白子是什么？
很多人知道白子是通过《入殓师》这部电影。虽然片中人大部分时间都是面对人类尸体做些严肃神圣的事，但让他们能够开怀放松的却是面对（料理过的）动物尸体的点滴瞬间，比如吃炸鸡的时候。
河豚白子在片中出现在一个关键的时点：主人公小林出于社会压力和心理压力准备和社长辞职，放弃入殓师的工作。然而，一顿烤白子之后，小林决定不辞职了。
在无常变化中，感恩每一瞬间的喜悦与生命馈赠，这是从事入殓师这样职业的人所应具有的心态吧。白子作为鱼的精巢，算作生命开始的地方，入殓师则是守护在生命终止地方的人。
吃白子从某种意义上来说是有点小罪恶，但这也是生物法则的一部分，所以社长口中说着罪恶，但大啖白子根本没有要停下来的意思嘛。
关于什么白子好吃，霓虹人也有说法：西河豚白子，东鳕鱼白子。先看看这两种。日本人认为河豚白子触感细腻，鲜美芳醇。几种白子中，河豚白子的评价最高，价格也最贵。中国古代对河豚白子西施乳的美誉也传到了日本。
不过，说到河豚，大家先会想到会不会中毒的问题，毕竟保持自己活着才是持续饕餮的前提。其实一般来说，河豚的肝脏和卵巢毒性最强，其次为肾脏、血液、眼睛、鳃和皮肤、精巢、肉等部位。
对于不同种类河豚的可使用部位，日本厚生省都给出了明确规定。很多种河豚的白子都是可以食用的，比如被称为河豚之王的大型河豚虎河豚、价格亲民的中型河豚真河豚、高颜值的缟河豚（黄鳍东方鲀）等。有些河豚的白子有毒，如草河豚、小纹河豚、彼岸河豚等。
河豚多产自西日本，所以上文有西河豚白子之说。白子在产卵期最肥美，食用河豚白子的时令是冬季。虎河豚身长80厘米左右，体型较大，出产的白子盛期每个可重达1公斤左右，但中小型河豚的白子会迷你很多。
河豚有野生与养殖之分，现在日本养殖河豚占河豚中产量的90%，吃河豚白子的时候也是以野生河豚白子更为珍贵，天然虎河豚白子当季价格可以达到20000日元/公斤。
除了河豚白子，霓虹国人也很喜欢鳕鱼白子。日本常见的鳕鱼品种是真鳕（マダラ）、介党鳕（スケトウダラ）、冰下鱼（コマイ）等，其中以真鳕为佳。鳕鱼白子也是以真鳕白子为上，真鳕白子又称真白，在京都一带也称云子（真鳕白子确实形如卷云），当季的真鳕白子价格可以达到10000日元/公斤。真鳕体长可达1米，白子的大小通产也比河豚白子大，让人大快朵颐。
此外，鲷鱼白子、乌贼白子等白子也受到一些日本人的青睐。
另外一种非常常见的白子料理是烤白子。可以盐烤或者酱油烤。白子表面烤得焦香喜人，而内部依然柔滑无比，味道、质感、温度都多了些变化。难怪《入殓师》中的社长吃起烤河豚白子就根本停不下来呢。
子是什么意思
1、子，汉语一级字，读作zi或zi，最早见于甲骨文，其本义是婴儿，引申指儿女，又引申特指直系血统的下一代男性、女儿、太子等，又泛指人、臣民，还有十二地支的第一位、结果实等含义。2、字义上，“子"字的本义为“婴儿”，引申指“儿女”，又引申特指“直系血统的下一代男性"等，又泛指“臣民”...
子的含义是什么
子的基本释义是：1、古代指儿女，现专指儿子：～女。～孙。2、植物的果实、种子：菜～。3、动物的卵：鱼～。蚕～。4、幼小的，小的：～鸡 5、小而硬的颗粒状的东西：～弹（dàn）。6、与“母”相对：～金（利息）。～母扣。7、对人的称呼：男～。妻～。士～（读书人）。8、古代对人的...
子字的含义是什么?
具体如下：1、古代指儿女，现专指儿子：子女。子孙。子嗣。子弟（后辈人，年轻人）。2、植物的果实、种子：菜子。瓜子儿。子实。3、动物的卵：鱼子。蚕子。4、幼小的，小的：子鸡。子畜。子城。5、小而硬的颗粒状的东西：子弹（dàn ）。棋子儿。6、与“母”相对：子金（利息）。子母扣。子音...
"子"是什么意思,代表了什么
“子”在古代是尊称，相当于现在的“先生”。随着时间的推移，孔子的地位在中国越来越高，渐渐的连姓氏也不称了，怕冒犯名讳。1、子在名字中是君子的意思，也有青年才俊的意思。2、中国古代士大夫的通称和中国古代对男子的通称。
古代人的字“子~”中的“子”是是什么意思
1、古代人名字的“子”意思是对人的尊称，称老师或称有道德、有学问的人，比如孔子，先秦诸子。子有多种意义和用法，读音为zǐ和zi，有果实、种子；动物的卵；古代对人的尊称；小而硬的颗粒状的东西等意思。2、古代人名字的“公”意思是一个敬辞，尊称男子，比如：海公，包公。公的意思主要有：...
