厨房火灾隐患如何处理
厨房火灾危险性 燃料多 厨房使用明火作业，若操作不当，极易引起泄漏、燃烧、爆炸 油烟重 烧菜中产生的燃气废料及油烟累积下来，如不及时清洁，形成一定厚度的油层附着在墙壁、烟道和抽油烟机表面，极易引起油烟火灾 电气线路隐患大 厨房空间紧凑，厨房设备种类繁多，用火用电设备集中，相互连接，错乱的各种电线、插排，极易虚接、打火。 ? 用油不当 食用油，油温过高起火或操作不当使热油溅出油锅碰到火源引起油锅起火是常有的现象，如扑救不得法就会引发火灾。? 厨房火灾危险性 其他人为因素 1、员工消防意识淡薄，不懂如何进行初期火灾有效控制导致小火变 大火。 2、员工在厨房里吸烟，吸烟后烟头乱扔，也会引起火灾事故； 3、在清洁厨房时，水进入插头及电器内部，也极容易引起电器线路短路起火。 厨房火灾危险性 厨房火灾预防 对厨房内的燃气管道、法兰接头、阀门必须定期检查，防止泄漏。如发现燃气泄漏，首先应关闭阀门，及时通风，并严禁使用任何明火和启动电源开关； 厨房灶具旁的墙壁、 在日常生活中，厨房火灾时常发生，主要原因是做饭做菜时人离开、燃气泄漏起火以及抽油烟机油渍过多等。消防部门建议市民对照查找以下家庭火患：1.燃气管线长期使用，有老化、开裂现象；2.抽油烟机油渍过多；3.儿童随意进出厨房，摆弄燃气、炉具，甚至玩火。
1、炒菜做饭时不离开厨房，尤其是在煲汤、慢炖等用火较长的情况下。
2、对厨房用具擦洗干净，防止油污进行燃烧。
3、如果油发生燃烧，直接用锅盖罩住。
3、煤气灶用完后记得关掉，防止煤气中毒。
4、厨房内的冰箱尽量做到专线专用。
5、防患于未然，准备灭火器。
厨房火灾隐患须知：
一：做饭时尽量不要离开，尤其是在煲汤、慢炖等用火较长时间的情况下。
二：要经常清除炉具上的油污和溢出的食物。
三：毛巾、窗帘等可燃物应尽可能远离炉具。
四：汽油、油漆等易燃物品切记不能放在厨房。
五：厨房内的冰箱尽量做到专线专用。
六：准备灭火器，对于初期火灾，可用备用的灭火器将其扑救。
扩展资料：
厨房火灾如何扑救
一：燃气火灾扑救，家庭厨房管道煤气和液化石油气一旦发生火灾，在没有引燃其他可燃物及厨房其他器具时，可迅速用手里的湿毛巾、灭火毯等物品，盖住气瓶及管道起火点，以防烧伤手臂，并立即关闭气阀，截断气路，然后再消除余火。
二：油锅起火扑救，边关火，边用锅盖盖住起火的油锅或用手边的大块湿抹布盖住起火的油锅，要注意到覆盖时不能留下空隙。如果厨房里有切好的蔬菜或其他食物，可沿着锅边缘倒入锅内，利用蔬菜、食物与着火油温度差，使锅里燃烧着的油温迅速下降。
（油锅起火时千万不要用水扑救！因为水遇到高温油会形成“炸锅”，使油火到处飞溅）
三：电器起火扑救，扑救火灾前，应第一时间拉下总闸，如果只发现电器打火冒烟，断电后，火即自行熄灭；如果是导线绝缘和电器外壳等可燃材料着火时，用干粉灭火器扑救，如无灭火器也可用湿棉被等覆盖物窒息灭火。未拉下总电闸前，万万不可用水扑救电器火灾。
参考资料：
百度百科—火灾预防
张家界政府网—厨房消防安全知识
1、炒菜做饭时不离开厨房，尤其是在煲汤、慢炖等用火较长的情况下。
2、对厨房用具擦洗干净，防止油污进行燃烧。
3、如果油发生燃烧，直接用锅盖罩住。
3、煤气灶用完后记得关掉，防止煤气中毒。
4、厨房内的冰箱尽量做到专线专用。
5、防患于未然，准备灭火器。
厨房火灾隐患
