黄米饼怎么做好吃

做黄米面饼怎么做好吃~

食材清单
黄米面300克
红豆馅300克
碱面1克左右
酵母5克
清水200克

烹饪步骤
1/6
将酵母融于100克清水中，一点点加到黄米面中，用筷子混合均匀；
2/6
一点点加入余下的清水，用筷子混合至黄米面可充分粘合；
3/6
用手将黄米面揉匀、揣平，放入盛出温水的蒸锅中，发酵1-2个小时；
4/6
将发酵好的黄米面加入少许碱，中和一下酸度，揉匀；
5/6
取50克黄米面，用手团圆，用手掌压成圆片，放入30克豆馅，左手托着，用右手虎口推至收口，用两手将面团拍成圆饼；
最后一步
锅中油六成热，关小火，放入黄米面粘饼，煎至两面金黄，加少许水，盖上锅盖，水收至将干盛出即可。

教你用剩饭做简单又好吃的煎米饼

方法/步骤
在做之前要准备一定量的黄米粉，发酵母，水等材料，然后把水和酵母，黄米粉加在一块，与平常和面是一样的。
黄米面饼的做法大全
加入发酵母之后，加水一定要控制量，水多了会影响和面的粘合度，对饼的口感影响也比较大。
黄米面饼的做法大全
想要黄米面发酵的快点可以放到温暖的地方，自家有火炉的可以放到旁边，然后等待就好了，温度高了，发酵的越快。
黄米面饼的做法大全
黄米面稍微有点酸，可以加点碱中和一下，不至于太酸，面要多揉几次，效果总的不错的。
黄米面饼的做法大全
从发酵好的大面团上面切下一块小面团，然后放到面板上再揉几下，可以加糖或者其他的，也可以不加东西，做成饼状。
黄米面饼的做法大全
最后要把黄米饼做熟，一般是用电饼铛加热然后烤熟，也可以自己用锅子把油加热，然后放进去炸一下。
黄米面饼的做法大全
总的来说，黄米面与我们日常生活中和面是一样的，只是材料不一样，黄米面可以做成黄米饼，有兴趣的小伙伴可以参考一下。

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南通市18277388315： 怎样烙黄米饼 - ？
示陶护康： 食材 做法步骤1.大黄米泡洗干净,换水泡1个小时之后,倒入锅内加水煮,到黄米饭很粘稠,没有多余的水分时即可出锅. 2.煮好的黄米饭盛好3.煎锅内倒油,倒入煮好的黄米饭,用铲子压平4.煎到两面金黄即可出锅5.盛入盘中6.吃的时候可以撒上白糖

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示陶护康： 食材清单 黄米面300克 红豆馅300克 碱面1克左右 酵母5克 清水200克烹饪步骤 1/6 将酵母融于100克清水中,一点点加到黄米面中,用筷子混合均匀; 2/6 一点点加入余下的清水,用筷子混合至黄米面可充分粘合; 3/6 用手将黄米面揉匀、揣平,放入盛出温水的蒸锅中,发酵1-2个小时; 4/6 将发酵好的黄米面加入少许碱,中和一下酸度,揉匀; 5/6 取50克黄米面,用手团圆,用手掌压成圆片,放入30克豆馅,左手托着,用右手虎口推至收口,用两手将面团拍成圆饼; 最后一步 锅中油六成热,关小火,放入黄米面粘饼,煎至两面金黄,加少许水,盖上锅盖,水收至将干盛出即可.

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示陶护康： 食材 主料 大米100g 黄瓜50g 胡萝卜50g 鸡蛋4个 辅料 油 适量 水 适量 步骤1.准备食材:大米100g、黄瓜50g、胡萝卜50g、鸡蛋4个.PS: 胡萝卜和黄瓜可以任选一种,我都尝试了一下,觉得胡萝卜的小饼比较好吃一些!我这次的用量比较多...