子在川上曰上的子是指什么
“子在川上曰”这句话出自《论语》“子在川上曰:逝者如斯夫!不舍昼夜”“子"指孔子 指时间像流水一样不停的流逝，感慨人生世事变换之快，亦有惜时之意在其中。
汉字“子”的意思是什么子字怎么写
子zǐ古代指儿女,现专指儿子:子女。子孙。子嗣。子弟植物的果实、种子:菜子。瓜子儿。子实动物的卵:鱼子。蚕子幼小的,小的:子鸡。子畜。子城小而硬的颗粒状的东西:子弹。棋子儿与“母”相对:子金。子母扣。子音对人的称呼:男子。妻子。士子。舟子。才子古代对人的尊称;称老师或称有道德、有学问的人:孔子。
子的读音是什么?
"子"，读作zǐ或zi。作助词时读轻声，用法有构词后缀；加在名词后。如：房子、车子；加在动词或形容词词素后。如：胖子、瘦子、垫子；个别量词后缀。作名词时读重音，意思有古代指儿女，现专指儿子；植物的果实、种子；动物的卵；幼小的，小的；小而硬的颗粒状的东西；与“母”相对；古代对人的...
“子”字读音是什么?
子 [zì]子 [zǐ]子 [zì]〈助〉构词后缀。加在名词后。子 [zǐ]〈名〉〈形〉〈动〉〈副〉〈代〉你——尊称对方,通常为男性 另见 zi 表示限制,相当于“只”相当于“虽然” [though, although]通“慈”( cí)。爱;尤指像对子女一样地爱护 收养为子 小 嫩的或易咀嚼的 。(象形。甲骨...
子是什么意思,什么时候用?
1、子衿的“子”，是第二个称。子常用作尊称，比如孔子、老子。子用作第二人称时，通用于男性地位相等、平辈之间的称呼，也可用于称呼地位较低的男子。即男性可以称呼另一个男性为“子”，女性则不能如此称呼。同样的称呼，《诗经》中经常出现，比如“邶风”里的《击鼓》篇名句：“执子之手，与子...
高蓝脑心： 鱼类的精巢 白子也就是鱼类的精巢,较常见的有河豚、鳕鱼的等,烹调方法多为刺身、火锅、烧烤. 因含有丰富的蛋白质所以被奉为补身极品.白子(shirako),日语意为“白色的孩子”,其实就是雄性鳕鱼、琵琶鱼、河豚鱼等鱼类的生殖腺...
大洼县19617572331： 请问白子是什么东西?在哪里可以买到? - ？
高蓝脑心： 白芷有楞疙瘩丁,断面色白有环纹, 皮色灰黄色香辛,解表止痛排脓净. [来源]为伞形科植物白芷AngelicadahuricaBenth.etHook,川白芷A.anomalalallem.或杭白芷A.taivanianaBoissepithmnt的根. [产地]白芷、川白芷主产四川、河南、浙江...
大洼县19617572331： 什么是白子? ？
高蓝脑心： 白子也叫霉子,也有人称为太阳子,是鱼卵感染水霉而形 成的.开始时鱼卵发白,不久长出棉絮样的白毛. 白子肯定孵不出仔鱼来. 未受精卵因为没有生命力,肯定会感染水霉成为白子. 受精卵如果靠白子太近,也可能传染上霉菌而成为白子. 对白子没有很好的防治办法,提高鱼卵的受精率和用消 毒药液浸泡鱼巢,效果较好.另外就是鱼卵的孵化密度不能过大.
大洼县19617572331： 白子什么意思 - ？
高蓝脑心： 是鱼类的精巢,因含有丰富的蛋白质所以被奉为补身极品
大洼县19617572331： 为什么别人说我是一颗白子?？
高蓝脑心： 请结合语境 来理解: 白子 我国白族人的自称,也称为“白伙”,“白尼”. 另一说法源于日本,是雄鱼腹部的精液结块,多用于河豚鱼,日本人视之为美味. 白子可能是下列几个意思之一: 患有白化症的生物; 围棋中的白色棋子,或执白色棋子的一方; 云南地区的一个古代国家,参见白子国 日本料理中的鱼类精巢,一般使用河豚、鳕鱼、鮟鱇等,可以刺身、煮汤,或者用於火锅、烧烤. 日本女性人名也有生手(白纸)的意思,也可以理解为笨拙...
大洼县19617572331： 药材白子是干什么的? - ？
高蓝脑心： 白子利? 没有听过这个东西, 是柏子仁吧 柏子仁 【药性】甘,平.归心,肾,大肠经.【功效】养心安神,润肠通便.【应用】1.心悸失眠.本品味甘质润,药性平和,主入心经,具有养心安神之功效,多用于心阴不足,心血亏虚以致心神失养之心...
大洼县19617572331： 白子蒸蛋是什么东西? - ？
高蓝脑心： 白子蒸蛋是使用白子与鸡蛋白子蒸蛋是使用白子、鸡蛋、水、盐所制作的一种广东美食.白子是一种非常补的食材.蛋白质十分的高,对需要补充蛋白质的人十分有益. 白子高蛋白、低脂肪,富含的鱼精蛋白能降血压、助呼吸、促消化,而其...
大洼县19617572331： 烧白子是什么 - ？
高蓝脑心： 白子这个说法源于日本,是雄鱼腹部的精液结块,多用于河豚鱼,日本人视之为美味 所以河豚的精子一说虽然对,但不够准确
大洼县19617572331： 孔雀鱼中什么叫白子? 是白化的意思么? - ？
高蓝脑心： 白子就是鱼的眼睛为红色,体色和其他鱼一样!白化是鱼的染色体基因异变产生的白色个体!
