懒人自制简单小零食

有什么零食适合在家自己做？~

，不用揉面，无需烤箱，新手轻松上手，零失败！大家学学这些美食，既可以打发无聊的闲暇时间，还能让自己充实起来，何乐而不为呢？我们一起来看看这些糕点是怎么做的吧！学会了再也不用买着吃了！


第一道：红糖发糕


我们需要准备的食材：牛奶、酵母粉、鸡蛋、红糖、低筋面粉、苏打粉、植物油
1、准备3克酵母粉，倒在碗中，在碗中加入100克温牛奶（提前把牛奶热一下，不烫手就可以），搅拌一下，把酵母粉化开，放在旁边让它活跃一下。再准备一个碗，在里面加入45克红糖，打两个鸡蛋，再加18克食用油，用打蛋器把这些食材打匀，打成有细腻的小泡泡就可以了。
2、准备120克低筋面粉，先把60克过滤进去，用打蛋器打匀，再加入另外的60克面粉，然后再往里面加入50克牛奶和3克苏打粉，用搅拌器搅拌均匀。


3、在模具上面铺上油脂，也可以刷一层油，可以防止粘粘，把面糊倒进去，开始发酵。室内温度在30度左右发酵半个小时，室温在10度时，发酵1个小时左右，这个要看室内的温度决定。等到面糊发酵成之前的1.5大就可以了，不要发酵得太大了，这样口感会很粗糙。
4.发酵好了以后，先在桌子上震动几下，把里面的气泡震出来。在锅中加入适量的水，水烧开后，上锅蒸，开中火蒸40分钟左右，蒸好后先不要打开，在里面焖一会儿再出锅。
这款红糖发糕做出来的味道是真的好，冷了吃也不会硬，但是吃热的口感更好哦！
香蕉小发糕


我们需要准备的食材：香蕉、鸡蛋、面粉、白糖、酵母粉、枸杞或者葡萄干
1、准备几根香蕉，把香蕉剥好，切成片，装在碗中，在碗中打入2-3个鸡蛋，鸡蛋液要淋在香蕉上，把香蕉鸡蛋液倒进料理机，不用加水，直接搅拌成香蕉糊，打好之后，把香蕉糊倒进碗中，然后在里面加18克白糖，3克酵母粉，再加入240克面粉，面粉要少量多次的加入，边加入边搅拌，等到食材全部加完之后，再仔细搅拌一会儿，把它们搅拌成细腻的面糊。然后在上面封上保鲜膜开始发酵。
2、发酵成两倍大的时候，给面糊搅拌一下，排一下气。然后准备一点葡萄干备用。把面糊倒在模具里，我用的是小纸杯，没有纸杯的就用小碗，倒面糊的时候，不要倒得太满了，在蒸的过程中，发糕体积会变大的。全部装完之后，在上面撒几颗葡萄干，这样小发糕的胚就做好了。


3、把发糕胚放在蒸锅里面醒面，醒22分钟左右，然后把盖子盖上，冷水上锅蒸，等到水煮开了，开始上汽的时候开始计时，开大火蒸30分钟左右就可以了，蒸好之后，不要立即出锅，在锅里面焖5分钟再拿出来。
香蕉发糕和红糖发糕是不一样的，香蕉发糕要比红糖发糕香一点，这个用来给小孩子当零食是很不错的选择。
糯米饼


我们需要准备的食材：面粉、糯米、白糖、豆沙馅儿
1、准备一个大碗，往大碗中加入60克面粉、240克糯米粉，再加28克白糖，然后再倒入220毫升常温水，搅拌成面絮，用袋子盖上，醒面15分钟左右，时间到了，就用手揉一会儿，用按压的方式来揉，揉成一个很软很细腻的面团就可以了。
2、在案板上撒一点干面粉，把面团放在案板上，先揉成长条，再分成几个小剂子，把小剂子擀成小圆饼，把准备好的豆沙馅放在饼胚里面，包好豆沙，收好口，先揉成小圆球，再把小圆球按压成小圆饼。所有的小剂子都按照这个过程来做。


3、先把平底锅或者电饼铛刷一点油，油热以后，把饼胚放在锅中开始烙，烙到一面成型变色以后，再换另一面烙，等到两面烙成金黄色就可以出锅了。
糯米饼外面酥酥脆脆的，里面却是软乎乎的，特别好吃！大家还可以在里面加入其它的馅料，味道也是很不错的！

这款小馒头比较秀珍，一口一个，吃起来很过瘾，浓郁的奶香味道，让人欲罢不能，当作小零食孩子特别喜欢。主要食材：面粉、鸡蛋、酵母、奶粉、蜂蜜，13克的低筋面粉，加入2个蛋黄、20克甜奶粉，20克蜂蜜，3克的酵母，然后先搅拌至融合，接着加150毫升的温水搅拌成面絮，揉成光滑的面团。揉好的面团不需要醒面，放到案板上揉几下，然后先擀成1厘米厚的薄饼，然后切成1厘米左右宽的长条，接着再切成小丁即可。电饼铛不用刷油，放入一个个面剂子，中火烙到四面金黄，按压回弹就可以了。
燕麦酥是我老公最喜欢的零食，低脂低糖，吃起来酥脆可口，减脂期经常用它来代替主食，一次可以做很多，冰箱冷藏，想吃的时候随时就能吃到。主要食材：燕麦片、黑芝麻、葡萄干、蔓越莓、奶粉、核桃仁、红糖、水，锅中倒入200克原味燕麦，开中小火翻炒，把燕麦的香味翻炒出来，然后盛出备用。锅里倒入200克水，加入20克奶粉，几块红糖、开火将红糖先融化，然后下入葡萄干、核桃仁，燕麦片，然后不断翻炒，把水分炒干。炒干之后，加入黑芝麻继续翻炒均匀。然后放入铺有油纸的烤盘里，用铲子压平整，冰箱冷藏3个小时后，切成小块即可。
这个豆腐泡是之前网上很火的一道小零食，自从学会后，我家隔几天就要做一次，吃起来特别的酥脆，撒上孜然辣椒或者韩式烧烤料，比薯片还要美味。

