10种意大利面的做法

~ 1、培根土豆意大利面
材料：培根、土豆、黄油、奶酪、欧芹、黑胡椒、盐
做法：
1.土豆去皮切小块，奶酪切小块、培根切小块
2.煮一锅子开水，放少许盐，加入意大利面
3.煮面
4.自己喜欢的软硬程度，捞出沥水
2、培根蛋汁意大利面
材料：意面、培根、鸡蛋、生蛋黄、奶酪、稀奶油(30ml)橄榄油、大蒜、欧芹、盐、黑胡椒碎
做法：
1、准备好材料
2、锅中煮水，加两勺盐和几滴橄榄油，煮熟意面，捞出过冷水，加少许橄榄油搅拌避免粘连。
3、1个鸡蛋打散，加入30ml淡奶油，少许盐，欧芹，搅拌均匀
4、培根切成小片
5、锅中橄榄油烧热，下培根翻炒。
6、培根出油后转小火，加入蒜末，一起煎至金黄色
7、放入意面，开大火搅拌均匀
8、倒入鸡蛋液，关火，快速搅拌，利用面的余温热熟鸡蛋
9、撒上帕玛森干酪碎，少许黑胡椒，搅拌均匀出锅
10、一个新鲜的生食鸡蛋，取蛋黄，装点在意面上
11、将蛋黄戳碎，与意面拌匀，就可以吃啦！
3、奶油培根意大利面
材料：意面、培根、淡奶油、高汤2大勺、口蘑、西兰花、洋葱、大蒜碎、奶酪粉、黑胡椒碎、盐
做法：
1、蔬菜洗净，培根切小块，西兰花掰成小朵，洋葱切条，口蘑切片；
2、锅内烧开水，放入意面煮，煮意面的过程开始做如下工作；
3、锅烧热不放油，下洋葱炒软；
4、加入培根，大蒜碎，一大勺橄榄油煸炒出蒜香，记住不要把培根炒焦；
5、加入西兰花，口蘑，高汤和2汤勺煮意面的汤，烧开；
6、这时候意面煮好了，捞出放入第五步的食材中；
7、倒入淡奶油搅匀；
8、加入奶酪粉，黑胡椒碎搅拌至奶汁均匀粘在意面上，撒入适合自己口味量的盐即可！
4、咖喱肉丸意大利面
材料：肉丸、意大利面、咖喱酱
做法：1.将肉丸置于预热过的180度烤箱烤制10分钟。
2.同时开水将意大利面煮制微软。
3.锅内加黄油炒香，加入切好的洋葱碎，翻炒至洋葱透明，加入咖喱酱。翻炒30秒后将过水后的意大利面放入翻匀即可。
4.出锅。
5、海鲜意大利面
材料：意大利面、虾、小鱿鱼、洋葱、橄榄油、盐、意大利什香草
做法：
1.准备好材料
2.虾去壳和虾肠，鱿鱼去肚和脊骨，切块，意大利面按说明煮好备用
3.锅里加橄榄油，烧热
4.加入洋葱爆香
5.加入虾翻炒至变色
6.加入鱿鱼，继续翻炒至变色
7.放适量的盐，炒匀
8.倒入煮好的意粉，炒匀
9.撒上香草
10.出锅。
6、海鲜芝士_意面
材料：主料：意面、芝士、青口、虾仁、鱿鱼、白菜花、小包菜樱
辅料：洋葱、欧芹、黄油、黑胡椒碎、盐、椰奶、橄榄油
做法：
1.各种海鲜去壳，切小块备齐；
2.各种蔬菜洗净切小块，欧芹切细末；
3.锅里加入较多水猛火烧开，放入意面、少许盐、橄榄油按照意粉说明煮好，捞起沥干水份，拌入适量橄榄油备用；
4.锅里放入适量黄油，将所有蔬菜放入炒出香味；
5.加入所有的海鲜、适量椰奶煮2分钟左右；
