大米如何保存不容易生虫
1、低温保存口感最好
若要保留新米的口感和品质,可将大米储存在低温环境中,比如保存在冰箱中就是比较好的方法,可以降低大米油脂氧化和米虫的滋生。
2、通风除糠法
夏季天气变化大,米糠容易发粘,导致生虫,入夏后,可将储存的大米再筛一次,除净细糠,储存于通风处,能避免生虫。橘皮中含有柠檬醛,在大米中埋入橘皮可以驱虫防虫。
3、塑料瓶存放大米不生虫
把家中的塑料瓶收集起来,用水冲洗干净,晾干。如果需要装的大米比较多,可选用大容量的瓶子。大米装进瓶子之前,必须确保大米是干燥的,放入后赶紧拧紧盖子。
4、花椒有驱虫作用
花椒之所以可以驱虫,是因为它是一种自然抗氧化物,具有特殊的香味。而米虫对气味非常敏感,对这种特殊的气味更是避之唯恐不及。具体方法是:准备几块干净的小纱布块,每块都包上少许花椒壳,扎好后放置在米或面中,分别放置在袋子的不同位置,以确保对整袋米面产生作用。
5、白酒可起到防米虫的功效
在瓶中装入100ml白酒,敞开瓶盖。把装有白酒的瓶子插入大米中,瓶口露出,然后密闭米缸保存。白酒挥发的乙醇气体可以防止大米霉变。
6、用石灰预防大米生虫
在装米的容器底部铺些生石灰,上面再铺塑料布,然后再放大米,把容器盖严,可防虫。
7、海带防止大米生霉
在大米中放进干海带,可杀死害虫、抑制霉菌。7天后可杀死96%以上的粉螨和蛾类害虫,并吸收大米3%的水分。每隔10天需要取出变潮湿的海带,换上干海带。取出的潮湿海带经晾晒后还能继续使用。
8、大蒜预防大米生虫
在存米的容器里分散的放几瓣大蒜,把容器盖严,同样能起到防虫的效果。
扩展资料
大米不宜与鱼、肉、蔬菜等水分高的食品同时储存,否则容易吸水导致霉变;稻米存放忌讳直接着地,应该放在干燥通风干净的垫板上;室内忌讳有水分高的食品同时储存,否则容易吸水导致霉变;家庭忌讳大米存放在厨房内,因为厨房温度高,湿度大,对稻米的质量影响很大。
参考资料:百度百科:大米
教你怎么保存大米不生虫
1、低温保存口感最好
若要保留新米的口感和品质,可将大米储存在低温环境中,比如保存在冰箱中就是比较好的方法,可以降低大米油脂氧化和米虫的滋生。但要注意,大米放进冰箱后就不能再拿出来常温存放了。因为,温度变化会令大米表面吸附水分,变得潮湿易变质。而且,厨房的温度相对较高,家里不要一次囤积太多大米,也可避免旧米味道变差。
2、通风除糠法
夏季天气变化大,米糠容易发粘,导致生虫,入夏后,可将储存的大米再筛一次,除净细糠,储存于通风处,能避免生虫。橘皮中含有柠檬醛,在大米中埋入橘皮可以驱虫防虫。
3、塑料瓶存放
把家中的塑料瓶收集起来,用水冲洗干净,晾干。如果需要装的大米比较多,可选用大容量的瓶子。大米装进瓶子之前,必须确保大米是干燥的,放入后赶紧拧紧盖子。这样做不但整齐省地方,还能避免大米生虫和发霉。除了大米,红豆、紫米、小米等粮食也可以按照这个方法保存。
4、花椒有驱虫作用
花椒之所以可以驱虫,是因为它是一种自然抗氧化物,具有特殊的香味。而米虫对气味非常敏感,对这种特殊的气味更是避之唯恐不及。具体方法是:准备几块干净的小纱布块,每块都包上少许花椒壳,扎好后放置在米或面中,分别放置在袋子的不同位置,以确保对整袋米面产生作用。另外,还可以将米袋浸在烧开的花椒汁里10分钟,晾干后再用来装米,也可以有效防虫。最好用新买的花椒,气味浓。隔一段时间,花椒味变淡了,就重新换新的花椒纱布包。
5、白酒可起到防米虫的功效
在瓶中装入100ml白酒,敞开瓶盖。把装有白酒的瓶子插入大米中,瓶口露出,然后密闭米缸保存。白酒挥发的乙醇气体可以防止大米霉变。
6、用石灰预防大米生虫
在装米的容器底部铺些生石灰,上面再铺塑料布,然后再放大米,把容器盖严,可防虫。
7、海带防止大米生霉
在大米中放进干海带,可杀死害虫、抑制霉菌。7天后可杀死96%以上的粉螨和蛾类害虫,并吸收大米3%的水分。每隔10天需要取出变潮湿的海带,换上干海带。取出的潮湿海带经晾晒后还能继续使用。
