成都的特色美食
成都市有哪些美味的?下边为大伙儿强烈推荐成都市本地十分知名的特点特色美食小吃，一起来看一下成都市都有哪些美味的吧。
成都市有哪些美味的
1、鸳鸯戏水火锅
鸳鸯戏水火锅，是以传统式牛肚火锅的青汤卤和酒席黄菊花火锅的白汤卤，二者合拼改革而成的四川自主创新火锅。此品本名“双味火锅”。为1983年重庆队报名参加全国性第一届烹饪大赛的比赛菜肴，由阎文俊取名字设计方案、特级厨师陈志刚制做。这类火锅用金属片隔出两截，导致一个太极拳图型，一边放白汤卤，一边放青汤卤，下锅烫涮.
2、凉面
凉面是知名的成都小吃。用小麦面粉擀做成鲜面条，煮开，舀上炮制的生猪肉末而成。成菜鲜面条细薄，卤料酥香，咸香中辣，香甜可口，十分进味。此菜在四川广为人知，常做为宴席小点心。凉面中最知名的又就是陈品牌包凉面了，它是自贡市一位全名是陈品牌包的小摊贩创立于1841年。因最开始是挑着重担沿街叫卖而而出名。
3、冷锅串串
“钵钵”实际上便是陶罐，钵外边是画着绿黄两色的瓷制龙纹玉，钵内盛装配上香辣主导的调料，菜肴在特珠殊生产加工后用冷锅串串签串制，晾浸法于各种各样口感的调料中，除味道绵长外增添乐趣昂然。冷锅串串现有几百年的历史时间，来源于四川的乡村，与身具来着点童真朴素的农村气场，因其香辣可口，服用便捷，口味与众不同等优势
4、川北凉粉
川北凉粉清末民初开创于南充市。创办人谢天禄在南充市渡口搭棚卖凉皮，其凉皮鲜嫩清新，调料麻辣味浓，慢慢售出了知名度，谢家便代代相传专卖店凉皮，后宣布开办川北凉粉店。已经广为流传我省，变成有名的小吃。
5、龙抄手
龙抄手创办于21世纪40年代，那时候成都春熙路“浓花茶楼”的张光武等几个兄弟商议合资企业开一个老麻抄手店，店铺取名时就谐“浓”多音字，也取“龙凤呈祥”之意，命名为“龙抄手”。龙抄手的关键特点是：薄皮、馅嫩、汤鲜。抄手皮用的是特等小麦面粉加少量调料，细搓慢揉，擀做成“薄如纸、细如绸”的透明色状。
6、新疆椒麻鸡
新疆椒麻鸡成都地区广为人知的一款口味特色美食。流传在30年代，成都市少城周边，有一小伙名郭朝华，与他的老婆一道以制造拌凉菜牛肺片为业，她们两口子亲身实际操作，挨家挨户，篮子吆喝。因为她们运营的拌凉菜肺片制做细致，口味与众不同，备受大家钟爱。为差别一般肺片摊店，大家称她们为“新疆椒麻鸡”。
7、宫保鸡丁
陈麻婆豆腐是由国家取名的一家《中华老字号》知名品牌旗舰店。清代同治年间(1862)，开张于成都市南郊的万顺桥。本名陈强盛饭铺，厨师为陈春富之妻。程氏所烹水豆腐颜色洪亮，牛肉粒酥香，麻、辣、香、酥、嫩、烫、形整，富有川香特点，迅速便名播遐尔，求肉食者相见恨晚，文人雅士总会在此。
8、回锅肉
回锅肉是四川地方特色菜。属四川菜中一种烹饪生猪肉的传统式菜品，川西地区还称作熬锅肉。四川每家每户都能制做。回锅肉的特性是口感与众不同，颜色洪亮，肥实而不腻口。说白了回锅，便是再度烹饪的含意。回锅肉做为一道传统式四川菜，在四川菜中的影响力是十分关键的，四川菜钢琴考级常常用回锅肉做为优选菜式。
9、锅魁
锅魁老隍城传统式锅魁总公司运营的锅魁品位多种多样，口味与众不同，鸡肉锅魁、牛羊肉锅魁、蒸肉锅魁、肺片锅魁、荤菜锅魁全是其特点种类，此外，那边的牛尾汤也很有特点。
10、双流兔头
双流兔头又叫双流老妈兔头，从开实体店距今十年历史时间，于2003年向国家国家商标局申请注册了“老妈兔头”头像图片图案设计。麻、辣、香的，备受蓉城及异地顾客的钟爱。
成都特色美食小吃
成都好吃的真的非常多,今天分享几种我个人认为必吃的美食小吃: 街边的蛋烘糕:可以选很多不同的口味 甜咸都有绝城芋儿鸡 :个人觉得一般 鸡肉不太入味 也不太辣 冰粉味道还不错 略贵甜水鸭 :在芋儿鸡旁边买的 酱汁甜甜的 还不错渝大江·重庆毛血旺:在定的民宿旁边的一家店 没有做攻略去吃 意外很好吃!猪脑...