6.加入煮好的意面、适量盐、欧芹末拌炒均匀；
7.将炒好材料盛入合适的容器，撒上芝士碎、欧芹末入烤箱，华氏375度（摄氏190度）烤至表面芝士金黄即可。
7、浓香熏肠大虾意面
材料：主料：小番茄、芝麻草、新鲜意面、小洋葱辅料：甜椒、黄油、橄榄油、意式熏肠、深海大虾
做法：1.有机番茄一切二，洋葱切瓣，熏肠切厚块，甜椒切粗圈。
2.起两个锅，一个放橄榄油，油热甜椒圈下锅小火煎香；另一锅大火，下少量橄榄油，油热后放入黄油块，黄油块即将融化时，放入洋葱，稍稍翻动炒香；放入熏肠，不要翻动，让肠油自己流出来，熏肠变色时放入大虾，稍稍炒制。
3.将炒好的甜椒圈和新鲜番茄都放入熏肠锅中，撒点海盐，搅拌均匀，大火煮沸，千万别加任何水，小火焖煮20分钟，酱汁浓稠鲜香之时，快速另起一锅水煮面，煮好面捞出来与酱汁拌匀即可。按个人口味撒上芝麻菜和黑椒。
8、番茄火鸡肉酱意面
材料：主料：意面、火鸡肉馅
辅料：洋葱、番茄酱、鸡精、水、盐、胡椒
做法：1.煮开一锅水，加入少许盐，倒入意面，大火不加盖煮8至10分钟。沥干水分待用。
2.煮意面的同时，另取一锅，加入少许油，放入切碎的洋葱炒软。加入火鸡肉馅，炒熟变色之后倒入番茄酱、水和鸡精。如有鸡汤更好。中火，煮10分钟左右，至酱汁变得粘稠。加入适量盐和黑胡椒调味。
3.将沥干水分的意面倒入酱汁里，搅拌均匀约1分钟。关火盖锅盖，焖约1分钟即可。
9、牛肉酱意面
材料：主料：意大利面、小里脊肉
调料：巴西利、番茄酱、水、葡萄籽油、蒜、盐、生粉、料酒、玉米油
做法：1小里脊肉剁碎，用料酒，生粉，油，盐腌20分钟。
2巴西利取叶子洗净，切碎。
3蒜去皮剁碎。
4热锅倒入1大匙葡萄籽油，把蒜末爆香。
5放入肉末炒散。
6肉熟后，倒入番茄酱，水和糖拌匀。
7放入巴西利。
8煮至酱汁稍浓稠备用。
9炒肉酱的同时，另煮1锅开水，放入1茶匙盐，把意大利面煮10分钟至面透心。
10把面捞起沥干水分。
11拌入1大匙葡萄籽油防粘。
12拌上肉酱就可以开吃了。
10、茄汁意大利面
材料：主料：肉末、西红柿、意大利面
辅料：洋葱、蒜、糖、生抽、黑胡椒、蕃茄酱、黄油
做法：1.将西红柿洗净，锅里烧开水，放入西红柿，略烫后取出，去掉外皮。将西红柿，洋葱，切丁，蒜切碎。
2.先把肉末炒一下，盛出备用。
3.平底锅内加入适量的玉米油，油热后加入洋葱，蒜末翻炒出香味，再放入西红柿丁翻炒，约1-2分钟后放入糖和少许盐继续翻炒至出水，加入少许生抽，焖烧一会，加入炒好的肉末，大概5分钟后加入原味蕃茄酱，试下味道，此刻的味道会偏酸，所以要自行调味，再继续盖上盖子中火煮约10分钟，当酱汁变的浓稠的时候就可以息火了。
4.按照意大利面外包装上的说明煮熟面条，并捞出。然后把适量的黄油放入平底锅内，加热，黄油熔化后放入煮好的面条略炒一下，边炒边撒入适量的黑胡椒。
5.面条装盘，浇入意面酱即可。

