中国人的“山珍海味”，为什么看福州？福州有哪些中华的传统美食？
福州是一座拥有2000多年历史的历史文化名城，这里的美食更是数不胜数。比如佛跳墙、沙茶面、鱼丸等。都是福建的传统名菜。尤其是鱼丸，星鱼丸具有色泽洁白、弹力而不腻、馅香松松、口感香甜爽滑等特点，久负盛名。以鱼肉、瘦猪肉、虾米为主要原料制成。一颗核桃大小的雪白鱼丸，漂浮在热气腾腾的汤面上，宛如满天繁星。
佛跳墙。
说到福州，就不得不提中国传统名菜——跳墙佛，在古代，只有帝王才能吃到跳墙佛。佛跳墙是用鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、甲脉、花菇、墨鱼、蛤蜊、鹌鹑蛋等食材的抽象集合，然后用肉汤和福建老酒。水煮而成，佛跳墙香香可口，而且非常软滑。很多人都喜欢吃这道菜。
沙茶面。
沙茶面，顾名思义，是一种咸、甜、辣的沙茶汤，在热碱水面条中闷闷不乐，再淋上新鲜美味的食材。沙茶面的点睛之笔就是这把汤勺——沙茶汤，沙茶酱、芝麻和花生酱按一定比例熬成的沙茶汤。一碗好沙茶面，无论是鲍鱼龙虾还是豆腐鱼丸，味道都别具一格。口感松软，面条有嚼劲，汤汁鲜辣，食材五彩缤纷。这是一碗福建沙茶面最正宗、最基本的特色。
荔枝肉。
荔枝肉是福州传统名菜，已有两三百年的历史。因其色、形、味，与荔枝相近而得名！莆田因盛产荔枝，又称“荔城”。好吃的莆田小吃里的荔枝肉是瘦猪肉切成荔枝大小，皮用刀刻成贝壳。煮到味道好为止。将新鲜荔枝放在盘子上时，可以作为装饰边，送上餐桌。这会让人们分不清是荔枝还是荔枝让你垂涎三尺。尤其是在夏季，成熟的荔枝皮色泽鲜艳，香气扑鼻，配上名家巧夺天工的荔枝果肉。
福州人向来追求原汁原味，擅长靠海吃海，这奠基了闽菜精于烹制“山珍海味”的底色。 八宝书包鱼是福州传统名菜
自秦汉起，中原、闽越的文化就在福州与八闽大地的丰饶物产碰撞、交融。福州人博采烹调技艺，广纳四方风物，形成独到食俗。百余年前，近代福州崛起，饮食文化繁盛，以海味为基、烹调精细、格调高雅的中国八大菜系之一——闽菜，便在这一时期诞生。今日闽菜的主流，正在福州。
因自然禀赋优越,福州人向来追求原汁原味,擅长靠海吃海,这奠基了闽菜精于烹制“山珍海味”的底色。
山珍海味为什么在福州
立冬吃饺子还是冬至吃饺子
饺子是一种历史悠久的民间吃食，吃饺子也是国人在春节时特有的民俗传统，因为取更岁交子之意，所以深受老百姓的欢迎。每逢新春佳节，饺子更成为一种必不可少的佳肴。在许多汉族地区民俗中的，除夕守岁吃饺子，是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。民间有好吃不过饺子的俗语，取更岁交子之意，所以深受老...
外国人过年的习俗是什么?
在意大利，虽然平时已吃好喝好，但过圣诞节时，那才真叫大吃大喝，山珍海味，美馔佳肴，玉盘奇馐，应有尽有，是饕餐之徒大显身手的时候。在澳大利亚，每家饭店酒店都为圣诞节准备了丰盛的食物，有火鸡、腊鸡、猪腿、美酒、点心等，人们在傍晚时分或一家老小或携亲伴友，成群结队地到餐馆去吃圣诞...
人生八喜和四喜什么?
