紫苏叶的种类 紫苏叶有哪些品种？
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紫苏叶的种类
1、皱紫苏又名赤苏，紫苏，红紫苏。一年生草本，具特异芳香。茎直立，高30～100厘米，紫色或绿紫色，圆角四棱形，上部多分枝，具有紫色关节的长柔毛。叶对生；叶柄长2.5～7.5厘米，有紫色或白色节毛。
2、尖紫苏又名：野生紫苏。全体被疏柔毛。叶长卵形，先端长尖，基部楔形，下延至叶柄，具粗圆齿，两面均平坦，不皱，紫色而被毛。花冠紫红色或淡红色。小坚果褐色至淡黄色。
皱紫苏
紫苏叶皱，卵形或圆卵形，长4～12厘米，宽2.5～10厘米，先端突尖或长尖，基部圆形或广楔形，边缘有锯齿，两面紫色，或上面绿色，下面紫色；两面疏生柔毛，下面有细油点。
尖紫苏
紫苏有两种，其中一种叶背紫色，有芳香清甘之味，常用此种鲜紫苏叶和嫩姜捣烂加盐拌白切猪肉，白切鸭肉食用；或用鲜紫苏叶加大蒜头，食盐捣烂为凉拌菜食用。有行气健胃，帮助消化，发汗祛寒之作用。
紫苏叶做法
1.凡外感风寒，症见恶寒发抽，头痛无汗，鼻寒清涕者，可与羌活、防风、白芷等配伍，以解表散寒。
2.凡气滞湿阻，胃气不和，脘腹胀闷，呕恶腹泻者，可与藿香、陈皮、半夏曲、茯苓等配伍，以行气化湿和中。
语璐清肝： 紫苏叶片有紫色和绿色两种,绿色紫苏又名绿苏.按叶形可分为两个变种,即皱叶紫苏和尖叶紫苏.皱叶紫苏又名鸡冠紫苏、红紫苏.叶片紫色,大而多皱.叶柄紫色,茎秆外皮紫色,分枝较多.尖叶紫苏又名野生紫苏、白紫苏.叶片长椭圆形,叶面平而多茸毛,绿色,叶柄茎秆绿色,分枝较少.
方城县18075611581： 紫苏的品种有那些? - ？
语璐清肝： 紫苏有回回苏、野生紫苏、耳齿变种3个变种类型.据《中国植物志》称,紫苏的变异较大,中国古书上称叶全绿的为白苏,称叶两面紫色或面青、背紫的为紫苏.但据近代分类学者E.D.Merrilld的意见,认为二者同属一种植物,其变异不过为栽...
方城县18075611581： 紫苏晒干后可以做什么? - ？
语璐清肝： 紫苏的品种主要可以分为绿紫苏与红紫苏两大种类,绿紫苏还有一种叶子呈锯齿状,属日本品种.一般而言,绿紫苏叶质细软,香味清新,很适合生吃、拌沙拉或配生鱼片食用,常见于日本料理店.而红紫苏香气较浓郁,叶质稍硬,适合做腌渍材料,常用来腌梅子,是天然的食物染色剂.不管是绿紫苏还是红紫苏,乾的还是新鲜的功效都一样,只是红紫苏可以让食材变色,紫苏本身具有多种功效,特别是经由日晒的紫苏,反而可制造维生素D,促进钙质吸收.紫苏的功效蛮多的,顾胃、治疗对海鲜的过敏、解胸闷、治感冒、散寒....紫苏香气非常浓郁,味道又辛呛,不适合作炒青菜,只能每道菜加一点紫苏全餐菜单如下:紫苏拌糙米饭紫苏烘蛋皮蛋紫苏香菜豆腐炒高丽菜排骨莲藕紫苏白果汤
方城县18075611581： 紫苏人工栽培技术要点有哪些? ？
语璐清肝： (1) 品种与播期有两个变种:一为皱叶紫苏,又名回回苏、鸡冠紫苏;二为尖叶紫苏,又名野生紫苏.人工栽培一般选用皱叶紫苏.以露地栽培为主,长江流域地区及华北...
方城县18075611581： 紫苏的主要价值 - ？
语璐清肝： 紫苏在中国常用中药,而日本人多用于料理,尤其在吃生鱼片时是必不可少的陪伴物,在中国少数地区也有用它作蔬菜或入茶.紫苏叶也叫苏叶,有解表散寒、行气和胃的功能,主治风寒感冒、咳嗽、胸腹胀满,恶心呕吐等症.种子也称苏子,...
方城县18075611581： 紫苏一年种几次?紫苏是一年生还是多年生? - ？
语璐清肝： 紫苏是一年生还是多年生紫苏又名紫苏,是一年生草本植物,具有特殊的香味.原产于中国,主要分布于印度、缅甸、日本、朝鲜、韩国、印度尼西亚和俄罗斯.紫苏是一年种一次吗紫苏一年种一次.它只有一年的生长周期.它可以通过种子繁...
方城县18075611581： 野生紫苏有青叶和紫叶是吗: - ？
语璐清肝： 有白苏和紫苏两种,单紫苏品种也有多种,紫苏功效比白苏强得多.青叶的叫白苏,
方城县18075611581： 紫苏有什么功效? - ？
语璐清肝： 紫苏又名桂荏、赤苏、白苏等,为唇形科紫苏属一年生草本植物.原产中国. [紫苏的药用价值] 紫苏以嫩叶供食用,营养丰富,除含维生素和矿物盐类较高外,还含有紫苏醛、紫苏醇、薄荷醇、丁香油酚、白苏烯酮等有机化学物质,据特异芳香...
方城县18075611581： 紫苏叶是种什么东西?哪里可以找到!？
语璐清肝： 中药店都有 紫苏叶 为一年生直立草本,高常1米余;茎绿色或紫色,方柱形,有4钝棱,被长柔毛.叶对生,草质.阔卵形或近圆形.长7~13厘米,宽4.5~1O厘米,顶端短尖...
方城县18075611581： 关于紫苏的介绍有哪些? ？
语璐清肝： 关于紫苏的介绍如下:紫苏又名荏、赤苏、白苏.原产中国.唇形科紫苏属 中以嫩叶为食的栽培种,为一年生草本植物.
