瘦肉精中毒属于食物中毒中的什么中毒
“瘦肉精”的化学名称为盐酸克伦特罗，是一种人用医疗药品，用于治疗支气管哮喘、慢性支气管炎和肺气肿等疾病。大剂量用在饲料中可以促进猪的增长，减少脂肪含量，提高瘦肉率，但食用含有瘦肉精的猪肉对人体有害。“瘦肉精”在我国已经禁用，2005年国家组织的饲料质量抽查中，“瘦肉精”在商品饲料中的检出率为零[2] 。
中毒机制编辑
口服克仑特罗较易经胃肠道吸收，能激动β2-受体，对心脏有兴奋作用，对支气管平滑肌有较强而持久的扩张作用，并使面颈部与四肢肌肉颤动[1]。
危害编辑
“瘦肉精”会残留在动物产品中。这种物质的化学性质稳定，一般加热处理方法不能将其破坏，人食入含有残留“瘦肉精”的动物产品后，在15～20分钟就会
出现头晕、脸色潮红、心跳加速、胸闷、心悸、心慌心跳等症状，对人体健康危害极大。“瘦肉精”在动物的肝、肺、肾、脾等内脏器官中残留量较高[2] 。
临床表现编辑
急性中毒有心悸，心率加快(120-150次/分)，面部潮红，面颈、四肢肌肉颤动，手抖甚至不能站立，头晕，乏力，口干，呕吐、腹痛，原有心律失常的患者更容易发生反应，心跳过速。
原有交感神经功能亢进的患者，如有高血压、冠心病、甲状腺功能亢进者上述症状更易发生。
与糖皮质激素合用可引起低血钾，从而导致心律失常。
反复使用会产生耐受性，对支气管扩张作用减弱及持续时间缩短[3] 。
瘦肉精中毒 2008-迁安市联合执法大队紧急追查“瘦肉精” 台湾相关事件 2006年-上海200余人瘦肉精中毒 2006年—广东省惠州市5名工人猪肝中毒 瘦肉精超标1000倍 2005年—“瘦肉精”放倒上海泳花 2005年—江西省赣州75名学生误食含瘦肉精牛肉中毒 2002年—瘦肉精重创苏州肉市 2001年—广东省河源市2000多人疑“瘦肉精”中毒 2001年—瘦肉精猪肉使630人中毒住院 1999年“瘦肉精”中毒案牵出“案中案” 参考食品安全快速检测网-瘦肉精专题常识
瘦肉精属于乙类促效剂（β-agonist），它可以促进蛋白质合成，会让猪只多长精肉（瘦肉）、少长脂肪，可加在猪饲料里供猪只长期食用；饲养成的猪只，体形健美，利润比较高。养殖户可以将瘦肉精拌入猪饲料中喂猪后，能使猪肉快速生长精肉。猪在吃了瘦肉精之后，瘦肉精主要积蓄在猪肝、猪肺等处[3]。如果不依照规定使用使得残余量过高，食用大量的猪肝、猪肺后-就算是熟食也一样，可能会立即出现恶心、头晕、肌肉颤抖、心悸、血压上升等中毒症状。抗生素 中毒
违禁物质中毒
瘦肉精对人体有哪些危害?
近年来（2011年），因食用被瘦肉精污染的食物导致中毒事件屡有发生，且后果极其严重，引起了世界各国的高度重视。为了保证畜产品质量安全，保护人类健康，许多国家都禁止在食源性动物的生产中使用盐酸克伦特罗，美国食品与药品监督管理局（FDA）将肉品中的盐酸克伦特罗残留作为必检项目，欧盟也严禁在饲料中...
沧州市长要求彻查瘦肉精羊肉,瘦肉精羊肉存在哪些危险?
瘦肉精羊肉存在的危害，首先是容易导致中毒。如果在饲料中添加了瘦肉精，瘦肉精在猪、羊体内会沉积，人们若果食用了这些含有瘦肉精的肉就会中毒，长时间使用含有瘦肉精的羊肉对我们的身体危害很大；其次，加重人体的疾病。瘦肉精对人体的伤害非常大，常见的有头晕、恶心、胸闷和肌肉震颤等身体不适反应，对于...
瘦肉精危害
1、人在使用了食用含有瘦肉精的猪肉后会出现恶心、头晕、四肢无力、双手颤抖等中毒的症状。随着食用量的增加，可能出现更严重的症状，比如肌肉震颤，心慌，呕吐等症状，特别是对高血压心脏病，甲亢和前列腺肥大等疾病患者危害更大，严重的可导致死亡。2、瘦肉精是一类药物的统称，任何能够抑制动物脂肪生成，...
瘦肉精的危害有哪些?
人摄入残留在食品中的“瘦肉精”，会产生心跳过快、心慌胸闷，不由自主颤抖，双脚站不住，四肢肌肉颤动，头晕乏力等神经中枢中毒后失控的现象，甚至死亡；其慢性特点会导致儿童性早熟。还有更详细的介绍可以看这里 中文名 瘦肉精；克伦特罗；学名盐酸克伦特罗；是一种平喘药。该药物既不是兽药，也不是...
求近10年食品安全案例,越多越好!不用太详细,介绍一下事件名称就好。_百 ...
