20(S)-人参皂苷Rh2人参皂苷Rh2

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20(S)-人参皂苷Rh2, 其化学名为原人参二醇-3-氧-B-D-吡喃葡萄糖苷,中文名明确表示为20(S)-人参皂甙Rh2。这是一种在人参的加工过程中,特别是生晒参转化为红参时产生的次级皂苷。在传统的加工过程中,原人参二醇型人参皂苷由于受热分解,糖链发生断裂,从而形成这种独特的化合物Rh2。


次级人参皂苷,如Rh2,通常通过降解手段获得。常见的降解方法包括光降解、酸或碱催化降解、酶降解、过碘酸裂解以及化学修饰降解。这种复杂过程使得Rh2的提取变得相当困难,其在红参中的含量极低,仅为十万分之一,这使得它显得尤为珍贵。


自20世纪80年代起,科学家们经过不懈的努力,才得以从红参中分离出这种稀有成分20(S)-人参皂苷Rh2。值得注意的是,这种独特的化合物仅在红参中被发现,这使得它在医药和保健品领域具有很高的研究价值和应用潜力。




扩展资料

人参皂苷RH2




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人参皂苷的历史
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