家用烤箱食谱

家用小烤箱简单食谱~

准备材料：高筋面粉280克、鸡蛋1个、牛奶120克、盐3克、白糖45克、奶粉15克、酵母3克、玉米油25克、巧克力适量
1、将鸡蛋、牛奶、白糖、盐、高筋面粉、奶粉、酵母、玉米油依次放入面包桶内。

2、启动面包机发面团功能，发酵到原面团二倍大，需要2小时；

3、取出来，擀成1厘米的面片；

4、用模具压出甜甜圈的形状；

5、把圆环取出来即可；

6、放入烤盘；

7、烤箱里放一碗热水，启动发酵功能30分钟；

8、取出来，刷蛋液；

9、烤箱170度，烤16分钟左右，晾凉备用；

10、最后将融化的巧克力装裱花袋，挤在甜甜圈上即可。

家用电烤箱能做哪些烘焙食谱？正确选购烤箱，成为“烘焙小能手
用好烤箱，是你学习烘焙的关键步骤。那么，你知道，我们经常用烤箱能做出哪些烘焙的食谱吗？只要你想做好这些食谱，正确选购烤箱就非常有必要了。

所以，接下来请你好好看，好好学，一定对你有所帮助。

常见烘焙食谱

1.饼干类

准备好饼干的原材料，一般需要准备小麦面粉、糖类、油脂、蛋品、乳品等。在按照一定的配比做出日常生活中不可或缺的一种食品。

2.面包类

面包大致的制作过程是把原材料调制成面团后，再经过发酵、分割、成形、醒发、焙烤、冷却等。做好这些步骤之后，是可以得到口味多样、营养丰富的面包的。

3.蛋糕类

相信喜欢吃蛋糕的人一定不少吧，小编就是其中之一。蛋糕的那份甜甜的感觉，是能够让你在繁忙的都市生活中感受到一点慰藉。

4.披萨类

自从披萨流入我们国家的时候，越来越偏向于国人口味的披萨铺天盖地而来，没有任何语言交流的障碍，披萨成为你忠实的美食伴侣只需要你花费一点小钞票。

从上面的这些类目看，无一不需要一个好用的烤箱来实现。那么下面会教给你更多选购烤箱的干货，请继续往下看。

如何选购烤箱

1.目的要明确

自己平时准备做哪些烘焙的食谱，根据自己的食谱选择好烤箱的容量大小。要小编建议的话，还是直接买一个大容量的烤箱，平时在家没事就可以试着做一下。

2.看好烤箱的功能类型

要使用烤箱，当然是需要知道烤箱有哪些好用的功能咯。烤箱要求的就是使用者对温度的把控要很熟练，如果你是新手小白，那就用那些自动程度比较高的。例如那种可以调温、定时、变换功率等功能烤箱，就相当便捷。

3.考虑家里的线路

不要一味追求大功率的烤箱这一点是需要提醒你注意的，一般选择900瓦以上的烤箱会好一点，上限的话就是看看家里面线路能承受的范围，超高功率烤东西会快一点，但是家里面不能用也不实际啊。

使用烤箱的注意事项

1.使用前

第一次使用烤箱，是需要打开烤箱门，加热15分钟左右去挥发发热管上面的保护油的。

2.使用后

烤箱使用完之后要记得拔掉电源；清洗烤箱里面的时候用干抹布，要注意避免水滴滴到烤箱里面；注意附属物要取出清洗，不然长期不洗会生锈。

总之，想要保证烤箱的使用寿命长一点的话，那就要记得做好清洗这个步骤，不要太懒哦

在之前家里有电烤箱存有得话是财富的代表，伴随着当代科技进步的慢慢发展趋势，电烤箱越来越愈来愈小，如果有标准得话，还可以在家里选购家用小烤箱，这类烤箱使用起来会更为简易，而且也不会占有非常大的部位。并且针对钟爱动手能力制做甜点的人而言，就可以应用到家用小烤箱制做下边几类食材。



