超市里常售的干红辣椒一般是用什么辣椒加工出来的呀？
算你问对人了！嘿嘿！~
肯定是河南开封"兴盛德麻辣花生"！
河南开封的特产，我吃过，超爽超好吃，北京也有卖。
"兴盛德麻辣花生"分店地址，好多家~~
http://www.dianping.com/search_b/2052532
百度里搜到的几家可能搬了……仅供参考
http://map.baidu.com/bendi/#ct=120&word=%D0%CB%CA%A2%B5%C2%C2%E9%C0%B1%BB%A8%C9%FA+%B1%B1%BE%A9&pn=0&rn=10&dbs=000&bs=000
你以为是霉豆腐啊！发霉的干红辣椒已经不正常了，正常的干红辣椒应该是很干燥，无霉变。特别是有的干红辣椒外表看起来是好的，但里面就可能发霉了。为了你的健康，像这种最好不要食用了。如果你们那地方JS真的太多，卖的都是发霉的，那你买回来最好在太阳下暴晒两天才吃。
你好，最常见的是普通天鹰小椒。也成为三樱椒。但更辣的还有印度辣椒。全世界最辣的辣椒产于墨西哥的魔鬼辣椒王。最香的辣椒属于国内的舔碗椒。辣椒在国内产地分为贵州和河南两个基地，销量最大的集散地在重庆四川，如果随便买点辣椒自己吃，在农贸市场随便买买就可以，如果大批量采购，可以到辣椒集散地，或在辣椒库等平台采购。我两个月前买的红干辣椒,刚买回时有奌潮,但到现在已经晾了近两月了...
你是说你买的红干辣椒有点儿潮，但是你晾干了。那意思这两个月又吵，因为现在是夏天3V天。就是有潮气重，所以说饭是干货的东西。在外边放着容易潮，容易涨虫子，所以最好把它晾干以后放在冰箱里保存。
干红辣椒适合做什么食物?
干红辣椒是一种常见的调味品，它的辣味浓郁，色泽鲜艳，适合做很多食物。以下是一些常见的使用干红辣椒的食物：炒菜：干红辣椒可以用于炒菜，如炒肉片、炒蔬菜等。在炒菜时，可以将干红辣椒切碎，与蒜末、姜末一起下锅爆炒，增加菜肴的香辣味道。火锅：干红辣椒是火锅底料的重要成分之一。将干红辣椒与花椒...
干红辣椒有没有营养?
除了含有丰富的胡萝卜素外,一根红辣椒还大约含有5000个国际单位的维生素A,可满足成年人的每天需求量,此外还含有超过100毫克的维生素C。这些丰富的抗氧化剂,能中和体内的有害氧分子自由基,有益于人体健康。长期摄取红辣椒,还有抗衰老的作用。二、干红辣椒的药用价值：1、红辣椒里面还含有对人体有益的胡...
干红辣椒保质期多久
大约一至两年。干辣椒是红辣椒经过干制而成的辣椒产品。它的特点是含水量低、适合长期保藏，但未密封包装或含水量高的干辣椒容易霉变。干辣椒的吃法主要是作为调味料食用。辣椒晒干后水分被蒸发，只要密封后放在阴凉干燥处保存即可，或者扎紧口袋放在冰箱冷藏保存，冰箱冷藏保存可以延长辣椒的保质期。干制法...
如何把干红辣椒炒香
主料：干辣椒适量、食用油适量；方法：1、先把干辣椒挑干净，花生米也需要挑下，把不好的捡出；2、锅里放入差不多的油，根据自己喜好决定放多少；3、把花生米在里面炸下，捞出，然后再把辣椒倒入里面炒，等辣椒好了，就倒出，放凉之后把凉好的辣椒和花生米放在一起，捣碎即可。
干红辣椒发霉是正常现象吗?
你以为是霉豆腐啊！发霉的干红辣椒已经不正常了，正常的干红辣椒应该是很干燥，无霉变。特别是有的干红辣椒外表看起来是好的，但里面就可能发霉了。为了你的健康，像这种最好不要食用了。如果你们那地方JS真的太多，卖的都是发霉的，那你买回来最好在太阳下暴晒两天才吃。
红尖椒怎么晒干?学会这招再也不用去买干红尖椒了!
最近天气越来越冷了，如果不是怕室友嘲笑，小编我都想穿上羽绒服了。在这么寒冷的天气里，如果能吃上一道热气腾腾、麻辣可口的麻辣鱼，这是一件多么幸福的事情呀!小编妈妈做麻辣鱼不仅要用麻辣鱼作料，还要加上很多干辣椒，味道就更加可口了!那朋友们知道干辣椒是怎么晒干的吗?今天我们就一起来学习一...
干红辣椒和干小米椒的区别
1、状态不同。干辣椒是通过晾晒风干后干燥状态下的辣椒壳，而小米辣是鲜活有水分的状态比较饱满的辣椒，可以明显的闻到辣味。2、辣味不同。小米辣本身食用起来口感就比较的辛辣，而干辣椒则需要经过高温油炸或是高温煮制后才可以刺激出来。
买的红干辣椒不辣是不是被骗了?
买的红干辣椒不辣，是不是被骗了，这个不算是被骗了，因为辣椒有品种好几种，有的是辣的，有的不辣，所以买的红干辣椒不辣，这是正常的。
饭店用的都是什么干红辣椒
小米椒、或大方辣椒
剑鬼安乐： 平常使用的辣椒一般都是石柱红辣椒,这种辣椒的颜色非常的靓丽,而且颜色更红辣度适中,口感也非常的不错,香味也非常的十足.