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莱芜市19361602063： 自制小零食简单有哪些 - ？
公星通泰： 一、薯条 主料:土豆2个. 配料:白芝麻少许(熟的)、干淀粉适量. 调料:食盐2茶勺、辣椒粉少许、孜然粉少许. 做法 1、原料土豆2个. 2、土豆洗净,削去外皮. 3、切成手指粗细的土豆条. 4、锅中加适量水,调入2茶勺的食盐烧开,...

莱芜市19361602063： 怎么做超级无敌简单的小零食? - ？
公星通泰： 首先我们在吃零食时,所配的饮料:我推荐的是奶茶,做起来也很简单,材料也很少 1.首先用一个杯子,放一个红茶包进去(比如我用的就是立顿的)水加到杯子三分之二的部分. 2.再放入牛奶(看颜色和买的奶茶差不多了就好了) 3.在加糖,...

莱芜市19361602063： 超级超级简单的零食做法 - ？
公星通泰： 双皮奶色白,香气浓郁,入口嫩滑,三感占全,做起来也不难.原料:一大碗蒙牛牛奶(400ml左右)、蛋清二只、白砂糖二勺(或者不放糖放炼乳,这样会更香纯)1) 先把牛奶倒到锅中刚煮开即可(烧久了会破坏蛋白质,也结不起奶皮了...

莱芜市19361602063： 怎样用微波炉做最简单的小零食?(一定要简单) - ？
公星通泰： 【花生糖】 花生仁(熟)约100克蜂蜜三大勺白糖三大勺黄油约15克 1、取一个盘子,所有液体混合好后微波中火两分钟. 2、搅拌一下再微波一分半钟,用中火. 3、倒入花生混合均匀,再放入微波中火一分钟. 4、倒入抹油的菜板稍微整形...

莱芜市19361602063： 在家可以什么做小零食 材料要好找滴？
公星通泰： 想做什么小零食..可以做哈果冻.冰淇淋.可乐.也可以做炸面包..也可以做暴米花.萨琪玛.这些材料市场上都可以买到.就面粉和鸡蛋...果冻除外...

莱芜市19361602063： 求一些简单的小零食之类的食谱？
公星通泰： 自制冰激凌 1、苹果冰激凌 材料:苹果500g,白糖150g,新鲜牛奶2瓶. 工艺:将苹果洗净,去皮挖核,切成薄片,搅成浆状,放入白糖及1000克开水,加入煮沸的牛奶,搅拌均匀,倒入盛器内冷却后置于冰箱冻结即成. 特点:果香味浓,滋...

莱芜市19361602063： 一款好吃的小零食做法,简单好做,怎么吃都不怕胖 - ？
公星通泰： 奶香小零食食材:面粉1小碗、鸡蛋1个、牛奶60克、酵母3克、白糖1勺.做法:1、面粉中磕入1个鸡蛋,加一勺白糖搅拌均匀.2、温牛奶中加入酵母化开.3、加入面粉中,用手揉成光滑的面团,醒置半个小时.4、醒置好的面团再次揉光滑,用干面杖擀成1厘米左右的厚片,切成长条.5、每根长条用手稍微搓圆点,切成小丁.6、电饼铛预热,不涂油,均匀的放入,等一面定型,再翻面.7、不停地用锅铲搅拌,让均匀的受热,烤制金黄.8、吃的时候,一口一个,奶香味浓,口感酥脆,那脆劲就崩提了.

莱芜市19361602063： 有没有能在家就能做的美味简易小吃,越多越好 - ？
公星通泰： 自制冰激凌 原料是两根香蕉,一袋奶粉(脱脂全脂都可),一勺可可粉(也可以用其他的,看你要山么味道啦) 把香蕉搅拌成糊状,然后撒进奶粉可可粉,放冰箱下层,3小时后拿出来,跟冰激凌口感一模一样~有兴趣的试试呗~ 手动DIY小零食...

莱芜市19361602063： 超简单的小零食做法？
公星通泰： 拔丝香蕉,挺好做的,就把香蕉切成段,放在淀粉里面滚一下,然后用面粉、鸡蛋和少量淀粉,调成糊,吧沾过淀粉的香蕉段放进面糊里面滚一下,确保香蕉表面粘的面糊均匀,然后就放进油锅炸,炸好后盛出,在锅中倒入油和白糖翻炒盛糖浆,再把香蕉到进去炒一小会就可以出锅了

莱芜市19361602063： 有没有什么简单易做的小零食? 求大神~~ 写出具体的制作方法~~ - ？
公星通泰： 呐,你可以尝试一下蛋奶布丁的说 原料:鸡蛋,牛奶,糖. 1.首先鸡蛋搅拌好,然后把牛奶煮热,放凉.跟着一边把牛奶倒进去鸡蛋里面一边快速搅拌,要完全融合为止,再加糖调味. 2.跟着拿出去蒸5-10分钟左右,就好像蒸水蛋那样. 3.蒸好以后马上吃也OK,冰冻一下吃也以 不过,奶是会胖的,布丁里面的料也是会胖的,少吃比较好.一天一杯差不多