“绿茶伤胃，红茶养胃”这句话对不对，有什么科学依据？

为什么说“红茶养胃，绿茶伤胃”？~

其实红茶和绿茶最根本的区别是红茶是全发酵的茶叶，属于温性的茶叶最能够起着驱寒温中的功效，而绿茶是没有经过发酵的，所以说其中保留了大量的茶多酚，对于我们一般人来说能够起到提神的功效，但是如果肠胃不好的朋友，如果大量的饮用绿茶确实能够损伤一定的肠胃，而且其中的茶碱也会损伤胃酸，对胃是有一定的损伤的。


因为绿茶属于凉性茶，所以在日常生活当中，尤其是肠胃不太好的朋友不建议多喝，如果喝得太多的话，可能就会对我们的肠胃造成一定的损伤，但是所说的红茶养胃是真的吗？我们先来看一下，无论是是红茶还是绿茶都含有大量的咖啡碱以及茶碱，这也是所有茶的特性。

我们未消化食物最主要的是靠胃酸，所以说胃酸最害怕碱性的物质来中和而茶叶当中都含有大量的碱性物质，所以说摄入太多的碱性物质就容易导致消化不良，出现肠胃不适或者是胃痛腹泻的现象，所以说红茶养胃这一句话也并不是正确的，不过相对的喝一点红茶能够起到温中祛寒的效果，在一定程度上也会达到养胃的效果，但是建议大家不要喝太浓的茶。

其实在日常生活当中，我们适量的喝一点茶，对我们的身体是有一定帮助的，但是由于茶叶当中都含有茶碱和咖啡碱，虽然说无论是哪一种茶叶都会对我们的肠胃造成一定的损伤，大家想通过喝茶来进行养胃的话是不合理的。

自古以来我们中国人都有“以茶会友”的习惯，茶汤的口感浓淡相宜，清新爽口，而喝茶雅致的同时还具有提神醒脑。不过，对于茶的喜好，毕竟各花入各眼，根据每个人的口感喜好不同，有的人喜欢红茶，有的人喜欢绿茶，有的人喜欢浓浓的茶。
那么关于茶友圈中流传的"绿茶伤胃，红茶养胃"说法，真的是这么回事么？小约觉得不然哦，这种说法由来久矣，但是深究起来，还是相当不准确的。

"绿茶伤胃，红茶养胃"只能算是坊间说法，如果真要深究它有什么依据嘛。大概是因为红茶经过完全发酵后，茶性比较温和，所以对胃的刺激会少了很多。但是如果要因此说红茶有养胃功效，那还真没什么依据咯。不过，虽说红茶没有所谓的养胃功效，但是助消化，去油腻的效果还是有的，饭后一杯热红茶，还是可以给胃减减压哦。只是作为茶类，茶多酚再怎么减少并不等于没有，再加上红茶的咖啡因含量也不会因为发酵的工序而消失，所以在空腹的情况下，或者对于有胃病的朋友来说，饮用红茶一样需要相当慎重哦。


而绿茶会被人们认为伤胃，小约估摸着是因为作为未经发酵的绿茶，它保留了茶叶中诸多的天然物质，相对来说茶多酚的含量也会比发酵茶更多了许多。所以，茶性相对偏寒，而刺激性也就更强了，所以有些胃比较敏感的朋友就会觉得喝绿茶有“挖胃”的感觉。但是，对于可以适应绿茶茶性的人来说，爱着正是它的清冽口感，和清火提神，甘甜解暑的功效。
所以啊，怎么喝茶跟个人的体质也是有关系的，中医认为人的体质有寒热之别，因此我们可以根据体质来选择更适合自己的茶品。比如说有些人手脚冰冷的寒性体质，适宜喝暖胃的红茶。而对于容易肝火旺、脸上爱冒豆、平时口干的热性体质的人来说，绿茶更适合。

但是说到养胃的话，小约觉得有规律的作息和饮食有度更重要。胃不舒服，那就尽可能忌口刺激性食品，吃点温补的食物，而不是非要跟茶过不去嘛。
当然，对于不可一日无茶的茶友们来说，想要天天喝茶又不伤害自己脆弱的胃，那么下面有几点还是需要注意的哦：太烫的茶对于口腔，食道喝胃都有相当大的伤害的，所以茶要趁热喝，但是千万不要趁烫喝；至于隔夜茶，是不是能喝争议还是比较多的，但是小约还是建议放置太久的茶，还是别喝了吧；而空胃喝茶会刺激胃黏膜这也是不假，所以建议肚子空了的时候，还是先吃点小茶点再配上一杯清茶，既养生又满足了口感上的追求哦。

总之无论是喝什么样的茶，只要在合适的时间喝适合自己的茶自然不会有什么问题的，至于"绿茶伤胃，红茶养胃"这种说未免太过于偏激了些，复杂的问题说的太简单粗暴了，对茶未免也不太公平了。

