野生菌识别
时下，正是各种野生菌生长采食季节，也是误采误食野生毒菌的高发季节，因误食野生菌而酿成悲剧的事故每年都有发生，为此特向消费者介绍识别野生菌的方法： 一、看生长地带 可食用的无毒野生菌多生长在清洁的草地或松树下；有毒野生菌往往生长在阴暗、潮湿的肮脏地带。 二、看颜色 有毒野生菌颜色鲜艳，有红、绿、墨黑、青紫等颜色，特别是紫色的往往有剧毒，采摘后易变色。 三、看形状 无毒野生菌较平，伞面平滑，菌面上无轮，下部无菌托；有毒的菌盖中央呈凸状，形状怪异，菌面厚实板硬，菌杆上有轮，菌托杆细长或粗长，易折断。 四、看分泌物 将采摘的新鲜野生菌撕断菌杆，无毒的分泌物清亮如水（个别为白色），菌面撕断不变色；有毒的分泌物稠浓，呈赤褐色，撕断后在空气中易变色。 五、闻气味 无毒野生菌有特殊香味；有毒野生菌有异味，如辛辣、酸涩、恶醒异味。
请问这是什么菌，能吃吗？
多脂鳞伞又名黄伞：黄柳菇、柳蘑、黄蘑、肥柳菇、柳松菇、柳树菌、刺儿菌、黄环锈菌、肥鳞儿、柳钉、黄丝菌等。
分类地位：菌物界，担子菌门，伞菌纲，伞菌亚纲，伞菌目，球盖菇科。
黄伞子实体色泽鲜艳呈金黄色，菌盖菌柄上布满黄褐色鳞片。该菇富含蛋白质、碳水化合物、维生素及多种矿物质元素，食之黏滑爽口，味道鲜美，风味独特。该菇菌盖上有一种特殊的黏液，据生化分析表明，这种物质是一种核酸，对人体精力、脑力的恢复有良好效果。黄伞是一种中低温型食用菌，生产工艺简单，产量较高，市场售价较好，是大有发展前途的食用菌新品种之一。 黄伞子实体单生或丛生，菌盖直径5-12厘米，初期半球形边缘常内卷，后渐平展，有一层粘液；盖面色泽金黄至黄褐色，附有褐色近似平状的鳞片，中央较密。菌肉白色或淡黄色。菌褶直生密集，浅黄色至锈褐色，直生或近弯生，稍密。菌柄纤维质长5-15厘米，粗1-3厘米，圆柱形，有白色或褐色反卷的鳞片稍粘，下部常弯曲。菌环淡黄色，毛状，膜质，生于菌柄上部，易脱落。孢子椭圆形，光滑，锈色，7.5-10微米×5-6.5微米。菌丝初期白色，逐渐浓密，生理成熟时分泌黄褐色素。
毒菌的颜色比较鲜艳，有疣，毒菌的帽子上会有疙瘩，有的有红斑、沟托、沟裂，有的菌子上有菌托、菌环，一般的毒菌摘断以后有浆汁流出来，味道刺鼻。
此外，还可以从以下几方面加以识别：
一是观外形。一般的毒菌的颜色较可食用菌鲜艳，菌伞上呈红紫、黄色或杂色斑点。柄上有环和托。
二是闻气味。毒菌往往有辛辣、恶臭及苦味，可食用菌则有菌菇固有的香味。
三是变色试验。用葱白在菌盖上擦一下，如果葱白变成青褐色，说明有毒，反之无毒；毒菌煮熟后遇上银器往往变成黑色或褐色。
四是牛奶试验。将少量鲜牛奶洒在菌表面，如果牛奶在其表面发生结块现象，则可能有毒。
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识别野生菌的软件
识别野生菌的软件推荐如下：菌窝子、拍照识物、智能识物、花草日记植物识别、植物识别。1、菌窝子 “菌窝子”是一款以大型真菌（即蘑菇）为对象建立的集知识、交流、服务于一体的APP软件。由昆明臻海科技有限责任公司和中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所共同合作开发完成。2、拍照识物 拍照识物，拍照识...
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农村山林里的野生菌很多,如何快速识别是否可以食用?有哪些诀窍?_百度...
