宝宝腹泻,检查是大肠杆菌,如何针对大肠杆菌做好治疗?

作者&投稿:潮戚 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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刘女士周末带着两岁的宝宝到郊外牧场进行参观游玩,中午在牧场用餐之后,宝宝出现了严重腹泻现象,孩子哭闹不止,刘女士带孩子到医院进行检查,医生说孩子可能是感染了大肠杆菌,需要使用抗生素来控制感染, 什么是大肠杆菌感染呢?如何对大肠杆菌进行检测来做好治疗?

大肠杆菌大部分附着在人和动物的肠道中,且会伴随着人和动物肠道的排泄物粪便排出体外,分散到自然环境中。有一小部分的大肠杆菌是有毒性的。大肠杆菌感染是引起腹泻的主要原因,因此采用先进的方式,快速地对大肠杆菌进行检验是提升食品安全的有效途径,也是保障人们生命安全的重要措施。

1、 大肠杆菌感染的定义

大肠杆菌的感染主要分为肠道内感染和肠道外感染,引起肠道感染的大肠杆菌群主要是通过污染的食物进入口腔而导致的, 它主要会引起腹泻的症状,严重的会导致患者脱水和血压下降,例如婴幼儿会发生流行性的腹泻, 旅游 者会发生腹泻,都是因为受到了大肠杆菌的感染引发的疾病。

肠道外的疾病主要是因为外部肝脏化脓和炎症引起的, 例如尿道感染、新生儿脑膜炎等,都会引发肠道外感染,肠道外感染后,人体的症状大部分是抵抗力下降或者是外伤,这些通过相关的肠道手术或者抗生素都可以对感染进行控制,但是一定要对大肠杆菌进行检测,这就需要了解相关的检测方法。

2、 大肠杆菌的检测方法

①首先多管发酵法, 就是根据大肠菌群能够发酵乳糖产酸产气的特性,可以在 45 左右的培养基上进行一天的菌群培养,这样将可以释放出荧光产物使培养基在紫外线的光源照射下发生荧光反应,这种方法就能检测出样本是否含有大肠杆菌。但是因为这样的方法非常简单,就很容易受到其他因素的干扰,影响结果的准确性;

②滤膜法是一种非常普遍的检测水中大肠杆菌的方式, 就是在一定的水体样本中注入滤膜过滤,经过过滤,就会将水中的细菌留在滤膜上,将滤膜放在专业的培养基上培养,一天时间,也就是 24 小时,保持温度在 37 ,发酵之后的大肠杆菌产生乳糖会使得滤膜呈现出紫红色,然后通过计算得出大肠杆菌的数量,这样的方法虽然费用低廉,原理简单,但是其检测的时间比较漫长,步骤繁琐,经过长期的培养之后,还要进行数据计算,因此只适用于少量的数据的分析;

③平板计数法这种方法是统计含菌数量的有效方法。 对分析的样本进行稀释,然后把其中的微生物分散成单个的个体,取出一定量的溶液进行培养,让其可以生长成为能被肉眼所看到的菌落,然后通过稀释液体的浓度含量和样本的数目来计算菌数,但是由于测量的样品是不一样的,因此长成的菌落也是不同的,需要的时间也是不同的,这样的计算结果不具有代表性,而且效率很低;

④大肠杆菌还可以通过细菌分离鉴定来进行检测, 首先要对感染者的尿液、血液、粪便进行取样,粪便标本可以直接接种肠道杆菌,血液先经过增菌再转种血琼脂平板同时和其他肠道杆菌选择培养,在 37 的环境下,培育 24 小时之后,再用观察菌落的染色片进行显微镜观察,这样才能最后确定是否是大肠杆菌,通过对粪便中的细菌总数进行检查,当发现粪便中的细菌总数超过 100,就说明存在大肠杆菌感染;

⑤以上说的几种方法都是需要一定的时间,而且效果不是特别明显。 在现代生物 科技 发展快速的今天,有很多快速检测大肠杆菌的方法, 首选 PCR 检测技术,它的全称是聚合酶链式反应,是体外酶促成特殊的 DNA 片段的一种方法。最快的在 2 个小时之内就能通过对大肠杆菌荧光定量的方法检测出大肠杆菌的含量。

这个方法操作非常简便,节省时间,但是它也存在着缺点,就是在核酸纯化的过程中会出现一些额外的产物,这样就会造成误差,对结果产生一定的影响,但是不会有特别严重的影响;

⑥然后就是基因芯片技术,基因芯片技术是对基因和一些程序运用来对大肠杆菌中的核酸物质进行高效快速的分析方法 ,它将各种基因放置在芯片表面,通过检测之后检测出大肠杆菌的数量。但是这种方法所使用的仪器设备价格高昂,而且在对大肠杆菌进行检测后,检测物也会造成污染,因此当前在我国这种技术还没有进行大规模的使用;

⑦ DNA 探针技术被称为是分子杂交技术, 它的原理是利用了 DNA 分子的变化性能来对大肠杆菌进行分析,一般有同位素检测方法和非同位素检测方法,但是其同位素检测方法,因为标记因素具有一定的放射性,会对人体产生危害,对食品的检测是不太适用的。可以采取非同位素标记的方法来对人体或食物中的大肠杆菌进行检测,这种方法是很便捷的,但是 DNA 探针技术因为操作的复杂性,所以很多只能在实验室内进行,就具有局限性;

⑧免疫分析检测技术, 它的原理是利用了抗原和抗体之间产生反应作为基础的。首先就是免疫荧光技术,通过直接标记特异荧光抗体和间接对检测样品滴加抗体溶液的方式来进行检测,这种方法检测大肠杆菌速度快,结果准确,非常适合在现实生活中应用;

⑨最后是代谢学的快速检测技术, 主要对细菌的代谢物体进行相应的检测,然后分析判断是否有大肠杆菌。

以上的这些检测大肠杆菌的方法都是需要联合来使用的,因为单独使用,他们都会存在一定的误差,只有彼此联合使用,才可以准确地对大肠杆菌进行检查,然后得出准确的结果。

3、 怎样预防大肠杆菌感染

大肠杆菌会对人们的身体造成伤害,而且检测的方法也非常的繁琐,因此怎样通过有效的手段去预防和减少大肠杆菌感染呢?

首先在准备制作食物的时候要注意卫生,尤其是在烹饪的时候,一定要进行彻底清洁,同时饮用水也一定要煮沸,防止烹饪的水和食物出现相关感染。其次在公共场所进行游泳的时候也应该有相关的防范意识,在离开游泳池后要进行淋浴,这样可以减少感染的机会,要养成卫生的好习惯,要定时洗手,保持双手的洁净,尤其是上完厕所之后。

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