绿茶伤胃，红茶养胃，这句话的对错不是完全绝对的。

这个俗语的对错，还要看喝茶人的身体脾胃情况。人们之所以说红茶养胃，绿茶伤胃是因为红茶在制作过程中需要高温发酵，在全发酵的过程中，红茶的茶多酚会大量的减少。并且茶多酚会转化为茶红素，茶黄素等温和元素。从而减少了对身体胃肠粘膜的刺激。而绿茶是没有发酵的茶叶，它里面含有着大量的茶多酚，茶多酚进入身体后，会刺激身体的肠胃粘膜，从而引起脾胃虚弱人的不适。很多人不仔细研究茶叶区别，就是喝了绿茶觉得身体不舒服，就轻易地下了定论。虽然绿茶比较刺激我们身体的肠胃，但是绿茶也是有很多积极功效的。比如茶多酚这种营养元素可以帮助人体吸收放射性物质，减少辐射对我们的伤害。现代社会中，电脑手机已经成为我们日常办公不可缺少的东西。建议经常坐在电脑前办公的人们，可以适当的喝些绿茶。但是凡事都不能贪多，不管是红茶还是绿茶，我们都需要合理饮用，根据自己的身体情况合理安排。比如红茶茶性温和，可以驱寒。但是过浓的红茶喝下去也会刺激我们身体中的肠胃，对身体脾胃虚弱的人们造成一定的伤害。绿茶适量的饮用还可以提神养颜，绿茶中含有更多的抗氧化剂，帮助我们身体清除自身的自由基，滋润自身的肌肤，减缓我们的衰老过程。红茶和绿茶都可以帮助我们塑形减肥，排毒养颜，饮茶养生是一个长期坚持的过程，只有我们长期坚持，才会感受到饮茶养生带来的好处，但是孩子和老年人不可以喝浓茶，对他们自身的心脏负担压力很大，影响身体健康。

在我们中国茶文化源远流长，中国人对茶叶的喜爱在当代世界可谓是首屈一指。在现在越来越养生的今天，我们对于茶叶还是存在一些偏见和错误的观点的。比如我们通常认为绿茶伤胃，红茶养胃，其实这种说法是不存在的。

第一，不少出现不良反应的人，肠胃本身就不好。

很多人喝了绿茶，觉得身体难受。其实最主要的原因在于喝茶人的本身，而不在于茶叶，喝茶人自己的肠胃功能就不是那么太健全。所以导致了绿茶背锅。

如果喝茶的人患有慢性胃炎、胃溃疡以及肠炎等相关的肠胃道的毛病。如果喝到绿茶的话，胃黏膜就会和茶叶中的茶多酚相结合，这样一来就会对肠胃产生一种强烈的刺激，从而让你感到肠胃非常的不舒服疼痛。所以人们就产生了绿茶伤胃的这种说法。其实根本原因并不在于绿茶，而在于本人的肠胃比较脆弱。

第二，红茶绿茶的制作工艺不同。

众所周知，红茶是发酵茶，绿茶没有发酵。红茶由于全发笑，相对于绿茶而言他的对肠胃的伤害确实相对来说小一点。红茶性温，它也能比较好的驱寒养胃，但是这并不意味着绿茶就不好，绿茶对身体也有非常大的好处。绿茶的优势在于它没有经过发酵。他的。内部保留了大部分的茶多酚，这个东西对身体是有莫大的好处的。那么红茶的茶多酚都上哪去了呢？其实红茶在发酵的过程中，他产生的茶多酚被分解转化变成了茶红素茶黄素等等物质。这些东西对身体、肠胃黏膜的刺激就要小很多了，这就保证了红茶不像绿茶那里一样，对于肠胃的刺激有那么大。

第三，绿茶的功效非常多。

其实绿茶对我们身体是有莫大的好处的。他能让我们的肌肤得到滋养，因为绿茶中比红茶含有更多的抗氧化剂，这个抗氧化剂可是广大少女们的最爱，他能够减缓皮肤的衰老，始终让小姑娘的皮肤看上去水嫩滑腻。

其次，我们喝绿茶还能够帮助我们吸收放射性物质。我们这现在。大家都是低头族看手机，看电脑，这里面的辐射对我们的身体还是有一定的影响的。多喝绿茶就能帮助我们减少这些辐射对我们身体的伤害。

所以喝绿茶对我们的身体有莫大的好处。但是我们生活之中肠胃上不太好的朋友，还是不建议喝绿茶还是红茶比较好。当然如果有朋友特别喜欢喝绿茶，但是肠胃也不好的话，你可以自己手工制作一些绿茶。这样的话，茶叶的寒性将会有所减少，对于肠胃的刺激会小很多。当然我还是不建议你们尝试喝太多的绿茶。

喝茶不能简单的以此区分。茶分寒凉，人体也有寒热，这个是根据季节因人而异。
绿茶是未发酵的茶，做工简单，茶多酚含量比较高，所以刺激性比较大。
红茶是发酵过的，茶性有很大的变化，茶多酚减少，所以可以保护胃黏膜。

对的，是因为红茶在制作过程中需要高温发酵,在全发酵的过程中,红茶的茶多酚会大量的减少。并且茶多酚会转化为茶红素,茶黄素等温和元素

绿茶伤胃，红茶养胃，这句话的对错是根据人的自身情况而定的，红茶中的茶多酚在高温下会减少，绿茶却不会，茶多酚可刺激人的肠胃。

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青原区15686832780： 红茶养胃,还是绿茶养胃?为什么?? - ？
茅郎磷酸： 红茶的特点是红叶红汤,是经过发酵后形成的品质特征,干叶色泽乌润,滋味醇和甘浓,汤色红亮鲜明, 红茶含有丰富的营养 保健成分,可强心利尿,消除疲劳,有消除血脂肪,防止血管硬化的妙效.养胃护胃:人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服,这是因为茶叶中所含的重要物质——茶多酚具有收敛性,对胃有一定的刺激作用,在空腹的情况下刺激性更强.而红茶就不一样了.它是经过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小了.红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃.经常饮用加糖、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果. 很高兴回答楼主的问题 如有错误请见谅