请问八宝粥的八宝指哪八种东西啊？

八宝粥最准确指哪八种东西？ 详细�0�3~

八宝粥最准确指哪八种东西？ 一宝——黑糯米 黑糯米以其具有丰富的营养价值和药用价值而被誉为“黑珍珠”。中医理论上，“有黑入肾，肾强则青春焕发，精力充沛”之说。 根据贵州等农学院对17 个黑糯米品种和五个白糯米品种进行分析化验对比的结果，黑糯米比白糯米的蛋白质、赖氨酸和核黄素含量都高。黑糯米粗蛋白含量在8.8％至14.15％，平均为 11.48％，而白糯米仅为 7.53％至 11.18％，平均为 9.52％；黑糯米赖氨酸含量在 0.32％至 1.52％，平均为0.41％，而白糯米仅为 0.28％至0.37％，平均为 0.32％；黑糯米每100 克含核黄素在0.12 至0.31 毫克，平均为0.19 毫克，而白糯米仅为0.08 至0.15 毫克，平均为0.1 毫克。 据民食习惯，黑糯米以糙米进食，白糯米以精白米进食。因此一般地说，黑糯米的营养价值比白糯米高得多。产妇食用黑糯米较之白糯米有助于滋补产后造成的身体虚弱，有利于增加乳汁，哺乳婴儿。黑糯米不仅对产妇有良好的滋补作用，而且对于慢性病患者、恢复期病人和体虚者，都是一种很好的营养滋补品。 二宝——黑豆 黑豆除了具有黄豆、大豆的营养成分外，黑豆的蛋白质及铁质的含量较高，所以不少人喜欢使用它制成各种健康食品。根据日本科学家的临床试验证实，黑豆有降血压功效，传统中医也认为“黑豆解毒补肾”，有利尿、治感冒、活血和解毒等功效。黑豆被列为异黄酮的最佳来源，异黄酮最直接的作用是改善心悸、盗汗、失眠等更年期症状，尤其可促进人体对于钙的吸收，可改善骨质疏松症状。 目前在日本十分风行的黑豆咖啡，以3：1 的比例综合黑豆及咖啡粉，对头痛、肩酸、减肥、降血压都很有效，甚至也出现了黑豆香肠、黑豆冰淇淋、黑豆面条、黑豆酸奶等。 三宝——黑木耳 黑木耳为寄生于桑、槐、柳、榆等树上的菌属，木耳性平味甘，入胃、大肠经。具有凉血，和血养荣，止泻痢之功效。因其营养丰富，是滋补强壮之品，被誉为“素中之荤”。 黑木耳除含蛋白质、糖、脂肪外，还含有粗纤维、钙、磷、硒、磷脂、植物固醇及维生素等，黑木耳含铁量很高，比猪肝含铁量高约7 倍，是各类食品的含铁量之冠，是一种非常好的天然补血食品。黑木耳所含的纤维素是一种特殊的植物胶质，能促使胃肠的蠕动，促使肠道脂肪食物的排泄，减少脂肪的吸收，有防止肥胖各动脉硬化作用，对冠心病、脑血管疾病者颇为有益。另据研究，黑木耳还含有抗癌物质，也含有多糖类物质，对某些肿瘤有抑制作用。 四宝——薏米 薏米属禾本植物，又名薏仁、六谷米等。薏米是我国古老的食药皆佳的粮种之一。中医认为薏米味甘、淡，性微寒，入脾、肾、肺经，具有利水渗湿、健脾止泻、清热除痹之功。民间对薏米早有认识，作饭食为佳馔，并视其为名贵中药，在药膳中应用很广泛，旧时，被列为宫廷膳食之一。薏米的营养价值较高，含蛋白质13.7％、脂肪5.4％、碳水化合物64.7％。所含蛋白质远比米、面高。人体必需的8 种氨基酸齐全，且比例接近人体需要。脂肪中含有丰富的亚油酸；所含B 族维生素和钙、磷、铁、锌等无机盐也十分可观。而且它还具有容易被消化吸收的特点，对减轻胃肠负担，增强体质有益。 现代药理研究：1、薏苡仁中的某些成分可抑制肿瘤细胞的生长，使肿瘤细胞变性。2、薏苡仁能显著地增强免疫功能。3、薏苡仁油对蛙离体心脏在低浓度时兴奋，高浓度时抑制。动物饲料 15％薏苡仁喂养对动脉粥样硬化有一定改善作用。薏苡仁酯可抑制蟾蜍离体心脏收缩。薏苡仁素有一定的降压作用。4、薏苡素有镇痛、镇静、解热降温的作用。5、薏苡仁油对动物离体肠管及子宫平滑肌低浓度呈兴奋作用，高浓度呈抑制作用。薏苡素对蛙肌肉收缩、糖原的无氧酵解均有抑制作用。6、薏苡仁酸性多糖有抗补体活性作用。薏苡仁油及薏苡素有轻度降血糖的作用。 五宝——花生 美国科研人员证实：花生是一种健康食品。因花生所含脂肪的绝大部分都是不饱和脂肪酸，并且不含胆固醇。