各地的特色美食有什么
湘妃糕、孝感麻糖 、黄石港饼粽子 。四、湖南名小吃：a 油炸臭豆腐 将豆腐片于青矾水中浸过，然后泡入特制卤水中，再下油锅煎炸。成品呈青灰色，焦脆鲜辣。 b 冰糖湘莲 为滨湖一带特色风味，以岳阳所制最佳。用湘白莲与冰糖水同蒸，涨发后浮于汤面。粉糯香甜，营养丰富。 c 脑髓卷子 用酵面与...
中国美食有哪些?你说的全吗?
4.吉林：冷面、白肉血肠、清蒸白鱼 中国各省区市最具代表的美食（选三种）延吉冷面是吉林省第一美食，深受当地及全国人民喜爱。5.辽宁：猪肉炖粉条、锅包肉、沟帮子熏鸡 辽宁的美食大都很接地气，实在而味美。6.内蒙古：牛肉干、烤全羊、奶豆腐 牛羊肉就是内蒙古自治区的特色美食，来到草原，享受美食必...
四川的特色美食有哪些?
你好，我是一个四川人，我家乡的特色美食：龙抄手、担担面、夫妻肺片、鸡丝凉面、灯影牛肉、小笼粉蒸牛肉、李庄白肉、三大炮、钟水饺、麻婆豆腐、钵钵鸡。川菜四大菜系之一、川菜讲究色、香、味、形，尤其在“味”上风格独具，以味型多样、变化精妙、用料之广、口味之厚，为其主要特色。四川十大特色美食...
全国各地都有哪些特色小吃?
3. 长沙：长沙小吃主要有口味虾、长沙臭豆腐、糖油粑粑、黄鸭叫、德园包子、麻辣子鸡、杨裕兴等。4. 武汉：热干面、鸭脖是武汉的特色美食。武汉是美食之都，汉味早点尤为诱人。武汉的著名小吃有老通城的三鲜豆皮、四季美的汤包等，被誉为武汉八大名小吃。5. 重庆：爱好麻辣的吃货一定不能错过重庆，...
中国最有名的五个美食之都
4、成都 这座城市是中国西南地区的一个城市，也是四川省的省会。成都的特色美食有着浓郁的川菜风味，被誉为“天府之国”的成都自然少不了火锅，锅底选用辣椒、花椒和各种调料熬制而成，再加上肉、菜和海鲜等各种食材，味道鲜辣可口。5、南京 这个城市是中国东部地区的一个城市，素有“金陵”之称。
第一次去成都,当地的特色美食都有哪些?
第1次去成都，当地的特色美食是比较多的，比如说冒菜，火锅，担担面，冰粉。成都作为一个旅游城市，除了景色很美之外，食物也是极具特色的，能够满足不同人的需求。一、成都的冒菜以及火锅 说到成都，最不可缺少的就是火锅，因为火锅养活了成都，而成都也成就了火锅。如果去成都旅游的话，小编建议各位...
中国各地都有哪些特色小吃?
地方上的特色小吃已经是一种当地的饮食文化绝非只是在三餐之间填饱肚子追求不饿的简单层次 特色小吃就地取材通常能够突出反映当地的物质及社会生活风貌中国如此之大食材也千差万别每一种小吃都是是一种地方文化每一种小吃就是一种浓浓的乡情 1.卤煮火烧 北京传统特色小吃，卤煮火烧是将火烧和炖好的猪肠和...
中国都有哪些特色的美食?
有位叫王致和的举人，因为害怕豆腐浪费将豆腐腌制起来，后来忙于学习而忘了豆腐，豆腐经过长期发酵有一股臭味，如果他将这豆腐经过油炸之后，大家都很喜欢这道闻着臭吃起香的美食。这就是人们所吃的臭豆腐的由来，除了长沙臭豆腐，绍兴臭豆腐也非常的有名，这是中国独有的特色美食。
中国各个地方都有哪些特色小吃?