1、七色彩虹曲奇饼怎么做好吃

原材料 ：低筋粉155g，鸡蛋黄2个，蛋白质1个，无盐黄油85g，盐2g，糖60g，吉利丁3ml，黑色素适当。

作法 ：

1、无盐黄油室内温度变软，添加糖，盐，鸡蛋黄，吉利丁，搅拌均匀。

2、筛入低筋粉，拌和至无粉剂，再分为五份。

3、添加黑色素，搓成不一样色调的面糊，整形美容放进冰箱冷冻1钟头。

4、切片摆放，电烤箱170度加热10分钟，烤15分钟就可以。



2、汤倚

原材料 ：奶油芝士100g、糖45g、鸡蛋黄2个、低筋粉150g、无盐黄油15ml、盐1g。

作法：

1、奶油芝士、白砂糖、鸡蛋黄，放进器皿中加温水搅拌均匀。

2、拌和至光洁无颗粒物后添加无盐黄油，再次搅拌均匀。

3、筛入低筋粉、盐，搓成面糊就可以。

4、擀成2mm厚的混沌皮，用曲奇饼干切膜切成一小块。

5、装盘，放进加热好的电烤箱，容易上火170度，去火150度，烤20分钟就可以。



3、烤蛋挞

原材料： 现有蛋挞皮、250ml牛乳、2个生鸡蛋、糖适当。

作法：

1、蛋挞皮提早取出电冰箱溶化。

2、将三分一的牛乳在微波炉加热中加温，放糖翻拌，再添加剩余的牛乳。

3、生鸡蛋打撒添加牛乳中，再将蛋奶液倒进蛋挞皮内，七八分满就可以。

4、电烤箱150度、中高层、左右火、大约二十几分钟，挞皮疏松、色调发黄就可以。

4、生鸡蛋烤土司

原材料 ：吐司4片、生鸡蛋2个、培根肉多个、色拉酱适当、盐少量 。

作法：

1、将色拉酱匀称涂在两块土司面包上。

2、此外二块吐司面包用水杯脱模切下一个圆形的圈，随后盖到擦抹色拉酱的吐司面包上。

3、把生鸡蛋打进2个小洞里边，在生鸡蛋上撒上少量的盐，在四周擦抹上色拉酱，放一些培根肉。

4、小烤箱170°，烤15-20分钟就可以。

天冷了，来吃肉肉，补充点体力和热量吧，哈哈。 　　天天做饭，有时真想不起来吃什么了，翻看家里冰箱还有几个鸡腿，就拿出来腌制了，用了辣椒粉，五香粉，做成了香辣口味的，哈哈，很过瘾的吃法哦。 　　有烤箱真不错，烤箱不仅仅做蛋糕、面包，烤箱做肉类的菜菜也非常出彩的，几乎不会失败，真是简单又好吃。
主料3人份
鸡腿6个
辅料
小葱1根
姜1块
生抽20克
料酒20克
五香粉5克
辣椒面5克
橄榄油10克
步骤1烤香辣鸡腿的做法大全
鸡腿洗干净，淋干水分；把鸡腿放案板上，每个鸡腿用刀划几下，这样更容易入味
步骤2烤香辣鸡腿的做法图解
把葱、姜切碎，放入鸡腿中，然后再把五香粉、辣椒粉、食盐、料酒、酱油和橄榄油放入
步骤3烤香辣鸡腿的家常做法
用手抓匀，多抓一会，加盖保鲜膜，放冰箱冷藏腌制2小时，期间可以拿出来再给鸡腿按摩下
步骤4烤香辣鸡腿的简单做法
腌制好的鸡腿，放入铺好锡纸的烤盘上
步骤5烤香辣鸡腿怎么吃
烤箱200度预热，上下火，烤25分钟
步骤6烤香辣鸡腿怎么做
拿出来刷橄榄油，撒芝麻，再烤10分钟即可
步骤7烤香辣鸡腿怎么炒
成品
成品图

烹饪技巧
　　在鸡腿上划开一刀这样更容易入味哦，腌制的时间越长越入味

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荆申盐酸： 烤箱版烤鸡翅材料 鸡翅6个、生抽10ml、生粉2茶匙、白糖1茶匙、盐2查车、蜂蜜20ml做法 1、鸡翅洗净,加入生抽、生粉、白糖、盐腌制约2小时. 2、烤箱200°预热10分钟. 3、把鸡翅摆烤盘上,在鸡翅表面刷蜂蜜,放入烤箱220°烤20分钟. 4、取出鸡翅翻面,刷蜂蜜,继续放进烤箱,200°烤10分钟就OK.

城子河区13319728341： 电烤箱烤猪排的做法 ？
荆申盐酸： 1、电烤箱烤猪排首先备好食材:猪排2块、食盐0.25匙、白糖0.25匙、黑胡椒0.5匙、植物油1匙、美式甜辣沙拉汁1匙.2、将猪排洗净备用;3、用锤肉器锤打肉排(这样能使肉质更加嫩和入味)备用;4、把敲打好的猪排放入盐、白糖、黑胡椒碎和植物油中拌匀,腌制1小时以上;5、把腌制好的猪排取出,放在铺有锡箔纸的烤架上;6、在180度烤箱中,烘烤25分钟,中途翻面一次即可;7、把烤制好的猪排切成块,码入盘中;8、最后取美式甜辣沙拉汁淋在猪排表面,就可以开吃啦!

城子河区13319728341： 家用电烤箱都可以做哪些美食呢?谢谢! - ？
荆申盐酸： 烤箱只是个工具,提供一个温度场;至于做哪些食物,就看大厨你要如何发挥啦.一般有如下几类: 1、面点.饼干、蛋糕、披萨、面包等. 2、肉类.基本上所有的肉类都可以使用烤箱烹制,操作简单且美味. 3、蔬菜.烤箱做蔬菜少油、健康. 另外还有很多菜肴或是主食可以用烤箱来完成,省时省力... 主要是因为电烤箱在我们国内出现得比较晚大家对它的使用还不太熟悉,而在西方国家的厨房里它的地位应该可以和我们的燃气灶相媲美啦.所以建议你开始时可以弄本烤箱食谱参考参考,然后再融汇贯通.

城子河区13319728341： 我家买了台烤箱,谁有简单好吃的家庭烤制小点心食谱指导下,谢谢 - ？
荆申盐酸： 我觉得最简单的就是,将吃不掉的面包,两面都抹上黄油,再抹上喜欢的果酱,整齐的放在容器里面,可以加上喜欢的巧克力碎粒、坚果、葡萄干等,倒入适量的牛奶或淡奶油,放在烤箱里烤就好了,温度不要太高180~200度应该就可以了.

城子河区13319728341： 家用型电烤箱,能做什么简单美食??？
荆申盐酸： 面包