胃口不好就吃这2道凉拌菜，简单拌一拌，爽口又下饭
随着天气的越来越热，很多人的胃口都容易变得不太好，在我们老家这种情况叫做“苦夏”，指的就是胃口特别不好，尤其是一些油腻的食物，看着都反胃，只想吃一点酸辣爽口，凉凉爽爽的凉拌菜。
对于夏天来说，餐桌上一定少不了凉拌菜的身影，这种菜不需要多么高超的厨艺，也不需要复杂的制作工序，基本上一焯一拌几分钟就能上桌，而且吃起来清凉爽口非常解腻。下面就给大家分享两道平时不怎么常见的凉拌菜，酸辣爽口，即便是胃口不好的时候也能够瞬间治愈，胃口大开。下面就让我们一起变身大厨，让三餐更美味一点吧~
香菜拌皮蛋
皮蛋的香气与香菜特殊的香味融合在一起，搭配上酸辣爽口的料汁，简单一拌就能够迸发出迷人的香气，胃口不好的时候特别推荐吃这道菜，开胃又下饭。
食材： 皮蛋、香菜、小米椒、尖椒、大蒜、芝麻
做法：
1、 将所有的食材洗净，皮蛋剥壳备用，香菜以及皮蛋的数量根据自己的口味以及饭量进行增减即可。
2、 大蒜切末、小米椒以及尖椒切成小圈，然后将其放入小碗中待用。
3、 辣椒粉、芝麻放入蒜末辣椒的碗中，烧上一点热油将其泼上，将蒜味以及辣椒的香味榨出。
4、 然后加入糖、盐、味精、醋、生抽进行搅拌，具体数量根据口味进行调制即可。
5、 皮蛋切小块放入盘中，然后上边铺上一层切好的香菜。
6、 最后将调制好的调料汁浇至到皮蛋香菜上，将其拌匀就可以食用啦。
凉拌折耳根
凉拌折耳根，喜欢吃的人可谓是爱不释口，折耳根也称为鱼腥草，淡淡的草药味搭配上调料，吃起来确实人间美味，在众多山野菜中，它是最具有特点的一道菜，麻辣酸甜，清淡爽口。
食材： 折耳根、油炸花生米
做法：
1、 将折耳根去除根茎，然后将其折成小段，至于上面的根须可摘可不摘，不摘吃起来更有味道。
2、 处理好的折耳根放入清洗中搓洗，然后加入少量食盐浸泡一会，最后用清水洗净备用即可。
3、 洗净的折耳根，加入适量的生抽以及食盐提前腌制一下，目的是使其更加入味。用热水焯出来直接拌也能够入味，不过会失去折耳根原本的清香气息。
4、 盆中放入准备好 折耳根，然后加入 花生米、蒜蓉、辣椒油、白糖、醋、生抽拌匀。
5、 最后装入盘中之后，撒上一把小葱末即可。
都说最高端的食材，往往只需要最简单的烹饪方式，简简单单的两道凉拌菜，同样能够散发出色香味俱全的魅力，搭配上一碗精致的米饭，就能够轻松抚平生活中的疲惫和皱褶，带给我们最简单的幸福感。
这两道凉拌菜，选用了香菜以及折耳根，虽然有些人接受不了它们的味道，但喜欢的人绝对会吃到爽，在家常日子里，这两道菜绝对担得起一餐的主角。
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1.准备好所需材料，黄瓜洗净，香菜择洗干净，黄瓜洗好后放在冰箱里冷藏1-2个小时，吃着更爽口，如果胃不好，怕凉的人省略这一步。2.锅加水烧开，下入干豆腐焯水1-2分钟，捞出，放在冷水中投凉，捞出攥净水分 将干豆腐撕成块，香菜切小段，大蒜切末，大蒜在这道凉拌菜里是不可缺少的调料，起...
创意凉菜12道 专门用来治愈你的间接性食欲不振
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米易县17764197051： 谁推荐几道凉拌菜,要简单的.自己在家里做的 - ？
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米易县17764197051： 好几天都没有胃口,吃什么可以增加食欲? - ？
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米易县17764197051： 介绍几道简单好吃的凉拌菜 - ？
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米易县17764197051： 夏天胃口不好,做什么菜比较醒胃下饭? - ？
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米易县17764197051： 夏天没胃口,谁教我做一些开胃爽口的菜啊??? - ？
容米丽科： 凉拌粉丝 主料:粉丝 配料:姜、葱、蒜、青红椒 调料:盐、糖、味精、米醋、红油 制作:1. 用开水将粉丝泡胀发,备用; 2. 把姜、葱、青红椒均切丝,蒜剁茸; 3. 将适量的盐加入到胀发好的粉丝里, 再加入少量糖和味精, 加入蒜茸和姜葱丝...
米易县17764197051： 什么菜好吃 又好做? - ？
容米丽科： 凉拌菜~最简单 1.凉拌连藕 把连藕切片,放入水中煮熟,加醋,酱油,少许盐,鸡精,蒜蓉,麻油拌匀~非常爽脆(上次同学来家里吃了后说很好吃) 2.糖拌蕃茄 蕃茄洗净,切块,平放在盘子里,上面撒一层白糖,然后放入冰箱冷藏,2-3小时后...
米易县17764197051： 请教家常凉拌菜的做法?？
容米丽科： 最简单的两种黄瓜凉拌菜: 黄瓜纵剖,用刀侧面拍裂,再切成小块,然后: 1.放入半勺盐,少许蒜末,2勺芝麻酱,少许鸡精,拌匀-----芝麻酱拌黄瓜. 2.再将一个番茄切成同等大小的丁,倒在一起,加半勺盐,半勺糖,几滴香油,少许鸡精,2勺白醋,,拌匀,酸酸甜甜同样很好吃.很开胃十八道家常凉拌菜 http://www.360doc.com/content/10/0615/10/1617170_33184726.shtml
米易县17764197051： 夏天有甚么简单的凉拌菜可以做 - ？
容米丽科： 首先凉拌黄瓜的几种做法第1个蒜泥拍黄瓜最简单大蒜2瓣捣成蒜泥黄瓜皮嫩的带皮洗干净用刀拍破然后切成块将蒜泥醋盐鸡精香油倒在黄瓜上搅拌均匀喜欢吃辣的可以加点辣椒油第2个姜醋瓜丝黄瓜去皮籽老去籽切成丝生姜3片切细丝干红辣椒1...
米易县17764197051： 写几道开胃小菜(家常菜) - ？
容米丽科： 凉拌西芹 西芹是常见菜,多半都会将它与肉类或腊味一起炒,但其中的营养成份可会损失不少,不如我教大家一个既简单又开胃的方法:只需西芹一把(多少随意)、花生油少许、香油少许、盐少许、冰箱一个、锅一个,将西芹的叶子摘去将锅...
