油葵苗营养价值、食疗功效及食谱

作者&投稿:习刷 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~ 葵花子苗的营养价值:

葵花子苗又称为油葵苗。富含不饱和脂肪酸,其中人体必需的亚油酸约达到50%~60%。含有丰富的钙、磷、镁、钾等矿物质、微量元素及多种维生素、叶酸、铁、钾、锌等人体必需的营养成分,维生素B是绿豆芽的5倍。

葵花苗子的食疗功效:

可以降低胆固醇、防止动脉硬化、改善心血管疾病,非常适合高血压患者及中老年人食用。还有改善精神衰弱及忧郁症,预防贫血的发生和延缓细胞老化、保持青春美丽的功效。常食可预防脚气病,保持人体血液酸碱平衡、抑制肠道疾病,增强消化力。

家里有自己种植的芽苗菜--油葵苗,正好来个简单的凉拌,据专家介绍芽苗菜的营养丰富,生吃营养价值更高。

说起这芽苗菜,最好吃的也当属油葵苗了,有股葵花籽仁的清香。采用油醋汁生拌的做法,既保持了油葵苗的原汁原味,又使整道菜肴健康营养,制作绝对快手。

原料:油葵苗250克、彩椒40克、橄榄油或清心湖牛肝菌油、黑胡椒碎、意大利黑醋、盐、有机红糖、清心湖芝麻花生酱适量。

做法:

1、将油葵苗剪去根须洗净控水放入调拌盆中,彩椒洗净切丝也放入调拌盆中;

2、将盐、黑胡椒碎、有机红糖、橄榄油(或清心湖牛肝菌油)、清心湖芝麻花生酱、意大利黑醋加入调拌盆,拌匀即可食用。

凉拌豆皮油葵苗做法:

食材:豆腐皮、油葵苗

1、 豆腐皮中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高;

2、豆腐皮含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;

3、含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

用料:

豆腐皮

油葵苗

清心湖红油辣椒(或自制辣椒油)



糖(建议用少量红糖或者龙舌兰蜜,少精白糖)

洗净摘下的油葵苗

豆腐皮切丝

锅中放水,开锅后关火将两种食材放入30秒捞出

以个人口味在其中放入适量糖、醋、盐和辣椒油,搅拌均匀即可开吃!

小贴士:

不要焯水时间过长哦


秋葵的苗长什么样子有图片
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油葵苗怎么吃
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当秋葵苗长出大约四片真叶之后就可以移盆定植了。4、配制种植秋葵土壤 为了日后秋葵能够结出又大又好的果实,定植前,可以将煮熟的黄豆碾碎与园土混合,作为营养土。5、养护 秋葵喜光,定植后可以放在光照充足的阳台养护,一天浇一次水。秋葵长得高了之后容易倒伏,可以用木条进行支撑。6、开花 大约1...

种油葵芽的方法 油葵芽如何种植
6、浇水:种子铺好后再用喷壶喷一遍, 让种子保持湿润状态。7、盖盖:播种完成后,给育苗盘盖好盖子。8、通风:放到阴凉、通风的地方,等待种子发芽。9、破壳:12小时后,油葵子就露白了,开始长出白色的芽。发芽后,依然需要每天浇水、透气。10、发芽:1天后,油葵苗已经长出1厘米。此后仍需要...

油葵苗吃哦 会中毒吗
不像食物中毒,没有胃肠反应,蚊虫叮咬了吗 ,,接触什么过敏源没?

秋葵苗长得又高又细太细了都断了,花盆种的
植物可能会长得过高而显得细弱。应在适当的时候进行摘心处理。5. 施肥不足:植株生长需要充足的营养。如果上盆时未施足底肥,或者后期施肥不足,植物可能会因营养不良而徒长。应确保在种植时施足底肥,并定期补充养分。综上所述,针对上述原因进行相应的纠正,可以有效使秋葵苗茁壮成长。

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