况且“天伦”也只是泛指人与人的关系,如父子、兄弟、家庭等,不提之“乐”如孝悌、和睦、亲善等,那这个“享”就好比说吃饭,不知吃的是“山珍海味”还是“粗糠野菜”?若属后者,则尽享之日,痛苦都来不及,遑论喜幸?! 笔者无才且未能免俗,也尝试“续貂”四则,不知可否经得起方家甄验: “苦海乍登岸;沉疴顿...
中国料理中的饺子指的是
饺子是一种历史悠久的民间吃食，吃饺子也是国人在春节时特有的民俗传统。因为取“更岁交子”之意，所以深受老百姓的欢迎。每逢新春佳节，饺子更成为一种必不可少的佳肴。在许多汉族地区民俗中的 [5] ，除夕守岁吃“饺子”，是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。饺子起源于张仲景的时代，“饺子”又名...
你认为最难吃的菜没有之一的是什么菜?
但我就不明白为什么有的人却那么喜欢吃,几乎从小吃到大,对“它”的评价更是以山珍海味相提并论。 “它”既不是榴莲也不是臭豆腐,那么“它”是什么食物呢?其实“它”就是四川人很喜欢吃的 折耳根, 南方人也称着为 鱼腥草 ,对的,你没听错,“它”就是 鱼腥草。 为什么我认为它是最难吃的菜没有之一呢?这...
子时是几点
吃过年夜饭，热闹的气氛持续不断。往日此时，人们已乘着夜色进入梦乡。而今日此刻，大江南北的人们不约而同的再进厨房，掀起下一个年味高潮。在北方无论一年过得怎样，除夕夜里的饺子，是任何山珍海味都无法替代的，这不仅是味道，更是一种“仪式”。而在南方，这个“仪式”就变成了汤圆。辞旧迎新...
400字西安小吃写作文
赵匡胤狼吞虎咽地吞食,感到其味是天下最好吃的美食。后来,赵匡胤黄袍加身,做了皇帝,一日,路过长安,仍不忘当年在这里吃过的牛羊肉煮馍,同文武大臣专门找到这家饭铺吃了牛羊肉泡馍,仍感鲜美无比,胜过山珍海味,并重赏了这家店铺的掌柜,小学生作文《西安小吃作文》。皇上吃泡馍的故事一经传开,牛羊肉泡成了长安街...
以肥西特色美食为题写作文
闽菜以烹制山珍海味而著称,在色香味形俱佳的基础上,尤以“香”、“味”见长,其清鲜、和醇、荤香、不腻的风格特色,以及汤路广泛的特点,在烹坛园地中独具一席。 在此我不介绍闽菜,我相信很多人一定对闽菜有一定的了解接下来我介绍的是我们家乡特有的小吃,闽西八大干。我相信有些大家一定都没有吃过。闽西八大干...
除夕夜吃饺子寓意什么
除夕夜吃饺子是所有国人的共识，可以说在除夕守岁吃“饺子”，是任何山珍海味都不能替代的“大菜”。除夕夜吃饺子更多的是吃一种寓意，吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。那么除夕夜吃饺子寓意什么呢？除夕夜吃饺子蕴含了怎样的文化...
关于“寒食节”的来历
过去重耳在当公子哥时,山珍海味也不一定就看得上眼,但现在看到了有这么一碗肉汤,两眼都冒出了绿光。他端起肉汤三下五除二就将那肉汤喝了个精光,当他咂着嘴巴,正意犹未尽时,才突然想起他们根本没钱,那能买到这样的好肉。于是他就问介子推,这肉是哪来的?介子推只好实话实说:“这是小臣剜了大腿上的肉做的...
霍饱维沃： 福建地方风味菜简称闽菜,是中国的八大菜系之一,素以选料精细、刀工严谨、口味清鲜、重汤重味著称,并以烹制海鲜见长.其淡雅、和醇、鲜嫩、荤香不腻的风味特色,在中国众多的南方菜系中独树一帜. 闽菜由福州、闽南、闽西三种地方...
