不粘锅新锅开锅的最佳方法

作者&投稿:僪冰 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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不粘锅新锅开锅的最佳方法如下:

1、首先新买的铁锅,我们先要用洗洁精给它清洗一边,因为铁锅在出厂时,为了防止使用前与空气接触生锈,通常会喷上薄薄的一层蜡,所以在使用前我们要将它先清洗掉。

2、然后我们再将洗干净的锅放到炉子上,开大火烘干,等锅的底部有点焦黄色时,再翻动铁锅,让铁锅的四周都均匀受热,这里要注意,这个开锅方法只适合无涂层的铁锅哦,有涂层的不粘锅一般是不用开锅的。

3、受热好以后,我们再改小火,然后准备一块生的肥猪肉,用筷子夹着在锅上擦拭,以内圈到外圈的方式呈螺旋状,在锅内壁不停地擦拭,使溢出的油脂均匀地布满整个锅面。

4、随着不停地擦拭,溢出的猪油会变黑,也会越来越多。

5、我们将猪油先倒掉。

6、再用热水将锅冲洗干净。

7、然后重新放到炉子上烘干,开小火继续用猪油擦拭,大概重复此步骤3-4次即可,最后我们将洗干净的锅放炉子上烘干,再开小火用厨房纸或纸巾给它抹上一层薄薄的植物油,植物油就是我们平时吃的花生油,葵花籽油,菜籽油等。

8、抹完植物油后开锅就完成了,这样开的锅会越用越亮,越用越顺手。

不过想让一口锅一直都很好用,在平时也是要注意保养的,保养也很简单,不用的时候抹点植物油就可以了。有涂层的不粘锅,有的需要一两年换一次,但是铁锅用得好的话,用几十年都是没问题的。

另外大家已经用过的锅,要是觉得容易粘锅生锈,也可以用这个方法重新开锅保养。




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