老式农村小豆腐怎么做的
做法步骤如下。
步骤1、黄豆洗净，用水浸泡一天，然后放搅拌器中磨成豆末；萝卜缨洗净，用开水煮过，后切成1厘米长的丁。
步骤2、锅中加植物油烧热，放葱姜烹锅，即加入萝卜缨煸炒，然后加高汤、盐等烧开，将豆末均匀地放在萝卜缨上，盖上锅盖，用小火焖炖透至熟，放入盐、味精拌匀，连汤盛盘。
步骤3、酱油、味精和葱末调匀，盛小碗中同上佐餐。
老式农村小豆腐的制作步骤如下：
食材清单：干黄豆、小白菜、盐、水。
制作步骤：
1. 将干黄豆泡发，用清水泡一夜，然后倒掉泡豆的水，用清水冲洗两遍。
2. 将泡好的黄豆放入料理机，加入一杯水，打成豆渣。
3. 锅里放入少量油，放入小白菜丝炒到变软放盐炒匀。
4. 把豆渣倒进去，加锅盖，中小火炖熟，大约10分钟。
5. 加入适量食盐，搅拌均匀，可以再加入一勺红油辣椒。
以上就是老式农村小豆腐的制作步骤了，希望您能够做出美味的豆腐来。
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母亲依然的有东西带口给我们,鼓鼓的一小布包--扎成束的狗尾巴草。狗尾巴草不能做“小豆腐”吃。不能做“滑溜溜”喝。却能编毛茸茸的小狗、小猫、小兔、小驴、小骆驼……母亲总有东西带回给每日里眼巴巴地盼望她下班的孤苦伶仃的孩子们。母亲不带口点什么,似乎就觉得很对不起我们。不论何种东西,可代食的也罢...
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