诀窍二：识别无毒的野生菌。譬如常见的鸡枞、松茸、香菌、干巴菌、北风菌、鸡枞花等，这些菌子没有毒性，松茸、干巴菌可以生吃，或者配蘸水吃。这些菌子属于野生菌中的极品，味道极其鲜甜、香浓，无论是单品还是和其他蔬菜、肉类搭配味道都非常棒。诀窍三：辨识特殊的野生菌。松露、竹荪、树花等，松露我们...
野生菌识别
回答1、观外形：无毒野生菌伞面平滑，菌面上无轮，下部无菌托；有毒野生菌的菌盖中央呈凸状，形状怪异，菌秆上有菌轮，菌托秆细长或粗长，易折断。2、闻气味：可食用野生菌有菌子固有的香味，无异味；有毒野生菌往往有辛辣、恶臭及苦味。3、看分泌物：无毒野生菌分泌物清亮如水；有毒的分泌物...
外出旅游如何辨别野生蘑菇
何鉴别有毒野生菌周末农场小编教你鉴别有毒野生菌的方法：辨别方法 一、有毒蘑菇伞柄上有菌轮，根部生有囊胞，伞柄很难用手撕开，碰破后会流出白色或黄色的乳汁，并带有辛辣味。二、有毒的蘑菇，多半生长在肮脏潮湿的地方;无毒的蘑菇，大多生长在森林里较干净的树下。三、有毒蘑菇颜色比较浓艳，...
怎样用手机识别野生菌
“打开微信里的‘菌鉴’小程序，对准不认识的野生菌拍一个图，小程序自动识别后就会显示这个菌子的名字、特点、是否是食用菌等详细信息，真的很实用。拓展：“打开微信里的‘菌鉴’小程序，对准不认识的野生菌拍一个图，小程序自动识别后就会显示这个菌子的名字、特点、是否是食用菌等详细信息，真的很...
如何判断野生菌是否能食用
1、看生长环境 （1）可食用的野生菌多生长在清洁的草地或松树下。（2）而有毒的野生菌往往生长在阴暗、潮湿的肮脏地带，尤其要注意生长在桉树下的野生菌不能采食，无论是不是你所熟识的野生菌，生长在桉树下的野生菌与桉树的某些成分结合后均为毒菌。2、看外形和颜色 （1）无毒的野生菌伞面...
又到了吃野生菌的季节了,采蘑菇时该如何分辨能不能吃呢?
用水试。装一盆清水，挑几只可疑蘑菇，撕开后丢入水中浸泡10多分钟，若清水变浊或呈牛奶状浑浊，则说明蘑菇有毒。
如何识别有毒野生菌
一、看生长地带 可食用的无毒野生菌多生长在清洁的草地或松树下；有毒野生菌往往生长在阴暗、潮湿的肮脏地带。二、看颜色 有毒野生菌颜色鲜艳，有红、绿、墨黑、青紫等颜色，特别是紫色的往往有剧毒，采摘后易变色。三、看形状 无毒野生菌较平，伞面平滑，菌面上无轮，下部无菌托；有毒的菌盖...
常见有毒野生菌有哪些?
有毒野生菌的种类及识别方法 1. 毒伞类：这类野生菌中毒的死亡率较高，误食后的死亡率大约为75%（有报道指出为90%）。它们的特征包括：菌帽有不规则的点状突疣，菌干附有“套裙”；菌株质松脆易折，口尝少许可能无味或微甜、麻；食用后4-6小时左右出现中毒症状，8-10小时后可能死亡。中毒后生...
郑郭妇科： 毒菌的颜色比较鲜艳,有疣,毒菌的帽子上会有疙瘩,有的有红斑、沟托、沟裂,有的菌子上有菌托、菌环,一般的毒菌摘断以后有浆汁流出来,味道刺鼻.此外,还可以从以下几方面加以识别:一是观外形.一般的毒菌的颜色较可食用菌鲜艳,菌伞上呈红紫、黄色或杂色斑点.柄上有环和托.二是闻气味.毒菌往往有辛辣、恶臭及苦味,可食用菌则有菌菇固有的香味.三是变色试验.用葱白在菌盖上擦一下,如果葱白变成青褐色,说明有毒,反之无毒;毒菌煮熟后遇上银器往往变成黑色或褐色.四是牛奶试验.将少量鲜牛奶洒在菌表面,如果牛奶在其表面发生结块现象,则可能有毒.
