黑茶有哪些品种呢?

作者&投稿:止卢 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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按地区分黑茶的种类有: 

1、湖南黑茶、安化黑茶等。   

 2、湖北老青茶、蒲圻老青茶等。 

3、四川边茶、南路边茶、西路边茶等。    

4、滇桂黑茶、普洱茶、六堡茶等。 

由于黑茶的后发酵特性,它也是茶叶中在一时期内,存放时间越长,滋味越甘醇,香气越愉悦的一类茶叶。安化黑茶的神奇之处在于金花,即加工中产生的一种独特的金黄色颗粒,研究发现这是一种对人体非常有益的益生菌体,专家命名为“冠突散囊菌”,有较强的降脂降压、调节糖类代谢等功效。

云南普洱熟茶:

普洱茶以发酵不同分为生茶和熟茶两种。普洱熟茶,是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。色泽褐红,滋味纯和,具有独特的陈香。普洱熟茶茶性温和,有养胃,护胃,暖胃,降血脂、减肥等保健功能。

普洱茶有其独特的加工工序,一般都要经过杀青、揉捻、干燥、堆捂等几道工序。鲜采的茶叶,经杀青、揉捻、干燥之后,成为普洱毛青。这时的毛青,韵味浓峻、锐烈而欠章理。毛茶制作后,因其后续工序的不同分为"熟茶"和"生茶"。

经过渥堆转熟的,就成为"熟茶"熟茶。再经过一段相当长时间贮放,待其味质稳净,便可货卖。贮放时间一般需要2-3年,干仓陈放5-8年的熟茶已被誉为上品。"生茶"是指毛茶不经过渥堆工序而完全靠自然转化而成,所以普洱生茶暂未归类为黑茶。



1、湖北老青茶。
湖北老青茶别称青砖茶,又称“川字茶”,以老青茶为原料,蒸压成砖形的成品称“老青砖”,主销内蒙古自治区。老青茶的茶叶原料较粗老,含有较多的茶梗,经杀青、揉捻、初晒、复炒、复揉、渥堆、晒干而制成。主要产于湖北舌耕内咸宁地区的蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等县。
2、四川边茶。
四川边茶分南路边茶和西路边茶两类,四川雅安、天全、荣经等地生产的南路边茶,压制成紧压茶——康砖、金尖后,主销西藏,也销青海和四川甘孜藏族自治州。四川灌县、崇庆、大邑等地生产的西路边茶,蒸后压装入篾包制成方包茶或圆包茶,主销四川阿坝藏族自治州及青海、甘肃、新疆等省(区)。南路边茶制作工艺是将鲜叶杀青后,经多次“扎堆”、“蒸”、“馏”后晒干。西路边茶制法简单,将鲜叶直接晒干即可。
3、云南普洱茶。
云南黑茶是用青毛茶经潮水沤堆发酵后干燥而成,统称普洱茶。这种普洱散茶条索肥壮,汤色橙黄,香味醇浓,可直接饮用。以这种普洱散茶为原料,可蒸压成不同形状的紧压茶——饼茶、紧茶、圆茶(即七子饼茶)。
4、广西黑茶六堡茶。
六堡茶因产于广西苍梧县六堡乡而得名,制造工艺为杀青、揉捻、沤堆、复揉、干燥。六堡茶制成毛茶后再加工时仍需潮水沤堆,蒸压装篓,堆放陈化。六堡茶成品茶有红、浓、醇、陈等特点。


茶叶的品种有哪些?
白茶的主要品种为:白毫银针、白牡丹和寿眉。白毫银针采自大白茶树的肥芽,因其色白如银,外形似针而得名,是白茶中最名贵的品种。其香气清新,汤色淡黄,滋味鲜爽,是白茶中的极品。白茶-白牡丹 白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶,因其绿叶夹银,白色毫心,形似花朵,冲...

茶的种类有哪些?
名贵品种有:龙井茶、碧螺春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁茶、 顾渚紫笋茶、信阳毛尖茶、平水珠茶、 西山茶、雁荡毛峰茶、华顶云雾茶、涌溪火青茶、敬亭绿雪茶、峨眉峨蕊茶、都匀毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黄芽茶、五山盖米茶、普陀佛茶、日照清茶、霄坑毛...

茶的品种有哪些
绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶等。绿茶:绿茶制法的基本工序为杀青、做形和干燥,其关键工序是杀青,这也是分类的最基本依据。杀青主要包括炒热杀青和蒸热杀青,干燥主要包括炒干和烘干。白茶:白茶制法的基本工序为萎凋与干燥,其关键工序是萎凋。萎凋可分为全萎凋和半萎凋。绿茶、黄茶、黑茶、白茶、...

茶的品种有哪些?
乌龙茶(Oolong Tea),属于青茶、半发酵茶,其品种较多,是中国独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来,创制于1725年(清雍正年间)前后。品尝后齿颊留香,回味甘鲜。乌龙茶的药理作用,突出表现在...

茶叶有哪些种类?名称?功效?
名贵品种有:白豪银针茶、白牡丹茶 。将上述几种常见的分类方法综合起来,中国茶叶则可分为基本茶类和再加工茶类两大部分:基本茶类:绿茶---这是我国产量最多的一类茶叶,其花色品种之多居世界首位。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。其制作工艺都经过杀青一揉捻一干燥的过程。由于加工时干...

茶叶的品种有哪些?
茶叶的品种有绿茶、红茶、黑茶、乌龙茶、黄茶。1、绿茶 这是我国产量最多的一类茶叶,其花色品种之多居世界首位。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。其制作工艺都经过杀青一揉捻一干燥的过程。由于加工时干燥的方法不同,绿茶又可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒清绿茶。2、红茶 红茶与...

