机器压面条如何制造配料
用料：鸡蛋3个（约50g），中筋面粉350克，压面机1台。
做法：
1、先打鸡蛋并用筷子打散。
2、倒入面粉。
3、在盆里揉会能基本成团就可以。
4、并分成三块用手压扁，便于压面。
5、压面机先调厚度，先调二档辗压成型，再改四档辗压，也可根据自已的喜好来调，把面团辗成片，开始会有些碎，反复多辗几次。
6、向中间折一下并把碎面团包入继续辗压。
7、再继续压，如果感到粘可边辗边撒粉。
8、直到完全成片中间没有断片即可，尽量多辗压几次，最后一次可散点面粉。
9、下来可以做面条了，根据自已的喜欢调做大或小。
10、大功告成。
配料：高筋面粉800g、鸡蛋65g、盐10g、水250g。
具体步骤：
1、准备材料。
2、鸡蛋磕到面条桶里。
3、加入盐和水。
4、加入面粉。
5、放入面条机，启动和面功能，和面20分钟。
6、取出面团。
7、揉成光滑的面团。
8、切成小面团，醒面10分钟。
9、放入面条机的压面槽，反复压4-5次。
10、放入切面槽进行切面，切出来的面条可以马上做一顿美味的面条，也可以稍稍晾一下，用保鲜袋装好，放入冰箱冷藏保存。
11、成品。
鲜面条生产加工配方比例：面粉85斤、淀粉15斤、盐0.3-0.5斤、筋力源0.5斤、水30-35斤。工艺：将面粉、淀粉、筋力源干拌均匀，将盐加入和面水溶解，然后搅拌加入混合好的面粉中，将和好的絮状面团放入压面机即可轧鲜面条。
都放啥配料
饸烙面怎么和面及配料
4、起锅倒入，然后把压面器移到煮锅中，挤出面条。5、面条挤好后，开火把水烧沸，水沸后把面条捞出来过下冷水，再捞出来备用。6、另起一锅倒油烧热，打入鸡蛋炒熟，然后盛出备用。7、重新把锅烧热，倒油放葱末爆香，然后放西红柿、少许盐，将西红柿炒出红汁。8、放面条、炒好的鸡蛋，然后...
朝鲜冷面的面条是如何制作出来的?
3、然后把步骤二和步骤三的面粉混合拌匀。4、再把盐、小苏打和水放进面粉里混合均匀，边倒入面粉边拌匀。5、然后再倒入食用油的面粉里，继续拌匀。6、面粉此时的状态比较干，可以看到是松松散散的絮絮状。7、然后用手揉成一个光滑的面团，再放在一旁发酵1小时。8、再把面团用压面机0档压平压整齐...
蒸莜面用凉水还是热水?
用的是凉水。具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：莜面 150g、沸水 170g。1、第一步把准备好的莜面放入盆里，加水，搅拌均匀。2、然后用手揉成面团。3、30分钟后分好。4、再次用手揉匀。5、用压面器压成面条。6、锅中放凉水，放入面条，盖上盖子，大火煮开蒸5分钟。7、盛出，完成。
厨师机可以做什么?
这款厨师机前置接口装有切菜器，配有三个锋利的不锈钢刀盘，满足不同需求，节省配菜时间。碎肉器则采用高品质铸造铝合金，轻松搞定各种肉类及蔬菜切配。压面皮器配有优质不锈钢压面轴，可根据需求压制9种不同厚度的面皮（如饺子皮），省去长时间费力压面的烦恼。压面条器配有宽面、细面两种不锈钢切面刀...
饸饹面的制作方法?
7、接下来制作饸饹面的面，盆中加入400克白面和100克玉米面，3克盐、3克碱面，然后少量多次加入260克左右的清水，全部搅拌成面絮后下手揉成面团，包上保鲜膜醒面10分钟。8、锅里坐宽水，取一块醒发好的面团，放入家用饸饹压面器中，锅内水开后压入锅中，大火煮开后保持大火煮10秒钟即可捞面。9...
饺子压皮器怎么压出来还是那么厚?
饺子压皮器作用 压皮器具有高效节能、安全卫生、无边角废料、大小厚薄可变等优点，使所生产饺子在外观、口感、重量达到空间统一，从而彻底改变了目前生产效率低、员工浪费、二次污染、中部裂口等现状。压皮器结构紧凑、造型新颖、美观大方、光洁卫生，一机多用，可压制粗细面条、饺子皮、包子皮等多样面食，...
压面机操作规程介绍---家人再也不用担心我受伤
五、不用时除关掉压面机上的开关外，还必须断开总电源。操作方法 1、将压面机靠面案(桌子椅子都可以)边缘卡牢;2.使用前应先检查工作表面，清除表面污物，在面刀轴套及齿轮处加些润滑油;3.轧面：先拆下切面刀，调节压面辊二头的调节器，将两面辊间隙调为2.5-3mm，将插头插ty 220V电源的插座内...
商用压面条机器家用电能用吗多少安
三相异步电动机上标有220\/380V 三角形\/星形，意味着该电动机可以在三相220V电源条件下接成三角接法，在三相380V的电源条件下以星形接法使用。家用电源一般是单相电，三相电动机220V绕组经改造后也可以接单相220V电压使用。海鸥牌电动压面机，型号为160，是一款适用于宾馆、饭店、食品加工厂、个人饮食和...
