自己在家怎么熬阿胶糕

作者&投稿:屈栏 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
自己怎样做阿胶糕方法~

阿胶糕方法如下:
准备材料:阿胶520克、核桃210克、枣(干)210克、枸杞子180克、芝麻180克、冰糖270克、黄酒750毫升。
1、第一步在烤盘上刷油,如下图所示。
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2、然后把准备好的阿胶敲碎,放一旁备用。
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3、接着往锅里加入适量的冰糖。
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4、锅中放入适量的黄酒,中火开始熬。
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5、冰糖熬化后加入杂碎的阿胶,如下图所示。
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6、用铲子拌匀,熬一小时。
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7、一小时后锅里加入准备好的核桃、枣、枸杞、黑芝麻,用铲子拌匀。
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8、然后倒入烤盘里,平铺冷却。
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9、冷却后切好,这样阿胶糕就做好了。
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阿胶糕这么做滋补翻倍!

阿胶    250g    黄酒    500ml    冰糖    230g    芝麻    350g    红枣    250g    核桃    250g    

枸杞    100g    

做法1. 准备好材料洗净备用,阿胶冰糖打粉,红枣去核。    

2. 芝麻红枣核桃炒香,大概3~4分钟,闻到香味或听到芝麻啪啪声即可。    

3. 黄酒下锅煮沸,调小火,加入阿胶和冰糖,煮至浓稠的状态,期间要不断搅拌,避免黏锅。    4. 把芝麻,红枣,核桃,枸杞倒下,快速搅拌,搅匀后出锅。    

5. 倒入事先铺好保鲜纸的盒内(保鲜纸一定要选比较厚实的,避免冷却后很难撕掉),压平。    6. 完全冷却后把保鲜纸撕掉。    

金牌东阿阿胶    250克    大枣    200克    黑芝麻    250克    核桃仁    250克    冰糖粉    200克    枸杞    50克    8年黄酒    250克    

做法1. 8年黄酒,阿胶准备好    2. 取出阿胶, 

3. 砸成小块,利于融化,放入容器中,倒入黄酒浸泡至少三天,期间打开搅拌一下    

4. 泡至阿胶融化,充分搅拌均匀    

5. 倒入不粘锅内,小火熬制,要不停的从底部搅拌,千万不能糊锅

6. 熬制粘稠加冰糖粉使其融化,再加入大枣,继续熬制一会,最后加入核桃仁,黑芝麻,枸杞,搅拌均匀,离火。

7. 事先准备好容器里面铺上保鲜膜,把熬好的阿胶糕倒入其中,铺平。    

8. 冷却后放入冰箱冷藏一晚上。    

9. 第二天取出切片。    

10. 我切的悄悄厚一些,每次取一片即可。    

11. 然后再装入容器冰箱冷藏保存,完成。    




自己怎样做阿胶糕方法
9、冷却后切好,这样阿胶糕就做好了。\/iknow-pic.cdn.bcebos.com\/0ff41bd5ad6eddc4599740fc37dbb6fd52663340"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">\/iknow-pic.cdn.bcebos.com\/0ff41bd5ad6eddc4599740fc37dbb6fd52663340?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw...

熬阿胶糕的做法与步骤是怎样的?
5、加入黑芝麻,枸杞,搅拌一起,不久就会慢慢拉出丝来,这时可以两个手各拿一个勺一起搅,等搅拌一起,这时会慢慢拉出丝来,关火,再拌一分钟;5、模具中摸上油,将熬好的糕放入模中,压实;6、放冷后冷藏3-4小时,取出切片,这样就完成了。注意事项:1、在阿胶糕熬制的整个过程中,一定要...

阿胶糕怎么做
\/> 小贴士:用锤子砸阿胶的时候要将包装的正面朝上,否则包装会先碎掉。制作固元膏必须用黄酒,是因为黄酒性温,能发散升华,还能滋阴,且以半甜黄酒最佳,不能用其他酒类代替。泡阿胶的时候要经常搅动,以防阿胶粘在碗底。蒸的过程中要保证碗中不能进一点点水,这样阿胶膏保存的时间会更长。

在家怎么做阿胶糕
9、冷却后切好,这样阿胶糕就做好了。\/iknow-pic.cdn.bcebos.com\/0ff41bd5ad6eddc4599740fc37dbb6fd52663340"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">\/iknow-pic.cdn.bcebos.com\/0ff41bd5ad6eddc4599740fc37dbb6fd52663340?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw...

阿胶可以用红糖熬吗 熬阿胶用红糖的方法
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熬阿胶糕怎么做才会结块
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阿胶糕的做法?
2、大约半小时后,观察到红枣颜色变成紫黑,而且锅里的东西粘稠得如胶着状态,此时,阿胶糕已经熬成。3、选择干净、没有水分的器皿或者保鲜膜,把熬成的阿胶糕倒入其中,用力挤压。4、须冷却凝固后,切成各种形状的糕,便是阿胶糕。传统古方 1、烊化阿胶:把阿胶块砸碎加黄酒浸泡1-3天至阿胶完全融化...

在家自己怎么做阿胶糕
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自己怎么做阿胶糕
家庭自制阿胶糕的方法 1、敲碎阿胶,黄酒留一小碗,其余的全部泡阿胶,用保鲜膜封好,不然酒会挥发的,等黄酒把阿胶泡化了。2、泡下黄酒后,时不时去搅动下阿胶,免得粘碗底。建议泡了5天后才开始动手。3、熬制前的准备工作,红枣去核切碎。4、核桃仁切碎。5、桂圆肉切碎。6、秤好足够的枸杞。7、芝麻...

如何自己熬阿胶糕?
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表实天麻: 一:如果你买的是原块的阿胶,你可以要求药店帮你打粉.打后有两种服用方法1炖服.把汤煮好后去渣放在炖盅里与阿胶粉一起炖2冲服.直接用阿胶粉冲牛奶或热开水 如果你是整块的,那一定要砸碎才能去炖,而且一定要去渣,因为阿胶带粘性,容易沾锅煮糊.以后如果还想吃,想方便,就买阿胶液.注意,是阿胶液,不是口服液,那效果比较口服液好 满意请采纳~

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