天凉了,建议中老年人:主食少吃米面和馒头,红薯发面饼怎么做?
天凉了,建议中老年人:主食少吃米面和馒头,红薯发面饼怎么做?
我在家里也会经常让身边的人吃“2薯3豆”,这种“杂粮”全是营养成分非常全方位,能填补精粮紧缺营养的,也方便促进消化,将我家一些作法推荐给大家,给日常饮食搭配一个参照。
多吃些2薯
红薯:红薯尽管便宜,可是一种营养成分齐备而丰富多样的纯天然滋补食品,蛋白、胡罗卜素、维他命等含量都非常高,人体脂肪含量比较低,十分适合老人服用。
红薯发面饼
红薯切成片,蒸15分钟煮熟。红薯蒸熟晾凉,放进破壁机中,添加100克的纯牛奶,适量的白砂糖、3克发酵粉,按水果汁键把它弄成较为稠一点的浆。
红薯牛乳浆中少量多餐的加持小麦面粉,拌和成絮状物,再揉成团,发醇1小时左右。面糊揉好,摊成厚达1公分左右的擀面皮,找一个水杯,将擀面皮碾成一个个饼形(然后直接搓成适合小圆饼)红薯饼形立即放进没有水全无油的锅里,再度醒面30分钟。开枪烙至一面两三分钟至金黄色,将另一面也小火煎金黄色就可以。
芋头:芋头是甘薯粮食作物,是植物的根茎,芋头的淀粉颗粒细细的,仅有土豆淀粉的十分之一,因此吃着整洁很光洁,消化吸收率较高,营养成分非常不错,至今仍是一些地区的主食之一。
鸡翅烧芋头
芋头削掉表皮切滚刀块,鸡翅凉水入锅,烧开后绰水1min,
炒菜锅中倒入少量油和一把老冰糖,炒成炒糖色之后将黑椒鸡块倒入锅里,炒匀着色。进入生姜片和大蒜瓣,再次煸炒3min至炒香。淋入1勺米酒,添加2勺生抽酱油,适量的盐,炒匀,倒入未过黑椒鸡块的沸水。倒入芋头块,盖上盖炖煮20min。适度的加上盐与味精,收汁至粘稠就可以。
多吃些3豆
豆类食品蛋白质中身体所需要的8种必须氨基酸含量和梦想值很接近,蛋白、矿物含量高,含有大量膳食纤维素,是中老年补充维生素的不二之选。
小红豆
红豆馒头
小红豆提早泡浸2小时以上,小盘子里加入2勺白砂糖、1勺发酵粉,适量的温开水拌匀。倒入小麦面粉中,拿筷子沿着一个方向拌和成丝状后,揉成团,盖上盖。煮锅里加入泡浸完的小红豆和少许水,煮开盛开后捞起来沥干水分。
待面粉发酵呈蜂巢状时,取下面糊搓成光洁面团,摊成类似1cm粗厚长方型擀面皮。将蒸好的小红豆均匀铺平在表层上,擀面皮从一边渐渐地叠成长条形面卷,切割成尺寸相等包子皮,上锅蒸20分钟即可。
豌豆角
推荐菜谱:五香毛豆
新鲜的豌豆角,放盐泡浸1小时。锅中放进八角,麻椒,辣椒干,桂丁,适量盐水烧开了,添加豌豆角烧煮15分钟即可。连汤带豌豆角一起泡浸入盆里,随吃随用。
大黑豆
推荐菜谱:大黑豆营养成分羹
黑豆、大黑豆、核桃仁炒过放进破壁机中弄成粉末状。锅中加适量水,放进大枣、甜杏仁文火煮5min至茶汤颜色泛红。添加鸡蛋和老冰糖,煮5分钟熄火。加盟三炒勺核桃芝麻大黑豆的粉,缓缓的拌匀至粘稠状就可以。
吃粗粮是健康的,但注意食之张弛有度,互相配搭,杂粮相对性精粮还不太好消化的,需多喝一些水,可不能一日三餐都吃粗粮,导致蛋白缺少,反倒会缺乏营养。
1.红薯洗净去皮2.切片放入锅中蒸熟3. 将蒸熟的红薯倒入到大碗中趁热压成泥4.压成泥的红薯5.冷却至温热后加入白糖、酵母6.搅拌均匀7.加入面粉搅拌成絮状Tip由于红薯蒸熟后的含水量不同所以面粉分少量多次的加入揉成稍软些的面团8.揉成光滑面团盖上保鲜膜放到温暖湿润处发酵至2倍大9.准备一小盘黑芝麻备用。
首先准备好红薯,面粉,发酵粉和白糖,蒸好的红薯与剩下的材料混合在一起发酵,之后把它搓条,擀成饼的形状再放入锅中炸至两面金黄。
把红薯蒸熟以后,捣成泥状再加入白面白糖酵母粉,揉成光滑的面团进行醒发,发好以后,在分成大小均匀的剂子压成饼状,放入蒸锅中,蒸15分钟焖5分钟,红薯发面饼就做好了。
将红薯洗净去皮之后蒸熟,弄成红薯泥,然后和面混合在一起加水揉成面团,之后通过发酵,将面团分成小剂子整形成圆形烤熟即可。
天气转凉,送什么礼物给中老年人比较好?
补品没什么重大作用,吃也得按疗程,不光是多少,还要按时吃之类,吃那么一两次起不到作用,再说觉得老人家还是不要吃那些杂七杂八的东西。还是用的比较适合,比如一双保暖鞋,护膝,舒适助眠的枕头,脊椎不好的就买有利用脊椎的物品,这些更是细致入微,实用,相信老人更喜欢。
中年女性冬季如何养生?
中年女性冬季养生可以从以下几个方面入手:饮食调养:冬季是进补的好时机,中年女性可以多吃一些温性食物,如牛羊肉、鸡肉、辣椒、葱姜蒜等,以增强身体的御寒能力。同时,冬季气候干燥,应该多吃水果和蔬菜,补充水分和维生素。运动锻炼:虽然冬季天气寒冷,但适当的运动可以促进身体的新陈代谢,增强身体素质...
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中老年人都不喜欢脱袜子吗,问题有多长,建议中老年人观看?
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“夏养阳,保 健康 ”,建议中老年人:吃5种食物,升阳驱寒身体棒。 :⒈豆腐 食材清单 豆腐、五花肉、大蒜、生姜、小葱、韭菜、小米椒 1、准备几小块刚买回来的新鲜豆腐,一定要买这种中间带有气孔的豆腐,把豆腐稍微清洗一下备用。 2、然后把豆腐放在案板上,用刀切成大小均匀的小方块,再放入大碗中备用。 3、准备...
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导语:建议中老年人,常吃这5种粗粮,润燥又养胃,为入夏打好基础 谷雨后天气多变,一会儿雨天一会儿晴天,不过别因为雨天就胡乱吃,在这个春夏交替的阶段,我们要好好调整一下饮食习惯,才能更好的迎接夏天的到来。尤其建议中老年人,要少吃肉多吃粗粮,常吃这5种粗粮,润燥又养胃,为入夏打好基础!快...
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聊城市17322889441: 左侧背侧丘脑及双内一基底节区,放射区散在腔隙灶(部分为血管周围间...?
颜卓骨通:[答案] AD是正确的降水方面1月和12月在南亚盛行大陆风,由南亚次大陆吹向印度洋,表现为东北风.由于冬季风的干燥,使得南亚的降水量远不如夏季,天气受高压控制只要为晴天,相反,夏季如果去的话整天大雨漂泊,谁愿意在雨天旅游啊...
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