莲藕高产栽培技术方法
莲藕高产栽培技术
莲藕属多年水生草本植物,适宜在水塘、湖泊、低洼田栽植,要求温暖湿润的环境,主要在炎热多雨的季节生长。华北地区一般在晚霜后栽种, 立秋 前后开始收获。藕从嫩到老都可食用,所以自 大暑 开始到第二年 清明 老藕萌芽,均可分批采收。
一、藕田选择及整地
藕田要选择能保水蓄肥的粘壤土,新开藕田应先耕翻,并筑固田埂、在栽植前半月将施入大量基肥,耕翻耙平、栽藕前1天再耙1次,使田土成为泥泞状态,平整土面。连作藕田要先清除老藕田内的花梗、花茎、莲鞭等残存物,再施入基肥。一般每667平方米施入粪尿1500~2500kg,绿肥或厩肥5000kg。
二、种藕选择与排藕
根据莲藕对水深度的要求,分为浅水藕和深水藕。浅水藕藕和叶均短小,适宜在水深15cm的浅水中栽培,深水藕茎叶高大,藕节细长,适宜在0.6~1m的深水栽培。
种藕一般于临栽前挖起,挑选符合该品种特征并带有子藕的整藕做种,子藕必须向同一方向生长;如用子藕做种藕,则子藕必须粗壮,否则新株发芽力弱,影响分枝数和产量。
排藕时期在春霜停止后,不宜太迟。栽植密度为行距1.5~2.5m,株距0.6~1m,每穴排放带有3~4个藕头的种藕一支。如用子藕则每穴排2支。一般每667平方米需大藕150~250kg,小藕150kg。
排藕 方法 :先将藕种按规定行株距及藕鞭走向将藕排在塘面,然后将藕头埋入泥中10~12cm深,再把节稍翘在水面上,以利用阳光提高土温,促进萌芽。排藕方式很多、有朝一个方向的,也有几行相对排列的,各株间以三角形的对空排列较好,这样可使藕鞭分布均匀。四周边行藕头一律向田内,以免莲鞭伸出埂外。
三、藕田管理
1.除草、摘叶、摘花。在荷叶未封行前,结合施肥进行除草,拔下杂草随即塞入藕头下面泥中,作为肥料。定植后1个月左右,浮叶渐枯,应及时摘除,有5~6片立叶时封行,早藕开始坐藕,不宜再下田除草,以免碰伤藕身。此时除草应在卷叶的两侧进行。莲藕以采藕为目的,开花结子消耗养分,如有花蕾发生应将花梗曲折,不可折断,以免 雨水 侵入引起腐烂。
2.追肥。莲藕喜肥,肥料一般以基肥为主,追肥只占全生育期的30%,排种密采收早要多施肥。排藕后分两次追肥,第1次在生出6~7片荷叶时,每667平方米施入粪尿1000~1500kg。第2次在开始结藕时施催藕肥,每667平方米施人粪尿1500~2000kg。施肥应在晴朗无风天气,不可在烈日下进行、每次施肥应施在浅水田,待肥料吸入土中,再灌至原来的深度,追肥后要将荷叶冲洗干净。
3.水位调节。田藕能自由控制水位、排藕后十余天至萌芽阶段保持浅水,提高土温,促使发芽。随着立叶及分枝的旺盛生长,逐渐加深水层至12~15cm,到坐藕时期,一般在采收前1个月应放浅水位,促进结藕。
4.转藕头。莲藕旺盛生长期,莲鞭迅速生长,当卷叶离田边1m时,为防止藕头穿越田埂,每次除草时,随时将接近田边的藕头向田内拨转,生长盛期每2~3天转1次,如天气不好,生长缓慢,则7~8天转1次、共转5~6次。转头应在中午茎叶柔软时进行,藕头很嫩,转时应将后把节一起托起,转好后再用泥土压好。
5.治病虫害。莲藕一般病虫害不严重。病害主要有腐败病,轻时叶片发黄,严重时病株枯萎死亡。虫害有蚜虫、斜纹夜蛾,可分别用50%的可湿性灭蚜粉剂和90%精制敌百虫药液除治。
四、采收
1.摘荷叶。挖藕当天早晨摘去一部分叶,晒干作为包装材料。摘叶晒叶方法:只将荷叶在叶与梗莲之间用手指捏扁,摘下后将正面向外对摺,晒1天后,第2天再将叶面向内对摺,然后一张张脐对脐叠齐晾晒,晒干后收存。
