食用油的国家标准
1. 目测检查:优质的食用油应呈透明状态,无杂质和混浊现象。购买时应避免颜色暗沉、混浊或有悬浮物的食用油。
2. 提取成分分析:通过将食用油与溶剂(如差醇)混合,提取和分离油中的杂质和不良成分。
3. 粘度检测:测量食用油的粘度以判断其品质。粘度过大或过小可能表明油品存在问题。
4. 折射率检测:通过检测食用油的折射率来评估其纯度和质量。
5. 密度测试:通过对食用油的密度进行测试,初步判断其品质。
6. 脂肪酸成分分析:利用气相色谱仪等仪器分析食用油中的脂肪酸成分,进一步了解其品质和种类。
7. 酸价和过氧化值测定:测量食用油中的酸价和过氧化值,以判断其新鲜度和抗氧化能力。
8. 无损检测:利用近红外光谱技术对食用油进行无损检测,快速获取油的质量信息。
在选购食用油时,应注意以下几点:
1. 购买渠道:选择正规渠道,如超市、专卖店或官方认可的网店,确保产品质量和安全。
2. 生产日期和保质期:选择近期生产的产品,并确保在保质期内尽早使用,避免购买已过期或快要过期的产品。
3. 油源和品牌信誉:选择可靠厂家的产品,优先考虑知名品牌,以保证产品质量和口碑。
4. 透明度和颜色:优质的食用油通常呈透明状态,无杂质和混浊现象。避免购买颜色暗沉、混浊或有悬浮物的食用油。
以上内容参考自百度百科-食用油。
食用油国家标准一览表
3. 溶剂残留限量:食用油中溶剂残留量的标准是≤50 mg\/kg。在选择食用油时,临床建议优先考虑橄榄油。橄榄油是一种木本植物油,由新鲜油橄榄果实直接冷榨而成,未经加热和化学处理,因此保留了大量的天然营养成分。橄榄油因其营养价值高,被认为是最适合人体食用的油脂之一,并在地中海沿岸国家有悠久的...
食用油有哪些国家标准?
1. 我国食用油的国家标准由卫生健康委员会和市场监督管理总局共同发布和更新。最近一次重要的公告是2018年第5号,其中包含了《食品安全国家标准 食品添加剂 聚氧丙烯甘油醚》等27项标准。2. 在食用油方面,新的国家标准《食品国家安全标准 食用油(GB2716—2018)》将原先的《食用植物油》和《食用植物...
车用柴油国家标准
车用柴油的标准,以GBMT19147-2003<!--为例,它参照了欧盟标准EN 509-1998,标志着国内标准的初期发展。2003年10月1日,国四标准开始实施,2010年和2015年分别进行过渡和废止。国四标准在2013年也有两次实施,分别在2015和2019年全面执行和废止。在2016年,新的国家标准《普通柴油》(GB19147-2016)...
食用油执行标准一览表
1.《食用植物油卫生标准》(GB2716-1988)规定:1.酸价:花生油、菜籽油、大豆油、葵花籽油、芝麻油、茶油、芝麻油、玉米胚芽油、米糠油小于等于4;棉籽油小于或等于1。2.过氧化值(meq\/kg):花生油、葵花籽油、米糠油小于等于20;菜籽油、大豆油、芝麻油、玉米胚芽油、棉籽油、茶油、芝麻油小于等于...
食用油执行标准一览表
1. 根据《食用植物油卫生标准》(GB2716-1988),不同植物油的酸价标准如下:花生油、菜籽油、大豆油、葵花籽油、芝麻油、茶油、玉米胚芽油、米糠油以及橄榄油的酸价应小于等于4。而棉籽油的酸价应小于或等于1。2. 该标准还规定了过氧化值(meq\/kg)的标准:花生油、葵花籽油、米糠油或亚麻籽油的过...
食用油的执行标准
在食用油中GB开头的是国家标准,Q开头的是企业标准,GB\/Q指国家强制性标准,GB\/T指国家推荐性标准,T前面我们说过是推荐的意思,GB\/Z指国家指导性标准,Z指指导性。食用油保存方法 1、低温储藏 食用油的储存温度以10~15℃为最好,一般不应超过25℃。因此,夏季不宜过多储存食用油,应边购边用,...
gb\/ t是什么食用油?
不是转基因食用油。是葵花籽油。1、GBT就是GB\/T,GB为国家强制性国家标准。2、GB\/T是指推荐性国家标准GB\/T。3、T是推荐的意思。GB\/T 10464-2017《葵花籽油》 本标准规定了葵花籽油的术语和定义、分类、质量要求、检验方法及规则、标签、包装、贮存、运输和销售等要求。
食用油gbt和gb标准哪个好
GBT和GB都是中国国家标准的代号,只是它们所代表的含义不同,不能简单地说哪个更好。对于食用油来说,两者都有可能是适用的标准,具体要看食用油的种类和生产要求。首先,我们需要了解GBT和GB的基本含义。GBT是指推荐性国家标准,也就是国家鼓励企业自愿采用的标准。而GB则是指强制性国家标准,是企业...