厨房火灾时常发生，主要原因是做饭做菜时人离开、燃气泄漏起火以及抽油烟机油渍过多等。消防部门建议市民对照查找以下家庭火患：1.燃气管线长期使用，有老化、开裂现象；2.抽油烟机油渍过多；3.儿童随意进出厨房，摆弄燃气、炉具，甚至玩火。
解决隐患的方法
1.使用嗅觉检查方法。闻到燃气管线附近有臭鸡蛋的气味，说明可能发生燃气泄漏
；刷漏检查：用软毛刷蘸上肥皂水、洗衣粉溶液等发泡剂，对可能漏气的管线进行涂抹，如发现有气泡产生，说明此处漏气。发现漏气后，须立即更换管线；
2.抽油烟机定期清洗，避免因油锅起火引燃抽油烟机的油渍；
3.做菜做饭，做到人走断电断气；
4.告知孩子玩火的危害性，教育孩子不玩火，并将火柴、打火机放在孩子够不到的地方；
5.不得擅自拆改、安装燃气设置和用具。
1、在厨房烧菜同时，千万不要擅自离开正在烧煮的灶台去做其他事，防止在起火第一时刻无法及时扑救，导致火灾蔓延；
2、平日要注意对油烟管道及被油烟侵袭的地方进行清洗，以防起火时，造成火势加速蔓延；
3、同时，在家中提前备好合格的灭火器等消防产品，确保在发生火灾时可以第一时间扑救。
在相对封闭的房间里发生火灾时怎么办
1、不要开窗如果在密封的房间内发生火灾的话，一定要注意不要打开窗户，如果打开窗户的话，会导致空气流动进来，从而增大火势。2、报警如果手机有信号的话，一定要及时打电话报警，然后打湿被子，把身体包裹在杯子里，然后躲在墙角，等到救援。3、冲出险区如果可以冲出危险区的话，最好还是赶快冲出去，...
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科尔沁左翼中旗13174455950： 如果在厨房工作时发现有火灾隐患时你是如何处理的? - ？
汗昏恩再： 1、通常是用电和用燃气用油等方面的隐患2、发现有隐患时,要区分不同情况,有些是自己能整改的,则立即进行整改;有些是自己整改不了的则要向上级或管理消防的部门进行报告,由这些部门进行改正.
科尔沁左翼中旗13174455950： 厨房火灾如何处置 - ？
汗昏恩再： 厨房火灾处理预案 当厨房发生火警时: 1、 沉着冷静,迅速关闭灶头开关和天然气阀门,同时立即关闭抽油烟机. 2、 立即用灭火毯(如果现场有的话)在油锅上,由胸前方向朝前铺盖过去或使用锅盖立即将着火的油锅盖住.如少量油着火时可用手边的青菜倒入锅内. 3、 如火势控制不住时.立即用灭火器(如果现场有的话)将火扑灭. 4、 在灭火的同时应及时通过电话报警,并留在现场,引导救援人员到达起火地点.
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汗昏恩再： 在所有的火灾比例中,家庭火灾已经占到了全国火灾的30%左右.家庭火灾不但会影响我们自己的生命财产安全,甚至会牵连到其他家庭.家里会着火原因虽然比办公室复杂,但也无外乎两个:厨房和家用电器.在此永救者教您如何扑灭厨房火...
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汗昏恩再： 1.防止电气火灾,规范线路、合理选择开关不过载,取暖设备不覆盖,发热设备不用时插头拨下,长时间使用的设备考虑通风散热;2.防止厨房火灾,煤气管道经常检查防止老化泄漏,明火远离易燃物,学习灭火知识;3.防止人为火灾,注意吸烟、点烙、烧纸、玩火等.
