腌青色线辣椒的做法是什么？
先把辣椒轻微烫一下，起锅坐水水里放入盐、花椒、桂皮、香叶、八角煮开半小时，端下晾凉放入辣椒淹15至20天即可
原料
青辣椒10千克，盐1.4千克，水2.5千克，大料25克，花椒30克，干生姜25克。
腌制方法
将青辣椒洗净，晾干，扎眼，装缸。
将花椒、大料、生姜装入布袋，投入盐水中煮沸3到5分钟捞出，待盐水冷却后入缸，每天搅动一次，连续3到5次，约经30天后即成。 正常成色
色泽绿，味咸辣。
腌青辣椒方法二
原料
青椒五斤，盐半斤，酱油2.5斤，花生油0.3斤，蒜0.2斤，香油少许，花椒0.2斤，生姜0.2斤，白糖0.4斤，白酒0.4斤，味精0.2斤。(这是五斤的原料，如想腌十斤原料加倍。)
腌制方法
1：将青椒5斤洗净凉干后切开，再加0.3斤盐排去水。
2：将花生油烧开，后倒入酱油，加入花椒，白糖，盐，后烧开凉透。 3：再加入白酒，味精，生姜，大蒜，香油。
入坛密封30天后即成。
1.辣椒适量清洗干净
2.姜洗净切片，辣椒捞出控水，取一干净布，放上辣椒和姜片晾干表面水分
3.锅里放水适量，加入盐（多放点比较好），加入大料（花椒、八角、孜然、香叶、桂皮、山奈等）烧开，烧开后自然放凉
4.取一容器，刷洗干净，晾干水分
5.全都收拾好以后先把辣椒挨个塞进瓶子里，放几个辣椒放一个姜片，依次放满后倒入煮好的卤水（要淹没辣椒），拧上盖子放置半个月左右就可以吃了
小贴士
1、盐要放够，多点没关系，少了的话会腌制不成功，辣椒会烂掉。
2、腌到时间才能吃。
3、煮好放凉的料水倒进容器时要淹没辣椒。
怎样做青辣椒酱
青辣椒酱的做法如下：1、辣椒洗净。2、辣椒切碎，或用料理机打碎。3、洋葱、姜、蒜切碎。4、炒锅加热，倒入较多植物油。5、油热后，放入洋葱、蒜末，爆香。6、放入辣椒碎，快速翻炒。7、辣椒断生变色后，放入盐、酱油、花椒粉、醋和鸡精，翻炒均匀。
做青辣椒酱怎么做最好吃
辅料：大蒜3头、豆瓣酱350g、盐125g、白糖125g、味精200g、醋500g 〖做法〗辣椒洗净晾干。2、切碎备用。3、辣椒放入豆瓣酱和盐调匀，然后放入锅中开火蒸20钟。4、蒜捣碎。5、醋烧开放入糖，凉后放入味精拌匀。6、等辣椒凉后加入醋汁和大蒜拌匀，一定要辣椒彻底凉后，可以晚上做第二天早晨放醋。...
冬季青辣椒干的晒制方法
1选择干燥无水完整有辣椒蒂把的辣椒 2不用切开也不要清洗 3用针线从蒂把穿过，穿成一串，晾晒易干且均匀 4悬挂在干燥阴凉通风的地方 5完全晒干后保存到保鲜盒里，盖紧盖子就行了。3用针线把红尖椒串起来就行了4按顺序串好后，挂在窗前晾干，有些青绿色的会逐渐改善泛红5等到冬天，就可以吃干...
辣椒的腌法腌制方法
一、辣椒直接腌制法 大家如果工作忙可以直接腌制一些原汁原味的辣椒，方法简单，就是把锅中放入清水，然后加入适量的花椒和大料与食用盐，烧开制成料水，晾凉以后把购买回来的辣椒直接浸泡在里面就可以，腌制十来天来后就能食用，辣椒会最大程度上保留了它的原滋味。二、酱香辣椒的腌制方法 1、酱香辣椒的...