2.挖藕。藕的供应期很长,浅水旱藕在立秋前采收的为嫩藕,立秋至 处暑 挖甜藕, 寒露 以后水温太低挖藕不便。深水藕田用藕钩,可适当放水,挖藕时先将藕身下面的泥掏空,再慢慢将整藕向后拖出。
莲藕高产栽培要点
(一)藕田选择 应选择那些避风、向阳、土质疏松、肥沃、富含有机质(含量宜在1.5%以上,若达到3%~4%则更好)、pH值适宜(PH值6.5~7.5)、保水保肥能力强、灌溉和排水都比较方便的田块进行藕的栽植。
(二)整地与施基肥 藕田选定好以后,要进行耕翻,一般耕深30~35厘米,并修筑好池埂。在最后一次耕翻前要施足基肥,一般每667平方米施发酵好的人、畜粪肥2 500~3 000公斤,或绿肥3 500~4 000公斤,或菜籽饼100公斤,或微生物有机肥200公斤和碳酸氢氨100公斤,另施过磷酸钙50公斤。施肥翻耕后耕细耱平,并放入3~5厘米的浅水待种。如田水不易排干,就带水耕耙,并做到地平、泥烂、深软等。头年种过藕的老藕田,若挖藕时已留下种藕,不需再种,可以不耕翻。但要在出苗前整修好田埂,并把距田埂1.5米以内的藕全部刨出来,以免出芽后新藕鞭长出田外。同时,注意清除田中的老荷叶、荷梗,最好集中后烧毁。
(三)栽植时间 藕莲一般在春季气温上升到15℃以上,10厘米深处地温达12℃以上时开始栽植。过早栽植,气温、地温均较低,种藕易冻烂。若过迟栽植藕芽较长,易折断损伤,对新环境的适应能力差,生产期也短,因此,必须适时栽植。
(四)品种选择与种藕质量要求 应根据不同地区不同茬口和对藕的不同要求合理选择品种进行栽植。一块地,最好只种植一个品种,不要混种,以免品种混杂或因自然杂交而引起变种。种藕要求抗病、优质、高产的品种(如:鄂莲1~5号、新1号等)、以及无病、无伤、无杂、新鲜、芽头完整的种藕作种。种藕一般是随挖、随选、随栽,当天栽不完的应洒水覆盖保湿,以防芽头失水干萎。从外地引种时,种藕应带适量原泥土。贮运时堆高不宜超过1米,堆上用洁净的稻草、草包或麻袋覆盖,经常用喷壶洒水保湿。运达目的地后,应及时抢栽下田。
(五)种藕的消毒 特别是从外地引进回来的种藕往往带有一些病原体,在生长过程中较容易发生病害。为此,种藕最好先消毒而后栽植。消毒的方法是:用50%多菌灵或甲基托布津800倍液,加75%百菌清可湿性粉剂800倍液,喷雾种藕。此后用塑料薄膜覆盖,密封闷种24小时,晾干后即可播种。
(六)种藕的栽植
1.栽植密度 田藕的栽植密度因品种、种藕大小、环境条件以及产品供应上市时间等的不同而不同。一般早熟品种比晚熟品种密;浅水藕比深水藕密;用小藕、子藕等栽植的,比用大藕、整支藕栽植的密;早采上市的比晚采上市的密。目前一般栽植行距为1.5~2.5米,株距为O.5~1.5米。每667平方米栽种的藕要达到200~400个芽头。
2.栽植方法 栽植田藕时,田间保持3~5厘米的浅水,并按预定的行株距及鞭藕的走向,将种藕分布在田面上。边行离田埂l~1.5米,栽植深度为10~15厘米。要按种藕的形状用手扒沟栽入,并以不漂浮为原则。一般采取斜植的方式,即藕头入泥深,最后节微翘出泥面,前后与地平面成20℃~25℃的倾斜角。如此不仅可有效地防止地下茎抽出时露出泥外,而且可使藕身接近阳光提高自身温度,促进早发。如果土壤粘重,藕头栽植以后走茎伸长较为困难,则宜平植。栽植时原则上要求四周边行藕头一律朝向田内,以防莲鞭生长时伸出田外。田间各行上的栽植点要相互错开,种藕藕头相互对应。为避免藕田中心莲鞭过密,中心两行种藕间的距离应适当加大。最好由田中间向两边退步栽植,栽后随即抹平。