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慈俊明立： 意大利面的制作材料:主料:意大利面75克辅料:洋葱1个,蒜瓣1个,番茄3个,牛猪肉混合绞肉75克调料:盐,胡椒,甜椒粉,油1汤匙,番茄糊1汤匙,水75毫升,剁碎的九层塔3汤匙 教您意大利面怎么做,如何做意大利面才好吃 1、在加盐的水中煮意大利面,至熟,并保持咬劲.剥去洋葱和大蒜的皮,并切成丁.清洗番茄,去除蒂梗后,切成小块.在绞肉中加入盐、胡椒和甜椒粉,并用叉子搅散. 2、将不沾锅加热,倒入油,炒洋葱、大蒜和绞肉,之后加入番茄、番茄糊和水,彻底搅拌一番,加盖后小火焖煮10分钟,并偶尔翻搅一下.加入盐、胡椒和甜椒粉调味,最后放上九层塔. 3、用筛子滤干面条的水分,放入深盘中.最后浇上绞肉酱.

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慈俊明立： 炒锅中放油.加入番茄丁、大蒜和绞肉,之后加入番茄、番茄糊和水,彻底搅拌一番,刚好淹过材料,盖盖小火焖煮.剥去洋葱和大蒜的皮,但黄油比较香.油热放入洋葱丝翻炒,待出香味,炒洋葱,胡萝卜丁,青豆,熄火,酱就煮好了. 6.将...

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慈俊明立： 意大利面条有很多的做法,其实主要是酱汁起决定性作用,和中国的打卤面差不多,上海人叫＂盖浇面＂浇头在北方叫＂卤＂.意大利面用的浇头或卤叫酱汁. 材料:普通...

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慈俊明立： 1、黄油加热.2、加入碎洋葱,香菜沫,牛肉沫,炒呀炒.3、放入买好的意面酱,再炒一会.4、意面煮好,冷水处理过,浇上做好的酱.

旌阳区17629863394： 意大利面的详细做法, - ？
慈俊明立： 因陋就简的意大利面 所属菜系:意大利餐 面包甜点 原料: 西红柿3个、洋葱半个、黄油10克、罗勒(可以不放)、黑胡椒、盐、糖、鸡精、意大利面、香菇、火腿、青椒 做法: 1在锅中用文火融化黄油后,开大火,放入洋葱碎,炒出香味后,...

旌阳区17629863394： 意大利面最简单的做法 - ？
慈俊明立： 以上绝对是自己打的我很喜欢这样吃 你看看符不符合你的口味吧在市场上选一些很红的番茄 然后是牛里脊 回家切成末 洋葱丁干辣椒 蒜末 番茄沙斯(本人比较喜欢 因为番茄沙斯的口味重一些)橄榄油 糖少许 盐 鸡精(随便你加不加)然后...

旌阳区17629863394： 怎么制作意大利面!？
慈俊明立： 1)最好用橄榄油. 2)点火后凉锅凉油下洋葱丁,如不喜欢洋葱建议改为蒜丁加干红辣椒.小 火煎. 3)洋葱丁或者蒜加辣椒呈现出微微的琥珀色把将它们捞出. 4)下牛肉末炒至变色(可以不要肉,素酱也很好吃). 5)下鲜西红柿丁,如没有可用番茄酱代替,最小火熬. 6)每五分钟抄底搅一搅,二十分钟后架少量盐. 7)另起锅烧水,水开后加盐下面(每升水一百克面一茶匙盐). 8)继续熬酱,时不时搅搅. 9)面煮好前如有条件在酱里撒上Basilico然后关火. 10)面拌酱,香!!!

旌阳区17629863394： 意大利面条做法 - ？
慈俊明立： 意大利面品种繁多,我知道的就已经超过10种 下面给你介绍一款比较简单和常见的,使用的是意大利面里的Spaghetti 超市有卖,细长的,是圆的一根根的 肉酱意面 原料: 番茄500g,牛肉碎150g,意面200g 调料: 黑胡椒碎1/4小勺,盐1/4小勺,奶酪粉适量 做法: 1、番茄洗净在顶部划十字刀,浅些就好,用开水浇一下,去皮,切碎块. 2、锅内放少许橄榄油烧热,倒入牛肉碎炒至焦黄散开. 3、加入番茄转中小火,一边翻炒一边用铲子捣碎. 4、把番茄捣至糊状,继续小火熬煮,直至浓稠,加入盐和黑胡椒碎搅匀. 5、意面按照包装标示时间煮熟,过凉白开,放入盘中,浇上酱,撒上少许奶酪粉即可.

旌阳区17629863394： 意大利面的简单做法 - ？
慈俊明立： 材料 意大利面、牛奶、盐、腊肠(sausage)、黄油50克左右做法 1.锅里倒水和牛奶,比例为2:1,煮开,估计下面跟水的比例(嘻嘻,请原谅我的不精确哈,多了的话到时候就多煮下面,少了的话到时候补牛奶补水都随便^_^). 2.开小火(怕...