洛南县13487576335： 美丽的福州 作文 - ？
霍饱维沃： 海峡·福州永远最美因为爱是分享,爱是力量,爱是承担,爱是荣耀.只要我们心里有爱,那么只会将代替愚昧,有爱将代替仇杀,明媚的花园将代替凄凉的荒地!在灾难面前,爱是渡过难关强大的武器;在平常时期,爱是建设家乡持久的动...
洛南县13487576335： 福州人喜欢吃什么？
霍饱维沃： 福州菜以烹制山珍海味而著称,在烹饪界独树一帜,成为全国八大菜系之一闽菜的主体.福州美食,高档的有闽菜系的满汉全席、鱼翅席、海参席、燕窝席、鱼唇席、佛跳墙等,其中最享盛名、誉满中外的是＂佛跳墙＂,被列为闽菜谱的＂首席莱＂.闽莱常列为国宴之一.福州的风味小吃有鱼九、扁肉燕、虾酥、蛎饼、光饼、鼎边糊、春卷、炒粉、福州线面等数十余种,深受广大民众和游客的欢迎.近年来,福州还引进了川菜、粤菜、京菜、浙菜、苏菜和西餐、西点等其他七大菜系的名菜,使饮食业形成繁花似锦、众星拱月的盛景,被人称为是 ＂美食家的乐园＂.
洛南县13487576335： 福建人一般喜欢吃什么口味的菜? - ？
霍饱维沃： 八大菜系中的闽菜菜系,以海味为主要原料,注重甜酸咸香、色美味鲜长的菜系. 福建菜,选料精细,刀工严谨;讲究火候,注重调汤;喜用佐料,口味多变.福建菜显示了四大鲜明特征:一为刀工巧妙,寓趣于味,素有剞花如荔,切丝如发,...
洛南县13487576335： 在福州过生活真的没有上海的好吗?福州人过生活真的就不如上海吗? - ？
霍饱维沃： 从生活的适宜度的综合因素来看,福州的生活条件在;环境,空气,供应,教育等都强过上海也可讲比上海强的多,但城市建设,工业,科技,人均收入等上海明显强与福州,物价在吃的方面福州粮食副食品价格高于上海,房价上海高于福州.
洛南县13487576335： 福州人觉得福州好吗? - ？
霍饱维沃： 福州的好不体现在好玩上,而是体现在“福”上 比如你看沸沸扬扬的非典,禽流感都对福州几乎没有影响,地震也没有波及福州,空气质量也不错,这就挺好的了.
洛南县13487576335： 怎样做福建菜？
霍饱维沃：闽菜是中国八大菜系之一,以烹制山珍海味而著称,在色香味形俱佳的基础上,尤以“香”、“味”见长,其清鲜、和醇、荤香、不腻的风格特色,以及汤路广泛的特点,在烹坛园地中独具一席. 福建省位于中国东南部,面临大海,背负群山...
洛南县13487576335： 福州人喜欢吃什么菜 - ？
霍饱维沃： 荔枝肉,醉排骨,各种卤肉,各种鱼(煎的,炸的,做汤的,清蒸的),各种河海鲜(螃蟹,虾,蛏子,花蛤这样的贝类),青菜用水烫熟再放进猪油虾油蚝油蒜头里拌拌,一点都不辣的火锅.
洛南县13487576335： 你们觉得福州是个怎样的地方,那边的人怎样? - ？
霍饱维沃： 安逸,是比较适合生活的城市,生活节奏不想上海、广州那么快! 福州的依母却是不是让人很喜欢,有点市井小民的感觉~~! 福州的男人很好、做家务、疼老婆、顾家~~优点还是很多的,如果说什么创大事业的男人福州还是比较少的,福州的女人不敢恭维,也有优点就是了.癖好就是打麻将~ 所以说比较适合生活!还是一个不错的城市的!
洛南县13487576335： 福州是个发达的省份么？
霍饱维沃： 福州市在沿海的省会城市紧比广西好,在中国沿海属落后省