泗洪县15895351551： 干辣椒什么样的辣 - ？
剑鬼安乐： 火红的树椒
泗洪县15895351551： 几种制干辣椒品种主要营养成分的分析 - ？
剑鬼安乐： [目的]了解新疆地区不同品种辣椒的营养特点.[方法]对几种干辣椒品种的辣椒素含量及其新鲜样品的维生素C、可溶性糖、蛋白质及胡萝卜素含量进行分析,了解新疆地区主要干辣椒品种的营养特点.[结果]世纪红辣椒素的含量最高,可以制作很多化工产品;陇椒1号的维生素C含量最高,可为研制药品提供原材料;陇椒1号可溶性总糖含量最多,可做成干辣皮子或制成辣椒粉等;早优王蛋白质含量最高,可作为鲜食品种进行栽培;陇椒1号的胡萝卜素含量最高,可作为天然色素、药品、保健品的原材料进行种植.[结论]为今后在新疆地区选育优质、专用干辣椒品种奠定了基础.
泗洪县15895351551： 辣椒的种类及食用时的注意事项 - ？
剑鬼安乐： 分为:大辣椒,小辣椒,和不大不小的辣椒;或者分为红辣椒,绿辣椒,和半红半绿的辣椒;或者分为圆辣椒,尖辣椒,和半圆半尖的辣椒;或者辣的辣椒,不辣的辣椒,和有点辣还不太辣的辣椒;或者干辣椒,鲜辣椒,和半干不鲜的辣椒...等等...食用时注意:会上火,长痔疮或火疖子等少吃;要用嘴吃,用眼睛或鼻子会受伤;另外吃之前先尝一点试试,辣不辣好不好吃只有自己知道.谢谢~!
泗洪县15895351551： 火锅店一般用哪种辣椒 - ？
剑鬼安乐： 火锅店一般用虾子辣椒,做成的火锅汤底,油色红亮,辣而不燥. “虾子辣椒”,也称“虾子小辣椒”、“遵义辣椒”,是指产于贵州省遵义市遵义县的辣椒,因主产区位于该县虾子镇及周边乡镇而得名.遵义市是全国闻名的辣椒主产区,所产辣椒个小、色红、味辣、香浓,是中国传统出口辣椒的主要品种.以虾子及其周边乡镇为代表的遵义辣椒在中国各大小城市的农产品市场及东南亚、日本等各国和地区都有销售,深受人们喜爱. 其品种之一“虾子朝天小辣椒”集贵州各地辣椒优点于一体,广集黔北土壤、水质、日照之精华,以个匀、饱满、肉厚、油润鲜红、味道香辣等特点而蜚声海内外.于1999年被评为“贵州省名优辣椒”,2001年又获国际农业博览会金奖.
泗洪县15895351551： 超市里面卖的那种油炸干辣椒是什么,辣椒里面好像还有什么炸的面疙瘩 - ？
剑鬼安乐： 香辣酥!里面有花生
泗洪县15895351551： 什么是泡椒 如何挑选泡椒 - ？
剑鬼安乐： 到底什么是泡椒?泡椒就是泡辣椒,四川人俗称“鱼辣子”,因为是做川菜鱼香味菜肴必不可少的佐料,泡椒是用四川泡菜水腌制的辣椒. 用做烹饪佐料的泡椒常见的有两种,一种是红色细长的,是用四川人俗称“二金条”的红辣椒腌制的,...
泗洪县15895351551： 什么辣椒最辣? 最好吃？
剑鬼安乐： 什么辣椒最辣? 世界上最辣的辣椒 应该算智利著名辣椒红指天椒 也叫“地狱之火” 这是已经公认的最辣的辣椒 只要把它折断或切开口 放在嘴唇上碰一下 人的嘴唇就会立即肿起来 所以 种植这种辣椒的田头地边都要挂危险标志 加工和出售也是...
泗洪县15895351551： 炸辣椒油都放什么大料 - ？
剑鬼安乐： 第一、加工辣椒粉: 买个头较小、细长的干红辣椒擦干净后用剪刀剪成小段,和籽一起放入铁锅内用文火炒香(加几滴菜油)至较脆时起锅,晒凉,舂成粉状待用(越细越好,辣椒籽特香) 也可以到超市买现在的辣椒面,只不过香味就淡了 第...
泗洪县15895351551： 辣椒是怎么制成的? - ？
剑鬼安乐： 辣椒,茄科辣椒属.从成熟程度来 分青辣椒、红辣椒, 新鲜的青/红辣椒可做主菜食用,红辣椒经过加工可以制成 干辣椒、辣椒酱等,主要用于菜肴调料. 为一年生草本植物,大多开白色花卉,果实通常成圆锥形或长圆形,未成熟时呈绿色,成熟后变成鲜红色、黄色或紫色,以红色最为常见.辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味.能增进食欲.辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位. 辣椒原产于中南美洲热带地区.15世纪末,哥伦布发现美洲之后把辣椒带回欧洲,并由此传播到世界其他地方.于明代传入中国.清陈淏子之《花镜》有番椒的记载.今中国各地普遍栽培,尤其是湖南、四川,素有辣不怕、怕不辣.﹐辣椒成为一种大众化蔬菜.