这种脂肪酸不仅不会像饱和脂肪一样堵塞动脉，反而有“动脉清道夫”的美誉，可以显著降低总胆固醇和有害胆固醇含量，对心血管疾病有很好的预防作用。另外，花生富含的叶酸、膳食纤维、精氨酸等，也都能对心脏起到保护作用。 科研人员还说：花生对肥胖的威胁并不大，如果适量食用，还能起到减肥的功效。因为它属于高热量、高蛋白、高纤维食物，可以增加饱腹感，也就是通常所说的“比较抗饿”。据研究，花生引起的饱腹感是其他高碳水化合物食物的5 倍，吃花生后就可以相对减少对其他食品的需要，降低身体总热量的汲取，从而达到减肥效果。 六宝——红豆 有关食品专家分析，红豆的蛋白质含量为17.5％~23.3％，淀粉48.2％~60.1％，食物纤维 5.6％~18.6％。除此之外，红豆还含有多种无机盐和微量元素，如钾、钙、镁、铁、铜、锰、锌等。红豆的营养成分与人们熟悉的绿豆相近，在某些成分上甚至超过了绿豆。 红豆的药用和保健作用自古以来就为人们所关注。李时珍称红豆为“心之谷”；《神农本草论》中认为红豆是食物药，属中品；《药论》载，红豆可“散气令人心孔开，止小便数”；《本草新编》中论述得更为精辟，认为红豆“专利下身之水而不能利上身之湿”。 红豆的药用功能为：清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。红豆的营养成分与绿豆相近，在某些成分上甚至超过了绿豆。因此，多食红豆对身体大有裨益。 七宝——白糖 糖在身体种和其他营养一样，都是维持健康不可或缺的，但是应该由木精制的天然来源获得。吃糖惟一的目的，是必须产生必需的能量，否则它将以脂肪的形式储存起来，陪伴你过一生。白糖除了具备红糖的一些功效外，还具有润肺、生津的功能。另外，白糖除了给产妇食用外，一些有发热、出汗多、手足心潮热、咽干、干渴等病症的患者，食用后都可对补充热量、改善血循环有帮助。 八宝——麦片 麦片是小麦煮成半熟，经过干燥和敲碎之后而成的。麦片不仅是纤维素的极佳来源，它的钾和B 族维生素含量也相当高，还含有少量的铁和钙。它虽然营养成分很高，脂肪含量和热量却很低。麦片的纤维素可以使大便正常，预防结肠癌和直肠癌。钾可以帮助维持正常的血压，减少心脏病和中风的几率。B 族维生素能帮助食物转变为能量。 第一次世界大战期间，由于粮食短缺，丹麦政府因而禁止碾磨谷物，因此丹麦人的营养获得改善，死亡率降低 34％，癌症、糖尿病、高血压、心脏病及肾脏病的发病率也显著下降，国民的健康大为改善。 第二次世界大战结束之后，英国政府只允许对谷物稍加碾磨，国民的健康也同样有所改善。虽然英国人的饮食缺乏多种营养，根据调查，在那段时间，国民的健康状况仍然良好。 八宝粥的原料也是用大米或糯米(主料),添加小米、绿豆、红小豆、核桃仁、花生、小枣、山药、莲子等（这就是所谓的八宝）混合熬成的，含有丰富的蛋白质、赖氨酸、脂肪酸以及各种微量元素和多种维生素。而说到软滑、入口即化的豆腐营养就非常丰富了。 “八宝粥”的原意是指用八种不同的原料熬制成粥。但是在今天，许多“八宝粥”的用料已经超出八种。“八宝粥”一般以粳米、糯米或黑糯米为主料，再添加辅料，如绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合，枸杞子、芡实、薏仁米等熬制成粥。我国不同地区的人们根据自己饮食喜爱，选用不同的用料。不同品牌的罐装“八宝粥”其用料也不同，但是基本上是四大类原料：米、豆类、干果类、中药材。家庭熬制“八宝粥”，有时还会加板栗、胡萝卜、香肠、咸肉等。 “八宝粥”的选料特点决定了“八宝粥’，营养丰富、全面。世界上没有任何一种食物包含人体所需的全部营养素。 “八宝粥”采用的原料除了大米或糯米外，还添加小米、豆类、核桃仁、花生仁、红枣、桂圆、莲子、山药、枸杞子等，是蛋白质互补作用在食物中的典型应用。谷类缺乏赖氨酸，而豆类赖氨酸含量比较高；小米中含亮氨酸比较多；各种坚果类富含人体必需脂肪酸以及各种微量元素和多种维生素；所选中药也是具有滋补调养、健体作用的药材。五谷杂粮混合煮粥可以充分发挥氨基酸的。

