金针菇不能和什么同吃

金针菇不可以和什么一起吃~

金针菇不能和什么一起吃

第1步金针菇+牛奶：会引发心绞痛，不利于心脏脆弱的人食用，尤其是心脏病患者不应在日常生活中食用。

第2步金针菇+驴肉：会引发心痛，不利于心脏脆弱的人食用，尤其是心脏病患者不应在日常生活中食用。

第3步金针菇+牛奶：不利于肠胃的蠕动，不利于人体对营养物质的消化和吸收。严重时会引发消化不良等症状。

金针菇宜和什么一起吃

第1步金针菇+豆腐：可降血压、降血脂，可以有效的预防心脑血管疾病，促进肠胃的蠕动，帮助人体消化，并且对癌症有一定的防治作用，并且它还可以做牛奶的替代品，能够防止骨质疏松。

第2步金针菇+西兰花：可增强免疫力、可以增强人体的免疫力，并且有着一定的抗癌的作用，还能够促进人体的生长发育，常吃西兰花还可以抗衰老，抗氧化，是一种很好的美容养颜佳品。

金针菇+鸡肉：可增强记忆力、益气补血，可以促进智力的发育，提高人体的免疫力，达到一定的强身健体的作用，还有着一定的抗衰老，抗氧化的作用。

金针菇+猪肚：可开胃消食，猪肚富含胆固醇，可以补充人体所需要的营养物质。特别适合气血虚损，身体瘦弱的人食用，吃饭它还可以帮助肠胃的蠕动，从而能够强健脾胃。

金针菇+油菜：预防大肠癌和胃癌，可以降低血脂，并且对癌症有一定的防治作用，还可以抗衰老，抗氧化，增强人体的免疫力。还可以活血化瘀，清热解毒。

金针菇+西兰花：防癌抗癌，有着一定的防癌抗癌的作用，还可以抗衰老，抗氧化。增强人体的免疫力，促进肠胃的蠕动，有利于营养物质的消化吸收，从而可以促进生长发育。

金针菇+猪肝：可补气血，可以补血，补气，明目。增强人体的免疫力，有着一定的抗衰老，抗氧化的作用。还可以去除人身体内的毒素。

哪些人不适宜吃金针菇

脾胃虚寒、慢性腹泻、关节炎、红斑狼疮患者慎食

脾胃虚寒、慢性腹泻、关节炎、红斑狼疮患者慎食，金针菇是一种有寒性的食材，对脾胃虚寒、慢性腹泻、关节炎患者来说，会加重他们的病情，对红斑狼疮患者来说，不利于对病情的控制。

金针菇的营养成分

金针菇中含有少量的热量，大量的蛋白质，还有少量的脂肪，并且它还含有多糖，维生素等营养物质。金针菇中的氨基酸含量非常的多，高于一般的菇类，尤其是金针菇中的赖氨酸含量特别多，而赖氨酸可以促进儿童智力的发育和生长发育。

金针菇不可以与牛奶、高钙食物、寒性食物等食物同食。
金针菇营养丰富，但是金针菇不能和牛奶等高钙食物一同食用。钙的吸收需要维生素D的参与，而维生素D在人体中是有限的，往往补钙人群都需要额外补充维生素D，而金针菇中含有较多的磷，磷的吸收也需要维生素D的参与，会间接的抑制钙质的吸收，降低补钙作用，同时也会导致消化不良。

金针菇本身性寒，含有较多的寒气，因此不宜再和其他的寒性的食物一起吃，以免加重寒气，引起脾胃虚寒，出现消化不良。金针菇含有大量的粗纤维，而食用有时整根食用的，胃肠很难完全消化掉，如果同时再和其他的高粗纤维食物一起食用，则容易导致消化不良，出现便秘症状。
金针菇的功效作用介绍如下：
金针菇中的赖氨酸含量特别多，而赖氨酸可以促进儿童智力的发育和生长发育。特别适合儿童在日常生活中食用，以此来增强记忆力和智力，并且也特别适合老年人食用，可以预防老年痴呆等症状，还可以帮助老年人延年益寿。
金针菇可以增强体内细胞的活性，从而可以促进人体内的新陈代谢，有利于人体对营养物质的消化和吸收。可以降低血液中的胆固醇含量，从而可以有效的抑制血脂的升高，可以防止高血脂等疾病的产生，可以有效的预防心脑血管疾病的发生。
以上内容参考：凤凰网-金针菇是“抗癌王”，但不能和它一起吃，当心滋养癌细胞
以上内容参考：凤凰网-务必切记！这些“相克”的食物绝不能放在一起吃

金针菇不能和驴肉一起吃，同时食用易诱发心绞痛。

金针菇食用注意事项：

金针菇一定要煮熟再吃，否则容易引起中毒。新鲜的金针菇中含有秋水仙碱，人食用后，容易因氧化而产生有毒的二秋水仙碱，它对胃肠黏膜和呼吸道黏膜有强烈的刺激作用。

一般在30分钟至4小时内，会出现喉咙干、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状；暴饮暴食后，还可能引

