肉的种类
1、猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分 。猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。
2、牛肉（拼音：niú ròu），指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一。来源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠。其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛脑、牛肾、牛鞭。牛肠也可以吃，不过常用来做香肠衣。
3、羊肉，性温。羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。
4、鸭是为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。
5、鹅肉含有人体生长发育所必需的各种氨基酸，其组成接近人体所需氨基酸的比例，从生物学价值上来看，鹅肉是全价蛋白质，优质蛋白质。鹅肉中的脂肪含量较低，仅比鸡肉高一点，比其他肉要低得多。
拓展资料：
羊肉：
营养价值：
羊肉：
羊肉鲜嫩，营养价值高，凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软,阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。
鸭肉：
食疗价值：
鸭科动物家鸭的肉。家鸭又称鹜、家凫、舒凫。有北京鸭、金定鸭、高邮鸭等优良品种。我国各地均有饲养。杀鸭，去毛、脚的外皮及肠杂，洗净鲜用。
[性能]味甘、咸，性微凉。能补阴益血，清虚热，利水。
[参考]含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸和维生素B1、B2。
[用途]用于虚劳骨蒸发热，咳嗽痰少，咽喉干燥；血虚或阴虚阳亢，头晕头痛；水肿，小便不利等。
[用法]煮汤，入菜肴等。
参考资料来源：百度百科-羊肉百度百科-鸭肉百度百科-猪肉
1、猪肉
猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分。猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。
2、牛肉
牛肉，指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一。来源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠。其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛脑、牛肾、牛鞭。牛肠也可以吃，不过常用来做香肠衣。牛骨可用做饲料。
3、羊肉
羊肉，性温。羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。
4、鱼肉
鱼肉（fish），是指鱼类的肉。鱼的种类很多，主要的食用淡水鱼包括鲤鱼、草鱼、鲫鱼、鳜鱼等，海水鱼包括黄鱼、带鱼、平鱼等。它们都具有肉质细嫩鲜美、营养丰富的特点，是一些维生素、矿物质的良好来源。
5、鸡肉
鸡肉（chicken），指鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。但切忌吃过多的鸡翅等鸡肉类食品，以免引起肥胖。
参考资料来源：百度百科-猪肉
参考资料来源：百度百科-牛肉
参考资料来源：百度百科-羊肉
参考资料来源：百度百科-鱼肉
参考资料来源：百度百科-鸡肉
肉的种类如下：
红肉：牛肉、猪肉、羊肉等的肌肉、内脏极其制品，这些畜肉的肌色较深，呈暗红色。
白肉：鱼肉、鸡肉、鸭肉等，以水产动物和禽类为主，它们的肉色较浅，呈白色。
加工肉类：香肠、腊肉、火腿、腌肉等肉制品。
最佳答案检举 两种肌肉——红肌和白肌，被用来游泳并沿鱼肋分布。白肌收缩快，被用作快速游泳中发出爆发力。白肌进行厌氧呼吸并产生乳酸。红肌收缩慢，被用来长时间的缓慢游泳，并进行有氧代谢。只要提供氧气和葡萄糖，红肌就能连续不断地收缩。在金枪鱼身体中，红肌的比例比一般鱼都大一些。这使金枪鱼在有氧代谢条件下能高速游泳而没有乳酸的积累，因而不会感到疲劳。要维持这种状态，金枪鱼需要一种向肌肉补充氧气和血液的能力，以及一种散发肌肉收缩所产生的热量的方式。
白肉指含白肌多的肉,如一般的鱼肉\禽肉,
红肉指含红肌多的肉,如一般的牛肉\羊肉,金枪鱼肉
及水凶·一逛一代辽小甘式:·与辽我一出世界就有猫屎、尿尿
海棠的种类有哪一些
一、贴梗海棠：以花柄紧贴着枝梗而得名，是四种海棠中最小的一种，一般树的高度在1米以下，虽然植株不高，但是它的花大而红艳，是海棠中花径最大的一种，它又可以做观花树种也很适合盆栽。2、西府海棠：它来源于晋朝西府，树的高度一般在4米左右，它的主要特点是会有一个白色逐渐变粉色然后变为...