青辣椒怎么做辣椒酱
超级美味的妈妈牌辣子酱就做好了，冷藏密封。辣椒酱是用辣椒制作成的酱料，一种餐桌上比较常见的调味品。辣椒酱取之于优等辣椒，经过淘洗、精拣、破碎熬制而成，有油制和水制两种。油制是用芝麻油和辣椒制成，上面浮着一层芝麻油，容易保存；水制是用水和辣椒制成，可以长期保存，味道更鲜美。
青辣椒酱怎么做好吃又香
1.适于消化不良、寒性胃痛、风湿痛、腰肌痛等病症人群食用 2.目疾、食管炎、胃肠炎、胃溃疡以及痔疮等患者忌食；火热病症或阴虚火旺、高血压病、肺结核病的人也应慎食。1.解热镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用 2.预防癌变：辣椒的有效成分辣椒素...
描写一道美食:青椒土豆丝
青椒土豆丝，是一道家常菜品，由土豆、青色辣椒、大葱等一起炒制而成。这道菜汇集了多种不同口感的食材，味道鲜美，营养均衡，深受人们的喜爱。制作青椒土豆丝需要的主要食材有：土豆、青色辣椒、大葱、调味料（盐、酱油、生抽）1.准备食材，将土豆洗净、去皮后切成细丝，将青色辣椒和大葱洗净，切成小段...
淮南青辣椒酱的做法
用料 青椒1200克 大蒜2-3头（小的3头，大的2头就够了）青小米椒300克 豆瓣酱400克 白胡椒粉1勺 食用油若干 老妈牌青椒辣酱的做法 青椒洗净后剁碎备用 大蒜剥好后洗净，用压蒜器压成大蒜碎 青色小米椒洗净备用（我在澳洲，这种是华人超市买的速冻的小米椒，超级辣）青小米椒切成小丁备用 锅中加入...
泡椒怎么做,有什么配方和窍门?
泡椒怎么做？方子可不止一个 做法一：用料 青小米辣椒 500克高度白酒 50毫升醋 150毫升盐 15克糖 10克蒜 一瓣姜 一片凉开水 300毫升 做法步骤 1、小米辣椒洗干净彻底晾干水分。2、无油消毒过的玻璃容器倒入凉开水，高度白酒，盐，糖，放入姜片，切片蒜瓣，放入小米辣椒。3、瓶口盖保鲜膜，盖上...
晒干辣椒怎么做
4.按顺序串好后，挂在窗前晾干，有些青绿色的会逐渐改善泛红。5.等到冬天，就可以吃干辣椒了。6.在使用的情况下，现在可以吃很多，切碎，或者用剪刀剪。多方便啊。方法二:1.夏秋季买新鲜辣椒，用纯棉毛巾洗去辣椒上的泥渍和水渍，再用棉绳把辣椒串起来。(注意，辣椒的串要稀疏，这样自然通风，...
右瑗凯时： 1.辣椒适量清洗干净 2.姜洗净切片,辣椒捞出控水,取一干净布,放上辣椒和姜片晾干表面水分 3.锅里放水适量,加入盐(多放点比较好),加入大料(花椒、八角、孜然、香叶、桂皮、山奈等)烧开,烧开后自然放凉 4.取一容器,刷洗干净,晾干水分 5.全都收拾好以后先把辣椒挨个塞进瓶子里,放几个辣椒放一个姜片,依次放满后倒入煮好的卤水(要淹没辣椒),拧上盖子放置半个月左右就可以吃了 小贴士 1、盐要放够,多点没关系,少了的话会腌制不成功,辣椒会烂掉. 2、腌到时间才能吃. 3、煮好放凉的料水倒进容器时要淹没辣椒.
南岔区15743787607： 怎么腌制青辣椒 - ？
右瑗凯时： 青椒五斤,盐半斤,酱油2.5斤,花生油0.3斤,蒜0.2斤,香油少许,花椒0.2斤,生姜0.2斤,白糖0.4斤,白酒0.4斤,味精0.2斤.(这是五斤的原料,如想腌十斤原料加倍.)腌青辣椒原料 腌制方法 1、将青椒5斤洗净凉干后切开,再加0.3斤盐排去水. 2、将花生油烧开,后倒入酱油,加入花椒,白糖,盐,后烧开凉透. 3、再加入白酒,味精,生姜,大蒜,香油. 入坛密封30天后即成.
