现在的生鲜行业前景怎么样
生鲜市场伴随着近几年的发展也被进一步细分切割，这条赛道上，一些互联网和零售巨头基本都已经上车，新商业模型在不断试验，部分也逐渐跑通。如拼多多的多多买菜、美团的美团优选、兴盛优选、橙心优选、十荟团、盒马、京喜拼拼等巨头布局社区团购/社区电商，也加速了行业洗牌。而依靠前置仓模式为主的每日优鲜、叮咚买菜也抢先上市，为用户提供更多的选择，更好的服务。同时社区生鲜自2015年后也在快速的成长，并在快速的扩大及发展，例如广东的钱大妈、安徽的谊品生鲜等。
生鲜消费因为具有刚需性强、消费周期短的特点，再加上中国人口基数大，消费需求大，2020年新冠疫情更让生鲜行业成为消费升级的突破口。生鲜市场区别于普通菜市场的优点：提供了更舒适的购物环境以及更优良的服务。同时也有一个负担，经营成本沉重。现对中国生鲜行业市场及相关市场的现状进行系统分析如下：
当下生鲜行业市场现状怎么样？
一、市场环境好
1.政治因素
国家重视农业发展，相关法律法规进一步规范生鲜及冷链行业市场，鼓励发展新农村，振兴乡村经济发展。
2.社会因素
受疫情影响刺激生鲜市场消费、新零售背景提升消费体验，吸引消费、线上数字化运营+线下数字化门店全新体验促进生鲜类市场发展。
3.环境因素
农产品消费升级，零售业发展稳定提升，农产品以有机绿色的环保生鲜产品为代表，带动生鲜消费需求。
4.科技因素
成本降低：大数据、自动化、人工智能的运用节省企业成本，提高运营效率；产品标准化，成本降低：物联网科技、冷链物流的发展加快了产品标准化进程的同时，产品储存保鲜问题得以解决，降低成本提高利润。
二、市场发展规模快
生鲜市场发展快慢终究还是需求性问题，大量数据显示生鲜市场业态正在迅速成长，有成长为主导业态的趋势。市场在服务政策、员工招聘、培训、送货上门等附加服务，对于一般消费者的消费倾向而言，生鲜市场始终是他们的首选。
生鲜市场发展方向分析如下：
1.优化配送结构
生鲜行业的供应链以及冷链物流是未来主要发展方向。生鲜市场发展得核心因素就是商品的品质，产品的新鲜度已经成为竞争的优势，做好生鲜行业的供应链以及冷链物流必将赢得商业资本的密集进驻。
2.构建连锁型超市
生鲜超市逐步趋近消费者，生鲜超市现阶段性发展瓶颈就是流量枯竭，需要寻找新的商业场景。生鲜市场要开拓线下多元化场景并且发掘新的流量入口，做到差异化，竞争争取更多线下市场。
3.提高消费服务
生鲜市场回归本质还是服务行业，生鲜超市核心竞争力就是让消费者拥有更好的产品和更便利的服务，好的消费体验经过不断升级，把握消费新需求才能真正吸引消费者，获取更多的用户基础，扩充市场形成全新的盈利模型、竞争力。
生鲜电商行业主要品牌：每日优鲜(MF)、叮咚买菜(DDL)、华英农业(002321)、金字火腿(002515)、光明地产(600708)、苏宁以后(002024)
本文核心数据：叮咚买菜履约费率、业内代表企业营收、净利润数据
生鲜前置仓重资产模式导致企业资金链持续紧张
生鲜前置仓模式主要是“城市分选中心+社区前置仓”的二级分布式仓储体系。每个前置仓，都是一个中小型的仓储配送中心，总部中央大仓只需对前置仓供货。消费者下单后，商品从附近的前置仓里发货，可以实现0.5-1小时内送达。线上下单、线下即时配送的生鲜前置仓模式，很大程度上提高了配送效率，降低了生鲜货损，并改善了消费体验，满足消费者快速即时的生鲜购买需求。
生鲜前置仓模式与其他生鲜电商模式最大的不同，就是其在居民小区1.5km左右设立一个面积约100㎡左右的前置仓。前置仓转运、租金(仓)、打包(仓管)、配送(骑手)等运营和环节组成了高履约费用支出，造成生鲜前置仓模式的生鲜电商平台资金链持续紧张。以叮咚买菜为例，2018年-2021年三年间，叮咚买菜的履约费用率分别为49.92%、35.68%、36.14%。叮咚买菜在上市后的履约费用稍有上升，但整体还算平稳。但这也侧面证实，生鲜前置仓的业务增长并不能带来履约费用的降低。
业内代表企业面临持续亏损
生鲜行业货值普遍偏低，毛利率也较低，而前置仓履约成本又过高，最终导致叮咚买菜、每日优鲜仍持续亏损。从财报数据上来看，每日优鲜和叮咚买菜每年的营收都是不断增长的，但净亏损也是不断增长的。平台业务的不断增长，并没有产生规模化效应，没有停止亏损情况，反而越大越亏。
生鲜前置仓还有机会吗?
