柚子的功效与作用以及营养价值
柚子外形浑圆，象征团圆之意，味道甜。所以也是中秋节的应景应味的水果。更重要的是柚子的“柚”和庇佑的“佑”是同音，柚子即佑子，因此被人们认为有吉祥的含义。柚子的作用有什么呢?一起来看一下柚子的功效与作用吧。
一、柚子的功效与作用
1、促进伤口愈合
柚子的作用有什么呢?具有健胃润肺或清肠利便等功效，可促进伤口的愈合，对于败血病等有良好的辅助疗效。
2、降低血粘度和降血糖
可以降低血液的黏滞度以及减少血栓的形成，故而对脑血管的疾病，如脑血栓或中风等也有较好的预防作用。鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更加是糖尿病患者的理想食品。
3、防癌防中风
中老年人如果患有脑血管疾病，常常吃柚子的话是有助于预防脑中风的发生。而由于柚子含有大量的维生素C和钙元素所以有助于防止肠癌和胃癌的发生。
4、助消化
理气化痰、润肺清肠和补血健脾等的功效，能够治疗食少口淡或消化不良等症，能帮助消化或理气散结等作用。
5、促进胎儿的生长发育的作用
柚子还有增强体质的作用，它可以帮助身体更加容易去吸收钙和铁质，所含有的天然叶酸对于怀孕中的妇女们有预防贫血症状的发生和促进胎儿发育的功效。
二、柚子的营养价值
柚子清香酸甜以及营养丰富，药用的价值很高，是人们喜食的名贵水果之一。
1、含有丰富的蛋白质、糖类和有机酸等营养的成分，其中每100克柚肉含维生素C57毫克，比梨高10倍，含钙519毫克，大大超过其它水果。
2、柚子含有生理活性的物质皮甙或橙皮甙等，柚皮甙可以降血液的循环的粘滞度以及减少血栓的形成。
3、柚中含有大量的维生素C，能够降低血液中有胆固醇。
4、柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白的水平，而且可以减少动脉壁的损坏程度。
5、含丰富的天然叶酸，对于怀孕中的妇女们，有预防贫血的发生和促进胎儿发育的作用。
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