不懂茶该怎么挑选白茶?

作者&投稿:郅泰 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
什么样的白茶,才可以算好的白茶~

这泡单看泡后的叶子!也算不错! 看着舒服!要是两叶一芯!或是一叶一芯!就是金针或是银针王了!
这等级看起来应能达到银针的等级吧!

小陈茶事就简单一下挑选的一些技巧:
一、怎样避免买到坏白茶?
从外观上挑选白茶,主要进行两个动作:一摸干茶,二闻干茶。
摸干茶,感受干茶在手中的触感。
如小时候在超市将双手插入米袋、绿豆袋一般,轻轻将手伸入一袋散茶中,抓取一撮干茶,聆听干爽的“沙沙”声。
再一片叶子,用指头将其捏碎,感受干茶在指尖的粗粝感。
要是白茶的梗叶完整,没有破碎的白茶,慎买!
因为这些白茶干燥度不够,干茶不易破碎,在手中多为湿黏的手感,发不出一丝干燥的声响。
干燥度不达标的白茶,在后期的保存上会出现许多难以控制的问题,比如茶叶潮湿,产生异味,发霉变质。
选茶的时候,还要闻一闻它的干茶香。
品质好的白茶,它的干茶香带着阳光的味道,像被太阳晒过的被子,有温存的干燥气息。
含水量过高的白茶,品质也差,它的气味是湿润的,甚至有一丝酸酸的梅子味,似乎能预见它发霉的味道。
它的味道不香,反而有浓浓的浑浊感、粘腻感,令鼻子极不舒适,这种白茶千万别买!
此外,茶叶上如果多有焦斑、爆点,或是色泽相对偏黑的,就可能是加工有问题,要谨慎购买
白毫银针的外形品质,以毫心肥壮,茸毛厚,色泽银灰白、有光泽的为上品。
买白毫银针,可以认准以下三点:
1、买有一旗一枪特征的白毫银针。
2、买芽头肥壮,看起来短小敦实的白毫银针。
3、买白毫丰富的白毫银针。
白毫银针的产量最低,价格最高,在选购时要仔细鉴别,避免买到用其他品类的芽头冒充白毫银针的白茶。
选购白牡丹,同样有三个诀窍:
1、白牡丹是一芽一、二叶的长相,它的芽头相对而言比较肥壮,不是细小的。
2、白牡丹的叶片,是属于狭长类型的,不是阔叶,而是针叶一般的类型。
3、白牡丹的白毫,是明显的,看起来依旧是毛茸茸的。
认准这三点,即可轻松选购到符合心意的白牡丹茶。
选购寿眉,至少要符合两点:1、寿眉的香气,一定是要干净清爽的,不能有一些异味,比如焦味、火味、霉味等。
2、寿眉的口感,一定要符合醇厚的特点,不论春寿眉还是秋寿眉都是如此。
白茶饼如何挑选?
白茶饼,是白茶散茶经过蒸压而来的,饼茶在挑选上有什么特别的要求呢?
在挑选饼茶时,最重要的是鉴别白茶饼是否做旧。
白茶的制饼工序简单,有些做旧白茶为了掩人耳目,踏上了饼状白茶的小船,在其中偷梁换柱。
还有些年份造价的白茶,干脆用渥堆或高温干燥的方式,让白茶显出老态。
这些做旧茶饼损害了我们的利益,因此一定要规避做旧白茶。
要区分白茶饼是否做旧,可以看白茶饼的表面是否有黄色的叶片。
不论是白牡丹还是寿眉,只要经过正常陈化,一些老叶片可能会变成黄色的叶片,这些黄色叶片,腊质丰富。
如果是做旧的白茶,在高温的作用下,破坏了黄色叶片的结构,从而使其变色,在表面则找不到这些腊质丰富的黄叶片。
不过,狡猾的商家会故意将黄叶片参入其中,这时,我们还要看黄色叶片的亮度是否和整体颜色相符,否则也有做旧的嫌疑。

建议可以看看白大师这个牌子,之前买过几次味道口感都很不错。


怎样挑选白茶?有哪些技巧?
闻茶香:优质的白茶香气清雅,有淡淡的花香、果香或蜜香。闻香时,可以将茶叶放入茶具中,用热水冲泡后迅速倒掉,然后闻茶具中的余香。如果茶香浓郁、持久,说明白茶品质较好。品尝茶汤:品尝白茶时,要注意茶汤的色泽、口感和回甘。优质的白茶茶汤色泽清澈明亮,呈淡黄或橙黄色。口感方面,白茶应该清爽、顺...

