哪几道快手菜很简单,非常下饭,用来宴客,味道也是杠杠的呢?

作者&投稿:霍仪 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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干锅娃娃菜

作法1.关键食物2.解决辅材:洋葱切丝,辣椒干切条,青椒切斜段、蒜头切碎、姜切丝、小香葱切条3.五花肉切成薄片4.油麦菜切去根处,沿着切割成粗丝。5.锅里加少许植物油,放进油麦菜走红爆锅6.爆锅至七分熟盛出来预留。7.锅里加少许油,放进五花肉爆锅8.炒到五花肉掉色,赘肉一部分吐油,放进切成小块的姜末、辣椒干、豆瓣酱等配料9.添加少量老抽调色。10.炒匀然后放入青椒和小香葱段迅速煸炒11.炒匀12.添加爆锅完的油麦菜,添加适量耗油、和少量白砂糖。13.迅速兜炒匀称14.石锅放进切成小块的洋葱丝文火加温。15.炒好的油麦菜倒进烧开的石锅中就可以。

韭菜苔炒肚丝

用材主要材料猪小肚200克韭菜苔3棵辅材辣椒干5个郫县豆瓣酱1茶勺鲜香生抽适当米酒适当白砂糖少量作法1.食物:熟猪肚、韭菜苔、辣椒干、郫县豆瓣酱2.猪小肚切成丝,韭菜苔切斜段、葱切葱花3.热锅凉油,放进葱段、辣椒干、郫县豆瓣酱4.文火炒香后放入少量白砂糖。5.放进切完肚丝。6.兜炒匀称烹入米酒,后放入鲜香生抽。7.添加韭菜苔8.再度翻炒韭菜苔断生就可以。

鲜虾独面筋

作法1.提前准备食物2.水面筋切割成块状、葱切葱花、生姜切成片、黄瓜和胡萝卜各自切菱形块。3.鲜虾去除虾线,添加少量白胡椒、米酒、木薯淀粉抓匀腌制数分钟4.切成小块的水面筋放进开水锅里煮1分钟除去水面筋里的漂油。5.蒸好的水面筋捞起来挤干水预留6.锅里放植物油,放进腌制好一点的炒虾仁掉色捞起来。7.用虾仁炒的余油爆香姜蒜、八角。8.进行爆香调味品后,倒入焯焯水的水面筋、胡萝卜片稍微煸炒。9.炒匀后放入生抽酱油、耗油10.添加1/2茶勺白砂糖11.炒匀后放入鲜虾。12.添加半碗水13.盖上盖小火慢炖数分钟。14.炖至料汁降低,添加黄瓜切片煸炒。15.炒匀完用水淀粉勾芡。(芡粉里加入1/2茶勺老抽调色)16.走红快炒至料汁光亮包裹在食物上即好。



干锅娃娃菜作法1.关键食物2.解决辅材:洋葱切丝,辣椒干切条,青椒切斜段、蒜头切碎、姜切丝

红烧茄子,油焖大虾,麻辣香锅,银耳汤,蘑菇炒木耳这些菜做法是比较简单的,更加的节省时间。

西红柿炒鸡蛋,红烧肉,可乐鸡翅,鱼香肉丝,这几道家常菜的做法非常的简单,而且还特别的下饭。


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