白茶的种类分为哪些
白茶种类有白毫银针、新白茶、白牡丹、寿眉等。具体介绍如下：
1、白毫银针
白毫银针芽头肥壮，遍披白毫，挺直如针，色白似银。福鼎所产茶芽茸毛厚，色白富光泽，汤色浅杏黄，味清鲜爽口。政和所产，汤味醇厚，香气清芬。白毫银针冲泡的水温在80℃左右，不可使用太高的水温，使用凤凰三点头的手法，注入杯中七八分的茶叶，冲泡的茶汤汤色明黄、口感鲜嫩、香高持久。冲泡后香气清鲜滋味醇和杯中的景观也使人情趣横生。
2、新白茶
新工艺白茶简称新白茶，是按白茶加工工艺，在萎凋后加入轻揉制成。新工艺白茶原料是选用一芽二、三叶茶青，在传统白茶工艺中加轻揉捻，其外形叶张略有缩褶，呈半卷条形，色泽暗绿略带褐色。其制作工艺为萎凋、轻揉、干燥、拣剔、过筛、打堆、烘焙、装箱。这种茶清香味浓，汤色橙红，叶底展开后可见其色泽青灰带黄，筋脉带红，茶汤味似绿茶但无清香，又似红茶而无酵感。
3、白牡丹
属于中国六大茶类之一的白茶品项，因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得此名。原料采自政和大白茶、福鼎大白茶及水仙等优良茶树品种，选取毫芽肥壮、洁白的春茶加工而成。制作工艺关键在于萎凋，要根据气候灵活掌握，以春秋晴天或夏季不闷热的晴朗天气，采取室内自然萎凋或复式萎凋为佳。白牡丹叶态自然，色泽呈暗青苔色，叶背遍布洁白茸毛，汤色杏黄或橙黄，汤味鲜醇。
4、寿眉
寿眉是以福鼎大白、福鼎白茶树制成的白茶。寿眉叶张稍肥嫩，芽叶连枝，无老梗，叶整卷如眉，香气清纯。其中用茶芽叶制成的毛茶称为“小白”。优质寿眉毫心明显而且多，色泽翠绿，汤色橙黄或深黄，叶底匀整、柔软、鲜亮，叶张主脉迎光透视呈红色，味醇爽，香鲜纯。其采摘标准为一芽二叶至一芽二、三叶，要求含有白毫。
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茶叶的种类和品名
2.黄茶黄茶的制茶工艺与绿茶相包，只是多出一项间黄的工序，属干轻发醇茶叶种类，茶阶和茶汤的颜色都是黄色，形成这一特点的主要原因是成品茶叶向含中的茶黄素增加另外黄茶茶叶组据茶叶大小可分为责大茶、黄小茶口及黄芽茶。3.白茶自茶单从制茶工艺上来说，具于森发醇茶时种类、不过存放的时间较...
茶的种类有哪些?
1、乌龙茶：又称青茶，属半发酵茶，即制作时适当发酵，使叶片稍有红变，是介于绿茶与红茶之间的一种茶叶。2、红茶：全发酵的茶（发酵度为80～90m）祁门红茶、荔枝红茶，汉山红红茶等。红茶主要有小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大类。工夫红茶主要分布在广东、福建、江西一带，以潮汕的工夫茶为主。3...
茶分几大类都是什么茶 茶分为哪些种类
1、绿茶：西湖龙井；洞庭碧螺春；金坛雀舌；黄山毛峰；信阳毛尖；峨眉竹叶青；都匀毛尖；鸠坑毛尖；安吉白茶；南京雨花茶；双龙银针；太平猴魁；庐山云雾；紫阳毛尖。2、红茶：祁门功夫；湖红功夫；滇红功夫；功夫红茶（滇红工夫、祁门工夫红茶）；宁红功夫；宜红功夫；越红功夫；川红功夫；政和功夫；闽红功夫...
茶有几种类型?
茶叶的种类茶叶分为六大类：绿茶、红茶、黑茶、乌龙茶(青茶)、黄茶、白茶。1、绿茶(不经过发酵)品种有西湖龙井；洞庭碧螺春；顾渚紫茶；午子仙毫；黄山毛峰；信阳毛尖；云雾毛尖；曾侯银剑；大悟绿茶；平水珠茶；宝洪茶；上饶白眉；径山茶；峨眉竹叶青；汉家刘氏茶；南安石亭绿等等。2、红茶(全发酵茶...
