昆明有哪些特色小吃?
1,过桥米线
过桥米线是云南滇南地区特有的小吃,属滇菜系,起源于蒙自地区,由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。
2,云南罐罐米线
云南罐罐米线是一种源自云南昆明的小吃,原料就是米线。这种小吃是用一个高8CM口径约4~5CM罐径6~7CM的无盖小罐子盛装的。 罐子中装上米线、汤、薄荷、臭豆腐(等等)放到烤架上加热,在要熟之际放如辣椒粉、精盐等调味料味道浓重,属麻辣一族的经典美食。
3,罐罐鸡
罐罐鸡起源于清代末年,因用笔筒形瓦罐盛鸡蒸制而得名。罐罐鸡的选料、用料、制作工艺很讲究,风味别具一格,颇受四方宾客的赞扬。成为遵义地区的传统特色名菜,也是宴请客人席中常用的座汤菜。
4,宜良烤鸭
宜良烤鸭,是云南省经典的地方传统名肴。起源于明朝,已有600多年的历史,说起来这宜良烤鸭并不算云南本土风味菜,它是由南方传过来的。它肥瘦相宜,皮酥脆,内香嫩,光亮油润,色泽红艳,清香离骨,地方风味显著。
5,凉鸡米线
凉鸡米线,云南小吃,凉米线用煮熟的鸡肉丝“罩帽”,外加核桃酱和小粉做成的卤汁,或者配上辣椒汁、姜醋汁、蒜末,再加上少许芝麻和花生末,配上芥兰、葱花,极爽口。
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西安的名小吃有哪些?
庄里合儿饼 庄里合儿饼因主产庄里地区、脐脐相对两个一合而得名,为全省名贵食品之一。 以尖柿子为原料,经过多道手工拿捏和霜冻成磨盘形。其特点为个大、质润、 霜浓、底亮、味甜,放入茶中可溶解,具有丰富的营养价值。西安小吃以面食著称,比较有名的有牛羊肉泡馍、肉夹馍、烩麻食、荞面饹...
中国历史上有哪些著名美食?
酸辣粉是喜爱吃酸辣口味人们的首选。酸辣粉由红薯粉配上红辣椒和醋等二十多种调味品,把酸辣粉的美味发挥到了极致,让人吃了精神抖擞啊!4、汉中热面皮是陕西南部汉中地区的一道著名特色小吃,传说汉中热面皮秦朝时期就有人再做了,历史悠久啊!主要原料是大米,做法一般都是把大米浸泡后磨成米浆在蒸笼...
宁波十大小吃有哪些?
不粘牙齿,且香味独特,食后令人口齿留香,回味无穷。一时顾客盈门,名噪浙东,方圆数百里慕名争购者,络绎不绝。上市以后,受到人们广泛欢迎,一时声誉鹊起。2、慈城年糕 慈城年糕是浙江地区著名传统小吃。它已有数百年生产历史,以选料讲究,精工制作著称,它用优质晚粳米洗净后,用水浸泡3—4天或一周...
传统小吃有哪些?
明、清时期,随着烹调技术的发展和提高,春盘改成了小巧玲珑的春卷,不仅是民间的食品,而且成为宫廷的糕点之一,登上了大雅之堂,深受乾隆皇帝的赞赏。清朝的满汉全席一百二十八道菜点中,春卷是九道点心之一。 驴打滚 驴打滚,北京人有的叫它豆面糕。过去京城年糕铺常出售此品,也是各种庙会和肩挑小贩经营的应时小吃。
在明中都鼓楼两日游,有哪些不能错过的特色美食?
一起食用,是一道地道的北京家常菜。门钉肉饼 - 这是一道以猪肉为主料的馅饼,外皮酥脆,内馅鲜嫩。通常搭配醋、蒜泥等调料食用,是一道受欢迎的北京小吃。总之,在明中都鼓楼两日游期间,您可以尝试这些具有当地特色的美食,感受北京的饮食文化。同时,还有许多其他美食等待您去发掘,祝您旅途愉快!
各地最出名的特色小吃。谁能都告诉我啊\/。或者知道哪个省哪个地方的特...
去这个网址:饮食品网 有专门关于各地的特色小吃的介绍,覆盖到世界范围。add:全国105座城市特色小吃 1.台北:鸳鸯火锅 很多香港艺人都为之疯狂,据闻郭富城在离开时就把火锅材料打包回去再过瘾。火 锅最重要的是汤底,有多少店就有多少种汤底,但没有人知道汤底的材料和制作方法。跟吃川菜一样,火锅...
济南特色小吃有哪些?
是高档宴席之上乘汤菜。该菜品素有“济南汤菜之冠”的美誉,又历来被人们誉为济南第一汤菜。3、甜沫 甜沫是一种以小米面为主熬煮的咸粥,济南人又俗称之为“五香甜沫”。甜沫源于豫北地区的豆沫,后流传至山东济南,成为济南的一种特色传统名点,该小吃是大众粥类美食,也是泉城二怪之一。
淮南有哪些特色小吃
淮南是安徽的地级市,这座城市地处淮河之滨,有着非常悠久的历史,素有“中州咽喉,江南屏障”、“五彩淮南”之称,来看看淮南有哪些特色小吃吧!淮南特产一:淮南馓子淮南馓子是安徽省淮南的传统特色美食,有着非常悠久的历史,相传起源于明末清初。淮南馓子选用优质的面粉为主要原料,再配以明矾,精盐,...
传统小吃有哪些?
