正山小种、普洱、大红袍哪个茶叶更好呢？

~

每一种茶的价格和口感以及品质都各不相同，所以大红袍和正山小种的价格也是不一样的。尤其是大红袍是国茶，是中国外交部商务部指定国礼茶。经常会有茶友问：“大红袍和正山小种哪个更贵呢？”今天我们就来介绍一下两种茶叶的价格，感兴趣的朋友们来了解看看哦~

大红袍和正山小种的区别

大红袍属于半发酵茶类，其茶叶的外形是褐色的，但如果是比较干燥的大红袍则会有很黑的颜色。大红袍茶冲泡后茶汤会呈现出暗黑色的效果，其口感更是非常独特让人回味，许多人喝大红袍后都会喜欢其口感哦

正山小种是黑茶品种中数一数二非常受欢迎的一种，其属于全发酵茶，冲泡后以红色色系为主看起来非常好看让人赏心悦目。但也会有很多人认为正山小种是红茶，其实在观察其茶叶表面的时候确实让人感觉有点像红茶，因为其茶叶表面会带着一点淡淡的红色。许多爱茶人士对正山小种的口感也是赞不绝口，不过每种东西都是各有千秋都有着自己的优点。

大红袍和正山小种哪个贵一些

两者口感以及外形不同那么在价格上一定也是有所不同了，大红袍价格也是分茶叶等级的，一般普通的大红袍价格最低也在几百元了，中等级别的大红袍价格要在千元以上，珍贵级别的就要达到上万元一斤了。而正山小种的价格就是比较亲民的，售价大约在三百到八百元之间，当然市面上也会有些几十元或者一百元左右一斤的大红袍，不过这种应该不是优质的。

大红袍冲泡和品饮过程

1.投茶量，水温：冲泡大红袍的投茶量最好在茶壶或者茶器的二分之一左右，当然也可以再少一些。投茶量控制好后就可以进行冲泡了，冲泡大红袍茶最好使用100度左右的沸水把茶叶先冲洗一次，茶具最好也是一样。茶叶冲洗完毕后再次使用100度的沸水冲泡，等待上一分钟后即可饮用，第二次以及第三次冲泡过后等待的时间可以长一些。

2.置茶，洗茶：在置茶的时候最好动作要快，这样才能保持冲泡茶具的温度。大红袍都需要进行洗茶，不过洗茶方法也是非常简单的。在大红袍入水以后就可以马上把洗茶水倒出来了，建议不需要倒进其他杯子里再分杯清洗这样的做法哦。

3.冲泡：在冲泡的时候高冲显得是非常重要的，大红袍最好采用高冲的方法，这样能使茶叶在杯子或者盖碗中翻滚起来，冲水后等待上十五秒左右即可倒茶，可以利用这个时间段把温杯的水倒掉。

4.倒茶：冲泡好后的大红袍可以出汤倒茶了，把茶汤分别均匀倒在茶杯里，第一泡倒三分之一，第二泡也一样，第三泡后倒满即可。倒茶这一步会显得你非常专业哦，让客人看起来也是好感倍增。

5.闻香：倒茶完毕后就可以开始品饮了，大红袍的香气非常醇厚，在冲泡的时候就已经产生了香气在室内中。品饮大红袍前可以用鼻子近距离嗅一下其的醇厚香气，再细细品尝一小口即可。大红袍是需要细细去品尝的，有些朋友喝茶都是比较急直接就一口喝下。不过建议朋友们抱着欣赏的态度去品茶哦，缓缓吸入茶汤这样才能品尝出大红袍那独有的香气。