中国茶叶的种类及茶叶分类是什么?
我国茶叶众多分为绿茶，乌龙茶，红茶，黄茶，白茶，黄茶六大基本茶类。 六大基本茶类(具体茶名补充) 1．绿茶类西湖龙井；惠明茶；洞庭碧螺春；顾渚紫茶；午子仙毫；黄山毛峰；云雾毛尖；曾侯银剑；信阳毛尖；平水珠茶；宝洪茶；上饶白眉；径山茶；峨眉竹叶青；南安石亭绿；仰天雪绿；蒙顶茶；涌溪火青...
中国茶叶种类
中国茶叶种类？中国六大茶系：1、绿茶：不发酵的茶（发酵度为零）。代表茶有：黄山毛峰、普龙茶、蒙顶甘露、日照绿茶、崂山绿茶、六安瓜片、龙井茶、湄潭翠芽、碧螺春、蒙洱茶、信阳毛尖、都匀毛尖、黎平雀舌、官庄干发茶叶 、紫阳毛尖茶。2、黄茶：微发酵的茶（发酵度为10～20m）霍山黄芽蒙洱银针、...
茶的种类有多少种?
茶的种类大概可以分为8种。1.绿茶：茶是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制，以保持其绿色的特点。绿茶是我国产量最多的一类茶叶，全国18个产茶省（区）都生产绿茶。我国绿茶花色品种之多居世界之首，每年出口数万吨，占世界茶叶市场绿茶贸易量的70％左右。我国传统...
茶的种类有哪些
紧压茶(茶砖)：是用黑茶、晒青和红茶的副茶为原料，经蒸茶、装模压制成形茶叶除上述五类外，还有白茶、黑茶、黄茶、袋泡茶等。龙井茶---"茶中之美数龙井"。龙井茶素有"色翠、香郁、味醇、形美"四绝之称。碧螺春---"洞庭碧螺春，茶香百里醉"。碧螺春产于江苏吴县湖水相映、茶果间作的太湖洞庭山，...
茶,一般分为些什么种类?
是一类介于红绿茶之间的半发酵茶。乌龙茶在六大类茶中工艺最复杂费时，泡法也最讲究，所以喝乌龙茶也被人称为喝工夫茶。5.黄茶 著名的君山银针茶就属于黄茶，黄茶的制法有点像绿茶，不过中间需要闷黄三天；6.白茶白茶则基本上就是靠日晒制成的。白茶和黄茶的外形、香气和滋味都是非常好的。
请问,茶叶的种类有哪些?
绿茶 green tea 红茶 black tea 黑茶是 dark tea 乌龙\/青茶 Oolong tea 黄茶, yellow tea 白茶 white tea
丙德硫酸： 白茶分为白毫银针、白牡丹、泉城红、泉城绿、贡眉、寿眉及新白茶几个种类,分类的标准主要是以鲜叶的原料不同来区分的.白茶最主要的特点就是白色银毫,汤色黄亮,滋味鲜醇,叶底嫩匀.白毫银针的鲜叶原料全部是茶芽,白毫银针制...
织金县18823743837： 白茶是什么茶?有什么品类呢? - ？
丙德硫酸： 白茶是什么茶? 白茶是福建省的六大特产茶叶的一种.白茶制作工艺比较简单,是一种轻微发酵茶,它的制作工艺包含萎凋、烘焙、复火等工艺流程. 白茶中所含的维生素等营养元素流失偏少,夏天常饮有清热退火的功效.上好的白茶具备...
织金县18823743837： 白茶是如何分类的呢? ？
丙德硫酸： 白茶按照原料的不同,可分为白芽茶和白叶茶两类. (1)白芽茶是采摘大白茶或水仙品种肥壮芽头制成的白茶. 代表白茶有福建的白毫银针. 白毫银针:有产于福建福鼎县...