南通市18277388315： 香煎黄米豆沙饼怎么做? - ？
示陶护康： 香煎黄米豆沙饼 食材明细:大黄米面500克 玉米细面50克 豆沙馅适量 酵母 3克制作步骤1. 香煎黄米豆沙饼食材---黄米面和玉米面.2. 香煎黄米豆沙饼原料---豆沙.3. 把原料的粉用热水烫7成面,然后晾凉后放入酵母粉揉成面团. 4. 醒...

南通市18277388315： 大米饼怎么做好吃,大米饼的家常做法 - ？
示陶护康： 1.大米提前浸泡2天后,把水沥出去.2.把泡好的大米用料理机打成大米浆.(要填入少量的水,水要少加).3.打好的大米浆,放入泡打粉,油,糖,盐,醒至30分钟.4.电饼铛预热,把醒至好的大米浆用勺子舀入电饼铛中,煎至两面金黄即可出锅.5.好了 ,出锅,开吃

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示陶护康： 1.1、首先将黄米面倒在盆里,准备好一碗水,慢慢加入,用筷子搅拌成一粒粒面疙瘩2.2、准备好蒸锅,铺上笼布,把拌好的面平铺一层,大火蒸几分钟,冒了热气就可以铺第二层了.以此类推,大概15分钟就行了3.3、蘸点凉水把面趁热揉成面团,可以加适量油,防止粘手和盆4.4、这步忘记拍了,就是包馅儿.也可以不包,可以包甜的咸的都行,就跟包馅儿饼一样5.4、准备好平底锅或电饼铛,倒入适量油,等油热后改中小火,放入黄糕,煎成两面金黄就可以吃啦!6.5、取出摆盘就可以吃喽

南通市18277388315： 北方小黄米煎饼的做法 - ？
示陶护康： 材料: 1、小米1又1/2杯、香油、水果随意、炼乳 2、面粉1杯、鸡蛋一个、蜜糖2勺、猪油1勺 做法: 1、小米与水1:1煮成饭,然后用筷子搅散、再盖上盖保温档焖一会. 2、焖好的小米饭与材料2混合,用筷子搅拌出粘性,如果感觉太干可以适量加水 3、热锅,撒上香油,油热放上2步骤地混合物,用勺子按成饼形,盖上盖子小火煎,中间转动饼几次,使饼的各部分受热均匀 4、煎到饼的表面颜色变深时证明已经煎透了,小心地给饼翻一个身,再煎一会就可以出锅了 5、切成小块,淋上炼乳,自己搭配喜欢的水果

南通市18277388315： 三合面大饼子的家常做法大全怎么做好吃视 - ？
示陶护康： 用料 主料玉米面(黄)100g调料 白糖 15g 玉米油 10g 酵母(干) 3g 三合面大饼子的做法 1.将酵母用清水融化,静置几分钟.2.将玉米面、白面粉、黄豆面、白糖、玉米油混合.3.将酵母水倒入面粉中,搅拌至水分消失.4.用手揉成光滑面团,盖盖子放在温暖处发酵.5.发至两倍大即可,现在的天气需一个半小时左右.6.把发好的面团再次揉搓,充分排出空气.7.分成若干小份.8.用手压扁成饼.9.电饼铛刷少量油,预热后放入饼坯,烙成两面金黄即可.

南通市18277388315： 山西黄米面油糕的家常做法怎么做好吃 - ？
示陶护康： 制作材料 主料:黄米面600克 辅料:赤小豆120克,枣(干)60克 调料:赤砂糖120克,花生油80克特色 此糕外脆里嫩,软黏滑润,香甜适口.制作方法 1.将黄米面放入盆内,倒入水,拌匀成湿块状,上笼蒸半小时至熟,取出倒入盆内,手蘸凉水趁热轧匀揉光,在面团上抹上少许油,备用. 2.将红小豆、红枣洗净,放入锅内,倒入水煮沸,改用小火焖煮至软烂,去掉枣核,加入红糖,用手勺轧成泥,即成馅料. 3.将手上抹少许油,揪一块面团约50克,揉圆后压扁,包上枣豆馅,捏成球状,然后用手按成扁圆形,即成糕坯. 4.锅内倒入花生油,烧至七成热,放入糕坯,炸呈金黄色,捞出,即可食用.