地瓜的做法有哪些
现在已经是秋季了，正是地瓜上市的季节，很多人对于地瓜、红薯常常都会搞混。有人甚至认为这两种食物是一样的，那么到底是不是一样的呢，地瓜的做法又有哪些?怎么做才好吃?下面一起来看看。
地瓜的做法有哪些
地瓜的做法很多：烤地瓜、蒸地瓜、地瓜粥、地瓜饼等等。喜欢吃什么样子的都根据自己的喜好。
地瓜糯米饼
1、我们首先将地瓜的外皮清洗干净，因为地瓜是生长在土中的，会带有很多泥土，所以要清洗干净。
2、然后将地瓜放入冷水中进行煮熟。
3、等煮熟之后，我们将地瓜用勺子压成地瓜泥，并加入适量的红糖，随后将地瓜泥与糯米粉融合在一起。
4、我们用手不断的揉捏面团，直到面团的表面变得光滑。
5、随后我们将面团分成小面团，一定要均匀的分。
6、把每个小面团用手掌压扁，慢慢的用手指扩大面团，使它变成一个圆形。
7、这时就可以预热平底锅了，倒入油，等锅热了，将饼一个个放入，等两面都变成金黄色了就可以吃了。
地瓜和红薯的区别
1、外观
首先它俩的外观就不一样，地瓜的外表类似于大陀螺，而且表面是凹凸不平的，起伏很大。外皮的颜色是淡黄色的，还有一股特殊的清香，比较像中药的味道。红薯的表皮是红色的，就从这一点上就可以看出两者之间的差别。它们所属的科目也是不同的。
2、内部
首先外观上是不一样的，那么它的内部呢?地瓜的皮可以直接用手剥，而且剥皮很简单，并且还有中药的味道。它的果肉是白色的，而红薯呢，外皮是需要削的，里面的果肉可分为三种颜色：橘红色、白色、黄色。
3、吃法
地瓜适合生吃和凉拌，因为它的口感是比较脆的，而红薯的吃法是蒸煮、炒制。
红薯是什么
红薯的学名是番薯，它的叶子长度可达到13厘米，宽度达到13厘米。所含的营养元素十分丰富：蛋白质、纤维素、淀粉、维生素等等的营养元素，可以有效预防便秘，对于心脏的保护十分显著。它的叶子也是可以食用的，我们可以用来煸炒，也能做汤吃。
地瓜是什么
地瓜的学名是白地瓜，它是属于豆科植物的，它是生长与土壤内的，种子是不能吃的，有毒。现在主要生产地是中国的西南部。地瓜的皮和果肉都是白色的，而且没有任何籽、核。它的味道会带点泥土的气息，有些人可能不习惯，但是它的吃法很多，拔丝、煮粥都是可以的。
地瓜和红薯其实是两样事物，现在大家都明白了吧。现在正是吃地瓜的季节，我们可以将地瓜做饼吃，味道是非常甜美的。在购买的时候，一定要分清地瓜和红薯，别买错了。
水果青瓜有哪些好吃的做法推荐?
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白瓜的简单做法有哪些?
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青瓜有哪些家常做法推荐?
凉拌青瓜 这是最简单的做法之一，将青瓜洗净后切成薄片或条状，加入适量的盐、糖、醋、蒜末、香油等调料拌匀即可。这道菜色泽翠绿，口感爽脆，非常适合夏天食用。青瓜炒鸡蛋 这是一道色香味俱全的家常菜。先将鸡蛋打散，加入少许盐和胡椒粉调味。青瓜切片或切丝，用油炒至断生后盛出备用。锅中再加油，...
瓠瓜有哪些家常做法推荐?
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瓠瓜有哪些家常做法推荐?
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瓠瓜有哪些家常做法可以推荐?
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瓠瓜有哪些家常做法推荐?
最简单也是最常见的做法就是清炒。将瓠瓜去皮切成条或片，热锅凉油，先爆香蒜末，然后加入瓠瓜快速翻炒，加入适量的盐和少许鸡精调味，炒至瓠瓜变软即可出锅。这种做法保留了瓠瓜的原味，清爽可口。瓠瓜炖排骨 将排骨焯水后，与瓠瓜块一起放入锅中，加入姜片、料酒、酱油等调料，加水没过食材，大火烧...
北瓜的做法有哪些
1、用刀把弄好的北瓜切成薄片 2、把切好的北瓜片盛入盘子中 3、炒勺中加入适量的油 4、待油热之后将切好的北瓜片倒入炒勺中 5、加入适量的味极鲜美 6、然后再加入适量的盐 7、待北瓜炒的差不多熟的时候加入醋 8、用锅铲翻炒一下 9、把炒好的北瓜片盛入盘子中食用 ...
瓠瓜有哪些家常做法推荐?