八宝粥的原料也是用大米或糯米(主料),添加小米、绿豆、红小豆、核桃仁、花生、小枣、山药、莲子等（这就是所谓的八宝）混合熬成的，含有丰富的蛋白质、赖氨酸、脂肪酸以及各种微量元素和多种维生素

1》食疗八宝粥
原料：
桂元肉10克、银耳10克、玉竹15克、枸杞10克、莲籽5粒、大枣5粒、葡萄干 10克、粳米30克。
制作方法：
先将莲籽和玉竹加热煮烂，然后把其它六味原料一起入锅，加热煮熟直 至变成粥状，即可食用了。
2》玉米八宝粥的加工
玉米粥是东北地区特有食品，是以去皮去脐的玉米粒(以下简称玉米粒)为主，添加芸豆煮熟而成。八宝玉米粥是在玉米粥基础上配以红枣、花生、黑豆、南瓜块、木耳及桂圆而制成的营养保健食品，具有营养均衡、滋补身体的特点，是治疗心脑血管疾病、糖尿病的辅助食品。
1．原料配方：
玉米粒140g、木耳16g、芸豆20g、黑豆20g、花生20g、南瓜块40g、红枣2--6枚、桂圆4--6枚、水3．5kg。
2．工艺流程
玉米粒、花生、黑豆、芸豆浸泡--→加水高压煮沸--→加入南瓜块--→红枣煮沸--→加入木耳块、桂圆肉煮沸--→装罐--→灭菌--→产品
3．操作要点
①原料挑选及处理：红枣应选色泽鲜艳、肉质厚、无霉变、无虫蛀的一等干制品，洗净后去核、切块备用。玉米粒、黑豆、芸豆、花生、南瓜均选当年新产的，要求无污染、无霉变、无虫蛀、无杂质。黑豆、芸豆、花生浸泡12h(小时)后洗净；南瓜掏瓤洗净并切成1cmx1cm的小方块；玉米粒洗净备用，木耳选用优质东北干制品，要求无杂质、无霉变，用清水浸泡，充分吸水膨胀后洗净切块。桂圆如用鲜果，应选果大肉厚的；如用干制品，应选无霉点、无虫蛀、色泽正常的桂圆干，去壳去核后切块备用。
②煮料、灌装、灭菌：为使粥中的各种原料均达到熟而不烂、外观整齐的最佳状态，要采用分步煮料的方法；同时各工序均需搅拌，以免出现糊底。将处理好的玉米粒、黑豆、芸豆、花生混合，加水3．5kg，煮沸30分钟：再将南瓜块、红枣块加入继续煮沸20分钟；最后将湿木耳块、桂圆肉加入再煮沸5分钟即可。装罐后在121℃蒸汽中杀菌30秒，易拉罐包装保存期可达2年之久。
3》健脾胃的八宝粥
[原料]
芡实、薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克、粳米150克
[做法]先取上述八药煎煮40分钟，再加入大米继续煮烂成粥。
[用法]分顿调糖食用，连吃数日。
[作用]健脾胃，补气益肾，养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰等。
