酸菜缸上面长绿霉怎么办
2. 密封酸菜缸：在清理完毕后，确保酸菜缸密封良好，避免空气和细菌再次进入。
3. 变质酸菜的处理：酸菜缸上方的霉菌表明酸菜已经变质，这是由于腌制过程中密封不严导致细菌滋生。霉变的酸菜不宜食用，以免引起食物中毒。
4. 酸菜的适量食用：酸菜是一种常见的腌制食品，适量食用可以开胃助消化。酸菜中含有的纤维素有助于促进肠道蠕动和排便。
5. 腌制酸菜中的亚硝酸盐：腌制酸菜通常含有亚硝酸盐，长期过量食用可能增加患癌症的风险。
6. 霉菌引起的健康风险：酸菜发霉后，可能会繁殖大量细菌。食用霉变的酸菜可能导致急性胃肠炎或其他疾病，症状可能包括呕吐、腹痛、腹泻，严重时可能伴随发热。
7. 及时就医：若食用了发霉的酸菜并出现不适症状，建议及时就医，接受相应的检查和治疗，以免病情恶化。
腌菜怎么好变白
才能排除不良气体。倒缸还能防止缸中温度和盐分不均，有利护色、保脆、保质。3、腌菜要选择无病虫害及无腐烂的新鲜蔬菜。腌菜用水要清洁，菜缸应放在通风阴凉处，防止有害微生物侵入。若发现有白霉产生，应将盐水倒出煮沸、过滤、灭菌后待凉，重新倒回缸中即可消除白霉。
怎么去除咸菜发霉味道
分散放入，3天后打开，清香扑鼻，异味全无2柠檬除味将柠檬切成小片，放置可除去异味3茶叶除味把50克花茶装在纱布袋中；腌制的咸菜里面长了白毛，您可以把咸菜捞出后，再把白毛偏冷，再把里面的闲言碎语熬开晾凉再把咸菜放里即可。1在腌菜缸里放点醋水，浸泡一天可以出去异味2在腌菜缸里放入茶水，...
梅菜怎么做呀 做梅菜应该用什么做原料
1、许多青叶蔬菜都可以做梅（霉）干菜。例如芥菜、小白菜、油菜、雪里蕻，甚至菜花叶、圆白菜叶都可以做。其制法基本一样。2、加工时通常将收获后的鲜菜整理清洗晾晒三五天，放在荫凉通风处堆放4一5天，菜堆高不超过50厘米，每天上下翻菜一次，防止菜堆发热变质，堆成黄绿色后，按每百公斤鲜菜3公斤...
酸菜烂了怎么办?
准备材料：芥菜5棵、开水1000毫升 一、芥菜洗干净，放阳台晾干。二、烧开水。三、用开水把菜烫一遍。四、颜色变得比较绿的时候，拿出来放到瓶子里。五、瓶子要提前清洗干净，晾干，瓶子一定是不能沾油的。六、装好瓶子以后把刚才用烫菜的水，倒到瓶子里，再找个硬，有点重量的东西压在菜上面，保证...
如何技酸菜
酸苛可以说是开胃菜、下饭菜，也可以作为调味料来制作菜肴。生活当中，我们用酸菜做调料可做的菜太多了，比如说酸菜鱼，酸菜饺子，酸菜包子，酸菜粉条，酸菜炒肉丝等，加上酸菜以后，开胃下饭，超级好吃。其实腌酸菜，只要掌握“这3步”，酸菜会更香脆酸爽，存放的时间也更久一些，放1年都不坏，你知道...
幸福树的养殖方法和注意事项 幸福树叶子发黄掉叶子怎么办
立刻施肥能疯长 对于正在生长旺季的发财树来说，必须要开始施肥了。发财树一般是被当做观叶常绿植物来养护的，因此要多施加氮肥。氮肥自制方法：1、把发霉不能吃的豆子芝麻用高压锅焖熟，这样后期会腐熟的快些。2、倒进小缸里，掺上些黑砂糖，可以促进发酵，减少发酵时间。然后再倒入园土搅拌均匀。3、...
孔雀鱼怎么养?
3、饵料：刚出生的孔雀鱼，当天可以不喂，一是先使其适应环境，二是有卵黄囊还未吸收完。从第2天开始，最好是以活丰年虾幼虫开口，其营养丰富并易于吸收，又有促进排便的功效。这个时期使子鱼尽量多吃、吃饱，吃到肚子呈半球型，此时缸中还可保留少许活饵的程度。另外也可以用冷冻的丰年虾幼虫、...
