豆腐脑有白色漂浮物能吃吗?
臭豆腐的原材料的豆腐，所以就会存在大豆蛋白，白色的漂浮物是正常现象，蛋白质就是白色的！
白色晶体是葡萄糖内脂或是石膏粉
葡萄糖内脂是一种多功能食品添加剂，是由葡萄糖氧化成葡萄糖酸或其盐类，经纯化脱盐、脱色、浓缩、结晶而制得，无毒，白色结晶或结晶粉末。作为蛋白质凝固剂生产豆腐，豆腐质地洁白细嫩，无用卤水或石膏所具有的苦涩味，无蛋白质流失，出豆腐率高，且使用方便，但是单独使用时，豆腐有微酸味。我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB 2760-1996）规定供你参考： 葡萄糖内脂可用于鱼虾保鲜，最大使用量为0.1g/kg，残留量小于0.01mg/kg；用于香肠（肉肠）、鱼糜制品、葡萄汁、豆制品（豆腐、豆花），最大用量3.0g/kg；用于发酵粉，可按生产需要适量使用。可用于午餐肉、肉糜、限量3.0g/kg。
我真的希望你采纳一下我的答案，万分感激，真的很需要你，帮帮忙，你是个好人，O(∩_∩)O谢谢。
能，那属于正常现象
漂白水的气味有毒吗?
3.漂白粉消毒 它是次氯酸钠、氯化钙和氢氧化钙的混合物，为白色至灰白色的粉末或颗粒。有显著的氯臭，性质很不稳定，吸湿性强，易受水分、光热的作用而分解，亦能与空气中的CO2反应。水溶液呈碱性,水溶液释放出有效氯成分,有氧化、杀菌、漂白作用，但有沉渣，水表面有一层白色漂浮物,对胃肠粘膜、...
滴完眼药水有白色絮状物
患者在滴眼药水的时候，一定要注意和眼药水的瓶口有一定的距离，如果触碰眼睛，尤其是有感染病史的眼睛，很容易在之后翻转眼药水瓶的时候，眼药内浸入病院微生物，眼药瓶内也会表现为有漂浮物。如果眼药水里面出现沉淀物,首先,要确定眼药水是不是已经过期。一般过期的眼药水里面会出现灰白色的絮状沉淀物...
自制葡萄酒时 粘上油 酒有白色的漂浮物 怎么办
自制葡萄酒时 粘上油 酒有白色的漂浮物 怎么办 如果真像您所描述的那样，您的这次酿酒是失败了，总结经验再重新来过。再向您介绍一个自酿葡萄酒的方法。自酿葡萄酒 自酿葡萄酒的操作过程其实很简单，对于初学自酿葡萄酒的人很容易掌握。1、首先是准备酿酒的专用酿酒容器，图1是一种专门适合家庭使用的...
为什么加热完豆浆出来的是豆腐脑
豆浆煮好之后，在常温下是属于胶体，一旦里边的温度冷热不均的情况下，里边的胶体分子，冷的运动的很，慢热的运动得很快，这是你煮好的豆浆，然后再经过你剧烈加热，所以里边原先是冷的被你一煮，运动更快速，而热的只不过加速了一点，所以造成胶体分子分布不均匀，所以就有漂浮物了。不是豆子的问题，...
为什么加热完豆浆出来的是豆腐脑
豆浆煮好之后，在常温下是属于胶体，一旦里边的温度冷热不均的情况下，里边的胶体分子，冷的运动的很，慢热的运动得很快，这是你煮好的豆浆，然后再经过你剧烈加热，所以里边原先是冷的被你一煮，运动更快速，而热的只不过加速了一点，所以造成胶体分子分布不均匀，所以就有漂浮物了。不是豆子的问题，...
为什么加热完豆浆出来的是豆腐脑
豆浆煮好之后，在常温下是属于胶体，一旦里边的温度冷热不均的情况下，里边的胶体分子，冷的运动的很，慢热的运动得很快，这是你煮好的豆浆，然后再经过你剧烈加热，所以里边原先是冷的被你一煮，运动更快速，而热的只不过加速了一点，所以造成胶体分子分布不均匀，所以就有漂浮物了。不是豆子的问题，...
青县豆腐脑的做法?
2、关于煮豆浆:煮制的过程中出现泡沫是正常的,这是豆皮细沫及油脂产生的混合漂浮物,只要随时将它撇掉就行了,也减缓溢锅现象。当生豆浆加热到80—90℃的时候,会出现大量的白色泡沫,很多人误以为此时豆浆已经煮熟,但实际上这是一种“假沸”现象,此时的温度不能破坏豆浆中的皂甙物质。在出现‘假沸’现象后继续加热...
咎韩齐素：[选项] A. 发酵过程中控制温度是关键条件之一 B. 发酵过程中必须保持空气流通 C. 发酵都是由酵母菌完成的 D. 蒸煮豆腐后马上加入菌种
进贤县13653018295： 豆腐脑有白色漂浮物能吃吗? - ？
咎韩齐素： 豆腐脑有白色漂浮物是碳酸钙、镁盐的沉淀物,与做豆腐脑的水质有关,是水质的暂时硬度. 豆腐脑煮开后出现沉淀,饮用对身体并无碍,如果要消除的话,应该将水软化,可采用阳离子树脂进行离子交换,也可采用纯净水工艺将水通过渗透膜过滤制水.
进贤县13653018295： 白豆腐放几天后,表层有一层黏黏的白色的还可以吃吗? - ？
咎韩齐素： 不能吃了 白豆腐放几天后,表层有一层黏黏的白色的不可以吃,那是变质发酵后的产物,吃了对身体健康不利
进贤县13653018295： 早饭在食堂买的纸杯豆浆上面飘了一些白色物质,如图,可以喝吗 - ？
咎韩齐素： 可以的这个应该是黄豆在磨制的时候使用的是整颗黄豆,所以就会有一些漂浮物 现在很多豆浆都是直接用黄豆煮熟,然后磨制成汁之后就是豆浆了.不过比较传统的豆汁,是在磨的时候把豆渣和豆汁分离的,这种方法制作的一般就不会有漂浮物
进贤县13653018295： 分析复句层次并说明层次关系(1)他虽然没有很用力,可是因为铁烧得过了火,火星溅得特别多.(2)困难是欺软怕硬,你的思想是硬的,它就变成豆腐,... - ？
咎韩齐素：[答案] 1)他虽然没有很用力,(第二层 转折)可是因为铁烧得过了火,(第一层 因果)火星溅得特别多. (2)困难是欺软怕硬,(第一层 因果)你的思想是硬的,(第三层 条件或假设)它就变成豆腐,(第二层 并列)你要软,(第三层 条件或假设)它...
进贤县13653018295： 红豆腐长了白色的东西能不能吃? 刚从密封的坛子开封. - ？
咎韩齐素： 是盐的话就没问题