茶叶都有哪些品种
1. 绿茶:绿茶是未经发酵的茶叶,其色泽鲜绿,香气清新。绿茶的品种繁多,如龙井茶、碧螺春、黄山毛峰等。龙井茶产自浙江杭州,香气高扬,滋味鲜爽;碧螺春则是以其独特的卷曲形态和鲜爽的口感著称。2. 红茶:红茶是经过完全发酵的茶叶,具有红亮的茶汤和浓郁的香气。知名的红茶品种有祁门红茶、滇红茶等...

茶叶的品种有哪些
茶叶的品种很多,大致可以成下面几种!(一)绿茶:1:龙井:狮峰龙井,梅坞龙井,西湖龙井.(产地是浙江)2:碧螺春茶(产地是江苏吴县太湖洞庭山上)3:黄山毛峰茶(产地是黄山)4:庐山云雾(产地是庐山)5:六安瓜片(产地是安徽省六安县)6:蒙顶茶(产地是四川蒙山)7:太平猴魁茶(产地是...

茶的品种有哪些
1、金骏眉茶 金骏眉茶,属于红茶中正山小种的分支,原产于福建省武夷山市桐木村。由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带领团队在传统工艺的基础上通过创新融合于2005年研制出的新品种红茶。2、铁观音 铁观音(tiě guān yīn)茶,中国传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪...

茶有哪些品种
茶有红茶、绿茶、青茶、黄茶、黑茶、白茶这六个品种。1、红茶 红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶中主要有:祁门红茶、政和工夫、闽红工夫、坦洋工夫、滇红工夫、九曲红梅、宁红工夫、宜红工夫等等,以祁门红茶最为著名,为我国第二大茶类。2、绿茶 绿茶是中国的主要茶类之一,是指...

芦淞区17378138819: 黑茶有哪些种类 -
子丰度小儿: 黑茶按照产区的不同和工艺上的差别,可以分为湖南黑茶、湖北老青茶、四川边茶和滇桂黑茶. 主要品种有湖南黑茶、湖北佬扁茶、四川边茶、广西六堡散茶,云南普洱茶等. 湖南黑茶 主要集中在安化生产,此外,益阳、桃江、宁乡、汉寿...

芦淞区17378138819: 五大知名黑茶是哪些 -
子丰度小儿: 很高兴为您解答 有五种.如下:1 湖南黑茶 湖南黑茶原产于安化,最早产于资江边上的苞芷圆,后转达至资江沿岸的雅省坪、黄省坪、硒州、江南、小淹等地,以江南为集中地,品质则以高家溪和马家为最著名.过去湖南黑茶集中在安化生产...

芦淞区17378138819: 黑茶都有什么品种?哪好好?推荐一下吧 -
子丰度小儿: 黑茶品种有:1、三尖天尖:是用一级黑毛茶压制而成, 外形色泽乌润,内质香气清香,滋味浓厚,汤色橙黄,叶底黄褐.贡尖:是用二级黑毛茶压制而成,外形色泽黑带褐,香气纯正,滋味醇和,汤色稍橙黄,叶底黄褐带暗.生尖:是用...

芦淞区17378138819: 有名的黑茶有哪些 -
子丰度小儿: 黑茶传统上以云南普洱茶、广西六堡黑茶最为有名,都曾经是贡品.另产于四川、湖南、湖北等地的茯砖茶、黑砖茶、花砖茶、康砖茶、青砖茶、金尖茶等都是上好的黑茶. 嵘麒茗茶(www.94069.com)

芦淞区17378138819: 我国黑茶有哪些品种花色?产自何地?我国黑茶有哪些品种花色?产自何
子丰度小儿: 有五种. 1 湖南黑茶 湖南黑茶原产于安化,最早产于资江边上的苞芷圆,后转达至资江沿岸的雅省坪、黄省坪、硒州、江南、小淹等地,以江南为集中地,品质则以高家...

芦淞区17378138819: 黑茶种类有哪些 -
子丰度小儿: 很高兴为您解答 有五种.如下:1 湖南黑茶 湖南黑茶原产于安化,最早产于资江边上的苞芷圆,后转达至资江沿岸的雅省坪、黄省坪、硒州、江南、小淹等地,以江南为集中地,品质则以高家溪和马家为最著名.过去湖南黑茶集中在安化生产...

芦淞区17378138819: 黑茶分些什么种类,名字,等级,越详细越好 -
子丰度小儿: 黑茶按照产区的不同和工艺上的差别,可以分为湖南黑茶、湖北老青茶、四川边茶和滇桂黑茶.主要品种有湖南黑茶、湖北佬扁茶、四川边茶、广西六堡散茶,云南普洱茶等.湖南黑...

芦淞区17378138819: 大家有知道黑茶这个品种的吗?知道的请说一下吧,谢谢. -
子丰度小儿: 大家有知道黑茶这个品种的吗?知道的请说一下吧,谢谢. 黑茶是近些年比较火的一个茶品种,应该在湖南产的多. 爱达黑茶俱乐部你听说过吗,是一家网上销售黑茶的好的地方. 你去百度一下:爱达黑茶俱乐部 就知道了.

芦淞区17378138819: 黑茶分些什么种类,名字,等级,越详细越好拜托各位了 3Q -
子丰度小儿: 黑茶就是传销 安华黑茶才两三块钱一包! 希望采纳

芦淞区17378138819: 什么茶属于黑茶? -
子丰度小儿: 六堡茶 云南普洱茶 湖南黑茶

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