莲藕高产种植技术
一、藕种选择
1、藕种:3537、飘花莲藕、太空6号、新鄂连7号莲藕属早中熟品种,川道、浅山、邱陵都适宜种植。
2、藕种选择:选用具有本品种形态特征的较大子藕,重量要达到1公斤以上,并具有完整的两节。种植前随挖随栽,不能久放,以免芽头干萎。
3、种量:亩用种量500—550公斤。
二、藕的栽培和管理
1、耕耙和施基肥:每亩施优质农家肥2500公斤,45%硫酸钾型复合肥75--200公斤作底肥耙细磨平,放入3—5厘米浅水,田坎要搭的高和宽。
2、浸种消毒:(1)大田消毒:每亩用200公斤生石灰,或用70%纯品甲托2公斤拌土30公斤均匀撒入田间,再进行耕耙,以防土壤病菌。(2)藕种处理:A喷雾,将藕种摆好,用70%纯品甲托100克兑水75公斤均匀喷到藕种上,铺一层喷一层,藕种堆高1米,盖上草帘闷6小时后栽种;B浸种,用池子、木桶或小水田,先放上水,按每亩藕种,选用70%纯品甲托或82%大生250克搅拌水中,再将藕种浸入,以淹没藕为宜,浸6小时后栽种。
3、适宜栽种期:3月底、4月初即清明前后7天栽种。
4、栽藕:浅水栽藕,行距1.5—2米,株距0.8—1米,各行上的栽植点要交错排列,种藕顶芽(藕头)要左右相对,分别朝向对面行的株间,藕田四周的各栽植点藕顶芽一律朝向田内,将种藕的顶芽稍向下斜插入土,深度8—10厘米,轻压入泥后用田泥将种藕雍压并扶正藕种。
5、中耕除草:出苗后开始除草,人工拔除田间杂草,一个月后再进行一次,下田移足宜轻,以防采伤地下茎。
6、追肥:第一次立叶肥,在田间出现3—5片叶时,亩施尿素30公斤,促进分枝和长叶;第二次立叶满田时,亩施高氮钾复合肥45公斤;第三次结藕肥,在终止叶出现时(7月中下旬),亩施硫酸钾15公斤,尿素15公斤,微锌肥5公斤拌匀全田撒施,以后看藕生长情况适当施肥。
7、灌水:苗期田间保持3—5厘米浅水层(不要超过10厘米)以提高土温,促进生长。植株长出1—2片立叶后,田间保持20—30厘米深水层。后期立叶满田,并开始出现最大的后把叶时(处暑以后气温下降),将田水排到10—15厘米,促进结藕。
8、病虫防治:
(1)蚜虫:5月中旬在发生初期,亩用40%氧化乐果75克水50公斤喷雾,隔半个月再喷一次。
(2)莲藕腐败病:是危害莲藕的主要病害,群众称烂杆病,主要危害地下茎,叶、柄也可被害。叶片被害沿叶缘形成青枯色斑块,并向下卷曲,后全叶变枯黄色,严重时全田一片枯黄,造成绝收。病菌通过带病藕种和土壤传染,也可通过灌溉水经带菌田向周围藕田传播,温度在23—30度和连阴雨天气,浸染快发病重。
防治上实行轮作;冬翻撒生石灰200公斤或70%纯品甲托2公斤土壤消毒;药剂防治,初发病亩用70%纯品甲托100克、或60%霉福利100克兑水50公斤喷雾,或用70%纯品甲托1公斤,或50%多菌灵1公斤,或80%代森猛锌1公斤拌细土30公斤撒施,或亩用21%轮腐净2000毫升拌细土40公斤,搅拌均匀堆闷1--2小时撒入田间,隔7天1次,连防3次,药剂交替使用。
9、藕采收:采收时间根据品种定,早熟品种在7月上旬、中熟品种9月采收卖菜藕。种藕到来年3月底、4月初采收。留种田必须保持5—10厘米浅水层,防止干冻。
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莲藕高产栽培技术
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