茶类篇绿茶的种类-窝坑茶

作者&投稿:胥哪 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~ 窝坑茶,也称蕉溪茶,坐落在中国江西省南康县南岭山脉北端的浮石和蕉溪区域,尤其以窝坑上游海拔600米左右、环境清幽的地区最为知名。其茶叶的种植历史可追溯到三国时期,而真正兴盛于宋代,据《文艺志》记载,宋代文豪苏东坡曾路过南康,在诗句“浮石已千霜后水,蕉溪闲试雨前茶”中提及的“雨前茶”,正是早期的窝坑茶,见证了其长久的历史底蕴。

窝坑茶的制作工艺严谨且精细。采摘时节选择在清明前后,对新芽的要求是完整且清洁,只采摘一芽一叶,避免病虫害、受损叶片。采摘后的鲜叶需在通风处摊放,经过6小时后开始炒制。其加工过程包括杀青、揉捻、烘干、搓团、摊凉、足干和拣剔等七道工序。窝坑茶的独特之处在于“初干”和“搓团”两个环节,初干时温度控制在90-100℃,而搓团则在降至70℃左右时进行,运用掌力将茶叶搓成螺状颗粒,这一过程需要精细的技巧和耐心。

成茶的窝坑茶形如螺,色泽翠绿中带白,白毫隐藏,香气清高持久。冲泡后,茶汤嫩绿明亮,滋味鲜醇回甘,叶底嫩匀。芽尖直立,白毫翻滚,堪称绿茶中的上乘之作。经过精心的烘干、拣剔和包装,窝坑茶成为了一款备受珍视的绿茶品种。


什么是绿茶,绿茶有些种类和代表类别?
二、绿茶的分类 现行国标《GB\/T14456.1-2008绿茶第1部分:基本要求》规定绿茶产品根据加工工艺的不同,分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒青绿茶。炒青绿茶:干燥工艺主要采用炒或滚的方式制成的产品。烘青绿茶:干燥方式主要采用烘的方式制成的产品。晒青绿茶:干燥方式主要采用日晒的方式制成的产品。

常见的绿茶种类有哪些
绿茶是未经发酵制成的茶,保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、杀菌、消炎等具有特殊效果,是其他茶类所不及的。绿茶是以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。常见的绿茶种类有...

什么样的绿茶好喝呢?绿茶种类篇
什么样的绿茶好喝呢?我们知道绿茶的种类非常多,口感香浓,各有特色,喜爱喝绿茶的朋友也是很普遍。但是什么样的绿茶好喝,不上火呢,这个问题就要大家自己来回答了,不同的人偏爱不同的绿茶,自己喜爱的就是最好的。什么样的绿茶好喝呢?绿茶,又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥...

茶类篇绿茶种类-六安瓜片
六安瓜片,自古以来就以其名茶的身份备受青睐。据清道光《寿州志》记载,唐代时,寿州(今六安地区)已有茶的生产,其中名为“云雾”的茶以其独特的功效为人称道。六安茶的历史可以追溯到唐代,而瓜片这一独特的品种,其起源则存在两种流传广泛的传说。一种说法是,大约在1905年前后,一位六安茶行的评...

绿茶有哪些品种?功效分别是什么?
绿茶功效篇 据日本《读卖新闻》近日报道,日本东北大学医学系的栗山进一讲师通过临床调查发现,每天喝2杯以上绿茶的人比每周不足3杯绿茶的人,发生识别功能障碍等老年痴呆症的倾向要小得多。 栗山的科研小组于2003年7到8月,在仙台市以1000名70岁到96岁的男女为对象,做了一次喝绿茶频度等生活习惯的...

茶叶绿茶有几种茶属于绿茶的玉露也是绿茶
绿茶以其未经过发酵的特性,保留了大量天然物质,展现出独特的风味。以下是几种著名的绿茶类型:1. 碧螺春产自江苏吴县,历史悠久,以其细长卷曲的形态和清香醇厚的口感著名。碧螺春以其嫩芽叶和色、香、味三鲜而闻名,被誉为中国的瑰宝。2. 西湖龙井产于杭州西湖周边,以其翠绿的色泽、甘醇的香气和碗钉...

茶类篇绿茶的种类-隆中茶
接着,采用电扇快速冷却,以保持翠绿的色泽。随后进行揉捻,再进行炒制,由于含水量高,投叶量要少,防止氧化变黄。炒青绿茶在锅中干燥,而翠峰型则手工整形,通过"搂、搓、扎"等手法,形成紧直的外形,然后烘干。炒青绿茶的特点是外形紧实,色泽碧绿,香气浓郁,味道醇厚;翠峰绿茶则以外形紧直、翠绿...

请问:好多人喜欢喝绿茶、有谁知道喝绿茶有什么好处吗
1、绿茶常识篇 绿茶是未经发酵的,中国产量最多,饮用最为广泛的一种茶.它的特点是汤清叶绿。 绿茶是中国的主要茶类,在初制茶六大茶类里产量最高,年产40万吨左右,绿茶产区最广,分布在浙江、安徽、江西、江苏、四川、湖南、湖北、广西、福建、贵州等各个茶区。 超市里买的杭州龙井,黄山毛峰,洞庭碧螺春,庐山云雾...