正山小种的泡法

1、备茶具。首先准备好茶壶、茶杯、茶匙等。

2、烧水。将热水壶中的水烧热到沸腾状态。

3、温杯。将烧沸的水注入瓷壶和杯中，清洗、消毒，温杯。

4：洗茶。取适量的正山小种茶放入杯中，加入开水，大约几秒后，倒掉茶汤。第一道茶汤要倒掉，一般都是洗茶。

5：冲泡。洗完茶后，再将开水倒入杯中。用大拇指、中指按住盖杯，食指稍微倾斜盖杯的盖子，把茶汤倒入放有滤器的茶海。

6：分茶。最后把茶汤分入各个茶杯中进行品饮。

有天大家在一块聊茶，说到红茶，不免要谈到正山小种和金骏眉这两种，在座的茶友竟有一半以上不知道二者的区别在哪里，是不是还闹上一两个笑话，你知道怎么辨别吗？

正山小种茶是世界红茶的鼻祖。之“正山”，乃表明是真正的“高山地区所产”之意，原凡是武夷山所产的茶，均称作正山，集中赤石加工，而武夷山附近所产的茶称外山，集中星村加工，但星村外山茶制成小种红茶之后，在市场独树一帜，故正山小种又称“星村小种”，以区别武夷山区以外所产之小种。那什么茶是正山小种茶?和金骏眉有何区别?

品鉴：

一、观汤色：汤色呈深金黄色，有金圈为上品，汤色浅、暗、浊为次之。

二、嗅香气：尝滋味时要注意区别松油烟味和木柴烟味，前者油烟香纯醉软而不呛人，不割舌、不割喉，回味久长，木柴烟味刺激难受，入口有麻口感觉，咽下辛辣有割喉感觉。

三、品滋味：滋味要求持一股纯、醇、顺、鲜松烟香，茶味醉厚，桂圆干香味回甘久长为好，淡、薄、粗、杂滋味是较差的。

四、看叶底：叶底张嫩度柔软肥厚、整齐、发醉均匀呈古铜色是高档茶。有死红、花青、暗张、粗老的品质较差。

正山小种毛茶是很难仿制成的，它由于受地域、气候、土壤、品种及制法的限制，再加上产区范围小，交通不便难以运进运出冒充。产于桐木关的正山小种品质最为上乘。

与金骏眉的区别

金骏眉是正山小种红茶的一个分支，但是金骏眉与正山小种依然存在着多处的不同。

选料：正山小种摘取1芽3叶，金骏眉则完全选用芽头，5斤左右的茶芽(即50000粒左右茶芽)才能制成1斤左右的成品。

工艺：金骏眉基本上沿袭了正山小种传统的制造工艺。在萎调时，鲜叶原料由鲜绿色变为暗绿色，就视为萎调适度。而发酵过程要恰到好处，若发酵不足，则容易产生苦涩感，发酵时间过长，则与普通正山小种红茶无异，不会产生金骏眉所特有的品质。

金骏眉只在萎调时有小部分的烟熏过程，而传统的正山小种则要在萎调和烘焙的过程中经过松柴烟熏。

口感：金骏眉比正山小种更绵甜，沁人心脾，金骏眉也十分耐泡，连续冲泡12次后口感仍然饱满而甘甜，但是制作成本过高，2011出厂价就要在五六千元以上，一般的茶友很难喝得上。年产量也不高，大慨在1000公斤左右。

金骏眉红茶的最大特点是，形状细长如眉，间杂金色毫尖;香气幽雅多变，既有传统的果香，又有显著的花香，还有蜜香、花香等韵味。汤色较淡，金黄透亮;滋味特别甘鲜圆润，回味悠久。因为制作工艺麻烦，原料也是比较特殊比较好，算是顶级中的顶级。

正山小种红茶其成品茶外形紧结匀整，色泽铁青带褐，较油润，有天然花香，香不强烈，细而含蓄，味醇厚甘爽，喉韵明显，汤色橙黄清明，叶底欠匀净，与其他茶拼配，能提高味感。

金骏眉是正山小种茶的一种，但是这两种又有什么区别呢?这两种茶叶从历史制作时间上就有很大的差异。金骏眉红茶可以说的在正山小种上研制出来。制茶师傅的手工技术与正山小种红茶传统的工艺技术两两相结合一起。可谓是我国红茶界中最高端的代表。

说起正山小种，可能有些人根本不知道这是什么？但是会品茶的人一定知道，所谓正山小种其实是一种茶叶的名称，如果你仍然不知道的话，那我告诉你，其实正山小种是红茶的鼻祖，相信你现在应该知道了吧？红茶应该大家都喝过，那么正山小种有哪些功效与作用呢？其泡茶的方法和禁忌有哪些呢？

1、生津清热

正山小种是经过发酵烘焙而成的红茶，茶多酚的含量较少，不会对胃部产生较大的刺激作用。而平常加一些白冰糖、牛奶反而能够起到保护胃粘膜、消炎的作用，对于常见的胃溃疡也有帮助。