发热、水电解质平衡紊乱、便血、尿血等严重症状。

扩展资料：

专家提醒，如果香菇的颜色特别均匀、鲜艳，没有原有的香味和气味，可能经过漂白、染色或添加添加剂处理，要注意其药水不会影响健康，是否残留量超标。金针菇罐头颜色鲜艳、气味刺鼻、汤色浑浊、有悬浮物者不宜购买。它可以经过特殊处理。

如果你担心金针菇在销售过程中被漂白或染色，你可以在制作金针菇之前用沸水焯一下。同时，在水中放一茶匙盐，可以去除残留的硫，起到杀菌的作用。

参考资料来源：凤凰网－饮食搭配30个禁忌：虾与猪肉不要同吃

参考资料来源：人民网－吃金针菇别只顾口感需留意其药剂残留量是否超标

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武江区18824695724： 金针菇不能和什么一起吃 - ？
郸溥六味： 金针菇不能和牛奶、驴肉、蛤一起吃. 1、金针菇和牛奶同吃可能会引发心绞痛 2、金针菇跟驴肉同吃会腹痛、腹泻 3、金针菇跟蛤同吃会破坏金针菇中的维生素B1,导致营养流失. 扩展资料:金针菇学名毛柄金钱菌,又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰 、冻菌、金菇、智力菇等. 因其菌柄细长,似金针菜,故称金针菇,属伞菌目白蘑科针金菇属,是一种菌藻地衣类.金针菇具有很高的药用食疗作用. 金针菇内所含的一种物质具有很好的抗癌作用.金针菇既是一种美味食品,又是较好的保健食品.金针菇人工栽培技术并不复杂,只要能控制好环境条件,就容易获得稳定可靠的产量. 参考资料:金针菇-百度百科

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郸溥六味： 金针菇不能和蛤蜊一起吃.蛤蜊中含有维生素B1分解酶,会破坏金针菇中的维生素B1,导致营养流失.金针菇不能和牛奶等高钙食物一起吃.往往补钙人群都需要额外补充维生素D,而金针菇中含有较多的磷,磷的吸收也需要维生素D的参与,...

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郸溥六味： 金针菇+牛奶:消化不良与金针菇能同吃的最佳搭配食物:金针菇+油菜:预防大肠癌和胃癌金针菇+西兰花:防癌抗癌金针菇+豆腐:增加抵抗力

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郸溥六味： 金针菇可以和蔬菜一起食用,但是金针菇不能和牛奶、驴肉一起吃.1、金针菇与驴肉一起食用会容易产生心绞痛;2、金针菇与牛奶一起食用会消化不良.且金针菇一定要煮熟再吃,否则容易引起中毒.如果颜色特别均匀、鲜亮,要留意其药剂...

武江区18824695724： 金针菇与什么食物同食会相克 - ？
郸溥六味： “驴肉+金针菇同食会导致心痛甚至死亡”的说法,中国农业大学食品学院食品营养与安全系主任何计国副教授认为这种说法没有科学依据,这种说法没有科学依据.荤素搭配是我们经常选择的食用方法,其优点是营养更趋均衡,有利于健康,...

武江区18824695724： 金针菇不可和哪些菜在一起吃 - ？
郸溥六味： 您好,金针菇不能和驴肉一起吃,同食会引起心痛,严重会致命.

武江区18824695724： 金针菇不可以跟什么蔬菜同吃 - ？
郸溥六味： 金针菇可以跟蔬菜同吃.金针菇与驴肉一起食用会容易产生心绞痛,金针菇与牛奶一起食用会消化不良.吃金针菇要注意的事项 金针菇性寒不适合于脾胃虚寒的人群,另外大便糖稀、慢性腹泻以及阳虚体质的人群尽量少吃.除此之外红斑狼疮以...

武江区18824695724： 金针菇和什么食物不能一起吃 - ？
郸溥六味： 金针菇不能和驴肉一起吃,两者一起吃会产生心痛至病,严重的可能会致命~~ 但是金针菇的营养价值还是非常高的,金针菇的做法也非常多,可以做凉拌金针菇,或者金针菇肥牛汤等~~ 猪肉同食;食后不宜立即饮茶,还有牛奶哦!

武江区18824695724： 金针菇不能和什么在一起吃呢?？
郸溥六味： 金针菇最好别和牛奶,,驴肉在一起吃,都不 好.

武江区18824695724： 金针菇不能和什么蔬菜一起吃？
郸溥六味： 金针菇学名毛柄金钱菌,又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰 、冻菌、金菇、智力菇等,英文为:“Enoki Mushroom”,植物学名为Flammulina velutiper (Fr.) Sing.因其菌柄细长,似金针菜,故称金针菇.金针菇具有很高的药用食疗作用,但是和某些食物一起吃,不仅不能起到效果,反而可能会引发多不良反应,下面为大家简单介绍一下金针菇不能和什么一起吃. 金针菇不能和什么混合食用 金针菇和牛奶同吃可能会引发心绞痛 金针菇跟驴肉同吃会腹痛、腹泻 金针菇跟蛤同吃会破坏金针菇中的维生素B1,导致营养流失.