8、大蒜预防大米生虫
在存米的容器里分散的放几瓣大蒜,把容器盖严,同样能起到防虫的效果。
二、大米生虫还能吃不
1、首先应看大米生虫的程度,如果程度较轻,虫子较少,可以放置在阴凉处,筛一筛虫子后再吃。如果发现大米生虫的时候已经有很长一段日子,虫子已经发展到遍布大米的的周围了,大米也可能已经出现空心和断开的专题,这个时候大米属于生虫的程度比较严重,那么就不能继续吃了,可以拿去喂鸡。大米生虫后,应当将其放到通风阴凉处晾置,等米虫慢慢爬出,然后再用筛子筛一遍。
2、为了防止大米霉变,大米最好通风和架空存放。同时市民不用担心米虫,一是因为米虫对人体没有危害,二是有米虫说明大米农药残留较少。避光存放,放置时间不要太长,可以防止大米内出现米虫。
保存在肚子里。。。开玩笑的。。。
1、 花椒防虫存米法:花椒具有特殊的刺激性香味,是一种自然抗氧化物。①取花椒30-40粒,放入锅内。锅内放入适量清水,以稍多于浸泡存米布袋的水量为宜。 ②加热。待水凉后,将存米布袋放入水中浸泡5分钟。取出晾干后装入大米,可防止大米生虫、霉变。用透气性较好的沙布、薄布将花椒包成若干小包,均匀地放在米袋的各个部位;再把米袋的口部系紧,将整袋大米放在阴凉通风处,也可起到同样的效果。
2、 塑料袋无氧存米法:①取透气性较差的无毒食用塑料袋若干个,将每两个塑料袋套在一起备用。②将大米铺在阴凉通风的地方晾干,装入套在一起的两层塑料袋内。 ③尽量装得满一些。装好大米后用手将袋口残余的空气挤掉,用绳拴紧袋口。由于,塑料袋内空气稀少,大米都已干透,塑料袋透气性差隔绝了大米与外界环境的 “交流”,因此,可使袋内大米长期保存。不过,容量大的塑料袋家庭中不易找到,所以,此法适宜保存少量的好大米。
3、 海带吸湿存米法:晒干的海带具有柔缓的吸湿能力,且兼有抑制霉变和杀虫的功能。存放大米时可将占大米重量的10%的干燥海带和大米一起装入米袋内,由海带将大米外表的水分吸干,防止大米生虫或变质。通常一个星期之后,大米中20%的多余水分和70%的各种菌类便被海带吸收。因此,使用此法时,最好每星期将海带取出晒干,然后再放入米中,即吸湿的海带可反复使用。
4、 甲鱼骨髓存米法:将甲鱼壳内的骨髓用细铁丝捅出,用干净的温水将其洗净,晾干,然后用沙布包好后放入米袋内,可防止大米生虫、变质。若将甲鱼壳或螃蟹壳晾干后直接放入大米中,也可起到防止蛀虫和蚂蚁的效果。
5、 大蒜辣椒大料存米法:把大蒜去皮后与大米混装入袋,或把辣椒掰成两段、把大料拆散与大米共存,也可起到灭菌、驱蛾、杀灭活粉螨的效果。
6、 “袋”加“缸”存米法:越是好大米,越不易存放。可将好大米摊晒后放于口袋内,扎紧口,然后放入米缸,并将米缸置于干燥、通风处。入夏后,湿度随气温的升高而增大,“袋”、“缸”内的大米常由内向外、由中间向米袋两端发热。此时,每隔10天,宜将大米从“袋”、“缸”中倒出来,通风、散热、降温,然后,重新收藏。
7、 白酒杀菌存米法:①在春末夏初之前,将大米装入米缸或其他可以密封的容器内。②取一瓶白酒,开盖后瓶口高于米面,将酒瓶插埋在大米的中央部位。③封闭容器。因大米微弱“呼吸”后,容器内的空气越来越少,白酒中挥发的乙醇气体便可起到消毒、杀菌,防止大米生虫霉变的作用。
原来保存大米这么简单,学会这妙招,家里大米一辈子不生虫,厉害
我爸爸的方法是用那种食用油的空瓶子,刷干净,晾干,把大米装那里面,不生虫,而且用的时候很方便,掂起来倒,比米缸啊,塑料袋的方便
教你怎么保存大米不生虫
大米如何存放不生虫发霉 大米怎样贮存
保存大米不生虫的方法:1、低温保存口感最好 若要保留新米的口感和品质,可将大米储存在低温环境中,保存在冰箱中就是比较好的方法,可以降低大米油脂氧化和米虫的滋生。但要注意,大米放进冰箱后就不能再拿出来常温存放了。因为,温度变化会令大米表面吸附水分,变得潮湿易变质。而且,厨房的温度相对较...