什么茶是绿茶?
绿茶是一种不发酵茶,为我国产量最大的茶类,产区分布于各产茶省、市、自治区。其中以江苏、浙江、安徽、四川等省产量高、质量优,是我国绿茶生产的主要基地。绿茶是以适宜茶树的新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名绿茶。另外,...

茶类篇绿茶种类-顾渚紫笋
顾渚紫笋,这个中国历史上备受皇家青睐的上品贡茶,源于浙江省长兴县的顾渚山,也称作“湖州紫笋”。早在唐代,它就因其独特的魅力进入了皇帝的视野。张文规的诗句生动描绘了紫笋茶被进贡到皇宫的情景,皇室对它的珍视由此可见一斑。长兴县的顾渚山与江苏宜兴的茶山相邻,紫笋茶与阳羡茶并称双绝。其中...

铜梁县15784856842: 哪些茶属于绿茶 -
陈言谷氨: 1、烘青绿茶普通烘青:闽烘青、浙烘青、徽烘青、苏烘青等.细嫩烘青:黄山毛峰、太平猴魁、华顶云雾、高桥银峰等.2、炒青绿茶眉茶:炒青、特珍、珍眉、凤眉、秀眉、贡熙等.珠茶:珠茶、雨茶、秀眉等.细嫩炒青:龙井、大方...

铜梁县15784856842: 绿茶都分为哪几个品种? -
陈言谷氨: 绿茶:龙井茶,碧螺春,煎茶、玉露、滇青、川青、陕青、炒青、特珍、珍眉、凤眉、秀眉、珠茶、雨珍、秀眉、大方、雨花茶、松针、闽烘青、浙烘青、徽烘青、苏烘青、黄山毛峰、太平猴魁、华顶云雾、高桥银峰等 绿茶,又称不发酵茶....

铜梁县15784856842: 绿茶有哪些品种? -
陈言谷氨: 绿茶分为四种,炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶.炒青绿茶有西湖龙井、洞庭碧螺春、信阳毛尖、蒙顶甘露等,烘青绿茶有黄山毛峰、安吉白茶、太平猴魁、六安瓜片等,晒青绿茶有滇青、陕青、川青等,蒸青绿茶有恩施玉露、仙人...

铜梁县15784856842: 绿茶的种类?
陈言谷氨: 绿 茶 的 种 类 1、烘青绿茶 普通烘青:闽烘青、浙烘青、徽烘青、苏烘青等. 细嫩烘青:黄山毛峰、太平猴魁、华顶云雾、高桥银峰等. 2、炒青绿茶 眉茶:炒青、特珍、珍眉、凤眉、秀眉、贡熙等. 珠茶:珠茶、雨茶、秀眉等. 细嫩炒青:龙井、大方、碧螺春、雨花茶、松针等. 3、晒青绿茶 滇青、川青、陕青等. 4、蒸青绿茶 煎茶、玉露等.

铜梁县15784856842: 什么是绿茶,都有哪些种类? -
陈言谷氨: 绿茶是未经发酵的,我国产量最多,饮用最为广泛的一种茶.它的特点是汤清叶绿.绿茶是中国的主要茶类,在初制茶六大茶类里产量最高,年产40万吨左右,绿茶产区最广,分布在浙江、安徽、江西、江苏、四川、湖南、湖北、广西、福建、贵...

铜梁县15784856842: 绿茶的种类有那些 -
陈言谷氨: 绿 茶 类 御品碧螺春 贡品碧螺春 特级碧螺春 御品龙井 贡品龙井 超级龙井 特级龙井 一级龙井 西湖龙井 黄山毛峰 黄山毛尖 犸骝灭 白沙绿

铜梁县15784856842: 绿茶有哪些品种分类 -
陈言谷氨: 绿茶是指采取茶树新叶,未经发酵,经杀青、揉拧、干燥等典型工艺,其制成品的色泽,冲泡后茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色主调.常饮绿茶能防癌和降血脂,防电脑辐射.吸烟者可减轻尼古丁伤害.绿茶做为中国的主要茶类,全国年产10...

铜梁县15784856842: 绿茶有哪些种类啊? -
陈言谷氨: 西湖龙井;惠明茶;洞庭碧螺春;顾渚紫茶;午子仙毫;黄山毛峰;信阳毛尖;平水珠茶;宝洪茶;上饶白眉;径山茶;峨眉竹叶青;南安石亭绿;仰天雪绿;蒙顶茶;涌溪火青;仙人掌茶;天山绿茶;永川秀芽;休宁松萝;恩施玉露;都匀毛...

铜梁县15784856842: 哪些茶叶属于绿茶 常见绿茶品种有哪些 -
陈言谷氨: 哪些茶叶属于绿茶 常见绿茶品种有哪些......绿茶是未经发酵的,我国产量最多,饮用最为广泛的一种茶.它的特点是汤清叶绿.绿茶是中国的主要茶类,在初制茶六大茶类里产量最高,年产40万吨左右,绿茶产区最广,分布在浙江、安徽、江西、...

铜梁县15784856842: 绿茶红茶花茶各包括什么品种的茶
陈言谷氨: 中华文化源远流长,博大精深.作为人们日常生活必需的饮品:茶 在漫长的历史长河中也形成了具有浓郁特色的茶文化.按照其不同的加工方法可分为六大类: 1、绿茶:...

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