酸菜怎么腌制?除了白菜其它啥菜还能腌制酸菜
有酸味了，就可以吃了。吃时随吃随取。注意事项 >01 1.白菜不要烫大了，烫大了容易烂缸； 2.整个过程一定要无油，容器无油、工具无油，积酸菜沾上油也会烂缸的； 3.买回来的白菜总有破损的、长得不好的菜帮，扒下来不要扔掉，开水烫过凉水晾过，用它封缸，物尽其用不浪费！
腌酸菜怎么腌好
六、把菜装进罐内；七、盖上外盖，倒进水在边缘，贴上时间标识，一般10天上下可供服用。小技巧 一、原材料最好用大芥菜，找不着能用白菜或油麦菜；二、菜要吹干，要不然外渗的水份过多而没有进味的室内空间；三、陶罐要用酒擦过是为腌酸菜不长霉。
冬天怎么腌咸菜
腌制咸菜的方法其实很简单，很容易制做完成。
底莺伏萨： 腌的酸菜上面发霉了,还能吃吗?上面已经贬值了就不要再吃它了,本来,酸菜腌的时候都比较时间长再引起时间长它已经变质了,会引起发霉,所以最是不要吃吃这些东西,它会引起好多的,细菌引起你的肠胃不好,对你的身体会增加你的免疫力,所以,演的,蔡妍,制品,本来就是,对人身体,就不是太好的,帮助.和营养所以时间长发霉了,你千万不要吃,请记住,不管什么东西,发霉都不能吃了,因为他一肯定是长细菌了,没有俊他怎么会发霉了记住切记切记.不管什么东西,再后只要他发霉,你一定把它扔掉,要注意你的健康卫生,要注意你的身体,所以该吃的东西吃不能吃的东西,千万不能抢,吃了一定要记住,注意你的身体健康啊!
东西湖区18897061608： 怎样去泡菜霉花 - ？
底莺伏萨： 做到二点,一是换一个高颈泡菜坛,你使用的是矮颈泡菜坛,这样的泡菜坛那个坛沿污水受气温热胀冷缩原理的影响要吸进坛内,污染泡菜,所以泡菜要生花 ,所以解决的办法就是重换一个高颈泡菜坛,坛颈的深度是坛沿深度2.5倍以上的高颈泡菜坛,这点很重要,是个专利产品,能够有效防止坛沿污水因气温变化进入坛内,不管是烈日炎炎的夏日还是数九寒天的冬季,不管是城市还是农村,不管是平房还是楼房,不管是大漠的边疆还是像海南岛那样的天涯海角都能够泡出优质正宗泡菜.二是不要干坛沿水,水密封乳酸菌发酵,阻止好氧菌生长繁殖.
东西湖区18897061608： 酸菜发霉怎么处理? - ？
底莺伏萨： 酸菜发霉不能吃.发霉的酸菜已浸入了微生物代谢过程中所产生的各种有害物质,只不过肉眼看不出来而已. 各种微生物尤其是霉菌便大量繁殖并产生有毒物质. 优质酸菜颜色自然,叶呈淡黄色至深黄褐色,帮呈半透明的白色至深黄色,短期...
东西湖区18897061608： 缸菜有霉如何清洗？
底莺伏萨： 洗完了晾干再倒入白酒晃一晃多晃几回让白酒沾在缸的每个角落.假如是大年夜的缸那就只能晒了又晒了
东西湖区18897061608： 积酸菜上面有一层绿膜怎么办? - ？
底莺伏萨： 没关系的可以吃.东北人用最原始的盐积法积酸菜过十几天以后它的表面都是有一层白色或绿色的茸状物质.这是盐和白菜发酵后氧化反应所产生的物质.快速的酸菜积法就没有这个了.
东西湖区18897061608： 今年11月1号积的酸菜,今天一看长了一组一组黄,白色的发霉物,有点硬,有霉味.这缸菜该怎样处理.急啊!？
底莺伏萨： 没事:把上面的东西弄净、在洒一代盐,是你的室内温度高菜发的过快才有黄簿,建议挪个凉点的地方、水要没过菜,盖子一定封闭、淹好约20、30天、要是正常的缸上是白色的簿、
东西湖区18897061608： 酸菜缸里长绿毛能吃吗 - ？
底莺伏萨： 如果酸菜上已经长绿毛就不能吃了,说明酸菜已经长了霉菌了,经常吃这类带霉菌的东西对身体会有极大危害的.
东西湖区18897061608： 酸菜缸里长毛怎么办 - ？
底莺伏萨： 发霉了,可以将霉变清理掉,然后用开水消毒
东西湖区18897061608： 酸菜缸里的白膜怎么处理? - ？
底莺伏萨： 酸菜缸里的白膜是发酵后产生的霉菌,不要动,酸菜腌21天后,亚硝酸盐基本没有,可以吃了,吃之前将上面的白膜捞净,酸菜再多洗几遍,即可放心吃.缸里压酸菜的石头也要把白膜洗干净压好,每天搅一搅缺里的水,就不会再长白膜了.
东西湖区18897061608： 酸菜缸表面生绿毛菜没烂能吃吗 - ？
底莺伏萨： 能吃啊,清水洗干净!话说酸菜缸好像都会长绿毛