花生油gbt1534代表什么
花生油GB\/T1534代表花生油的国家标准,GB\/T1534规定了花生油的术语和定义、分类、质量要求;检验方法及规则、标签、包装、贮存和运输等要求。GB\/T1534标准适用于压榨成品花生油、浸出成品花生油和花生原油;花生原油的质量指标仅适用于花生原油。食用油标准除了国家标准还有国家强制标准、国家推荐标准、国家...
食用油国家标准一览表
食用植物油卫生标准(GB2716-1988)规定:1、酸价:花生油、菜籽油、大豆油、葵花油、胡麻油、茶油、麻油、玉米胚芽油、米糠油≤4棉籽油≤1。2、过氧化值(meq\/kg):花生油、葵花油、米糠油≤20菜籽油、大豆油、胡麻油、玉米胚芽油、棉籽油、茶油、麻油≤12。3、浸出油溶剂残留量(mg\/kg)≤50。...
贺律维博:[答案] 、食用植物油卫生标准(GB2716-1988)规定: 1、酸价--花生油、菜籽油、大豆油、葵花油、胡麻油、茶油、麻油、玉米胚芽油、米糠油≤4;棉籽油≤1 2、过氧化值(meq/kg)--花生油、葵花油、米糠油≤20;菜籽油、大豆油、胡麻油、玉米胚芽油...
琼中黎族苗族自治县15172764295: 我国食用油标准有哪些呢? ?
贺律维博: 我国食用油标准将油分为了四级,其中一级油的精炼程度最高,看上去更清澈透亮,其烟点最高,一级油的烟点要在215℃以上,二级油在205℃以上,对于三级油和四级油的烟点没有要求,但由于它们的精炼程度较低,烟点也低,不适合高温烹调
琼中黎族苗族自治县15172764295: 食用油执行标准是gb好还是qs好 ?
贺律维博: 食用油执行标准当然是Q好.食用油分为GB标准和Q标准,GB指的是国家标准,Q是指的是企业标准.没有QS标准,QS的标注的是销售包装标准.产品标注Q,就是说该产品执行的是企业标准,是食用油生产企业自行制定的企业标准.该标准是报备过食药监局,企业标准必须严于国家标准才能实行.我们目前购买食用油大多是GB这个标准的,少数
琼中黎族苗族自治县15172764295: 花生油国家标准号是多少? - ?
贺律维博: 花生油》(GB/T 1534-2017)是2018年7月1日实施的一项中华人民共和国国家标准,归口于全国粮油标准化技术委员会.《花生油》(GB/T 1534-2017)规定了花生油的术语和定义、分类、质量要求、检验方法及规则、标签、包装、贮存运输...
琼中黎族苗族自治县15172764295: 中国食用油中各种成分含量标准? - ?
贺律维博: 卫生部2007年12月颁布的《食品营养标签管理规范》规定,食品中反式脂肪酸含量≤0.3g/100g时,可标示为0
琼中黎族苗族自治县15172764295: 油的产品标准号什么标志最好 ?
贺律维博: 选购食用油的时候最好选择达到GB/T这个标准的,如果达不到,那么起码也要达到GB/Q这个标准.食用植物油卫生标准(GB2716-1988)规定,按照产品质量将成品油分为四个等级,从一级到四级分别相当于原来的色拉油、高级烹调油、一级油、二级油.食用油中Q和GB的区别是,Q是指的是企业标准,而GB指的是国家标准.另外还有GB/Q指的是国家强制标准,GB/T指的是国家推荐标准,T指的是推荐的意思,还有GB/Z指的是国家指导性标准,Z是指导性的意思.
琼中黎族苗族自治县15172764295: 五项食用植物油产品国家标准是哪个时期开始实施的? ?
贺律维博: 《棉籽油》、《葵花籽油》、《油茶籽油》、《玉米 油》、《米糠油》等五项食用植物油产品国家标准,于 2003年5月14日经国家质量监督检验检疫总局批准, 以中华人民共和国国家标准批准发布公告(2003年 第6号)发布,自2003年10月1曰开始实施.
琼中黎族苗族自治县15172764295: GB2716食用植物油卫生标准是什么? ?
贺律维博: GB2716食用植物油卫生标准 GB5009. 3食品安全国家标准食品中水分的测定 GB5009. 6食品安全国家标准食品中脂肪的测定 GB/T5461食用盐GB5749生活饮用水卫生标准 GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则 GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范 GB15196食品安全国家标准食用油脂制品 GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则 GB31621食品安全国家标准食品经营过程卫生规范 JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则 《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检 疫总局令