这是最简单的做法，将瓠瓜去皮切片或丝，热锅凉油，下入瓠瓜快速翻炒，加入适量的盐、鸡精调味，炒至瓠瓜变软即可出锅。这种做法保留了瓠瓜的原汁原味，清脆爽口。瓠瓜炖排骨 将排骨焯水去血沫，瓠瓜去皮切块。锅中放入适量的水，加入排骨、姜片、料酒，大火烧开后转小火慢炖，待排骨炖至七八成熟时，...
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北票市13782341043： 红薯的做法？
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北票市13782341043： 地瓜的做法除了蒸、煮、炸外还有什么做法? ？
致郎硫酸： 我妈妈常这样做: 1,把地瓜擦成细丝,炸过后和白菜丝一起拌凉菜,如果再放一些香菜丝和胡萝卜丝,那就更是色香味俱全了:) 2,把地瓜蒸熟去皮后捣烂,搅成糊状,越细越好,不要有硬块儿.然后放些糖和糯米粉拌匀,再挤成丸状炸出来就好了,炸的时候火不能太大,否则容易糊. 我自己喜欢偶尔的用地瓜熬粥喝.
北票市13782341043： 地瓜还可以做什么吃的 - ？
致郎硫酸： 1、地瓜红烧肉 红薯含膳食纤维、维生素以及多种微量元素,有减肥通便排毒的功效.和红烧肉一起煮,尤其美味!做法:五花肉切小块,加料酒、生抽、姜片一起先腌,油热下花椒大料姜片煸香,下腌制的肉翻炒,然后加红薯块,加盐、酱油一起炖煮35分钟.2、红薯蒸碗 五花肉切薄片,加料酒和生抽,盐腌一下,然后加点酱油调色裹粉,蒸屉下面铺一层红薯块,上面摆上裹粉的五花肉,一起上锅蒸.五花肉流出的油会被红薯吸收,入口即化,鲜甜的很,肉也有红薯的香气,起锅倒扣在碗里.3、拔丝番薯 番薯切块状.油热下锅内炸至表皮金黄.熬糖,锅热刷点油,放入白糖,小火慢熬.看着糖慢慢融化冒泡,由黄色变成红色就关火,然后倒入红薯翻匀即可.
北票市13782341043： 地瓜有几种好吃的做法,都是怎么做呢?？
致郎硫酸： 1.生吃---清甜可口,但易拉肚子,不宜多吃 2.整个煮,或是蒸---又香又甜,可清肠胃,又可减肥 3.切成块煮地瓜汤----效果同上 4.切成块跟米一起煮成地瓜粥-----同上 5.削皮,整个煮,加糖,加西米----这就是地瓜西米露了,冰着更可口 6.做地瓜糊...
北票市13782341043： 红薯有什么美味的吃法? ？
致郎硫酸： 烤红薯.冬天家中有炉子,直接在炉子上烤,边看电视边烤红薯,省时省力. 蒸红薯.将红薯洗干净,一个分成三块,节省时间,蒸好后即可.(亦可以撒点糖) 将红薯洗干净,去皮,切成条状、片状,然后就在油中炸到金黄色,放凉储存,想吃时蒸一下即可.(过年时,这是一道美味佳肴,相当甜饭) 煮粥.把地瓜削皮切块,把水烧温大约在65度左右,倒入洗净的大米,再下入地瓜块,大火烧开在转小火慢慢熬煮半个小时左右.(还可以放些豆子)
北票市13782341043： 地瓜有多少种做法 - ？
致郎硫酸： 一、蜜烧红薯材料:红心红薯500克,红枣,蜂蜜100克,冰糖50克,植物油500克做法:1、红薯洗净,去皮,先切成长方块,再分别削成鸽蛋形2、红枣洗净去核,切成碎末3、炒锅上火,放油烧热,下红薯炸熟,捞出沥油.炒锅去油置...
北票市13782341043： 红薯的多种做法,让你想怎么吃就怎么吃 - ？
致郎硫酸： 1、芝士奶油烤红薯 首先,将红薯用厨房纸包好,纸巾表面拍水. 然后,将包好的红薯放进微波炉里,高火叮5分钟至熟.取出对半剖开,用勺子挖出红薯肉. 接着,用勺子将红薯压成泥,再加上白糖、黄油和切碎的芝士,再倒入牛奶搅拌. ...
北票市13782341043： 地瓜的做法?？
致郎硫酸： 先把地瓜切块 不要太大 小点 用湿淀粉沾好 放锅里炸熟 然后捞出备用 锅里留一点油放糖 开始熬糖了 这个步骤是最难的 要不短的用勺子搅拌 注意这个时候是小火 不要变黄了就把炸好的地瓜放进去 要把糖熬到深红色 就是红了点的那种色 把地瓜倒进去 就好了很简单 但刮地瓜皮沾湿淀粉就比较麻烦了呵呵 材料很少的 不像他们那些 一堆东西 最重要的就是熬糖这个比较难因为很多饭店做的都很垃圾 多做2次就熟悉火候了 保证你做的拔丝地瓜 丝可以拉出20厘米以上