织金县18823743837： 白茶如何分类? ？
丙德硫酸： 白茶可分为两类. (1)白芽茶:完全选用肥壮的芽头加工,如福鼎白毫银针、政和白毫银针. (2)白叶茶:用一芽二三叶或抽去芽头的嫩叶加工而 成,如白牡丹、贡眉、寿眉.
织金县18823743837： 白茶主要品种有哪些? ？
丙德硫酸： 白茶主要品种有白牡丹、白毫银针.白牡丹何以冠此高雅之芳名?白牡丹因其绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名.白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的,是白茶中的上乘佳品.而采自大白茶树的肥芽制成的白茶称为＂白毫银针＂,因其色白如银,外形似针而得名,是白茶中最名贵的品种.其香气清新,汤色淡黄,滋味鲜爽,是白茶中的极品.而采自菜茶(福建茶区对一般灌木茶树之别称)品种的短小芽片和大白茶片叶制成的白茶,称为＂贡茶＂和＂眉茶＂.贡茶的品质优于眉茶.
织金县18823743837： 白茶主要有哪些品种? ？
丙德硫酸： 按加工工艺,白茶可分为不炒不揉捻的传统白茶和轻度 揉捻的新工艺白茶两类.传统白茶按原料嫩度又可分为白芽 茶和白叶茶(白牡丹、贡眉、寿眉、江西仙台大白等).白 芽茶再按干燥工艺分为主产于政和用文火烘干的“西路白毫 银针”和主产于福鼎自然摊晾风干的“北路白毫银针”. 白茶的主要品种有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉以 及新工艺白茶等.
织金县18823743837： 白茶的种类都有哪些呀 ？
丙德硫酸： 白茶种类介绍众所周知白茶是我国的六大茶类之一,因其成品茶的外观呈现白色,因此而得名白茶.此茶由福建福鼎盛产又称之为福鼎白茶.白茶以其完整的芽豪外形、入...
织金县18823743837： 中国的白茶分为哪几种? ？
丙德硫酸： 白茶要求鲜叶“三白”,即嫩芽及两片嫩叶满披白色茸毛;外形毫心肥 壮,叶张肥嫩,叶态自然伸展,叶缘垂卷,芽叶连枝,毫心银白,叶色呈灰绿 或铁青色;汤色黄亮明净,白毫显露,气味清香,滋味鲜醇,叶底嫩匀.白茶 按茶树品种可分为大白、水仙白和小白三种;按芽叶嫩度又可分为银针白毫、 白牡丹和贡眉三种,各具不同的品质特征.
织金县18823743837： 白茶的种类有哪些? ？
丙德硫酸： 白牡丹是因外形夹带银白色的毫心,似花朵,冲泡开后又像花蕾盛开,故称白牡丹.白牡丹为白茶中的佳品,因为它需要摘取于大白茶树或者是水仙种的短小芽梢上一芽二叶. 贡眉 白茶在有些地方又被称为寿眉,是白茶种类茶中产量最高的一个品种,大概占白茶的总产量的一半以上,主要是以菜茶茶树的芽叶制作而成. 寿眉 寿眉采自于品种的短小芽片和大白茶片叶制成的,它基本上也称为贡眉,但贡眉的质量一般经要比寿眉要好些. 白毫银针 白毫银针是白茶所有品种类的极品,有着“美女”、“茶王”之称,它又称为白毫,外形带着白毫极多,颜色又像白银,整体像针,香气清新迷人,汤色清淡黄亮,口感极好.
织金县18823743837： 白茶种类有哪些? ？
丙德硫酸： 白茶是我国特产,属轻微发酵茶.因成品茶多芽头,满披白毫,色白隐绿而得名.目前我国白茶产地主要在福建省福鼎、政和、松溪、建阳等县.主要种植品种有福鼎大白茶、政和大白茶及水仙等,这些品种,幼嫩芽叶上披满白色茸毛,为人们采制白茶提供了物质条件.白茶基本制作工艺简单,但对原料有特殊要求,必须采摘嫩芽以及以下1〜2片嫩叶都满披白毫.制作时,不炒不揉,只晒干或用文火烘干即可,使白色茸毛在茶的外表完整地保留下来.白茶的主要品种有白毫银针、白牡丹、贡眉(寿眉)等.