南岔区15743787607： 青辣椒的腌制与配方 - ？
右瑗凯时： 1、想腌制青辣椒首先要准备材料,最重要的材料就是青辣椒两千五百克和蒜瓣一百五十克,然后还人有生姜一百五十克.另外酱油、盐、白糖和白酒以及食用油各一百五十克,最后鸡精也要准备一百克. 2、把准备好的两千五百克青辣椒清冼...
南岔区15743787607： 腌制线辣椒方法及步骤是什么? - ？
右瑗凯时： 需要提前准备的材料有:辣椒500克、大蒜5颗、麻椒50克、姜80克、八角4颗、盐150克、糖3勺、酱油300克、醋100克、香油1勺、花椒80克. 1、把辣椒洗净,晾干水份. 2、把辣椒切两半,备用. 3、姜切丝,蒜切片. 4、把切好的辣椒一层一层放进干净的保温盒里,放一层辣椒加一层八角(掰碎),花椒,麻椒,盐,糖,蒜,姜. 5、最后加醋,粮油,香油即可.
南岔区15743787607： 线辣椒怎么腌制好吃青红线椒怎么泡才好吃 - ？
右瑗凯时： 1,所需原料:青辣椒10千克,盐1.4千克,水2.5千克,大料25克,花椒30克,干生姜25克.腌制方法:将青辣椒洗净,晾干,扎眼,装缸.将花椒、大料、生姜装入布袋,投入盐水中煮沸3到5分钟捞出,待盐水冷却后入缸,每天搅动一次,...
南岔区15743787607： 怎样腌制青辣椒 - ？
右瑗凯时： 主料:青辣椒 配料:大豆油、酱油、盐、姜(切片)、大蒜(切片)、花椒、白糖 腌制方法:精选新鲜、完整、质感好的青辣椒洗净,再放入热水中焯一下(既可以减轻辣味,又可以防止生水使辣椒腐烂),晾干.然后逐一在辣椒表面用水果刀拉一长约两厘米的口子,以便使辣椒更好地入味.再把切好口的辣椒整齐地排列在腌制器皿中,备用. 将大豆油烧热,放入切好的姜、大蒜及花椒爆出香味,备用. 酱油(量以浸过辣椒最好)煮沸,然后放适量盐和白糖,小火熬至盐和白糖充分溶化.然后把爆好的大豆油、姜、大蒜及花椒放入酱油锅中,充分冷却后,倒入装好青辣椒的器皿中.一两天后即可享用.
南岔区15743787607： 怎样腌青辣椒? - ？
右瑗凯时： 腌青辣椒做法 主料:辣椒 辅料:盐 鸡精 生抽 姜 蒜 油 步骤: 1.先把辣椒放到电饭煲里蒸熟了.2.准备姜蒜 这个是等下要调味用的.3.锅里放油!把葱蒜放到锅里爆香. 在汁里面放盐 鸡精和生抽. 老公说这个是最重要的环节.4.把煮好的辣椒放到装好的汁液中.
南岔区15743787607： 如何腌制青辣椒 - ？
右瑗凯时： 腌青辣椒加工方法 ⑴配料比例:青辣椒5公斤,食盐0.75公斤,大茴香(八角)12克,花椒15克,姜50克,水1.25升. ⑵加工方法:将新鲜的辣椒洗净、晾干、扎眼,然后放入干净的容器内.将调料投入水中煮沸10分钟,晾凉后倒入盛辣椒的容器中,适时搅拌,15-20天即成. ⑶成品特点:色泽绿,味咸辣.
南岔区15743787607： 怎样腌制青辣椒 青辣椒的腌制方法图解 - ？
右瑗凯时： 青辣椒的腌制方法,做法简单,开胃下饭
南岔区15743787607： 怎样做腌青辣椒 腌青辣椒的材料和做法 - ？
右瑗凯时： 腌辣椒 主料辣椒500克 调料食盐适量 白酒适量 腌辣椒的做法 1.辣椒洗净晒干 2.切碎 3.蒜瓣切片待用 4.撒上盐,拌匀 5.装入干燥的瓶子里面,面上撒一层盐,再倒一点高度白酒,三天以后就可以吃了