——靠近目标客户 回归正常盈利模式
生鲜是非标准化的，同时本地化、个性化特征明显，很难形成全国性网络效应。所以，生鲜市场的流量获取相对较慢，无法快速形成规模效应和网络效应。如何以更低的成本获得流量，是每个生鲜电商玩家都要深思的问题。而目前纯粹依靠资本的力量砸市场，靠补贴吸引消费者，都带不来牢靠的用户粘性。不管是每日优鲜布局智慧菜场和零售云业务，还是叮咚买菜撤离珠海、滁州、唐山三城，其实都是想更加靠近目标客户(一、二线城市的都市白领消费人群)，减少无序扩张造成的长期亏损，以回归到盈利的正常商业模式中。
——代表企业转舵提利
业内玩家诸如每日优鲜、叮咚买菜等通过其他方式提升利润以减轻企业亏损压力。
更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国生鲜电商行业解决方案与投资策略规划报告》。
互联网大厂纷纷“卖菜”,究竟该行业的前景如何?
在如今的这种大环境之下，一些互联网的大厂纷纷转入了卖菜的这种行业，这也是令人非常的关注的，要知道对于如今的卖菜行业来说，前景也是非常的宽广的，在这种疫情的情况之下，一些人居家隔离居家办公是越来越常见的了，所以这种在网上进行卖菜的这种行业是非常流行的。根据相关的研究表明，对于如今的一些互联...
社区生鲜行业真的那么有前景吗
社区生鲜是未来发展的趋势，也是居民的钢需。但是同时竞争也激烈，同时生鲜损耗率也高。这就需要一定的营销手段，比如营销上打出新鲜蔬菜不过夜，每天到下午七点开始打折，八点打五折。这样顾客都会争先恐后的过来抢了，这样可能利润会降低，但是没有损耗。社区店关键还是选址。上一个回答的，去公司看报表...
2022年生鲜电商的行业发展前景怎么样?
根据另一篇文章，2022年生鲜电商交易规模为5601.4亿元，同比增长20.25%。总体来说，生鲜电商行业的发展前景是比较乐观的。随着互联网技术的不断发展和消费者对便捷、高品质生活的追求，生鲜电商市场将会继续保持增长态势。然而，行业竞争加剧、供应链管理和物流配送等方面的挑战仍然存在，企业需要不断创新和...
...叮咚买菜引热议!生鲜电商未来的前景到底怎么样呢?
首次实现阶段性的盈利叮咚买菜引发了热议，生鲜电商未来的前景并不是特别的好。这当中一些人在买菜或者是生活日用品的时候都会选择直接从某一些电商平台进行购物，一般都是在当天下单，第2天就能够准时的送达。由于在电商平台上面购买的产品，价格要便宜一些，也就会吸引很多人，同时这当中叮咚买菜和多多买菜...
在济南水果店和生鲜超市哪个更有前景
生鲜超市有前景。1、生鲜超市经营的种类齐全，人们可一站式购物，不用东跑西跑。2、济南水果店的经营只有水果，相比生鲜超市，经营种类比较单一。
品质生鲜是什么意思?
随着人们对健康饮食认识的提高和生活水平的提高，消费者对食品的质量要求也越来越高。品质生鲜的发展前景十分广阔，是生鲜行业的必然趋势。可以预见，未来，品质生鲜将借助其卓越的品牌和产品优势，成为一个崭新和独特的生鲜品类，给消费者提供更加丰富、高品质、卫生、营养的食品，引领着食品行业的发展方向。
做生鲜配送还有前景吗?
注：调研样本N=1698;NPS: 根据用户的推荐意愿，将用户分为三类：推荐者、被动者、贬损者，推荐者与贬损者是对企业实际的产品口碑有影响的用户，这两部分用户在用户总数中所占百分比之差，即净推荐值(NPS)!——各体验环节方面：会员体系、商品情况和线上功能用户体验有待提升 2021年，生鲜到家行业中...
亲们,开水果店,市场前景如何?
总的下来,开一家动漫店总的投入不是很高,在十万元左右,属于大部分创业者喜欢又有能力投资的创业项目。 现在在网上开水果店的前景如何 前景有,不过市场竞争也愈来愈激烈了,参考《2016-2021年中国生鲜电商行业解决方案与投资策略规划报告》显示,电子商务在果品行业中的应用主要是以互联网及网络技术为支持,借助水果行业...
蔬菜配送这个行业还有前途吗?
当然是可以的了。也就是说。这是这几年的新行行业。只要那里需蔬。你可以根据人家的包装及净菜率进加工。但首先这个客户也的自己去联系。
现在国内做生鲜新零售做的比较好的企业有哪些?
如何在这一阵地中抢占先机则是企业的当务之急。 生鲜行业是一个4万亿的市场。民以食为天,其中水果蔬菜的每周购买频率达到4.8次,购买频率极高。生鲜赛道是投资人公认电商最后的机会! 生鲜市场,有传统B2C自营模式、平台模式,其中以京东、阿里、拼多多为代表。还有社群模式,门店新零售模式、前置仓模式、以芙蓉兴盛、盒马...
