绿豆芽原形态：绿豆
绿豆芽，原为绿豆的产物，是一种常见的绿色植物。它是一年生直立或微缠绕的草本植物，高度可达60厘米，表面覆盖着短褐色的硬毛。它的叶片呈三出复叶，互生，叶柄长约9-12厘米。小叶通常为阔卵形至菱状卵形，侧生小叶偏斜，长度可达6-10厘米，宽度在2.5-7.5厘米之间，尖端渐尖，底部形状多样，有圆形、楔形或截形，叶片两面都布满长硬毛。托叶和小托叶的形状也有所不同，托叶为阔卵形，小托叶呈线形。绿豆芽的花序为总状，花梗通常较叶柄短，苞片呈卵形或卵状长椭圆形，有硬毛，花色为绿色。花冠具有独特的结构，萼片为斜钟状，有4个齿，其中最下面一齿最长，几乎无毛。旗瓣呈肾形，翼瓣有渐窄的爪，龙骨瓣爪形各异，其中一片有角。雄蕊为10个，分为两体。子房无柄，密被长硬毛，豆荚为圆柱形，成熟时黑色，被疏褐色硬毛，种子则为绿色或暗绿色，长圆形。绿豆芽的开花期在6-7月，结果期在8月。
绿豆芽在全国各地广泛栽培，其性味甘凉，有益于胃和三焦经。作为一种清热解毒药，它主要用于清暑解渴，解酒毒，以及缓解湿热郁滞，疲劳无力，小便不畅等症状。通常内服方式为煎汤，每次30-60克，也可以捣烂绞汁食用。然而，《食物本草》记载，脾胃虚寒者不建议长期食用。《纲目》中提到绿豆芽能解酒毒和热毒，对三焦有良好的作用。绿豆芽在食疗上的价值在于，它能清热解毒，醒酒利尿，可炒食或煎汤食用，以发挥其功效。
扩展资料
绿豆芽，即绿豆的芽。绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。
怎么自制豆芽
自制豆芽】【原材料】：绿豆300克。【制作步骤】：自制豆芽 1：首先准备绿豆300克，把绿豆洗干净放在温水里浸泡1晚上，第二天早上你就会发现绿豆上生小芽了，虽然小芽很短，但是已经看到成就了，把泡绿豆的水倒掉就可以了。2：下面找一个漏筐，再找一个比漏筐大点的盆子（注：漏筐和盆子中间必须有...
豆芽生长过程图画步骤,绿豆
（1）豆子刚刚破土而出的时候，如下图：（2）豆芽马上就要钻出来了，如下图：（3）看，豆芽的小芽芽出来了，离开土壤了，如下图：（4）看，豆芽的叶子长出来了，如下图：（5）看叶子慢慢长大了，它已经离开小豆芽了，如下图
绿豆是怎么变成豆芽的过程
绿豆 50g \/ 水 （自己发的豆芽，不加药，更健康，老人孩子孕妇放心吃~）1.50g绿豆用清水浸泡一天一夜；2.浸泡至绿豆开始冒出小芽头的时候，倒掉容器里的水，并用湿布盖住；3.第三天：盖上2层湿布，一是为了保湿，二是遮光，早中晚用水各淋一次，淋湿之后水要控出来 4.第四天：重复以上步骤，...
绿豆发芽后叫啥
绿豆发芽后叫绿豆芽。绿豆芽，即绿豆的芽，为豆科植物绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽。食用部分主要是下胚轴。绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍。所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。绿豆芽有很高的药用价值，中医认为，绿豆芽性凉...
黄豆芽和绿豆芽有什么区别 哪种才是适合你吃的
豆芽，作为四季常青的蔬菜之一，不仅口感清脆爽口，而且营养丰富，深受人们喜爱。在市场上，黄豆芽和绿豆芽是两种最为常见的豆芽，它们在形态、营养价值和烹饪方式上都有所不同。那么，黄豆芽和绿豆芽到底有什么区别呢？让我们一起来探讨一下。首先，从外观上看，黄豆芽和绿豆芽的颜色就有所不同。黄豆芽...
绿豆发芽是豆芽吗?
都是豆芽呀，只不过豆芽的形态有不同
绿豆发芽了是怎样的?
今天的叶片就像大螃蟹的两只大钳子，绿豆的敬和他的身子都已经变成紫色和白色的。有的形态各异，有立着的，像是士兵在站岗，有的躺着，像不肯起床的小懒猪，还有歪着脖子的豆子现在看书，也有几个小豆子聚在一起玩游戏。而芽呢，也是形态各异，有的豆芽是直的，有的是弯弯曲曲，还有的像天线一样...
黄豆芽为什么会变成绿豆芽急要
可以吃的。 一般来说，从商贩那里买回来的黄豆芽都是黄色的，因为商贩在发豆芽的时候都是将黄豆芽用纱布等遮盖起来，黄豆芽是不见光的。当我们买回黄豆芽之后，如果不及时吃，而且还露天摆放的话，黄豆芽就会在见光的过程中发生光合作用，生成叶绿素，从而黄豆芽就变绿了。这种情况下，黄豆芽变绿是...