[评注]八宝粥超市有卖，温热服用效果较好，健康人食用可强身健体。
4》八宝粥
材料：
糯米1汤匙、红豆1汤匙、绿豆1汤匙、葡萄干10粒
做法：
1.所有材料洗净。
2.除葡萄干外，放入锅里，加1－2碗水慢炖。
注：适合1岁半幼儿
5》黑糯米八宝粥
原料：
黑糯米、白糯米、燕麦、红枣、枸杞子、松子仁、莲子、桂圆、冰糖
做法：
1·枸杞子、燕麦、莲子用温水泡一下。
2·全部原料放入沙锅中，加适量水和冰糖，小火炖煮90分钟左右即可。粗粮干果“八宝粥”是日常食用各色粗粮和干果最好的载体了，黑、白糯米的妙处在于含有很多具有糯性的淀粉多糖，可以为下肠道保有所需的营养原料。
6》八宝粥
材料：
糯米半杯、薏仁1／3杯、红豆1／3杯、桂圆肉少许、莲子60克、清水12杯、砂糖少许。
做法：
1.将薏仁、红豆洗干净后泡水待软
2.将糯米洗干净备用
3.把薏仁、红豆加12杯水煮约20分钟
4.把莲子、糯米、桂圆肉、加入锅内续煮至熟透
5.将砂糖加于粥内即成
7》金谷八宝粥：
主要配料： 桂圆、莲子、葡萄干、花生米、红枣、红小豆、绿豆、芸豆、香米、大米等。特点：色泽鲜艳、质软香甜、清香诱人、滑而不腻功能：补铁、补血、养气、安神。食用方法：加5至10倍清水、文火慢煮。食用时可根据口味加糖、折牛奶等。
8》防癌八宝粥
湖北省荆沙地区1995年有15名临近退休的老中医联合发起“奉献社会，人人献出一份祖传秘方”的倡议，经过对20多份秘方的论证，筛选出一种具有防癌作用的药膳——防癌“八宝粥”。其原料各地均有售，制作简单，据本地有关专家鉴定：此药膳组合科学，无毒副作用，防癌效果明显，病人易于坚持。
原料：
大豆100克，玉米100克，银耳50克，大枣9枚，香菇9个，莲子50克，枸杞子30克，以及蜂蜜适量。
制作方法：
1、将银耳、香菇放人碗内，用开水浸泡，水冷却后将其蒂去掉、滤干。
2、招大豆、玉米、大枣、莲子和枸杞子用冷水洗净，同银耳、香菇一齐放人砂锅中，加冷水文火煮沸，熬成粥状。
服法：将蜂蜜调人粥中，分3次服用，每日晨服1次。
功效：
既有强身健体的作用，又有抗癌防癌的作用（尤其适用于肺癌、食道癌、胃癌、肠癌、乳腺癌、前列腺癌等）还有抗衰老的作用。

八宝粥的原料也是用大米或糯米(主料),添加小米、绿豆、红小豆、核桃仁、花生、小枣、山药、莲子等（这就是所谓的八宝）混合熬成的，含有丰富的蛋白质、赖氨酸、脂肪酸以及各种微量元素和多种维生素

桂元肉、银耳、玉竹、枸杞、莲籽、大枣、葡萄干、粳米.