中国各个地方都有哪些特色小吃? 我来答 1个回答 #热议# 哪些癌症可能会遗传给下一代?恰恰帅哥21 2023-04-19 知道答主 回答量:81 采纳率:100% 帮助的人:3.1万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 各个家乡的美食安利,你喜欢哪个?贵州1. 凯里酸汤砂锅粉GUIZHOU凯里酸汤粉砂锅酸汤粉可谓是...
迟忠博尔： 成都有三美:美食、美女、美景.这其中最具有代表性的当然是成都美食.成都美食历史悠久、品种繁多,川菜作为我国八大菜系之一,在我国烹饪史上占有重要地位,它菜式多样、调味多变、麻辣鲜香、应有尽有. 街头巷尾百吃不厌的地道...
岳阳市17593056601： 四川成都的特色菜是什么 - ？
迟忠博尔： 1,回锅肉 回锅肉(Twice-cooked pork slices),是一种四川传统菜式中家常(味型)菜肴的代表菜肴之一,属于川菜系列.制作原料主要有猪后臀肉、青椒、蒜苗等,口味独特,色泽红亮,肥而不腻. 2,夫妻肺片 夫妻肺片,是一道四川成...
岳阳市17593056601： 成都的特色小吃有什么? - ？
迟忠博尔： 成都小吃中的面食有担担面、枕头嫂面、钟水饺、龙抄手.担担面用红油、花椒、咸酱油、芽菜末、葱花、味精、醋等作调米,加上碎肉,十分可口,常常是吃一碗担担面,引出许多孩时的梦.宋嫂面是一种鲜美鱼羹面,以鱼肉、芽菜、香菌制...
岳阳市17593056601： 成都的美食有哪些? - ？
迟忠博尔： 天哪,成都好吃的东东不要太多哦!成都被荣为美食之都,同时川菜也被称之为八大菜系之首,辣子鸡丁、鱼香肉丝、水煮牛肉、火爆腰花、灯影牛肉、樟茶鸭子、粉蒸排骨、合川肉片、回锅肉、姜汁热味鸡、板栗红烧肉、麻油鸡、太白鸭子、...
岳阳市17593056601： 成都名小吃有些啥 - ？
迟忠博尔： 一、成都名小吃店龙抄手 钟水饺 廖排骨 担担面 麻婆豆腐夫妻肺片 韩包子 赖汤圆二、成都地方特色小吃 担担面 铜井巷素面 海味煨面 豆花面 红油素面 杂酱面 酸菜肉丝面 红油面疙瘩 蛋花面 甜水面 奶汤面 奶汤羊肉面 ...
岳阳市17593056601： 成都市区有那些小吃比较火,味道独特? - ？
迟忠博尔： 成都风味独特、品类繁多的小吃,伴随着从小吃着它们长大的成都美女,早已闻名全国.从各色小面到抄手、饺子,从腌卤到凉拌冷食,从锅煎蜜饯到糕点汤元,从蒸煮烘烤到油酥油炸,琳琅满目,各味俱全,种类不下200种. 成都的大街小巷...
岳阳市17593056601： 成都必吃的美食 - ？
迟忠博尔： 1、钵钵鸡 美食特色:钵钵鸡的口味多样,有红油味型,油多汁少,咬起来,两颊生香;麻辣味型麻辣爽口,是大众容易接受的传统风味;藤椒味型是最近开始流行的一种风味,藤椒可以压腥增鲜,麻而不腻,清香袭人;还有一种鲜椒味型,鸡...
岳阳市17593056601： 成都特色小吃有哪些?？
迟忠博尔： 成都的特色小吃有冒菜、双流兔头、夫妻肺片、川北凉粉和麻婆豆腐等.冒菜冒菜是四川特色的传统小吃,起源于成都,主要为麻辣和香辣口味.制作冒菜时,先将事先切...
岳阳市17593056601： 成都有哪些美食? - ？
迟忠博尔： 成都的美食有麻婆豆腐、回锅肉、鱼香肉丝、宫保鸡丁、口水鸡、青城山老腊肉、咸烧白、香水鱼、樟茶鸭、九尺板鸭、简阳羊肉汤、冒菜等.1、麻婆豆腐麻婆豆腐,是四川省传统名菜之一,属于川菜.主要原料为配料和豆腐,材料主要有豆腐、牛肉末(也可以用猪肉)、辣椒和花椒等.麻来自花椒,辣来自辣椒,这道菜突出了川菜“麻辣”的特点.其口味独特,口感顺滑.2、回锅肉回锅肉,是一种烹调猪肉的四川传统菜式,属于川菜系列.制作原料主要有猪肉、青椒、蒜苗等,口味独特,色泽红亮,肥而不腻,入口浓香.
