石斑鱼有毒么

作者&投稿:银宝 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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没有毒性。

石斑鱼是海中的一种鱼类,可能并不是那么的常见,许多人听说过,但是没有吃过,石斑鱼也叫做黑猫鱼,身上非常多的斑点,非常有特色。

石斑鱼本身没有毒性,其毒性来自于海藻中的雪卡毒素。海洋食物链中小鱼吃海藻,大鱼吃小鱼,石斑鱼因此也吃进了毒素。

石斑鱼的血液毒素不能去除。血液毒素非常耐热,即使用高温烹煮、冷冻、干燥,均不能去除。而且从石斑鱼的外观、气味或肉质等方面也无法判断是否有毒。

吃石斑鱼怎么避免中毒

1、吃石斑鱼最好不要吃超过三斤的鱼,因为鱼的个头越大,体内蓄积的毒素可能越多。

2、尽量不吃鱼头、鱼卵、鱼皮和内脏等部位。因为血液毒素在这些部位中容易聚集,可能是其他部位的50-100倍。

3、吃石斑鱼不要喝酒、吃花生和豆类。因为这些食物会加重血液毒素的中毒症状。




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曲靖市18678277139: 淡水石斑鱼有毒吗致癌吗 -
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曲靖市18678277139: 石斑鱼可以吃吗 -
邢肤鼻渊: 可以吃的啊!石斑鱼营养丰富,肉质细嫩洁白,类似鸡肉,素有“海鸡肉”之称.石斑鱼又是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼,被港澳地区推为我国四大名鱼之一,是高档筵席必备之佳肴.石斑鱼烧芋艿,原本是嵊泗渔区一道家常菜,如今却成为享誉海内外的珍贵菜.

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曲靖市18678277139: 请问石斑鱼有毒吗?
邢肤鼻渊: 没毒,但是有斑点呀````

曲靖市18678277139: 石斑鱼鱼头能吃吗 -
邢肤鼻渊: 石斑鱼不仅味道鲜美,刺少,肉细嫩厚实,营养价值很高.其蛋白质含量高、脂肪含量低,除含人体代谢所必需的氨基酸外,还富含多种无机盐和铁、钙、磷以及各种维生素; 在我国石斑鱼出口的重要基地——广东汕头南澳岛,专门负责石斑...

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邢肤鼻渊: 有毒鱼大致分为三类:棘毒鱼类,这类鱼具有毒腺,能分泌毒液,通过鱼棘刺伤人体,把毒液输入人体,引起中毒.这些鱼有强毒、弱毒之分,人被它刺伤后,会引起红肿、剧痛、发热、头晕、恶心、呕吐、抽筋、失去知觉,若不及时抢救就会...

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曲靖市18678277139: 请问这是什么鱼?有毒没? -
邢肤鼻渊: 这个叫石斑鱼,无毒,,网上有图片,你可以对比一下,肯定是石斑鱼,这种鱼的做法很多,肉质细腻,具体做法网上有,你搜搜看

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