泡药酒的材料有哪些
不同类别的料酒用料是不同的,下面列举了不同类别的料酒所需要的材料。
1.滋补类药酒
用于气血双亏、脾气虚弱、肝肾阴虚、神经衰弱者,主要由黄芪、人参、鹿茸等制成。著名的药方有五味子酒、八珍酒、十全大补酒、人参酒、枸杞酒等。
2.活血化淤类药酒
用于风寒、中风后遗症者,药方有国公酒、冯了性酒等;用于骨肌损伤者,方剂有跌打损伤酒等;有月经病的患者,可以用调经酒、当归酒等。
3.抗风湿类药酒
用于风湿病患者,著名的药方有风湿药酒、追风药酒、风湿性骨病酒、五加皮酒等。其中症状较轻者可选用药性温和的木瓜酒、养血愈风酒等;如果已经风湿多年,可选用药性较猛的蟒蛇酒、三蛇酒、五蛇酒等。
4.壮阳类药酒
用于肾阳虚、勃起功能障碍者,主要由枸杞、三鞭等制成。著名的方剂有多鞭壮阳酒、淫羊藿酒、青松龄酒、羊羔补酒、龟龄集酒、参茸酒、海狗肾酒等。
扩展资料:
药酒功效
1.药酒将药物置于75%酒精或白酒中浸泡而成。治疗时用手蘸药酒(水)涂于体表而后做手法治疗,具有舒经活血、温通发散之作用。
2.酒性温,味辛而苦甘,有温通血脉,宣散药力,温暖肠胃,祛散风寒,振奋阳气,消除疲劳等作用。适量饮酒,可以怡情助兴,但过饮则乱性,酗酒则耗损元气,甚至于殒命。
3.许多用其他加工方法难以将其有效成分析出的药物,大多可借助于酒的这一特性而提取出来,并能充分发挥其防治疾病,延年益寿的药效,这就是药酒历经数十年而不减其魅力的缘由所在。
参考资料来源:百度百科-药酒
提醒:药酒最好在饭前温着喝,每次不要喝多,喝10~30毫升就可以了。喝药酒千万不能看别人喝什么,自己也喝什么,就算都是滋补的药酒也必须要适合自己,乱补不但达不到效果,反而适得其反,甚至还会带来危险。
另外几种药酒:
1.鹿茸山药酒
[配方]鹿茸15克,山药60克,白酒1000克。
[制法]将鹿茸、山药与白酒共置入容器中,密封浸泡7天以上便可服用。
[功效]补肾壮阳。适用于性欲减退、阳痿、遗精、早泄;肾阳虚弱的遗尿、久泻、再生障碍性贫血及其它贫血症。
[服法]每日3次,每次服15-20毫升。
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养肾药酒配方
●人参枸杞酒
〔配方〕人参200克、枸杞子3500克、熟地1000克、冰糖4000克,泡白酒适量。
〔功效〕大补元气,安神固脱,滋肝明目。适用于劳伤虚损、少食倦怠、惊悸健忘、头痛眩晕、阳痿、腰膝酸痛等症。
●八珍酒
〔配方〕当归(全用,酒洗)150克、南芎50克、白芍(煨)100克、生地黄(酒洗)200克、人参(去芦)50克、白术(去芦,炒)150克、白茯苓(去皮)100克、粉草(炙)75克、五加皮(酒洗、晒干)400克、小肥红枣(去核)200克、核桃肉200克,煮糯米酒适量。
〔功效〕和气血,养脏腑,调脾胃,强精神,悦颜色,助劳倦,补诸虚。
太多了,给你举几个例子
牙痛又名“齿痛”。其主要原因有阳明伏火与风热之邪相搏,风火上炎所致的牙痛,其特点为患牙得凉痛减;有因于风寒之邪客于牙齿致痛者,其特点为患齿得热痛减;有因肝肾两亏、虚火上炎所致者,其特点牙齿浮动隐痛。此外因蛀牙作痛者亦极为常见。以下介绍三种治牙痛药酒,供对证选用。
(《普济方》)
【配方】蜂窝大如斗者。
【制法】上烧灰存性,麝香少许,用煮酒调,以绵纸覆盖,勿令药气漏。
【主治】治牙疼。
【用法】酒灌漱,冷时吐了,再呷温者含口中,不可咽了。
说明:《普济方》注出“海上方”。
口疮是指口颊或唇舌边发生白色溃烂小泡、红肿疼痛,即口腔内粘膜上生黄白色如豆样大小的溃烂点,亦称“口破”、“口糜”。小儿口疮多由疳积所致,故又称“口疳”。本病的主要原因是由于心脾二经积热上熏或虚火上炎所致。以下介绍两种治疗本病的药酒。其中竹叶酒主治心火移热于小肠,出现的小便赤涩热痛,口舌生疮;金花酒主治实火上炎所致之口舌生疮。