2016-11-20 全国各地的特色小吃有哪些? 27 2016-11-24 春节传统特色美食有哪些 318 2012-04-16 杭州特色小吃有哪些 204 2012-07-03 著名小吃有哪些? 5 更多类似问题 > 为你推荐: 特别推荐 全球首张奥密克戎毒株图公布:新变异株传染性或增强500%? 河南天空坠落不明发光物体,伴随巨大声响,究竟是什...
南京著名小吃有哪些?
入口富有弹性,香气浓郁,让人吃起来就停不住嘴喽。目前,南京五香豆保持正宗口味的是夫子庙的魁光阁。说到魁光阁五香豆就离不开该店的另一招牌小吃五香蛋,五香蛋全国各地到处都有,但真正做出特色、口味还算是魁光阁。魁光阁的五香豆与五香蛋,有小吃中的“绝代双娇”的美誉,是最地道的南京小吃。
甫姚香草: 昆明是云南的省会,可以吃到云南各地州上的小吃.昆明本地的嘛,烧饵块、过桥米线 、汽锅鸡 、官渡粑粑,鲜花饼、豌豆粉、小锅米线、八街卷粉、宜良烤鸭等等.
阆中市17082711828: 昆明有什么特色小吃,在哪可以吃到? - ?
甫姚香草: 昆明名小吃 1 大观商业城呢包浆豆腐 2 桥香园(推荐五一路和小西门分店)呢过桥米线 3 文林街端仕小锅呢小锅米线、卤饵丝、豆面汤圆和清汤牛肚 4 海埂路端仕楼呢炒饵丝 5 牛街庄呢烧烤 6 普照村呢酸菜鱼 7 园西路傣族人家呢傣味 8 瓦仓巷...
阆中市17082711828: 昆明有什么特色小吃? - ?
甫姚香草: 可在当地昆明品尝的特色食品 过桥米线、鸡丝凉面、豆花米线、汽锅鸡、竹虫、孟加拉湾海鲜、野生菌、呈贡宝珠梨 可携带特色食品 乳扇、酸角、酸角糕、甜角、傣味火烧干巴、豆末糖、“云南十八怪”小点心、越南水果脆片、袋装干野生食用菌等.
阆中市17082711828: 云南省昆明市有什么特色小吃? - ?
甫姚香草: 云南各地均有浓郁地方特色的名点和风味小吃,同样构成了云南美食不可缺少的组成部分.著名的小吃有过桥米线、梅花青豆糁、抓抓粉、玫瑰米凉虾、萝卜饼、夹沙荞糕、都督烧麦、鳝鱼凉米线、金钱洋芋饼、冰豌豆粉、重阳糕、石屏烧豆腐...
阆中市17082711828: 昆明的特色小吃是什么??
甫姚香草: 过桥米线,汽锅鸡,烧饵块,在昆明也可以吃到建水烧鸡脚,石屏豆腐,蒙自年糕,大理乳扇,玉溪的一些糕点,还有一些食用菌如鸡枞、牛肝菌、干巴菌、见手青等等,雨季菌类特别多,还有官渡粑粑,米浆粑粑,在昆明也可以吃到各个地州的风味小吃,如版纳、德宏的傣味,迪庆的酥油茶等等,太多了,想不起来了,嘿嘿~
阆中市17082711828: 昆明当地有什么特色小吃? - ?
甫姚香草: 文化巷—砂锅米线 老东粥皇—双皮奶 顺成街福利饭店—富贵烤鱼 海埂路端士楼—小锅卤饵块 关上乳鸽皇—烤乳鸽 东寺街金碧春—党参炖鸡汤(但鸡肉不好吃) 环城东路湘水人家—剁椒鱼头 省纪检委旁火车南站—油条 佳华酒店—自助餐(在自...
阆中市17082711828: 昆明特色小吃有哪些? - ?
甫姚香草: 昆明的滇池路、新迎小区美食街、关兴路野生菌一条街、北大门美食城、顺成街、景新街、昆都夜市、祥云美食城等地,都是昆明的小吃街. 在这些小吃街你可以吃到破酥包子、滇式月饼、太平糕、气焖玉米粑粑、油酥盐饼子、奶油回饼、烧饵块、滇八件点心、鲜花饼、五仁月饼、云腿月饼、呈贡臭豆腐、虎掌金丝面......
阆中市17082711828: 昆明特色小吃有什么 - ?
甫姚香草: 过桥米线 米线即米粉条,这是选用优质大米,经发酵、磨浆、滤条、蒸粉、压榨等工序制成的线状食品.米线是云南百姓喜爱的食品之一.过去,大年初一,家家必食米线,借长长的米线,祝愿幸福长久.三月初三,昆明人相邀去西山游玩时,...
阆中市17082711828: 昆明名小吃有哪些 - ?
甫姚香草: 昆明名小吃 包括具体位置 简单给楼主介绍下 1 大观商业城呢包浆豆腐 2 桥香园(推荐五一路和小西门分店)呢过桥米线 3 文林街端仕小锅呢小锅米线、卤饵丝、豆面汤圆和清汤牛肚 4 海埂路端仕楼呢炒饵丝 5 牛街庄呢烧烤 6 普照村呢酸菜鱼 ...
阆中市17082711828: 昆明的特色小吃是什么? - ?
甫姚香草: 五华区医院(百汇斜对面)后面的小巷子里的洋芋. 百汇下面师专对面的酸辣粉. 钱局街的小火锅. 龙泉路上马村菜市场西面路口右手那家炸洋芋 地球村(小饭店,但是很多高校门口都有分店)财院分店的沙锅饭 云大鼎新后门铁路边上有家不知...