利率的种类有哪些?
（一）按照利率的表示方法不同，分为年利率、月利率和日利率年利率一般用百分比（%）来表示，月利率一般用千分比（‰）来表示，日利率一般用万分比（‰0）来表示。年利率=月利率x12月利率=日利率x30年利率=日利率x360（二）按照利率在信用期限内是否调整，分为固定利率和浮动利率固定利率是指在借贷...
党纪、政纪处分和组织处理的种类有哪些
党纪、政纪处分和组织处理的种类如下：1.党纪处分：《中国共产党纪律处分条例》第八条规定，对党员的纪律处分种类：（一）警告；（二）严重警告；（三）撤销党内职务；（四）留党察看；（五）开除党籍。《中国共产党纪律处分条例》第九条规定，对于违犯党的纪律的党组织，上级党组织应当责令其作出检查...
星球的种类
1、行星 行星通常指自身不发光，环绕着恒星的天体。其公转方向常与所绕恒星的自转方向相同。一般来说行星需具有一定质量，行星的质量要足够的大且近似于圆球状，自身不能像恒星那样发生核聚变反应。2、恒星 恒星是由引力凝聚在一起的球型发光等离子体，太阳就是最接近地球的恒星。在地球的夜晚可以看见的...
我国法律关于证据种类的分类有哪些
二、行政诉讼证据的种类：1、书证。是指以文字、符号所记录或表示的、以证明待证事实的文书；如证明、书信、罚款单等。2、物证。是指用物品的外形、特征、质量等说明待证事实的一部或全部的物品。如达不到国家质量标准的药品等。3、视听材料。是指用录音、录像的方法记录下来的有关案件的事实材料。
债券的种类有哪些?
你好，债券一般可以分为利率债和信用债。（一）利率债 利率债是指直接以政府信用为基础或是以政府提供偿债支持为基础而发行的债券。由于有政府信用背书，正常情况下利率债的信用风险很小，影响其内在价值的因素主要是市场利率或资金的机会成本，故名“利率债”。在我国，狭义的利率债包括国债和地方政府债券...
中国常见的蝴蝶种类
中国常见的蝴蝶种类有弄蝶科、蛱蝶科、灰蝶科、眼蝶科、粉蝶科、凤蝶科、绢蝶科、斑蝶科、蚬蝶科、环蝶科，其中弄蝶科有370种，蛱蝶科有290种，灰蝶科有279种，眼蝶科有260种，粉蝶科有130种，凤蝶科有119种，绢蝶科有35种，斑蝶科有32种，蚬蝶科有26种，环蝶科有13种。中国最常见的十大蝴蝶...
动物都有哪些种类啊?
常见的动物名称有：虎、狼、鼠、鹿、貂、猴、貘、树懒、斑马、狗、狐、熊、象、豹子、麝牛、狮子、小熊猫、疣猪、羚羊、驯鹿、考拉、犀牛、猞猁、穿山甲、长颈鹿、熊猫、食蚁兽、猩猩、海牛、水獭、灵猫、海豚、海象、鸭嘴兽、刺猬、北极狐、无尾熊、北极熊、袋鼠、犰狳、河马、海豹、鲸鱼、鼬等。动物...
树的种类名称
常见树的种类有：罗汉松、银杏、桂树、枫树、玉兰、国槐、新疆杨、毛白杨、五角枫、元宝枫、鸡爪槭、白杄、雪松、山皂荚、龙爪槐、刺槐、旱柳、绦柳、白桦、胡桃、小叶朴、杜仲、蒙椴、紫椴、臭椿、栾树、火炬树、白蜡、水曲柳、花曲柳、红叶李、榆叶梅、丁香、接骨木等。一、罗汉松 罗汉松又名罗汉杉、长...
植物的种类有多少种?
植物的种类约有450000个物种。植物种类包含了如树木、灌木、藤类、青草、蕨类，及绿藻、地衣等熟悉的生物。植物可以分为种子植物、藻类植物、苔藓植物、蕨类植物等。至2004年，其中的287655个物种已被确认，有258650种开花植物、16000种苔藓植物、11000种蕨类植物和8000种绿藻。植物组成器官 植物共有六大...