钭邰茶苯： 生鲜配送还是可以的.但是你如果物流速度不快的话,很容易导致这些食物变质的,所以速度很重要.
湘东区19477605501： 生鲜店的市场前景如何? - ？
钭邰茶苯： 目前生鲜生意早已遍布大街小巷,每个城市都不会缺少水果的生意,由此可见,生鲜生意还是非常值得投入的,但具体的经营模式更是决定了水果店的利润.新零售无人自售生鲜店铺可能利润比传统果蔬店要高得多,新零售无人自售果蔬店较传统生鲜店来看,成本更低,利润更高,更适合.
湘东区19477605501： 生鲜电商前景怎么样 - ？
钭邰茶苯： 生鲜食品电商是一个前景远大但是前路崎岖的产业.有着独特的优势以及劣势.优势:1、生鲜食品电商毛利润高!在已知的大众消费品类当中,生鲜食品的毛利润可以说是最高的,没有之一.百货产品只有特定的品类(避孕套不算)毛利才能...
湘东区19477605501： 生鲜电商的发展前景有多大 - ？
钭邰茶苯： 你好!以目前的市场情况来看,中国生鲜电商市场目前处于高速发展期,市场表现强劲,2016年中国生鲜电商市场交易规模达到913.9亿元人民币,同比增长68.6%,增速相对前几年有所放缓.预计到2019年,中国生鲜电商市场交易规模将达到3506.08亿元人民币.
湘东区19477605501： 生鲜电商发展前景如何? - ？
钭邰茶苯： 近年来,随着网购生活方式的快速普及,消费者对生鲜食材上门的需求日渐旺盛.面对庞大的市场需求,不管是电商平台还是传统的线下超市,都踊跃加入这场生鲜电商的争夺战中.生鲜电商在红火发展的同时,也经历着不断的淘汰和洗牌,...
湘东区19477605501： 2018生鲜有没有前景? - ？
钭邰茶苯： 如果只是这个问题,那我们可以说,很有前景,这个行业规模是几千亿级别的. 但是,也是一个竞争很激烈的行业,我们想要进入,主要看你的定位到底是什么?是线上还是线下,有多少资金,人员? 你的模式是什么? 任何行业都可以夹缝求生,只要我们选对了方向,就不用担心了.
湘东区19477605501： 生鲜食品市场前景好吗? - ？
钭邰茶苯： 生鲜食品市场需求量小,现在人们追求的是健康的低糖低热的健康理念.您可以了解一下无糖食品,无糖食品的主要消费群体是面对正在不断增多的糖尿病患者.一些喜欢甜食却怕胖的爱美人士因为要保持形体的缘故,对无糖食品情有独钟,而一些肥胖者为了减肥的需要,也尽量选择无糖食品或低糖食品.这些因素使得无糖食品的市场前景看好.通过对无糖食物的了解使得人们熟识到无糖食物不但仅只是糖尿病人的专用,无糖食物另有着防蛀牙、警悟肥胖的成果,更多的年轻人为自己、家长为孩子选用无糖食物充分注明无糖是安康的趋势.麻烦采纳,谢谢!
湘东区19477605501： 生鲜行业怎么样?听说过3时生鲜吗? - ？
钭邰茶苯： 生鲜电商肯定是一个很大的市场,各方投资者都在争抢这个领域.尽管近些年行业发展迅猛,但因受制于冷链物流能力的瓶颈,行业始终存在着“供需两旺、流通不畅”的问题.业内人士普遍认为,生鲜电商行业目前已经进入最危险的洗牌淘汰阶段,大量的资本玩家陷入瓶颈,而在2018年将会成为生鲜电商转亏为盈的黄金年代. 3时生鲜总部位于上海,是由冯博士及其团队打造的新型生鲜电商平台平台致力于用互联网技术、全数字化供应链系统、大数据和门店系统等技术手段,建立融合线上线下社区生鲜零售体系和数字化精益供应链为一体的社区生鲜新零售平台.已经获得各方资本的关注,2019年将在上海开出大量实体店.
湘东区19477605501： 想了解一下最近生鲜电商行业怎么样?想开一家网店做生鲜. - ？
钭邰茶苯： 生鲜电商市场较大,可以往品牌方面靠,有品牌才能够提高溢价,同时需要解决以下几个问题:1.物流成本高 2.货物仓储 3.产品非标准化如何解决 4.供应链不稳定 5.面对传统的农批市场,如何表现出竞争力
湘东区19477605501： 2020年做一个生鲜加盟店能赚钱吗?大概要投入多少钱? - ？
钭邰茶苯： 会赚钱的,随着生鲜行业的快速发展,已经占领一部分社区市场,成为我们生活中不可或缺的消费,所以生鲜这个行业的发展前景还是不错的,虽然不是暴力,但每天都会有稳定的消费者购买.而在不同城市加盟生鲜的投资费用不同,大约在30万元左右,具体还需要看店铺面积、门店装修等影响费用的因素.
