何方街有什么好吃的小吃？
位于杭州老城区的何方街，有着非常深厚的历史文化底蕴。这里也是民国时期经济发达的地区，保留了大量清末民国时期的建筑。当地的特色小吃代表了杭州的最高水平。下面详细介绍一下。
1、定胜糕
江顺发是何方街上第一家也是唯一一家做丁盛蛋糕的店。丁盛蛋糕也是一种从南宋流传下来的小吃。它由大米和糯米制成，柔软可口。相传是南宋时人们为鼓励汉家将士而特制的。这种蛋糕上有“丁盛”字样，后来被称为“丁盛蛋糕”。
2、千味豆花
何方街上的千味豆花种类繁多，其中尤以甜豆花最为著名，里面掺有红豆、绿豆、玉米、西米等。口味浓郁独特；如果是咸豆腐脑，和其他主食或者配菜搭配起来同样好吃。
3、葱包烩
何方街的红烧大葱摊已经开了很多年，是杭州非常传统的小吃。这种葱烧小吃的来源是油条代表秦桧。饼被油条和葱花包裹，然后被压扁，这意味着秦桧和他的妻子被压扁了，他们吃了一个解决他们仇恨的办法。
4、知味观
知味观是杭州的老店。除了传统的杭帮菜，还有很多味道正宗的经典杭州小吃。知味观在杭州有很多分店，在何方街也有知味观的分店。片川、猫耳朵、糯米、糖藕等经典小吃在这里都能找到。
5、状元馆
有一次，全浙江的读书人都去这家店吃一碗面，于是有了这家状元面馆，状元阁有两层，一层是小吃，二层是面馆。这里不仅有杭州特色小吃，还有地道的杭州名菜。
6、新丰小吃
新丰小吃，杭州知名小吃品牌，是很多杭州本地人的大店。拥有8大系列60多种小吃，品种丰富。
何方街曾是古都杭州的“皇城之根”，也是南宋的文化中心和经贸中心。何方街有什么好吃的？杭州小吃可能不如杭帮菜有名，但也值得一尝。
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