家用烤箱食谱
准备材料:高筋面粉280克、鸡蛋1个、牛奶120克、盐3克、白糖45克、奶粉15克、酵母3克、玉米油25克、巧克力适量
1、将鸡蛋、牛奶、白糖、盐、高筋面粉、奶粉、酵母、玉米油依次放入面包桶内。
2、启动面包机发面团功能,发酵到原面团二倍大,需要2小时;
3、取出来,擀成1厘米的面片;
4、用模具压出甜甜圈的形状;
5、把圆环取出来即可;
6、放入烤盘;
7、烤箱里放一碗热水,启动发酵功能30分钟;
8、取出来,刷蛋液;
9、烤箱170度,烤16分钟左右,晾凉备用;
10、最后将融化的巧克力装裱花袋,挤在甜甜圈上即可。
用好烤箱,是你学习烘焙的关键步骤。那么,你知道,我们经常用烤箱能做出哪些烘焙的食谱吗?只要你想做好这些食谱,正确选购烤箱就非常有必要了。
所以,接下来请你好好看,好好学,一定对你有所帮助。
常见烘焙食谱
1.饼干类
准备好饼干的原材料,一般需要准备小麦面粉、糖类、油脂、蛋品、乳品等。在按照一定的配比做出日常生活中不可或缺的一种食品。
2.面包类
面包大致的制作过程是把原材料调制成面团后,再经过发酵、分割、成形、醒发、焙烤、冷却等。做好这些步骤之后,是可以得到口味多样、营养丰富的面包的。
3.蛋糕类
相信喜欢吃蛋糕的人一定不少吧,小编就是其中之一。蛋糕的那份甜甜的感觉,是能够让你在繁忙的都市生活中感受到一点慰藉。
4.披萨类
自从披萨流入我们国家的时候,越来越偏向于国人口味的披萨铺天盖地而来,没有任何语言交流的障碍,披萨成为你忠实的美食伴侣只需要你花费一点小钞票。
从上面的这些类目看,无一不需要一个好用的烤箱来实现。那么下面会教给你更多选购烤箱的干货,请继续往下看。
如何选购烤箱
1.目的要明确
自己平时准备做哪些烘焙的食谱,根据自己的食谱选择好烤箱的容量大小。要小编建议的话,还是直接买一个大容量的烤箱,平时在家没事就可以试着做一下。
2.看好烤箱的功能类型
要使用烤箱,当然是需要知道烤箱有哪些好用的功能咯。烤箱要求的就是使用者对温度的把控要很熟练,如果你是新手小白,那就用那些自动程度比较高的。例如那种可以调温、定时、变换功率等功能烤箱,就相当便捷。
3.考虑家里的线路
不要一味追求大功率的烤箱这一点是需要提醒你注意的,一般选择900瓦以上的烤箱会好一点,上限的话就是看看家里面线路能承受的范围,超高功率烤东西会快一点,但是家里面不能用也不实际啊。
使用烤箱的注意事项
1.使用前
第一次使用烤箱,是需要打开烤箱门,加热15分钟左右去挥发发热管上面的保护油的。
2.使用后
烤箱使用完之后要记得拔掉电源;清洗烤箱里面的时候用干抹布,要注意避免水滴滴到烤箱里面;注意附属物要取出清洗,不然长期不洗会生锈。
总之,想要保证烤箱的使用寿命长一点的话,那就要记得做好清洗这个步骤,不要太懒哦
在之前家里有电烤箱存有得话是财富的代表,伴随着当代科技进步的慢慢发展趋势,电烤箱越来越愈来愈小,如果有标准得话,还可以在家里选购家用小烤箱,这类烤箱使用起来会更为简易,而且也不会占有非常大的部位。并且针对钟爱动手能力制做甜点的人而言,就可以应用到家用小烤箱制做下边几类食材。

1、七色彩虹曲奇饼怎么做好吃
原材料 :低筋粉155g,鸡蛋黄2个,蛋白质1个,无盐黄油85g,盐2g,糖60g,吉利丁3ml,黑色素适当。
作法 :
1、无盐黄油室内温度变软,添加糖,盐,鸡蛋黄,吉利丁,搅拌均匀。
2、筛入低筋粉,拌和至无粉剂,再分为五份。
3、添加黑色素,搓成不一样色调的面糊,整形美容放进冰箱冷冻1钟头。
4、切片摆放,电烤箱170度加热10分钟,烤15分钟就可以。

2、汤倚
原材料 :奶油芝士100g、糖45g、鸡蛋黄2个、低筋粉150g、无盐黄油15ml、盐1g。
作法:
1、奶油芝士、白砂糖、鸡蛋黄,放进器皿中加温水搅拌均匀。
2、拌和至光洁无颗粒物后添加无盐黄油,再次搅拌均匀。
3、筛入低筋粉、盐,搓成面糊就可以。
4、擀成2mm厚的混沌皮,用曲奇饼干切膜切成一小块。
5、装盘,放进加热好的电烤箱,容易上火170度,去火150度,烤20分钟就可以。