如何挑选白茶?有哪些值得推荐?
总之,挑选白茶时,应综合考虑茶叶的外形、香气、口感、产地、品牌和包装等多个因素,结合自己的口味偏好和经济预算,选择适合自己的白茶。同时,购买时最好选择信誉良好的茶叶店或者直接从产地购买,以确保购买到真正的高品质白茶。

什么样的白茶,才可以算好的白茶
白茶属轻微发酵茶,是我国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。白茶是我国的特产,主要产于福建省的福鼎(最早是由福鼎县首创,该县有一种优良品种的茶树——福鼎大白茶,茶芽叶上披满白茸毛,是制茶的上好原料,最初采用这种茶片生产白茶)、政和、松溪和建阳等县,...

怎么挑选老白茶老白茶怎么泡才好喝
2. 色泽:银白有光泽,叶面翠绿或墨绿的为上品;色泽暗淡或有杂质的品质次之。3. 叶态:叶子平展,叶缘重卷,芽叶连枝且稍并拢的品质较高;叶片摊开或折叠的品质较低。4. 净度:无杂质,如枳、老梗、老叶等是优质老白茶的必备条件。冲泡老白茶的步骤也很讲究:首先,根据容器大小合理投茶;然后...

怎样挑选白茶?有什么技巧?
观察外形:优质的白茶外形条索肥壮,颜色银白或绿白相间,茶叶表面有茸毛,且茶叶完整度高。福鼎白茶的叶片较薄,政和白茶的叶片较厚。挑选时要注意茶叶的干燥程度,过于潮湿的茶叶容易发霉变质。闻香气:优质的白茶香气清雅,有一种独特的花香或果香,且香气持久。福鼎白茶的香气较为鲜爽,政和白茶的香气...

怎样挑选老白茶?
考虑个人喜好:最后,挑选老白茶也要考虑个人的口味和喜好。不同的人对茶叶的口感和香气有不同的偏好,因此选择适合自己的老白茶才是最重要的。综上所述,挑选老白茶是一个需要综合考虑多方面因素的过程。通过观察外观、闻香气、检查汤色、品味口感、观察叶底、了解存储条件、选择信誉好的商家、注意年份,...

挑选白茶的技巧有哪些?
存储条件:即使是高品质的白茶,如果存储不当也会变质。因此,购买时要询问商家存储条件,确保茶叶是在适宜的环境中保存。总之,挑选白茶需要综合考虑茶叶的品种、外形、香气、汤色、口感、叶底以及产地和采摘季节等因素。通过细心的观察和品尝,结合对市场和价格的了解,可以挑选到满意的白茶。

如何挑选好喝的白茶?
了解茶叶产地:好喝的白茶,其产地往往具有较高的品质。福鼎、政和等地的白茶因为地理环境、气候条件等因素,茶叶品质较高。购买时,可以选择知名产地的白茶,以提高挑选到好喝白茶的概率。选择正规渠道购买:为了确保购买到好喝的白茶,建议选择正规渠道购买,如品牌专卖店、大型商场等。这些地方的白茶品质...

白茶如何选择
白茶主要通过外形、香气、颜色来进行选择。1、外形 品质好的白茶中只有干净的嫩叶,而不含其他的杂质;那些品质不好的茶叶,里面常常含有碎屑、老叶、老梗或是其他的杂质。我们挑选时,只要用手捧出一些,手指拨弄几下就可以看出茶叶的好坏。2、香气 拿起一些白茶,仔细嗅一嗅,通过其散发出的香味也可...

新手怎样挑选老白茶?
了解产地和品牌:购买老白茶时,要了解茶叶的产地和品牌。优质的老白茶,通常产自福建福鼎、政和等地,这些地区的白茶品质有保障。此外,选择知名品牌的茶叶,也能降低购买到劣质茶的风险。注意价格:老白茶的价格通常会随着陈化年份的增加而上升。因此,新手在挑选老白茶时,要注意不要贪图便宜,以免购买到...

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居真次水: 色银白,真有“绿妆素裹”之美感,芽头肥壮,汤色黄亮,滋味鲜醇,叶底嫩匀.

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居真次水: 1 白茶讲究“毫香蜜韵”,3—8年的白茶有荷叶香,8—15年的白茶有枣香,15年以上呈药香.如果只有陈香却没有其他香气,口感滋味接近普洱茶的平滑,并且不耐泡,则一般为假的老白茶.真正的白茶口感滑、甜感足,杯底香气扑鼻,8年以上的老白茶,冲上10来泡还是很有味道. 2 传统工艺的老白茶:汤清,韵陈,润滑,毫香蜜韵十足.做旧的白茶:苦涩味重,一直苦难化,嗓子饮后燥感强不适. 3 通过自然氧化、缓慢发酵的老白茶,叶底静脉走水清晰,有活性,而后期加工、造旧的白茶脉络不清晰,用手一捏就烂掉.

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居真次水: 几招辨茶叶优劣 下面介绍几个粗辨茶叶的方法,如果想更专业地识别假茶,就需要大家努力学习茶叶知识了. 一看. 1. 看净度.正品茶不能含有杂质.如果看到样茶中带有较多茶梗、叶柄、茶籽的,说明此茶质量差,价格不会太高.如果茶中...

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