大米敞开放还是密封放?
如果是经常吃的大米,可以敞开放置,但要放在干燥通风且阴凉的地方,这样存放时间比较长。如果是长期储存的大米,则尽量密封保存,避免与空气接触,保存大米活性。由于大米的胚乳直接暴露在外部,因此大米容易受到外界热量和湿度等环境条件的影响,并且容易吸收水分并导致热量变差。同时,米饭不宜过冷或过热,也...
家庭装米用什么容器好 大米保存一年不坏的小妙招
2、建议将开袋后的米饭存放在低温,干燥,通风的地方,例如房屋的阴凉处的阳台,阴凉处等,通常可以保存2个月。如果将大米放在陶罐中,则存储时间会更长。3、建议在打开真空袋后2个月内吃大米。同时,观察米袋中是否生虫,是否有异味,大米是否变色。建议不要食用质量不合格的大米。因为如果大米中产生...
原来保存大米这么简单
原来保存大米这么简单 大米存放的时间长了就容易发霉生虫,十分的麻烦,那么今天就给大家分享几个简单又好记的方法,再也不怕大米发霉生虫了。 下面就一起来看看吧。 01 准备一个一次性的口罩用剪刀剪开,然后在口罩中放入一把花椒。 用刚才剪下来的一部分,把袋口扎紧,埋进大米中,花椒所散发的气味是虫子避之不及...
...谷为民命,粮食在我们生活中不能缺席。你知道大米该怎样储存吗...
如何让大米保存得更久,这是很多人比较关心的一个话题!大米从生产加工后,失去了稻壳的保护,胚乳直接暴露在外,势必会受到外界温度,湿度的影响,造成不易保存,变质,发霉的现象。这不仅严重影响口感,还会对健康有很大隐患!那么,大米应该怎样保存呢?1.容器的选择 应该用桶或者缸,如果有条件的话,...
怎样防止大米返潮
具体需注意三个方面:1、注意防潮,不宜混存。因为大米吸湿性较强,所以应注意防潮,不宜混存。例如,大米不宜靠、墙着地,通常要放在垫板上,防止受潮;大米不宜与鱼、肉、蔬菜等水分高的食品同时储存,否则大米吸水,容易霉变或生虫。2、注意隔热,远离热源。在高温环境下,大米容易发热霉变,因此应...
大米怎样保存长久
大米储存方法:1、将大米储存在低温环境中,比如保存在冰箱中,可以降低大米油脂氧化和米虫的滋生。2、夏季天气变化大,米糠容易发粘,导致生虫。入夏后,可将储存的大米再筛一次,除净细糠,储存于通风处,能避免生虫。橘皮中含有柠檬醛,在大米中埋入橘皮可以驱虫防虫。3、选用大容量的瓶子,将大米装...
大米怎么保存不生虫
第三种:冷冻法 将大米放在低温的环境中也是比较好的方法,可以有效降低油脂氧化和滋生米虫,我们可以把大米放进冰箱冷藏储存,但请记住随吃随拿,再次拿出来放到常温是存不住的,因为冰箱内温度低,拿到常温下产生温差会让大米吸潮,很容易就变质。第四种:海带放入大米中 干海带具有吸潮、杀菌、杀虫的...
大米可以保存多长时间
2、用纱布包几小包花椒,分放在米袋的上、中、底部,扎紧袋口,将米袋放在阴凉通风处,也可防止大米生虫。3、在大米中放一些干海带,大米和海带的比例大概为100∶1,隔10天左右取出并晒干,然后再放回米缸。此方法可反复使用,能有效防止大米霉变和生虫。大米保存注意事项1、大米不宜与鱼、肉、蔬菜...
大米冷藏保存吗?
大米存储技巧 一年之中,根据不同的季节,可适时调整家中大米的存量。一般情况下,夏季天气温度较高,空气湿度较大,大米极易受潮发霉,储存难度较大,理应少存,最好随买随吃。而秋冬季节,温度较低,气候干燥,大米不易受环境影响其食用品质,可以适量多存。在高温高湿季节,防止大米生虫的历史经验有...