博爱县19363303028： 如何识别有毒野生菌 - ？
郑郭妇科： 时下,正是各种野生菌生长采食季节,也是误采误食野生毒菌的高发季节,因误食野生菌而酿成悲剧的事故每年都有发生,为此特向消费者介绍识别野生菌的方法: 一、看生长地带 可食用的无毒野生菌多生长在清洁的草地或松树下;有毒野生...
博爱县19363303028： 谁知道如何辨别有毒野生菌 - ？
郑郭妇科： 一看生长地带.可食用的无毒蘑菇多生长在清洁的草地或松树、栎树上;有毒蘑菇往往生长在阴暗、潮湿的肮脏地带. 二看颜色.有毒蘑菇菌面颜色鲜艳,有红、绿、墨黑、青紫等颜色,特别是紫色的往往有剧毒,采摘后易变色. 三看形状....
博爱县19363303028： 如何辨别有毒野生菌? - ？
郑郭妇科： 你可以仔细检查一番以确定蘑菇是否有毒:无毒的蘑菇菌帽应该是扁平没有突起,还应该有粉色或者黑色的菌褶(毒蘑菇经常是白色菌褶),而且菌褶应该长在菌帽上,而不是茎上.你要记住,虽然通常这些鉴别知识适用于很多种蘑菇,但也不是真理.当然了,如果你没有十足的把握,还是先不吃为好.
博爱县19363303028： 什么野生菌有毒 - ？
郑郭妇科： 有毒野生菌种类及识别 1、毒伞类:此类野生菌中毒死亡率较高,误食后死亡率大约为75%(另有报道为90%),此类野生菌的特征是:菌帽有不规则的点状突疣,菌干附有“套裙”;菌株质松脆易折,口尝少许无味或者微甜、麻;食用后4—6...
博爱县19363303028： 如何采摘野生菌 - ？
郑郭妇科： 一、看生长地带 可食用的无毒野生菌多生长在清洁的草地或松树下;有毒野生菌往往生长在阴暗、潮湿的肮脏地带. 二、看颜色 有毒野生菌颜色鲜艳,有红、绿、墨黑、青紫等颜色,特别是紫色的往往有剧毒,采摘后易变色. 三、看形状 ...
博爱县19363303028： 野生的菌菇怎么判断有没有毒? - ？
郑郭妇科： 识别毒蘑菇一看生长地带.可食用的无毒蘑菇多生长在清洁的草地或松树、栎树上,有毒蘑菇往往生长在阴暗、潮湿的肮脏地带.二看颜色.有毒蘑菇菌面颜色鲜艳,有红、绿、墨黑、青紫等颜色,特别是紫色的往往有剧毒,采摘后易变色.三...
博爱县19363303028： 怎样鉴别食用蘑菇和有毒的蘑菇? [烹饪美食] - ？
郑郭妇科： 以野生菌外形特征来看,①形状奇怪,颜色鲜艳的有毒;②菌盖上生刺、疣、菌柄上同时生有菌环和菌托的有毒;③菌柄(根)不生蛆、不生虫、鸟不啄,鼠兽不吃的有毒;④嗅之有臭味,无菌香味,味道辛辣,极苦的有毒;⑤菌体受伤伤口变...
博爱县19363303028： 怎样判断野生菌不能吃 - ？
郑郭妇科： 1、看生长环境(1)可食用的野生菌多生长在清洁的草地或松树下. (2)而有毒的野生菌往往生长在阴暗、潮湿的肮脏地带,尤其要注意生长在桉树下的野生菌不能采食,无论是不是你所熟识的野生菌,生长在桉树下的野生菌与桉树的某些成分...
博爱县19363303028： 怎样才能辨别野生蘑菇是否有毒? - ？
郑郭妇科： 每当进入夏季,雷雨过后,在荒山野林之间就会长出各式各样的野生蘑菇.这些蘑菇有的可以采食,有的是毒蘑不能采食.有毒与无毒蘑菇可参照以下方法鉴别. 1.有毒的蘑菇,多半生长在肮脏潮湿的地方;无毒的蘑菇,大多生长在森林里较...