看我用绞肉机做的面条怎么做好吃,看我用绞肉机做的
步骤 1.首先把胡萝卜用榨汁机榨成汁，然后再将胡萝汁与面条拌好 2.面条搓成小小的面团 3.搭配上标配的面食器，把面团放入绞肉机内挤压出面条 4.面条出来后，摊开晾晒干 5.晒干的面条，用袋子装好，随吃随煮
怎样煮面条好吃?
面条好吃的煮法如下：1、如果是机器压得面条，需要先在锅中倒入清水。2、大火进行烧煮，等到锅中清水煮沸后，即可关小灶火。3、此时将面条倒入锅中，在进行大火煮沸。4、为了防止面条黏在一起，需要使用筷子缓慢的搅拌。5、为了增加口感，不至于过份清淡，可以再放入适量的食盐，增加口感，也可以让面条...
彘贫沙汀： 你好,你是机器轧面条吗?机器轧鲜面条配方:高筋面粉95斤、淀粉5斤、盐0.3-0.5斤、筋力源F0.3-0.5斤、水30-35斤.工艺:将面粉、淀粉干拌均匀,将盐、筋力源F用温水溶解后加入和面水中,然后搅拌加入混合好的面粉中,将和好的絮状面团静止醒发20-30分钟,然后放入压面机即可轧鲜面条.
宁陵县15925536825： 机器压面条如何制造配料 - ？
彘贫沙汀： 鲜面条生产加工配方比例:面粉85斤、淀粉15斤、盐0.3-0.5斤、筋力源0.5斤、水30-35斤.工艺:将面粉、淀粉、筋力源干拌均匀,将盐加入和面水溶解,然后搅拌加入混合好的面粉中,将和好的絮状面团放入压面机即可轧鲜面条.分享本回答由娱乐休闲分类达人 郭宝胜认证
宁陵县15925536825： 机压鲜杂面条的做法 - ？
彘贫沙汀： 你好,筋道耐煮的机器轧鲜面条配方:高筋面粉95斤、淀粉5斤、盐0.3-0.5斤、筋力源F(鲜面专用)0.3-0.5斤、水30-35斤.工艺:将面粉、淀粉干拌均匀,将盐、筋力源F用温水溶解后加入和面水中,然后搅拌加入混合好的面粉中,将和好的絮状面团静止醒发20-50分钟,然后放入压面机即可轧鲜面条.
宁陵县15925536825： 机制面条的配方 - ？
彘贫沙汀： 机制加工面条技术配方:面粉85斤、淀粉15斤、盐0.3-0.5斤、筋力源0.5斤、水30-35斤.操作工艺:将面粉、淀粉、筋力源干拌均匀,将盐加入和面水溶解,然后搅拌加入混合好的面粉中,将和好的絮状面团放入压面机即可轧鲜面条.
宁陵县15925536825： 普通面条的制作配方 - ？
彘贫沙汀： 市场上的面条是用机器制作的,用面粉·水·少量盐合成后,再用机器压制而成,最后晾晒干燥后,根据尺寸切断包装,然后进入市场销售.
宁陵县15925536825： 面条机怎么做面条配方 - ？
彘贫沙汀： 你好,很简单,和面时加点食用盐、筋力源F等,面条筋道耐煮、不断条有弹性,不宜干缩.
宁陵县15925536825： 怎样制作面条的配料? - ？
彘贫沙汀： 面条制作配方 中筋面粉 500克 碱水 1克 1.先将材料混合拌均.松弛30分钟. 2.用压面机压至光滑,再压至0.1-0.2cm厚的薄面片,依自己需要切成宽面条或细面条. 鸡蛋面条 材料 ①水 115克 蛋 100克 盐 5克 ②中筋面粉 500克 作法 1.先将材料混合拌均.松弛30分钟. 2.用压面机压至光滑,再压至0.1-0.2cm厚的薄面片,依自己需要切成宽面条或细面条.
宁陵县15925536825： 压面条的技巧和配方 - ？
彘贫沙汀： 首先是选面最好是高筋粉一级粉好面做出面条才劲道,第二部配面粉每500面加150克到200克水根据各地面粉水份不同适量掌握水份,每500克面粉加盐5克其他化学添加剂最好别加现在食品添加剂察的比较严查出来就麻烦了,想让面条劲道也...
宁陵县15925536825： 自己家买了个小型压面条机器,但是不知道怎样活面才能使鲜面条又滑有劲道,有知道活面配方的吗,谢谢了. - ？
彘贫沙汀： 鲜面条加工工艺配方:高筋面粉95斤、淀粉5斤、盐0.3-0.5斤、筋力源0.5斤、香兰素10-20克、水30-35斤.操作时应先将面粉、淀粉、筋力源干拌均匀,将盐、香兰素加入和面水溶解,然后搅拌加入混合好的面粉中,将和好的絮状面团放入压面机就可以轧鲜面条了.不过在过程中要注意活的面要硬,面粉和水的体积比约是5:1,如果觉得硬不好揉,把面醒20分钟再揉. 面粉里多放盐,盐是面的骨架,但不能放太多,适量就好. 同时还可以用鸡蛋代替水.
宁陵县15925536825： 机压面条的做法 - ？
彘贫沙汀： 机压面条的做法 1. 面粉加盐、鸡蛋和水活成稍硬的面团饧30分钟2. 压面机用专用的固定架子固定在案板上,手柄插入滚轴孔内3. 面团分成三份用擀面杖稍微擀一下(如果面团小可以不切开,擀一下可以使下面更好操作)4. 把调节器调到最大...
