冰冻的八爪鱼怎么做好吃?

冰冻大八爪鱼如何煮才好吃~

冰冻大八爪鱼和甜辣酱一起做成甜辣八爪鱼好吃，下面介绍做法：
准备材料：八爪鱼200克、泰式甜辣酱30克、韩式辣酱10克、生姜2片、小香葱2根、料酒1汤勺、醋1小勺、糖1小勺、盐1/2小勺、油1汤勺、熟白芝麻适量
制作步骤：
1、准备好主要的食材和调料。这里用的是冻八爪鱼，做之前记得提前化冻。当然新鲜的应该会更好吃。

2、半锅水烧开，倒入八爪鱼，葱姜，料酒，焯熟，半分钟即可，时间长了会老。

3、焯熟后放入凉水中降温，再控干水份。

4、锅中倒入一汤勺油，油烧热后，转小火倒入韩式辣酱和泰式甜辣酱炒匀。

5、再倒入醋，糖，盐快速炒匀。

6、倒入八爪鱼转中火翻炒均匀，至全部裹上酱汁即可。

7、关火前撒上熟芝麻翻炒均匀即可出锅。

8、成品图。

酱香八爪鱼

---

瓦房店市18211007698： 冷冻的八爪鱼怎么做好吃 ？
家叶甘露： 家常炒八爪鱼好吃.主料:八爪鱼.辅料:酱油、盐、生姜、尖椒、面粉、洋葱、青椒、香菇、金针菇、胡萝卜.做法:1、首先将冷冻八爪鱼泡水解冻,然后将头部的内脏取出.取内脏的过程需要将头部外撕开.眼部和底部的牙齿也要取干净.2、撒上一些面粉或者盐,再进行搓揉,过一段时间后可以将表面的一层膜撕掉.3、将酱油和盐搅匀做调料汁备用.把洋葱切条,青椒切块,香菇四切,金针菇洗净,胡萝卜切片焯水,然后把八爪鱼切小块,沸水焯三十秒即可.4、把生姜、葱段、尖椒下锅,中火翻炒爆香.5、放洋葱翻炒,闻到香味后放入香菇和金针菇,继续翻炒.6、开大火再加入焯过水的八爪鱼,倒入调味汁,快速翻炒.7、最后把青椒和焯好水的胡萝卜倒入,翻炒一分钟即可.

瓦房店市18211007698： 冰冻的八爪鱼怎么做好吃? - ？
家叶甘露： 酱香八爪鱼食材用料:八爪鱼一个,美味香酱一汤匙,姜末10克,生沙姜20克,椒盐适量,生抽一茶匙,盐少许,蚝油一茶匙. 制作流程: 1、八爪鱼去内脏清洗干净. 2、八爪鱼去内脏清洗干净 用开水焯熟,捞出备用3、热锅冷,油温七成热的时候加入八爪鱼翻炒 4、翻炒几下加入豆瓣酱,盐,料酒,糖,孜然,胡椒粉继续翻炒,豆瓣酱沾满每个八爪鱼就可以出锅了 健康功效:香菜:健胃、透疹、增强免疫力

瓦房店市18211007698： 冰冻的八爪鱼怎么做好吃 这3种做法最好吃 - ？
家叶甘露： 食材 主料 八爪鱼600g 胡萝卜160g 洋葱190g 辅料 葵花籽油 适量 辣椒豉油 适量 蚝油 适量 砂糖 适量 生粉 适量 清水 适量 葱粒 适量 步骤1.食材:八爪鱼、洋葱和胡萝卜.2.预先准备芡汁(适量的辣椒豉油、蚝油、粟米粉、砂糖和清水拌匀)....

瓦房店市18211007698： 冰冻大八爪鱼如何煮才好吃 - ？
家叶甘露： 冰冻大八爪鱼和甜辣酱一起做成甜辣八爪鱼好吃,下面介绍做法: 准备材料:八爪鱼200克、泰式甜辣酱30克、韩式辣酱10克、生姜2片、小香葱2根、料酒1汤勺、醋1小勺、糖1小勺、盐1/2小勺、油1汤勺、熟白芝麻适量 制作步骤: 1、准备好...