2、抗癌

正山小种的物质成分中能够彻底破坏癌细胞中的化学物质的传播途径，具有较好的抗癌作用，日常坚持饮用，能够起到很好的抗癌作用。

3、禁忌

1、正山小种不适于放凉饮用，容易影响暖胃效果，且放置时间过长的话，营养含量会大大降低。

2、不宜饮用新采摘的正山小种茶，新茶含有较多未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，容易诱发肠胃病。

3、不能用正山小种茶送服药物，人参、西洋参等不宜和正山小种茶一起食用。

4、神经衰弱、心脑血管病等患者禁止饮用正山小种茶；不宜在睡前或空腹时饮用正山小种茶。

4、正山小种的盖碗泡法

　　1、烫杯

　　将水烧开（注意：整个过程要求用于泡茶的水温保持在90~95℃），将倒入盖碗和小茶杯中，大约3-5秒后将水倒出，记住必须把水倒干净了。

　　2、投茶、醒茶

　　往温过的碗中投入适量干茶（1包，重约3~4克），盖上盖子后轻摇茶碗，听里面茶叶碰撞碗壁的声音，片刻后打开盖子，可闻到茶叶散发的缕缕馨香。

　　3、冲水

　　往茶碗中注入开水至8分满，1秒钟后倒出茶汤，这个过程要尽量快些，时间不宜太久，并记得要把盖碗中的茶汤倒干净了，这样做的目的是不影响下一泡的口感。

　　4、分茶汤、观汤色、闻茶香

　　将茶汤倒入依次排开的小茶杯中，观汤色金黄，闻花香袅袅。

　　5、品茶

　　待茶汤冷热适中时即可举杯入口，尤其是高档红茶，需缓缓啜饮，细细品味，领会红茶的真趣，旷心怡神！

　　正山小种的盖碗泡法之第二道，注水2~3秒钟后倒出茶汤，

　　三泡之后每泡依次适当延长大概3~10秒钟，

　　期间觉得水凉了，可以把之前的水再次加热约至90℃再冲泡。上等的正山小种红茶可以反复冲泡十多次，记得正山小种茶汤呈亮黄色或金黄色就是最佳的颜色。

出身多彩茶乡，从小谙熟茶事，胸怀对故土乡情执着守望，乐享关乎茶与生活点滴感悟。茶类微信公众号mtgy0595，微信：7 qq：7期待与您相遇！中国茶文化博大精深，近年来探索茶文化的人越是越来越多，茶文化的知识众多，那么下面一起来看看学习啦小编为大家精心推荐的中国茶文化知识大全，希望能够对您有所帮助。

第一，正山小种金骏眉大红袍冲泡的水温

正山小种金骏眉大红袍是武夷山一种名贵的红茶，他冲泡的时候，水温一定要把握好，如有误差，将喝不出正山小种的那股味道来，冲泡正山小种金骏眉大红袍，一般都采用90℃，的水温。这样才可以喝到那种味道

第二，高冲水低斟茶的冲泡方式

正山小种金骏眉大红袍的冲泡方式也有相当的多，其中高冲水低斟茶的冲泡方式就是一种，用这种方式可以充分浸泡，冲泡出香味和滋味

第三，中投法冲泡正山小种金骏眉大红袍的方式

这种冲泡方法是最适合正山小种金骏眉大红袍，先将正山小种金骏眉大红袍茶叶进行温和滋润，这样可以保护细嫩的茶芽，然后注入谁，就能保证茶的清澈

第四，冲泡时间的把握

第一泡的正山小种金骏眉大红袍浸泡时间不要超过10秒，最好在5秒左右出水为最佳，以免影响了它的香气，随后的三泡，都不要超过30秒，第四泡之后，尽量不要超过60秒。这样才是合理的冲泡时间

第五，掌握冲泡时候的温度相当重要

适合正山小种金骏眉大红袍的水温，有利于茶叶的香气、味道和所含物浸出，一般都选择沸水自然晾到90℃进行冲泡

---

山阴县15879443115： 茶叶排名是怎样的?哪种最好喝? - ？
郅庭奎尔： 1、西湖龙井(绿茶)、2、碧螺春(绿茶)、3、安吉白茶(绿茶)、4、太平猴魁(绿茶)、5、黄山毛峰(绿茶)、6、六安瓜片(绿茶)、7、武夷岩茶(乌龙茶)、8、金骏眉(红茶)、9、安溪铁观音(乌龙茶)、10、白毫银针(白茶),...