枝何克霉: 夏令时节由于天气炎热、空气湿度大,大米容易吸湿、发霉和生虫.下面介绍几种家庭存放大米防止 生虫的方法: 一、无氧保存法:先将要存放的大米放在通风处摊开晾吹(注意不宜在阳光下曝晒)干透,然后将大米 装入透气性较小的无毒(...
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枝何克霉: 惊蜇后,虫子开始活动繁殖,大米由于没保护层,容易生虫,建议:1、尽量温度低,低于14度害虫不活动,低于18度大多害虫不繁殖.少量可冷藏储存,冷冻24小时杀虫. 2、将冷冻无虫的干燥大米,放在密封透明的瓶子(可是干净的油桶).放在阴凉干燥处存放 3、用磷化铝(就是粮虫净)熏蒸防治害虫 4、其他充氮、充二氧化碳等技术在实用中不容易操作.中药驱虫效果不明显
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枝何克霉: 大米吸湿性很强,营养物质代谢速度快,而且密度大,积热不易散发,最易陈化变质、生霉和生虫,是夏天较难保管的成品粮.要使大米安全度夏,就必须延缓大米的陈化,防止大米霉变和生虫. 一、保持大米优良品质,延缓陈化. 大米由于...
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枝何克霉: 最简单的方法是:用保鲜袋分成小袋放在冰箱的冰冻层.还有一种方法是:把大米放在一个大一点的陶瓷容器里,把口封住,放在阴凉处,可以保持一夏天不生虫,需要强调的是一定是陶瓷的,其他容器不行.
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枝何克霉: 茶姜花椒,防大米生蛀虫 夏天气温高,大米、白面很容易生虫,有个小办法可以对付.用白纱布裹上绿茶,或者干姜、花椒,放在米缸或面袋里,就可以防虫. 大米存放要注意防止生虫,具体有以下方法: ◇ 用杯子装50克白酒,不盖盖儿,...
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枝何克霉: 大米买回后应装入米桶(缸),可以在米桶内放上四至五包花椒(每包用花椒十克,包袋用纱布制成),这样做的目的是起到防蛀的目的;方式二:可以在米桶内放一只干净的酒瓶,酒瓶口高于米面,瓶内装上一百克白酒,也能防蛀;方式三:在米桶底部放些生石灰,生石灰上可盖塑料布,以隔开米和生石灰,这样也能起到防虫的目的.在大米中混合放入一些大蒜瓣,都能防蛀虫.不管采用上述的何种方法,米桶盖一定要盖严.
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枝何克霉: 大米是国人餐桌上必不可少的食物,几乎每个人家中都会存放着一定量的大米.但是大米容易长虫、发霉的情况一直对不少人造成困扰.下面,小编为大家介绍储存大米的防虫防霉技巧. 大米是通过稻谷加工失去颖壳和种皮后的白米.胚乳直接与空气接触,对温、湿度影响比较敏感,吸湿性强,带菌量多,害虫、霉菌容易直接危害.大米在高温高湿条件下,呼吸强度极高,容易发热,大米含水量超过安全标准时,发热的情况就极易发生. 大米中所含糠粉、碎米,既增加了吸湿面积,又阻塞了湿热扩散,更易使大米发热霉变,随着储藏时间的延长,在外界不良条件的影响下,色味下降,脂肪酸值增加会使大米发酸,胶体物质衰老变性,粘性下降,吸水量减少,食用品质降低.
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枝何克霉: 1:花椒防虫法用纱布将花椒包成几小包,分别放入米缸的上、中、底部,将盖子盖紧,就可防止 大米生虫. 2:海带防虫法以大米和海带100:1的比例混装,经10天左右,取出海带晾晒干透后再放回米缸, 如此反复几次,即可防止大米霉变...
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枝何克霉: 巧防大米生虫 (1)在酒瓶中装上50克白酒,不盖盖儿,然后把装有酒的瓶子埋在米中,瓶口高出米面,将米袋封口.由于米的微弱呼吸,使空气越来越少,酒中挥发的乙醇有灭虫、杀菌作用,所以可以防止生虫. (2)先在锅里放适量的水,再取十几粒花椒放在锅里与水同煮,然后将布袋放入浸透,捞出晾干.装米时,用纱布缝几个小口袋装些花椒,分别放于米的下、中上部,扎紧布袋口,放于阴凉通风处,大米就不会生虫. (3)将大蒜分散地放几瓣在米中可起到同样的防蛀作用.
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枝何克霉: 大米久存易生蛀虫,故应随吃随买.大米买回后应装入米桶(缸),在米桶内放上四至五包花椒(每包用花椒十克,包袋用纱布制成),可以防蛀;也可以在米桶内放一只干净的酒瓶,酒瓶口高于米面,瓶内装上一百克白酒,也能防蛀;如果在...