瓦房店市18211007698： 冰冻墨鱼仔怎样做好吃?? - ？
家叶甘露： 主料:墨鱼仔1袋,卷心菜100克 辅料:葱10克,食用油适量,姜4克,盐少许,味精少许 爆炒墨鱼仔的做法:1、将墨鱼仔常温解冻2-3小时,冲洗1-2遍,把墨鱼仔腹部朝上,用剪刀从中间剪开,去除内脏,清理干净.2、葱姜切丝,3、卷心菜选用的心的部分,这部分比较嫩比较鲜,清洗干净,切丝备用,4、锅里加入适量的清水,水开后,锅里加入一点盐,再把墨鱼仔放入其中,大约30秒左右就要取出来,5、.马上投入凉水中,这样处理后的墨鱼仔比较嫩,很容易嚼,沥干水分备用,6、炒锅里加入适量的食用油,油热后先放入葱丝,姜丝爆香,7、再放入卷心菜翻炒,加入一点盐翻炒至卷心菜变软色,8、放沥干水分的墨鱼仔,一起翻炒均匀就关火,再加入少许盐,味精调味出锅.

瓦房店市18211007698： 冷冻章鱼怎么做好吃? - ？
家叶甘露： 1.模具放在炉灶上,开大火加热,每个小孔都刷上油 2.转小火(新手最好把火开最小,以免来不及),在每个孔内倒入调好的面糊(低筋面粉200g、冷水200ml、味淋(糯米酒)10g、生抽10g、鸡蛋2个、泡打粉1/2小勺,所有材料放一起,用打蛋器搅匀即可)约7-8分满,然后每个孔内撒入洋葱、章鱼丁、卷心菜丁 3.再倒入面糊,要满一点,这时火可以稍微开大点,用竹签沿边上戳下去,往上顶顶看,是否能翻半身 4.全部翻好半身后,翻全身,把每个小丸子形状规整一下,表面刷点油 5.依次翻身,至小丸子表面金色即可

瓦房店市18211007698： 冷冻章鱼怎么煮 ？
家叶甘露： 先自然或加水解冻吖, 白灼小章鱼,会嫩和原汁原味. 白灼吃的是原味,材料必须... 冷冻海鲜不适合这个做法.口感讲究嫩,脆,爽,不能过火.其它适合白灼的海鲜有虾...

瓦房店市18211007698： 冰冻章鱼须的做法 - ？
家叶甘露： 鱿鱼须吧,先化冻,然后一个爪子切开,太长的就一切二,倒入锅中焯水,过凉,放入盐味精腌制五分钟,蘸淀粉,锅中倒油,烧至七成热成倒入鱿鱼须,炸至金黄色捞出控油,锅中加少许油,放入花椒,蒜末,粗辣椒粉炒香倒入鱿鱼须,快速翻炒,撒点孜然粉,香菜即可.

瓦房店市18211007698： 教你怎么弄才好脚鱼怎么做好吃 - ？
家叶甘露： 原料:·八爪鱼300克 ·嫩生姜150克 ·干辣椒5个 ·料酒 ·盐 ·糖 ·味精 作法:象嫩姜炒八爪鱼丝,任八爪鱼爪子生得再多,不知不觉中,嫩姜还是抢走了它的风头. 1、冰冻八爪鱼解冻,用清水、料酒冲干净. 2、八爪鱼、嫩生姜、干辣椒统统切成丝待用.(嫩生姜丝要切得略粗些,下锅后会缩水) 3、热锅倒油加温至七成热,下八爪鱼丝油爆. 4、看见八爪鱼缩小,大概半熟时,下嫩生姜、干辣椒拌炒.(烧八爪鱼时间不能长,要避免鱼肉变老) 5、倒料酒、加糖、盐调味.(嫩生姜要起锅前放,否则姜香会跑掉) 6、在锅中把各调料拌匀,让菜入味. 7、放味精装起.

瓦房店市18211007698： 速冻章鱼足是蒸还是煮着吃? - ？
家叶甘露： 蒸煮都可以 不过煮着吃 加点调味品 味道很不错1.姜葱八爪 原料:生鲜八爪鱼、葱、姜、蒜、料酒、酱油、油、盐. 做法: 1、将八爪鱼去墨囊洗净切块,用盐腌30分钟再洗干净挤压水份后晾干. 2、炒锅烧红后放油,放蒜、葱和姜,加点酱油...