农村俗语“桃养人、杏伤人、李子树下埋死人”，这个说法可信吗？

有句俗话叫【桃养人，杏害人，李子树下埋死人】是真的吗？~

　　桃、杏、李，既为夏季时令鲜果，又为药食同源的中药。
　　说“桃养人”，并将其唤作“寿桃”，是因为桃的益处众人皆知：桃具有补中益气、养阴生津、润肠通便的功效，尤其适用于气血两亏、面黄肌瘦、心悸气短、便秘、闭经、淤血肿痛等症状的人多食。
　　与“桃养人”相反，说“杏伤人，李子树下埋死人”，就一针见血地指出了“过食杏、李有害”的观点。从中医养生观点认为，杏和李子均不可多吃。中医认为，杏肉味酸、性热，有小毒。过食会伤及筋骨、勾发老病，甚至会落眉脱发、影响视力，若产、孕妇及孩童过食还极易长疮生疖。同时，由于鲜杏酸性较强，过食不仅容易激增胃里的酸液伤胃引起胃病，还易腐蚀牙齿诱发龋齿。不仅食杏肉伤人，爱食鲜杏仁的朋友也要提高警惕：因鲜杏仁有苦、甜之分，而苦杏仁中因含有一种有毒物质“氢氰酸”，生食过量便会中毒，甚至死亡。目前，经向多位专家请教，虽未找到“李子致人死”的确凿理论，但张教授指出，由于李子性温，过食可引起脑涨虚热，如心烦发热、潮热多汗等症状。尤其食李子切记不可与雀肉、蜂蜜同食，反之则可损人五脏，严重者同样可致人死亡。由此可见，民间这一说法不无道理。
　　“李子不沉水者有毒”，若不慎购有发涩、发苦，属于还未成熟的李子，则不可进食。而对于过食伤人较大的杏，每食3～5枚视为适宜。同时，因“杏仁得火凉”，即经过火炒或水煎后，有毒物质才可祛除，方适宜进食。对于爱吃杏的朋友来说，除了管好贪吃的嘴，多食经加工而成的杏脯、杏干等，则为上策
　　参考资料：http://news.sina.com.cn/s/2004-08-25/21433494854s.shtml

桃养人，杏害人，李子树下埋死人，指这三种水果中，桃子是最有营养而且对人的身体最有益处。每百克桃含蛋白质0.8克、脂肪0.1克、糖类7克、粗纤维4.1克、灰分0.5克、钙8毫克、磷20毫克、铁1.0毫克、胡萝卜素0.01毫克、硫胺素0.01毫克、维生素〓0.02毫克、尼克酸0.7毫克、维生素C6毫克，尚有多种挥发油和有机酸。这是一份有关桃的营养成分表，从中不是可以看到"桃养人"的实质了吗? 桃作药用，有生津、润肠、活血、消积之功，以补心气、养肝气、活血脉、通月经、消烦渴、利大肠。《大明本草》还称桃为"肺之果，肺病宜食之"。虚汗盗汗、用碧桃干15克煎服；肺结核，常年可食桃脯；老年便秘，食鲜桃可以缓解；食桃还有增寿之益，古人就把桃称为仙桃、寿桃、寿果了。 桃仁入药运用更为广泛，以用其破血行瘀、润燥滑肠之长，而治疗妇女闭经，症瘕，热病蓄血，风痹，疟疾，跌打损伤，瘀血肿痛，血燥便秘。桃叶并非废物，有祛风湿，清热，杀虫之功，对头风、头痛、风痹、疟疾、湿疹、疮疡、疥癣都有治疗作用，尤其是对除四害有显著效果。桃花有利水、活血、通便的作用，对水肿、脚气、痰饮、积滞、二便不利、经闭都有不同的治疗作用。其他像桃枝避疫疠，预防多种传染病的作用、桃根消黄疸，止血，治痔疮的作用、桃胶治痢疾，通下尿路结石的作用等，都一言难尽。 桃虽养人，但其味甘而性温，亦不可过量食之，过食之则生热。桃仁有毒，一般不可作食品。
为何说"杏伤人"?《食经》说："味酸，大热"，"不可多食，生痈疖，伤筋骨"。《日华子本草》说："热，有毒"。《本草衍义》说："小儿尤不可食，多食致疮痈及上膈热"。生活中的实践证明，杏的酸味使人"牙倒"，对牙齿不利，强酸味对钙质有破坏作用，对小儿骨骼发育有可能造成影响。一次食杏过多，还能引起邪火上炎，使人流鼻血、生眼眵、烂口舌，还可能引起生疮长疖、拉肚子。 杏伤人"是实，不可多吃。但是正像养人的桃对人也有害处一样，伤人的杏并非对人没有好处，这里就不说了。
李子危害人体也确有其实，孙思邈说："不可多食，令人虚"。《滇南本草》载："不可多食，损伤脾胃"。《随息居饮食谱》也有"多食生痰，助湿发疟疾，脾虚者尤忌之"的话。生活中证实，多食李子能使人表现出虚热、脑胀等不适之感。发苦涩味和入水不沉的李子有毒，也是不能吃的。李子多食生痰，损坏牙齿，体质虚弱的患者宜少食。
纵观民谚，桃、杏、李这三种水果的利与害是相对而言的。就这几种水果的益处相互比较来说，民谚说的道理是对的。就其每一种来说，应该看到它们各有利弊。水果毕竟是生活中的辅助品，当择其利而食之，适量而可。