葡萄干、大枣、莲籽、桂圆、枸杞、花生米、薏仁、银耳

桂元肉、银耳、红豆、枸杞、莲子、大枣、花生、粳米.

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昌江黎族自治县17812008590： 八宝粥最准确指哪八种东西 ？
悟莉牙痛： 糯米、绿豆、红小豆、核桃仁、花生、小枣、山药、莲子.八宝粥的原意是指用八种不同的原料熬制成粥.一般以粳米、糯米或黑糯米为主料,再添加辅料,如绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合,枸杞子、芡实、薏仁米等熬制成粥.不同地区的人们根据自己饮食喜爱,选用不同的用料.不同品牌的罐装八宝粥其用料也不同.家庭熬制八宝粥,有时还会加板栗、胡萝卜、香肠、咸肉等.但基本上是四大类原料:米、豆类、干果类、中药材.

昌江黎族自治县17812008590： 八宝粥的八宝是哪八宝? - ？
悟莉牙痛： 说是八宝,其实里边的食材是不固定的,粳米,江米,小米,高粱米,香米,红豆,玉米,花生,桂圆,薏仁米,莲子,燕麦,芸豆,黑米,红枣,百合,芡实,糯米,绿豆,栗子肉,核桃仁,葡萄干,枸杞,山药,松籽,银耳等等,这些都可...

昌江黎族自治县17812008590： 八宝粥是指哪八宝呀? - ？
悟莉牙痛： “八宝粥”的原意是指用八种不同的原料熬制成粥.但是在今天,许多“八宝粥”的用料已经超出八种.“八宝粥”一般以粳米、糯米或黑糯米为主料,再添加辅料,如绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合,枸杞子、芡实、薏仁米等熬制成粥.

昌江黎族自治县17812008590： 八宝粥中的八宝指的都是什么?？
悟莉牙痛： 糯米 大麦仁 赤豆 红芸豆 花生仁 桂圆 链子 银耳

昌江黎族自治县17812008590： 八宝粥里有哪八宝? - ？
悟莉牙痛： 黄豆、绿豆、豇豆、豌豆、地蛋、山芋、胡萝卜及小麦粉、玉米粉、高梁粉、大麦粉等,其实不只八宝 这个是八宝粥的来历 农历十二月八日为中国腊八节,民间有食腊八粥的习惯.腊八粥也叫八宝粥,相传腊八节是佛祖“成道”之日,佛寺要...

昌江黎族自治县17812008590： 请问八宝粥中的“八宝”是指哪八宝吖?？
悟莉牙痛： 黑糯米、白糯米、燕麦、红枣、枸杞子、松子仁、莲子、桂圆

昌江黎族自治县17812008590： 八宝粥中的八宝是指哪八宝?？
悟莉牙痛： 红豆 桂圆、薏仁、绿豆、糯米、花生、洋薏仁、莲子、 希望能帮到您

昌江黎族自治县17812008590： 八宝粥 都那八宝?？
悟莉牙痛： 首先更正一下,腊八粥不是八宝粥,腊八粥的传统做法是先将大麦米、白云豆、赤豆、绿豆等捡好洗净,煮成半熟,然后放进稻米、小米、黄米,再用文火熬,是粥稀稠适中,吃时加糖,并拌以预先煮熟的红枣、栗子等.八宝粥 是芡实、薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克、粳米150克.

昌江黎族自治县17812008590： 八宝粥里面有哪八宝?？
悟莉牙痛： 薏仁,玉米,红豆,黑糯米,白糯米,麦片,莲子,绿豆.

昌江黎族自治县17812008590： 八宝粥是哪八宝呢?？
悟莉牙痛： 八种配料: 大米、糯米、小米、黄豆、绿豆、红豆、红枣、桂圆. 做法: 1、各种豆类浸泡一夜,米类浸泡半天,红枣洗净,干桂圆去壳. 2、所有材料加入适量水和冰糖,放砂锅中,大火烧开,小火煮到粥软烂粘稠即可.