石榴怎么挑选

怎么挑选石榴？~

如何挑选石榴呢？记住这4点，挑选的石榴个个香甜又好吃

买石榴，挑黄不挑红，好多人都不知道，教你4招，个个香甜汁水多

以前,也经常看到石榴,终因食用麻烦而弃之,这几天,吃石榴上了瘾了,这里有技巧啊!A)石榴的挑选: 在摊子上,在挑选石榴上,我小结了一下:如果论个卖,那当然选大的;如果论重量卖,那挑选时,应尽量选皮薄的那种,什么叫皮厚,什么叫皮薄?这个很好区分,外观上,比较圆的,当然比较厚,外观上如果逞五角形,那当然皮就薄了,从吃第一个石榴开始,就有意注意石榴内部"珠宝"的排列方式，经观察，看到石榴的“珠宝”，大致逞五角方式排列，当时间摆长后，水份蒸发了一部分，这样皮就稍薄了一些，这样石榴的五角棱，就表现出来了，这就是区分薄皮和厚皮的依据。 B：切开方法：左手取石榴，右手拿小刀，视皮的厚薄不同，用右手的拇指和食指，抵住刀尖，皮厚者，露出刀尖3MM,皮薄者,露出刀尖2MM然后,用刀尖沿石榴的“赤道”线，刻下一道痕；左手握住“南半球”，右手抓住“北半球”，使其旋转，这样，石榴在外力的作用下，上、下分离了，且每粒珠宝，完整无缺，食用起来非常方便。你看噢：这石榴的排列方式，大致逞五角棱形，每个角上长一对“珠宝”，这样一个石榴大致有十组“珠宝”你再仔细看，那珠宝部分的根部，根部比较厚，珠宝在这吸取养份，顶端就是一层薄薄的衣了，那是分离每一组与另一组的分界面，假如没有这个面，那此组的“石榴珠宝”，与彼组的“石榴珠宝”一定会长成一体，当然，植物也有它们的“DNA”，不会搞错的。
甜石榴个偏小、皮博、手感粗糙、跟树枝连接的部位（石榴根蒂）小、冠状的部位鼓得小一些、酸石榴刚好相反，个很大、皮厚、手感圆滑等。
我很爱吃石榴,而且我爱吃酸的. 我总结出来的经验是,越红的越酸,发白发黄的就很甜. 明天你去买2个,一红一白验证一下吧,我说的没错!

　　1.看颜色
　　很多人都认为石榴要红红的才是最甜的，但是买回家后却发现并不如想象那般。其实，石榴的颜色要是黄色的才是最甜最好吃的。如果是买回家打算存放很久就可以挑选绿色未熟的石榴。

　　2.看光泽
　　石榴表皮光滑，挑选石榴的时候也可以根据石榴的表皮光泽度来判断石榴的好坏。
　　如果石榴的表皮是光滑发亮的，那这个石榴就是新鲜的，反之如果石榴的表皮不太光滑且有黑斑，说明这个石榴已经存放很久不再新鲜了。

　　3.看硬度
　　我们挑选石榴时可以用指腹稍稍按压石榴的表皮，成熟饱满的石榴皮肉紧绷，按下去会有硬实感，但是不新鲜或者内部已经发烂的石榴按下去则会软软的比较松弛。

　　4.看开口
　　正常生长成熟的石榴开口也是自然开裂的，这样的开口不会影响石榴的品质及口感。但也有一些石榴是因为雨水和日晒而导致的非自然开口，这样的开口会影响石榴的口感，果粒也不够饱满。

　　5.看伤口
　　在挑选石榴的时候最好是选择表面没有伤口的石榴，表皮完整不带划痕的石榴可以存放的比较久，如果可以最好还带一截枝条的是最好的。因为石榴表皮如果受伤有了疤痕会使石榴水分流失较快，不易保存。

　　6.挑时间
　　石榴果实成熟期是每年的9-10月，这个时期购买的石榴是最好最新鲜的石榴，味道与品质也最有保障。而其他时期购买石榴就要谨慎挑选了，注意不要买到坏掉的石榴。

　　7.挑重量
　　石榴富含水分，尤其是成熟新鲜的石榴更是水分充足，所以相应的越好的石榴重量也会越重。挑选石榴时，可以将两个同样大小的石榴分别放于两个手掌心上掂量，一般更重的那个更新鲜，水分也更充足。

　　8.闻气味
　　一般来说，被果皮仅仅包裹的石榴闻起来是不会有太多气味的，但是如果果实内部已经有变质发烂的情况，这时闻起来就会明显有不畅的气味，可以轻松辨别。

　　石榴的保存

　　1、完整的石榴
　　没有剥开的石榴可以洗净后放入塑料袋中封紧，放在阴凉透气的橱柜或房间里，如果在温度较低的秋冬天气，最长可以保存几个月。

　　2、剥开的石榴
　　剥开的石榴可以将石榴果粒全部取出放入碗里，然后用保鲜膜封好碗口，放入冰箱冷藏。

石榴：

又名安石榴、钟石榴。石榴为石榴科植物石榴的果实。原产于西域，汉代传入我国。石榴果实外形独特，石榴一般拳头大小，未成熟时，皮呈青色，籽粒晶莹，酸甜可口，营养丰实。从味道上分有甘石榴和酸石榴之分，一般都以甘石榴作食物，以酸石榴入药或加工做饮料和石榴酒，具补血功能。