(验方)
【配方】淡竹叶250克,曲、米适量。
【制法】将淡竹叶煎汁,同曲、米如常法酿酒,酒熟压去糟渣。
【主治】小便赤涩,热痛,心烦口渴,呕秽,口舌生疮。
【用法】不拘时候,徐徐饮之,以愈为度。
枸杞子酒(一)——(肝虚流泪)
(《审视瑶函》)
【配方】枸杞子(肥者)1斤,陈无灰酒10斤。
【制法】将枸杞子杵烂,用绢袋盛,浸酒密封,勿令气泄,候3、7日即可饮用。
【主治】目疾。
【用法】每饮1、2盅,勿过量,并可将猪肝煮熟切片,蘸花椒盐同食。
跌打损伤类
1.广西跌打药酒
[配方]赤芍13克,当归10克,生地黄、莪术、刘寄妈、三棱、=泽兰、泽泻川芎、桃仁各8克,红花、苏木各6克,土鳖虫4克,田七1克,白酒1000克。
[制法]将上药捣碎,与白酒同置入容器中,密封浸泡45日以上,过滤后即可服用。
[功效]消积,散瘀,止痛。适髟于跌打撞伤,积瘀肿痛,闪挫腰痛,扭伤,关节痛。
[服法]早、晚各1次,每次10-15毫升。亦可外用涂擦患处。
阿魏酒
【主治】治胃疟。
【配方】阿魏1克研成粉、半夏研末生姜汁作饼,晒干,再捣取0.5克
【制作】上药用酒一杯调制。
【用法】未发时温饮。
【方剂来源】《圣剂总录》
松节酒
【主治】治风毒脚气,痹挛掣痛。
【配方】肥松节597克、生地黄112克、肉桂37克、丹参75克、萆菔75克、火麻仁65克、牛膝112克、牛蒡根刮去皮土112克
【制作】上药轧碎,白生丝袋盛之,用好酒13升,共置坛内,密封浸渍七日。
【用法】一日三次,饭前温饮一杯。
【方剂来源】《太平圣惠方》
地牛酒
【主治】治脚气,肿满,烦疼少力。
【配方】生地黄600克、杉木节187克、牛蒡根600克、丹参112克、牛膝187克、火麻仁300克、防风112克、独活112克、地骨皮112克
【制作】上药轧碎,白丝袋盛之,用好酒13升,共置坛内,密封浸渍14日。
【用法】每于饭前,随量温饮。
药酒的制作方法多种多样,有蒸馏法、热提取法、稀释法、冷浸法等,家中自制药酒因受条件限制,适合采取冷浸法。市售的药酒价格一般都较为昂贵。如果自己在家中泡制,不仅成本低廉,而且可以根据自己的需要,灵活变通配方,所以更加适用。
冷浸法就是直接用白酒浸渍药材。先取一只能够密闭、洁净的大口玻璃瓶或瓷缸、瓷坛,将药材切片洗净、沥干,或打成粗粉装入容器中,加入白酒,加酒量约为药材重量的10倍上下。如果是用食物性药材泡酒,加酒量只需5倍重量即可。白酒加入药材后摇匀,密封瓶口或坛口,保存于阴凉避光处。浸泡期间应经常摇动容器或搅动药材,让白酒充分浸润药材,浸泡时间最少要14天以上,有些药材可浸泡数月或1年。如果处方药味较多,一次浸取不完全,可以分两次或多次浸取,但每次加酒量应计算好,不能太多,白酒的总用量应该不变。如果采取多次浸泡的办法,用酒应少量多次,直至浸泡后的药酒颜色变得浅淡,这说明药物成分的萃取比较完全。
浸泡药酒,最好选用55-60度的优质白酒,不能用乙醇(酒精)浸泡,禁用非药用乙醇,因其中有对健康有害的物质。劣质白酒也不能用,甲醇残存量高,酿造原料成分复杂,很难确保药酒的质量。
家中自行浸泡的药酒品种很多,常见的如人参酒、参茸酒、参芪酒、鹿茸酒、洋参酒、红花酒、杜仲酒、枸杞酒、山楂酒、桑椹酒、桔波酒、木瓜酒、乌梢蛇酒等,都可以按一定的比例称量泡制,服用剂量应遵医嘱要求。
家中自制药酒方法简便易行,可以根据需要量配制,但并不是所有的中药都能泡酒,例如含有水溶性有效成分的中药就不宜用酒来浸取。还有一点,就是作用剧烈或毒性的中药,如川乌、草乌、附子、毒虫等,不能随便配制药酒。这些药物都有严格、规范的泡制要求,必须由专业中药师操作。
药酒的选用,除了要了解前面所讲的“药酒的适用范围和禁忌”外,还要熟悉药酒的作用,并选用适宜药酒。
