为什么鱼胆不能吃？
毒性：一些鱼类的胆囊中含有毒素，如鲤鱼、鳕鱼等。这些毒素对人体有害，如果食用，可能会引起中毒，表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，严重时甚至可能危及生命。
寄生虫：鱼胆是寄生虫的常见寄居地，如吸虫、绦虫等。如果食用未经充分烹饪的鱼胆，可能会感染这些寄生虫，引发各种疾病，如肝吸虫病、脑膜炎等。
细菌：鱼胆中可能含有大量的细菌，如沙门氏菌、大肠杆菌等。如果食用，可能会引发食物中毒，表现为腹泻、呕吐、发热等症状。
重金属：由于生物富集作用，鱼胆中可能含有较高浓度的重金属，如汞、铅、镉等。如果食用，可能会对肝脏、肾脏等器官造成损害，甚至引发慢性中毒。
药物残留：在养殖过程中，为了防治疾病，鱼类可能会被喂食含有抗生素、激素等药物的饲料。这些药物可能在鱼胆中残留，如果食用，可能会对人体产生不良影响。
营养价值：虽然一些人认为鱼胆具有药用价值，但实际上，鱼胆的营养价值并不高，而且其药用效果也没有得到科学证实。相比之下，鱼肉、鱼肝等部位的营养价值更高，更适合食用。
综上所述，由于鱼胆可能含有毒素、寄生虫、细菌、重金属和药物残留，且营养价值不高，因此，鱼胆并不适合食用。在食用鱼类时，应选择新鲜的鱼肉、鱼肝等部位，避免食用鱼胆。同时，也应注意烹饪方式，尽量选择烤、煮等能够充分杀死细菌和寄生虫的方式，以保证食品安全。
什么鱼不能吃,为什么?
因此少吃为妙。5. 谨慎对待颜色异常的鱼类。不同种类的鱼本身就有不同的肉质颜色，如金枪鱼这样的红肉鱼和带鱼这样的白肉鱼。但如果鱼肉颜色过于鲜红或异常亮白，这可能是染色剂的作用，应避免食用。资料来源：人民网 - 鱼不能吃新鲜的？4种鱼千万不要吃 ...
鱼胆破了鱼到底能不能吃
鱼胆破裂的鱼还能吃，但最好不要吃。因为一些鱼类的鱼胆不仅苦涩，而且有毒，烹饪后食用可能会引起食物中毒。但如草鱼、鲫鱼等一类常见的鱼类则可以食用，其处理方法是先用大量清水冲洗，再在鱼肉上涂抹纯碱粉，静置一段时间后用清水冲洗，即可消除苦胆破裂带来的苦味。鱼胆破了鱼到底能不能吃 鱼胆即鱼的...
鱼胆能不能吃?
鱼胆中含有巨毒的胆汁毒素，这种毒素不易被热或酒精所破坏；即使将鱼胆蒸熟或用酒将鲜鱼胆冲服，仍会发生中毒。中毒后如果抢救不及时，就会引起腹腔内各个器官功能衰竭，最后导致死亡。因此，鱼胆不能吃。鱼胆中毒，主要是鱼胆中含有对人体有害的物质所造成的。中毒后，首先出现胃肠道症状，肝脏、肾脏均...
鱼胆有毒吗
鱼胆中毒怎么办 目前对于鱼胆中毒并没有特效药物，因此，切不可盲目或随意服用鱼胆。利用鱼胆致病，也应在医生指导下进行，且肝功能不全者禁服。发现鱼胆中毒应立即送医救治。吃鱼胆有什么害处 鱼胆进入肠胃经吸收后，先到达肝脏，再到肾脏，最后由肾脏排出，因此吃鱼胆最容易造成急性肾衰竭和肝损害，其次...
鱼胆为什么不能吃?
鱼胆中含有巨毒的胆汁毒素，这种毒素不易被热或酒精所破坏；即使将鱼胆蒸熟或用酒将鲜鱼胆冲服，仍会发生中毒。中毒后如果抢救不及时，就会引起腹腔内各个器官功能衰竭，最后导致死亡。因此，鱼胆不能吃。鱼胆中毒，主要是鱼胆中含有对人体有害的物质所造成的。中毒后，首先出现胃肠道症状，肝脏、肾脏均...
不要吃,会致命!男子想清火生吞鱼胆被毒倒,鱼胆为何有毒呢?
据资料显示，鱼胆汁中毒是由摄入鱼胆汁引起的急性中毒，目前还没有有效的解药。鱼胆汁中含有的毒素可以损害人类肝脏和肾脏的功能，导致变性和坏死。此外，无论是生吃、熟吃还是泡酒，有毒成分都不会被破坏，如果摄入超过2.5克，就会发生中毒。医生说，虽然鱼胆具有清热解毒、清洁肝脏、改善视力和缓解疼痛...
鱼胆能不能吃?
鱼胆不建议吃，容易导致中毒。鱼胆中毒的发生机理目前仍不十分明了。动物实验则已观察到被灌服鱼胆的动物可发生多个器官的功能衰竭，有肝脂肪变性与坏死、肾小管上皮损害等多个器官的病理变化。然而目前对鱼胆中毒尚无特效的解毒药物，故应注重宣传，教育广大群众认识到鱼胆有毒，切勿进食。特别是在某些...
鱼胆有毒吗?鱼胆有没有毒?