对于石榴我想大家应该是再也熟悉不过得了吧?石榴是一种常见的水果，火红的外皮内包裹的果实是晶莹剔透的，就如玛瑙一般，尝一颗就再也忘不了它的滋味儿了。石榴还是一种营养丰富的水果，石榴中含有大量的维生素等等，其维生素的含量还要高于苹果呢，石榴是一种十分受欢迎的水果之一，受到了很多人的青睐。

那么下面我就来告诉大家番石榴的籽可以吃吗。

能。大家都喜欢吃石榴，但是都不喜欢吃那石榴籽。其实石榴籽对胃有好处，它有住于消化，我有尝试的挺有效的!可能刚开始时吃的时候很难咽，但只要慢慢的，时间长了就好了。我现在吃石榴从不吐籽的，没事的。

挑选石榴的第一要诀是看品种，市面上最常见石榴分三种颜色，红色、黄色、和绿色，有人认为越红越好，其实不像苹果和一些水果的一般挑选法，石榴因为品种的关系，一般是黄色的最甜。 挑选石榴的第二要诀就是看光泽，看光泽亮不亮，如果光滑到发亮那说明石榴新鲜的，表面如果有黑斑的话，则说明已经是不新鲜了，而石榴上出现一点点的小黑粒，那倒不影响石榴粒的质量，只有大范围的黑斑才说明石榴不新鲜。 挑选石榴的第三要诀就是拈重量了，如果差不多大的石榴但其中一个放在手心感觉重一点的，那就是熟透了的，里面水分会比较多。

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晋城市15717585249： 买石榴要怎么挑 - ？
唱顺葫芦： 1、有棱的比圆的好 很多人买石榴时第一反应是去拿那些看着圆滚滚、光滑的石榴.其实,外观比较圆的石榴,皮都比较厚.反而外观果棱显现的,才是皮薄完全成熟的石榴,这样的石榴更甜. 2、感重的水分多 一般同样大小的两个石榴,手感...

晋城市15717585249： 怎样挑又红又甜的石榴 - ？
唱顺葫芦： 首先第一点,个头相对要大,一般到400到350克左右是比较好的,过大的石榴不是很好,过小的石榴也不是很好. 再一个着色尽量均匀, 再一个,果皮应该有明显的成熟的痕迹,稍微有纹理.

晋城市15717585249： 怎么挑选石榴呢? ？
唱顺葫芦： 石榴厚厚的皮包裹着里面的籽,对很多人来说,如何挑选石榴可是个令人头疼的问题.不要着急,这里有几点挑石榴的方法,不妨试一试. 第一,看品种,一般我们在生活...

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唱顺葫芦： 石榴含有丰富的维生素B和C、矿物质、优质蛋白质、易吸收脂肪等,有很好的美容养颜和抗氧化功能,而且还能后保护心脏、软化血管.但是市场上的石榴良莠不齐,如何才能挑选出新鲜好吃的石榴呢?1、看颜色.黄色石榴比红色石榴填.此外,皮色粗糙、叶片短宽、果嘴合拢的多为甜味石榴;而皮色光亮,叶片狭长果嘴张开的多为酸味石榴. 2、观棱角.棱角现象的石榴比较甜,而且果皮也比较薄;而光滑圆滚的石榴一般果皮都较后、而且口感较差. 3、掂重量.对于大小相等的两个石榴,手感重的相对水分多、籽粒饱满. 4、摸外皮.外皮紧绷的石榴较为新鲜,而外皮松弛、有黑斑的则为存放较长的石榴.

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唱顺葫芦： 俗话说“阴面的石榴阳面的桃”,因为石榴在北方并不多见,所以往往市民们在挑选石榴的时候摸不到头绪,不知道如何挑选新鲜好吃的石植. 1.看颜色.市面上常见的...

晋城市15717585249： 石榴怎么挑选又红又甜的 怎样判断是否成熟 - ？
唱顺葫芦： 石榴的挑选方法及如何判断是否成熟: 1、看颜色.黄色品种较甜.石榴的品种很多,按表皮分有红色、黄色等,一般红中带点青,青中带点黄的比较甜.甜石榴果嘴合拢,皮色粗糙,叶片短宽;而酸石榴果嘴多张开,果形规整,皮色光亮,叶...

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唱顺葫芦： 挑选石榴的小妙招 第一要诀是看品种,市面上最常见石榴分三种颜色,红色、黄色和绿色.有人认为越红越好,其实不像苹果和一些水果的一般挑选法,石榴因为品种的关系一般是黄色的最甜. 第二要诀就是看光泽,看光泽亮不亮,如果光滑到发亮那说明石榴新鲜的,表面如果有黑斑的话,则说明已经是不新鲜了.而石榴上出现一点点的小黑粒,那倒不影响石榴粒的质量,只有大范围的黑斑,才说明石榴不新鲜. 第三要诀就是拈重量了,如果差不多大的石榴,但其中一个放在手心感觉重一点的,那就是熟透了的,里面水分会比较多.

晋城市15717585249： 石榴选购小窍门是什么? ？
唱顺葫芦： 挑选石榴,首先看是否有光泽,颜 色比较亮的石榴比较新鲜;其次掂重量, 大小差不多的石榴,比较重的就是熟透了 的,水分就会多;再次是选表皮饱满的比 较好,若是松弛的,就表示不新鲜了.

晋城市15717585249： 甜石榴怎么选 - ？
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唱顺葫芦： 挑选石榴要注意 1、红色石榴的抗氧化能力较高,而黄色石榴口感较香甜