山阴县15879443115： 我国现在最好的茶叶是什么茶? - ？
郅庭奎尔： 我国现在最好的茶叶是龙井茶、碧螺春、毛尖茶、银针茶、瓜片茶,下面是具体介绍. 1、龙井茶 西湖龙井,产于浙江杭州西湖区,茶叶为扁形,叶细嫩,条形整齐,宽度一致,为绿黄色,手感光滑,一芽一叶或二叶;芽长于叶,一般长3厘米...

山阴县15879443115： 茶叶是大红袍好还是铁观音好? - ？
郅庭奎尔： 喜欢醇厚口感的喝大红袍,香味较浓,口感醇厚,略重于清香铁观音,香气清雅,喉韵甘滑,正岩茶有寒凉之气,还带炭火味,高档大红袍在炭火味下还有阵阵花果香. 喜欢甘鲜口感的喝铁观音,铁观音有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回...

山阴县15879443115： 中国最好的茶叶是什么茶 - ？
郅庭奎尔： 中国是茶叶大国,其中的一个表现就是茶的品种特别多,现在全国能够叫的出名的茶叶就有一千多种.中国的最好的茶叶,我仅罗列一种说法,西湖龙井、洞庭、碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、安溪...

山阴县15879443115： 冬天喝什么茶水好? - ？
郅庭奎尔： 冬天寒气重,是阳气闭藏的季节.红茶,为全发酵茶,特殊的生产工艺,使红茶成为冬天佳饮.冬天喝红茶能去油腻、开胃口、助养生,能够使人体更好的适应寒冷的冬季.体寒的女士常喝更有益.还有黑茶,尤其是熟普洱茶,茶性温和,...

山阴县15879443115： 中国最好的茶是金骏眉还是大红袍? - ？
郅庭奎尔： 没有最好,只有更好. 每个人的口感喜好不同,自然选择不同,你说的两种茶没有可比性,一个红茶一个岩茶,而且在茶圈里面没有最好的一说,适合你自己的就是好茶. 西湖龙井,太平猴魁,碧螺春,台湾乌龙,等.这些茶都不错.我个人喜欢喝岩茶,大红袍是岩茶中的一份子.还有人喜好普洱,凤凰单丛.

山阴县15879443115： 国庆节回家带哪种茶叶好?碧螺春,普洱,大红袍,铁观音 - ？
郅庭奎尔： 洞庭碧螺春之吓煞人香,和铁观音,夏天秋天提神比较好,送的细心,红袍冬天送的的好,看家人偏向什么口感,江南茶水碧螺春,淡淡的果香味道,回甘良田,回味绵长.铁观音,浓浓的醇厚味.根据猜测,你家人喜欢什么呢?

山阴县15879443115： 普洱茶好喝还是大红袍好喝? - ？
郅庭奎尔： 个人口感,觉得普洱茶好喝一点.大红袍喝起来味道不咋地,虽然很贵

山阴县15879443115： 除了普洱、铁观音还有什么茶好喝? - ？
郅庭奎尔： 中国十大茗品 一、西湖龙井(欲把西湖比西子,从来佳茗似佳人) 二、洞庭碧螺春(洞庭碧螺春,茶香百里醉) 三、武夷岩茶(溪边奇茗冠天下,武夷仙人从古栽) 四、安溪铁观音(由来有歧义,不详) 五、屯溪绿茶(屯绿) 六、祁门红茶(祁红) 七、信阳毛尖(豫毛峰) 八、君山银针(金镶玉) 九、云南普洱(普洱散茶,普洱紧压茶) 十、云南滇红(红之上品)

山阴县15879443115： 大红袍和普洱哪个更香?哪个喝了不会口有异味!!! - ？
郅庭奎尔： 大红袍肯定香气高,喝过后唇齿留香.普洱一般注重他的药理,味道差一些,一般人喝不来