绿豆芽和黄豆芽的区别
黄豆芽和绿豆芽可以根据以下3个方面进行区别：1、颜色：绿豆芽和黄豆芽最明显的区别就是豆瓣的颜色，黄豆芽为黄色豆瓣，而绿豆芽为绿色豆瓣。2、豆瓣大小：黄豆芽的豆瓣要比绿豆芽豆瓣大，一般黄豆芽的豆瓣直径大约为1-1.5cm，而绿豆芽的豆瓣直径大约为0.2-0.3cm。3、根部粗细：将大小差不多的...
_豆芽的引证解释_豆芽的引证解释是什么
保持原有营养成分，甘平无毒，兼有解酒毒、热毒等功效。引《诗刊》1978年第2期：“伙房前木头箱，掀开盖儿：一箱绿豆芽，像一窝才出壳的小斑鸠，相竞张开口。”。_豆芽的引证解释是：⒈绿豆经水浸渍萌发出的豆芽，为一种蔬菜。保持原有营养成分，甘平无毒，兼有解酒毒、热毒等功效。引《诗刊》1978...
抄亚霡欣： 编辑词条绿豆芽简介:食用芽菜是近年来的新时尚,芽菜中以绿豆芽最为便宜,而且营养丰富,绿豆芽也是自然食用主义都所推崇的食品之一.绿豆在发芽过程中,维生素C会增加很多,而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸,可达...
隆林各族自治县17842993861： 阳光下的绿豆芽是茎、叶是什么颜色的 茎的粗细是怎么样的? - ？
抄亚霡欣： 阳光下绿豆芽的茎叶的颜色是叶绿色,茎淡绿色,茎比较细. 拓展资料 绿豆芽,即绿豆的芽,为豆科植物绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽.食用部分主要是下胚轴.绿豆在发芽过程中,维生素C会增加很多,而且部分蛋白质也会分解为各种人...
隆林各族自治县17842993861： 绿色的豆芽是什么豆培育出来的? - ？
抄亚霡欣： 绿豆芽,即绿豆的芽,为豆科植物绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽.食用部分主要是下胚轴.绿豆在发芽过程中,维生素C会增加很多,而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸,可达到绿豆原含量的七倍,所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大.
隆林各族自治县17842993861： 绿豆芽是黄豆还是绿豆长的? - ？
抄亚霡欣： 绿豆长出来的事绿豆芽,黄豆长出来的是黄豆芽..绿豆芽比黄豆芽细长...
隆林各族自治县17842993861： 绿豆苗能长出绿豆吗 绿豆苗和绿豆芽有区别吗 绿豆是怎么种出来的? - ？
抄亚霡欣：[答案] 绿豆长大后,长出苗,之后长成一株植物,在开花结果,长出绿豆.绿豆苗和绿豆芽是有区别的,通常所说的绿豆芽其实是绿豆的根,仔细观察绿豆芽有豆瓣的那一端,可以看到类似小叶片的东西,那就是绿豆芽.
隆林各族自治县17842993861： 绿豆芽的白嫩部分,主要是绿豆种子的哪部分发育成的? - ？
抄亚霡欣： 绿豆芽的白嫩部分,其实是由绿豆种子的胚芽发育而成的,由于发芽条件的控制,所以绿豆的茎长得很快很长,叶子还是长得很慢,而且很少受到阳光的照射,所以变得白嫩.
隆林各族自治县17842993861： 绿豆是哪里长出来的?哪个植物的果实是绿豆?是豆芽么? - ？
抄亚霡欣： 绿豆一年生直立或顶端微缠绕草本.高约60cm,被短褐色硬毛.三出复叶,互生;叶柄长9~12cm;小叶3,叶片阔卵形至菱状卵形,侧生小叶偏斜,长6~10cm,宽2.5~7.5cm, 先端渐尖,基部圆形、楔形或截形,两面疏被长硬毛;托叶阔卵形,小托叶线形.总状花序腋生,总花梗短于叶柄或近等长;苞片卵形或卵状长椭圆形,有长硬毛;花绿黄色;萼斜钟状,萼齿4,最下面1齿最长,近无毛;旗瓣肾形,翼瓣有渐窄的爪,龙骨瓣的爪截形,其中一片龙骨瓣有角;雄蕊10,二体;子房无柄,密被长硬毛.荚果圆柱形,长6~8cm,宽约6mm,成熟时黑色,被疏褐色长硬毛.种子绿色或暗绿色,长圆形.花期6~7月,果期8月.
隆林各族自治县17842993861： 生绿豆芽的温度是多高? - ？
抄亚霡欣： 绿豆芽生长最佳温度是:21~27℃之间.简介:绿豆芽,即绿豆的芽,为豆科植物绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽.食用部分主要是下胚轴.绿豆在发芽过程中,维生素C会增加很多,而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸,可达到绿...
隆林各族自治县17842993861： 怎么挑选绿豆芽? - ？
抄亚霡欣： 绿豆芽,即绿豆的芽.绿豆在发芽过程中,维生素C会增加很多,而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸,可达到绿豆原含量的七倍,所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大.绿豆芽的选购技巧 绿豆芽为豆科植物绿豆的种子浸罨后发出的嫩...
隆林各族自治县17842993861： 绿豆如何生成绿豆芽 - ？
抄亚霡欣： 首先到市场去买二斤当年的绿豆,每斤在4,5元左右.回家后根据家里人数或是爱吃成度确定生多少,一般一斤绿豆可生10斤左右的豆芽.像三口之家每次生半斤便可吃上三天左右. 找一个直径在30厘米左右的盆,取半斤绿豆用水泡上一个晚上...