3、烤蛋挞
原材料: 现有蛋挞皮、250ml牛乳、2个生鸡蛋、糖适当。
作法:
1、蛋挞皮提早取出电冰箱溶化。
2、将三分一的牛乳在微波炉加热中加温,放糖翻拌,再添加剩余的牛乳。
3、生鸡蛋打撒添加牛乳中,再将蛋奶液倒进蛋挞皮内,七八分满就可以。
4、电烤箱150度、中高层、左右火、大约二十几分钟,挞皮疏松、色调发黄就可以。
4、生鸡蛋烤土司
原材料 :吐司4片、生鸡蛋2个、培根肉多个、色拉酱适当、盐少量 。
作法:
1、将色拉酱匀称涂在两块土司面包上。
2、此外二块吐司面包用水杯脱模切下一个圆形的圈,随后盖到擦抹色拉酱的吐司面包上。
3、把生鸡蛋打进2个小洞里边,在生鸡蛋上撒上少量的盐,在四周擦抹上色拉酱,放一些培根肉。
4、小烤箱170°,烤15-20分钟就可以。
天冷了,来吃肉肉,补充点体力和热量吧,哈哈。 天天做饭,有时真想不起来吃什么了,翻看家里冰箱还有几个鸡腿,就拿出来腌制了,用了辣椒粉,五香粉,做成了香辣口味的,哈哈,很过瘾的吃法哦。 有烤箱真不错,烤箱不仅仅做蛋糕、面包,烤箱做肉类的菜菜也非常出彩的,几乎不会失败,真是简单又好吃。
主料3人份
鸡腿6个
辅料
小葱1根
姜1块
生抽20克
料酒20克
五香粉5克
辣椒面5克
橄榄油10克
步骤1烤香辣鸡腿的做法大全
鸡腿洗干净,淋干水分;把鸡腿放案板上,每个鸡腿用刀划几下,这样更容易入味
步骤2烤香辣鸡腿的做法图解
把葱、姜切碎,放入鸡腿中,然后再把五香粉、辣椒粉、食盐、料酒、酱油和橄榄油放入
步骤3烤香辣鸡腿的家常做法
用手抓匀,多抓一会,加盖保鲜膜,放冰箱冷藏腌制2小时,期间可以拿出来再给鸡腿按摩下
步骤4烤香辣鸡腿的简单做法
腌制好的鸡腿,放入铺好锡纸的烤盘上
步骤5烤香辣鸡腿怎么吃
烤箱200度预热,上下火,烤25分钟
步骤6烤香辣鸡腿怎么做
拿出来刷橄榄油,撒芝麻,再烤10分钟即可
步骤7烤香辣鸡腿怎么炒
成品
成品图
烹饪技巧
在鸡腿上划开一刀这样更容易入味哦,腌制的时间越长越入味
家用小烤箱简单食谱有哪些
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你用烤箱做过最好吃的东西是什么?
我平时喜欢用烤箱做的食物,比如:1. 烤披萨:口感香脆,烤出来的奶酪和调料的味道混合在一起让人垂涎三尺。2. 烤鸡腿肉:烤箱烤鸡腿肉可以保持肉质的鲜嫩和汁液,同时烤出金黄色的外皮,非常美味。3. 烤蔬菜:烤箱烤蔬菜可以保持蔬菜的口感和营养,同时烤出的味道也非常好,无论是南瓜、胡萝卜、...
烤箱食谱大全
2、将地瓜放到烤箱的烤网上,240度,烤箱中层,烤40分钟即可。烤箱使用注意事项 1、正确操作烤箱的步骤 使用烤箱时,首先确保安装和连接正确。在使用前,清洁烤箱并确保没有残留物。接下来,选择适当的烹饪模式和温度。在放置食物之前,预热烤箱以达到所需温度。遵循使用说明并注意设定时间以确保食物烹饪到位...
电考箱食谱大全
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烤箱的食谱做法 烤箱的食谱的制作方法
4、然后顺道准备配料,炒好后拿出烤盘将配料鱼与洒在一起再入烤箱5分钟即可食用。5、首先将豆腐块切成片状但不要太薄,平缓的放在铺有锡箔纸的烤盘上。然后制作酱料,用用油、盐、苹果醋、孜然粉、麻辣鲜、辣椒粉、生抽、老抽、香油混合拌匀即可。6、将酱料均匀的抹在豆腐上,放入220℃烤箱当中烤5...
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家用小烤箱简单食谱
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电烤箱食谱大全及做法
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格兰仕电烤箱食谱大全
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荆申盐酸: 我觉得最简单的就是,将吃不掉的面包,两面都抹上黄油,再抹上喜欢的果酱,整齐的放在容器里面,可以加上喜欢的巧克力碎粒、坚果、葡萄干等,倒入适量的牛奶或淡奶油,放在烤箱里烤就好了,温度不要太高180~200度应该就可以了.
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荆申盐酸: 面包