进入三伏天，又到了一年四季瓜果飘香的季节，看着市场上琳琅满目的瓜果桃杏，哪个都吃不够。就在你大快朵颐的时候，是否就会听到有人告诉你“桃养人、杏伤人、李子树下埋死人”，意思多吃点桃子，少吃点杏子，李子吧，老祖宗的话没错。

一听到这话，是不是感觉手里的杏，李子都不香了呢？可是它们这么好吃，怎么舍得丢下手呢？这句话可信吗？到底有没有科学依据呢？

其实有不少民间谚语是缺乏严谨的分析论证的。桃，杏，李都属于核果类的水果，与其他水果相比具有更强的季节性，只有在夏天才能吃到。

其实，这三种水果并无高低贵贱之分，也没有谁比谁营养更高，谁的危害更大之说。任何水果的食用都要遵循适量原则，只要每天食用量不超过200克到350克都是可以的。

为什么会有桃养人之说？

鲜桃中含有80%以上的水分，虽然甜度高，但是升糖指数只有西瓜的三分之一。桃中的铁离子高于杏和李子，有助于补血养颜，而且钾离子含量高，钠离子含量却低，很适合高血压病人食用。

吃完桃后很快就有饱腹感，这得益于桃中所含极高的膳食纤维，而且桃肉颗粒粗，这样吃时就可以减慢咀嚼速度，增加饱腹感 。

不过桃虽养人，但毕竟是水果切不可当主食来吃，如果一次吃得过多，会加重过敏，对于消化不良的人来说，还容易造成积食，长期过量地吃也会造成糖分超标，引发肥胖的哦。

成熟的蟠桃果皮轻轻一揭就可以去掉，露出里面金黄透亮带着蜜水的果肉，十分诱人。而且蟠桃中含铁量非常高，居水果之冠，还富含果胶，不愧有仙桃之称的珍贵水果。

为什么说杏伤人？

杏伤人的说法来源于杏仁中含有一种具有轻微毒性的物质，那就是杏氢苷，但这种物质只存在于苦杏仁中，如果过多食用会引发缺氧，造成中毒死亡。

再是吃多杏子容易上火，但是但凡是好吃的东西，其他水果也一样，一定要适量，别贪吃，以免过犹不及。

但不能因噎废食，因为苦杏仁有毒，杏子上火，就不敢吃杏子，相反杏子还有很多好处，适量食用是对身体有益的，当然了你一次就要吃上十斤，那么肯定是伤身的。

为什么说李子树下埋死人？

这句话估计劝退了不少人，深怕一个吃不好就会造成死亡。其实人们畏惧李子，主要还是因为李子太酸，如果吃得过多，会造成胃酸分泌过多，让人觉得烧心，还会引发肠胃不适，导致发炎，溃疡，所以就让人们忽略了吃李子的好处。

毕竟相较于李子的缺点来说，李子的优点更多，所以并没有大家想的那么可怕。

所以说“桃养人、杏伤人、李子树下埋死人”，这种观点虽然有一部分正确，但是也是放大了水果的优点和缺点。其实，只要正确食用，注意食用禁忌，都是对健康无害的，相反还会有益于健康。