利用鱼胆致病，也应在医生指导下进行，且肝功能不全者禁服。发现鱼胆中毒应立即送医救治。5、吃鱼胆有什么害处鱼胆进入肠胃经吸收后，先到达肝脏，再到肾脏，最后由肾脏排出，因此吃鱼胆最容易造成急性肾衰竭和肝损害，其次是心脏、大脑等器官，严重时会危及生命。6、吃鱼注意事项1、空腹吃鱼——导致“...
鱼胆为什么不能吃
鱼胆中含有巨毒的胆汁毒素，这种毒素不易被热或酒精所破坏；即使将鱼胆蒸熟或用酒将鲜鱼胆冲服，仍会发生中毒。中毒后如果抢救不及时，就会引起腹腔内各个器官功能衰竭，最后导致死亡。因此，鱼胆不能吃。
鱼身上什么部位不能吃
鱼身上的鱼胆不能吃。鱼胆的作用和人类相似，也是分泌胆汁起到消化的目的。多数河鱼的鱼胆中的胆汁具有毒素，这种毒素的毒性比砒霜还强，一旦误服，很可能损害肝脏和肾脏，导致肝脏和肾脏的坏死。另外，鱼胆中的毒死还可能对人的脑细胞、神经系统、心血管系统发生毒害作用。一般市场买到的鱼在宰杀的过程中，...
却顾艾丰： 鱼胆中含有巨毒的胆汁毒素,这种毒素不易被热或酒精所破坏;即使将鱼胆蒸熟或用酒将鲜鱼胆冲服,仍会发生中毒.中毒后如果抢救不及时,就会引起腹腔内各个器官功能衰竭,最后导致死亡.因此,鱼胆不能吃,求采纳啊,用心回答.
灵武市19115507992： 为什么鱼胆不能吃?鱼胆有毒吗? - ？
却顾艾丰： 鱼胆中毒是食鱼胆而引起的一种急性中毒,青鱼、草鱼、白鲢、鲈、鲤鱼胆中含有的胆汁毒素,能损害人体肝、肾,使其变性坏死.
灵武市19115507992： 为什么鱼胆不能吃? ？
却顾艾丰： 民间流传鱼胆有“明目止咳、清热解毒”的作用人生食或泡酒吞服,导致中毒事件时有发生.生吃毒甚至有生命危险?原来鱼胆主要的成分是胆盐、氰食、熟食或用酒送服...
灵武市19115507992： 为什么忌食鱼胆? ？
却顾艾丰： 易引起鱼胆中毒的鱼类,常见有青色鱼、草鱼、白鲢鱼、 鳊鱼、 鲩鱼、 鲤鱼等,其中以青色鱼、 草鱼、 鲩鱼最多见,而且中毒症状最典型.鱼胆吃得越多,中毒越严重,一 般吞服2.5千克左右 的青鱼的鱼胆2 个 ,或 5 千克以上的青鱼的鱼胆1 个 ,就有中毒的危险.中毒的主要症状表现 为恶心、 呕吐、腹痛、腹泻、腹胀、肝区疼痛、 厌食、 厌油等, 严重者出现昏迷、抽搐、血压下降、心律 失常、出血,甚至死亡.如果为了治病而服用鱼胆,应严格遵守医嘱,不可擅自增加用量和服用 次数.若出现中毒症状, 应立即到医院抢救处理.
灵武市19115507992： 万马齐喑 鱼胆为什么不能吃? - ？
却顾艾丰： 鱼胆中含有巨毒的胆汁毒素,这种毒素不易被热或酒精所破坏;即使将鱼胆蒸熟或用酒将鲜鱼胆冲服,仍会发生中毒.中毒后如果抢救不及时,就会引起腹腔内各个器官功能衰竭,最后导致死亡.因此,鱼胆不能吃.
灵武市19115507992： 国色天香.. 鱼胆为什么不能吃? - ？
却顾艾丰： 鱼胆中含有巨毒的胆汁毒素,这种毒素不易被热或酒精所破坏;即使将鱼胆蒸熟或用酒将鲜鱼胆冲服,仍会发生中毒.中毒后如果抢救不及时,就会引起腹腔内各个器官功能衰竭,最后导致死亡.因此,鱼胆不能吃.
灵武市19115507992： 为什么鱼胆即使做熟了也不能食用? ？
却顾艾丰： 小贴士:鱼胆即使做熟了,对人体也有害,不能食用
灵武市19115507992： 鱼胆能吃吗? - ？
却顾艾丰： 不能够吃,食用鱼胆不仅不能治病,反而会引起中毒.特别是吞食较大鱼的胆更易发生中毒. 胆汁中毒的鱼类主要是淡水养殖鱼如青鱼、草鱼、鲢鱼、胖头鱼、鲤鱼等的胆汁中含有鱼胆汁毒素,其耐热性强,不...
灵武市19115507992： 吃了鱼苦胆有不有什么坏处? - ？
却顾艾丰： 你好! 不能够吃,食用鱼胆不仅不能治病,反而会引起中毒.特别是吞食较大鱼的胆更易发生中毒. 胆汁中毒的鱼类主要是淡水养殖鱼如青鱼、草鱼、鲢鱼、胖头鱼、鲤鱼等的胆汁中含有鱼胆汁毒素,其耐热性强,不容易被高温和乙醇破坏....
灵武市19115507992： 吃了鱼苦胆有不有什么坏处?？
却顾艾丰： 你好! 不能够吃,食用鱼胆不仅不能治病,反而会引起中毒.特别是吞食较大鱼的胆更易发生中毒. 胆汁中毒的鱼类主要是淡水养殖鱼如青鱼、草鱼、鲢鱼、胖头鱼、鲤鱼等的胆汁中含有鱼胆汁毒素,其耐热性强,不容易被高温和乙醇破坏....