自制药酒所需要的材料:
1、白酒
因为白酒的好处是不容易变质,存放时间长,根据个人喜好选取酒的度数和气味,酒量小可选38度左右的低度酒;酒量大可选52度左右的高度酒。
2、药材
不同种类的药酒所需要的药材也是不同的,药材可以整根放,也可以切成3~5毫米的片剂或者段剂,但很少研磨成颗粒。因为颗粒容易使药液混浊,透光度不好,而且颗粒状药物溶解得快,浓度大。除非需要快速溶解者,才会使用大块的颗粒。
3、装药酒的容器
多选磨口的玻璃瓶子,便于密闭、防止药物氧化。色的瓶子最好,如果用透明的瓶子,要注意不要在阳光下直射。药和酒的比例搭配也有讲究。一般来说,浸泡后的药材约占全部药酒体积的1/3。
四种药酒的做法:
1、西洋参酒
取白酒500毫升,西洋参20克。将西洋参切成薄片,加入白酒密封,浸泡10天后,每日饮2次,每次15毫升,具有滋阴补气、提神益精等功效。
2、杜仲酒
取杜仲25克,丹参25克,川芎15克,白酒500毫升。将杜仲等药切成块状与白酒密封,浸泡20天,取滤液,每日饮用2次,每次20毫升,具有活血化瘀、强壮机体的作用。
3、活血化瘀类药酒
取白酒500毫升,当归10克,甘菊30克,干地黄10克,枸杞子20克。将上述药物洗净装袋装入酒瓶,加酒浸泡7日后饮用,具有醒脑明目作用。
4、龙眼肉酒
取龙眼肉125克,置于1000毫升白酒中,密封,浸泡30天后饮用,每日2次,每次15毫升,有补益心脾、活血补血等功效。
药酒在经过长期泡制后,其性状可能发生变化,大量饮用将会造成极大危险,喝多了就算不会药物中毒,也可能会酒精中毒,所以专家提醒,喝药酒时一定要了解清楚成分,并遵照医嘱饮用。
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扩展资料:
自泡药酒的注意事项:
1、泡药酒所用药材需处理。
植物药应尽可能除去药材中的杂质、污泥,且尽量干燥后再泡酒。动物药应除去内脏和污物,以清水洗净,用烤箱烘烤除去水分和杀灭细菌,已腐败变质的动物药不能用;含有汞、砷、镉等有毒成分的矿物类药也不应用来泡酒。
2、泡制用的酒有讲究。
配制药酒一般选用酿制精良的白酒(即曲酒、白干、高粱酒、烧酒)、黄酒或南方人喜爱的米酒做酒基,其中,又以高粱酿制的白酒和糯米酿制的黄酒为最佳。白酒的酒精含量以50%~60%为佳,这样在浸泡的过程中能有效杀灭中药材中的病菌以及有害的微生物、寄生虫及虫卵,使之饮用更安全。
3、泡制方法有讲究
药酒的制作有冷浸、热浸、渗漉和回流热浸等方法。民间通常采用冷浸法,就是将中药材与白酒或黄酒一并放在密闭的玻璃或陶瓷容器内(不要用塑料、金属容器泡酒,以免产生毒性),于室温下浸泡,定期搅拌,一般浸渍30天以上。
参考资料来源:/www.jkb.com.cn/TCM/diet/2017/0330/406864.html"target="_blank"title="健康报网-自泡药酒能饮吗">健康报网-自泡药酒能饮吗
参考资料来源:/www.jkb.com.cn/localnews/jiangsu/2012/0321/313390.html"target="_blank"title="健康报网-【健康提醒】男子自泡药酒治风湿,不料竟中毒昏迷">健康报网-【健康提醒】男子自泡药酒治风湿,不料竟中毒昏迷
参考资料来源:/shipin.people.com.cn/n/2015/1105/c85914-27781299.html"target="_blank"title="人民网-自制养生药酒需注意什么?推荐四款药酒做法">人民网-自制养生药酒需注意什么?推荐四款药酒做法
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