信则有不信则无。很多俗语都是有一定的道理的。桃子营养价值很高，能长寿。杏子，吃多了，真的会伤人。而李子树下埋死人，只是因为未熟的李子有毒，会让人头晕。

这种说法是完全可信的。因为它是有一定的科学根据的，这主要是因为这三种水果当中所含有的物质是不一样的，所以直接导致他们对身体的影响也是不一样的。

可信，吃杏多对人身体不好，但是桃子确实对人体有很好的作用。

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盐津县15551683863： 桃养人杏伤人李子树下吃死人怎么理解呀 ？
臧点三分： “桃养人,杏伤人,李子树下埋死人”.想起这句顺口溜,每每路过诱人的水果摊铺,便不由得勾起记忆中从孩童时起就未了的心结:为何会“杏伤人,李子树下埋死人”...

盐津县15551683863： 桃养人、杏伤人、李子树下埋死人,这是什么说法? - ？
臧点三分： “桃养人杏伤人李子树下埋死人”指的是:桃养人,杏伤人,李子树下埋死人”指桃吃多了能补养身体,杏吃多了 有损肠胃,李子吃多了对身体伤害很大.

盐津县15551683863： ＂桃饱李伤人＂怎么解释啊?如题 ？
臧点三分： 似乎老一辈儿的人都会熟背这样一句顺口溜:“桃养人,杏伤人,李子树下埋死人”.想起这句顺口溜,只因正值大量水果集中上市的夏季,而每每路过这些诱人的水果摊...

盐津县15551683863： 为什么老人总说“桃养人,杏伤人,李子树下埋死人.” - ？
臧点三分： 有句俗话:“桃养人,杏伤人,李子树下埋死人.”意思是桃可以多吃,而杏、李子吃多了则可伤身.这句话是根据中医理论得出来的,是有一定医学根据的.桃子是我国传统水果,因其有补血补气之用,故经常被作为食疗的食品.用桃子制...

盐津县15551683863： 为什么说“桃养人,杏伤人,李子树下埋死人”? - ？
臧点三分： 桃养人,杏害人,李子树下埋死人,指这三种水果中,桃子是最有营养而且对人的身体最有益处.每百克桃含蛋白质0.8克、脂肪0.1克、糖类7克、粗纤维4.1克、灰分0.5克、钙8毫克、磷20毫克、铁1.0毫克、胡萝卜素0.01毫克、硫胺素0.01毫克...

盐津县15551683863： 为何说“桃养人,杏害人,李子树下埋死人”? - ？
臧点三分： 为什么说桃养人杏害人李子树下埋死人?桃养人,杏害人,李子树下埋死人,指这三种水果中,桃子是最有营养而且对人的身体最有益处.桃虽养人,但其味甘而性温,亦不可过量食之,过食之则生热.桃仁有毒,一般不可作食品.为何说＂杏...

盐津县15551683863： 为什么说桃养人杏伤人李子树下埋死人? - ？
臧点三分： 《素问·宣明五气篇》有云:“五味所入,酸入肝,辛入肺、苦入心、咸入肾、甘入脾.” 申明:以上只是纯粹的搬运,中医黑们请直接忽略 吃多桃子对身体好,吃多杏子对身体有害,至于李子,试讲李子太好吃了,人们吃到撑死,所以叫李子树下埋死人

盐津县15551683863： 桃饱杏伤人,李子树下埋死人.这句话是真的吗? - ？
臧点三分： 桃饱杏伤人,李子树下埋死人.这句话是真的.民谚说的道理是对的.说“桃养人”,并将其唤作“寿桃”,是因为桃的益处众人皆知:桃具有补中益气、养阴生津、润肠通便的功效,尤其适用于气血两亏、面黄肌瘦、心悸气短、便秘、闭经、...

盐津县15551683863： 为什么说“桃养人、杏伤人、李子树”下埋死人?？
臧点三分： “桃养人,杏伤人,李子树下埋死人”.想起这句顺口溜,每每路过诱人的水果摊铺,便不由得勾起记忆中从孩童时起就未了的心结:为何会“杏伤人,李子树下埋死人”?记者向北京中医药大学养生康复系教授张湖德求证得知,桃、杏、李,...

盐津县15551683863： “桃养人,杏伤人,李子树下埋死人”为什么这样说?？
臧点三分： 老古语说桃子吃了养胃,杏子吃多了伤胃,李子吃多了下坠