虽然此前曾在内地市面上售卖的猪肝中检测出“瘦肉精”,但进食含“瘦肉精”食品导致发生食物中毒,在内地还是首次。1999年4月,上海两名运动员又因食用了含有“瘦肉精”的肉品,在尿检时呈阳性而被禁赛。1999年,农业部在全国范围内专项查处“瘦肉精”等违禁兽药饲料,并出台农牧发[1999]1号文件,明确规定禁止生产和...
瘦肉精简介
中国政府在2001年和2002年相继发布文件，禁止在食品动物中使用β激动剂类药物作为饲料添加剂，如农业部176号、193号公告和1519号条例。其中，如克伦特罗和莱克多巴胺（又译雷托巴胺）等16种药物被列入禁止使用名单。上海曾因瘦肉精引发大规模中毒事件，台湾则因进口美国猪肉中的瘦肉精引发政治争议。在西方...
严查使用“瘦肉精”行为,“瘦肉精”究竟对人体有多大危害?
最常见的就是，瘦肉精可以引起食用者急性中毒，会感到头晕，恶心，甚至是呕吐。严重者甚至需要洗胃来达到清理瘦肉精带来的病毒。二、高血压，冠心病尤其是对于中老年人来说，更容易引起冠心病，高血压，心率失常等疾病。在食用含有瘦肉精的肉以后，会感到莫名其妙的头晕，四肢无力，乏力，口干，其实这不是...
人吃了含瘦肉精的肉会怎样,它对人体有哪些危害?
瘦肉精一直是国家严禁要求的，但是在这样的要求中，仍然有一些不法分子为了满足自己的利益，仍然在贩卖瘦肉精。我们一定要加大对瘦肉精进行贩卖的厂家，对他们的这种行为进行严惩，以保证人们的身体健康不会受到侵害。一、购买注意事项大家在购买肉的时候，一定要购买一些厂家比较有名气的，并且证件比较齐全...
猪吃了瘦肉精会怎样
它用量大、使用的时间长、代谢慢，所以在屠宰前到上市，在猪体内的残留量都很大。这个残留量通过食物进入人体，就使人体渐渐地中毒，积蓄中毒。如果一次摄入量过大，就会产生异常生理反应的中毒现象，因此而被禁用。国内养猪户不顾农业部的规定，为了使猪肉不长肥膘，在饲料中掺入瘦肉精。猪食用后在代谢...
食用含有瘦肉精的肉制品对人体有什么危害?
还有茂名40多人因食用含瘦肉精的猪内脏而中毒等等。 而这一系列的中毒事件祸根均是“瘦肉精”。 一连串的中毒事件令人震惊，人们不免产生疑问：“盐酸克伦特罗”究竟为何物？怎么会跑到了动物内脏里？这样的肉谁还敢吃？ 一、“瘦肉精”的化学本质 瘦肉精的化学名为盐酸克伦特罗。它是...
彭饶叶绿：[选项] A. 氮气的化学性质不活泼,可用于食品防腐 B. 氧气的化学性质比较活泼,属于可燃物 C. 常温下二氧化碳是一种有刺激性气味的有毒气体 D. 大气中二氧化碳的消耗途径主要是植物的呼吸作用
永福县13593782441： 人使用了含有瘦肉精的猪肉后产生的中毒属于食物中毒中的 - ？
彭饶叶绿： 化学性食物中毒 主要包括:①误食被有毒害的化学物质污染的食品;②因添加非食品级的或伪造的或禁止使用的食品添加剂、营养强化剂的食品,以及超量使用食品添加剂而导致的食物中毒;③因贮藏等原因,造成营养素发生化学变化的食品,...
永福县13593782441： 人食用了含有瘦肉精的猪肉后产生的中毒属于食物中毒中的什么食物中毒 - ？
彭饶叶绿： 人食用了含有瘦肉精的猪肉后产生的中毒就叫瘦肉精中毒,属于食物中毒中的化学性食物中毒加在猪饲料中的瘦肉精进入人体是通过食物链传递的(瘦肉精---猪---人体)
永福县13593782441： 新生儿出生后,出院诊断为:新生儿轻度窒息,心肌损害,单纯型代谢性酸...？
彭饶叶绿：[答案] (1)氢气燃烧只生成水不污染空气,属于清洁高能燃料; (2)氧气能够帮助呼吸,用于抢救病人; (3)冬天在密闭的房间用木炭烤火会引起中毒的是一氧化碳. 故答案为:(1)B;(2)D;(3)C.
永福县13593782441： ...发光剂和发色剂,比较典型的是①硝酸钡(发出绿光)②硫酸铜(发蓝光)③镁粉(发白光)④碳酸钠(发黄光)等,重金属盐有毒,污染环境,其中属于... - ？
彭饶叶绿：[选项] A. ①④ B. ①② C. ③ D. ④
永福县13593782441： 头晕手脚无力做了血流变检验前四项便高五六七项正常弟八项偏高第...？
彭饶叶绿：[选项] A. 离子通过离子泵的跨膜运输属于协助扩散 B. 离子通过离子泵的跨膜运输是顺着浓度阶梯进行的 C. 动物一氧化碳中毒会降低离子泵扩膜运输离子的速率 D. 加入蛋白质变性剂会提高离子泵扩膜运输离子的速率