班淑刺五：[答案] 两种肌肉——红肌和白肌,被用来游泳并沿鱼肋分布.白肌收缩快,被用作快速游泳中发出爆发力.白肌进行厌氧呼吸并产生乳酸.红肌收缩慢,被用来长时间的缓慢游泳,并进行有氧代谢.只要提供氧气和葡萄糖,红肌就能连续不断地收缩.在金枪鱼身体...
惠城区13878658958： 猪肉的品种有哪些? - ？
班淑刺五： 中国是世界上生猪产量最大的国家,猪历来是我国肉食品的主要来源,至20世纪70年代,猪肉占我国肉类总产量的95%,虽然现在比例有所下降,但仍为我国最主要的肉用动物.从消费角度来看,通常按猪的经济类型及其加工、消费特性分类,...
惠城区13878658958： 各种原料肉的种类和性状如何? ？
班淑刺五： 具体如下:(1) 牛肉一般呈红褐色,组织硬而有弹性.质量好的牛肉其肌肉组织之间含有脂肪.脂肪颜色为白色且较硬,未满1年的小牛肉色呈淡红色,水分多、脂肪少...
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班淑刺五： 牛肉.羊肉.猪肉.兔子肉.狗肉.驴肉...... 蛋白质.脂肪.氨基酸.水.维生素.
惠城区13878658958： 请列市面上所有的出家常肉类,四季蔬菜的种类. - ？
班淑刺五： 青菜类: 绿(红)萝卜、白萝卜(象牙白)、心里美萝卜、圆葱、地瓜、茼蒿、白菜、苦苣、茄子、胡萝卜、尖椒、香芹、油菜、青笋(莴苣)、黄瓜、香葱(小细葱)、菠菜、荷兰豆、红椒、西兰花、油麦菜、藕、苦瓜、菜花、金针蘑、玉米...
惠城区13878658958： 鲜肉档产品主要有哪些品种? ？
班淑刺五： 鲜肉档商品主要分为猪、牛、羊、狗、家禽,冻品几大类共十多个品种. 万佳百货鲜肉档,其肉类全部由深圳市定点屠宰单位肉联厂供应,并将它们按标准定分割.其中猪肉分类最多,主要有上肉(猪前腿肉,带皮)三层肉(猪中部也称中肉,五花肉)精肉(猪后腿肉,去皮,去肥肉)猪扒(猪背背上,条状肉)梅肉(猪尾骨内侧,也称猪柳肉)肋骨(猪中部三层肉上方)龙骨(猪背骨,尾骨胫骨),汤骨(猪前,后腿骨)
惠城区13878658958： 羊肉的种类有哪些? - ？
班淑刺五： 1.冷鲜羊肉 是指将羔羊宰杀之后,立即进入无菌加工厂内进行杀菌后放入无菌冷鲜柜在0-4℃的温度下可以保存3-7天,不仅可以保证肉质绝大部分的营养成分被人体充分吸收,还保留了羊肉鲜嫩多汁的口感.冷鲜羊肉会经过24-48小时的冷却排...
惠城区13878658958： 猪肉的分割品种 - ？
班淑刺五： 最细有104种
惠城区13878658958： 牛肉的种类,以及肉质的区别,做牛排那种牛肉最好? - ？
班淑刺五： 牛分黄牛、水牛、牦牛、乳牛四种,其中以黄牛肉为最佳.黄牛肉的颜色一般呈棕红色或暗红色,脂肪为黄色,肌肉纤维较粗,肌肉间无脂肪夹杂.犍牛肉肌肉结实柔细、油润,呈红色,皮下有少量黄色脂肪,肌肉间也夹杂少量脂肪,质量最好...
惠城区13878658958： 肉的种类(英文) 如:fish 鱼~~~~ 快点及急急急!!!!! - ？
班淑刺五： beef牛肉 chicken鸡肉 mutton羊肉 ham火腿 pork猪肉 roast meat烤肉
