食品安全专业主要包括哪些课程？

食品安全课程主要哪些？~

普通生物学、食品微生物学、基础生物化学、人体机能学（人体生理、生化与病理生理）、营养学、食品卫生学、食品化学、食品工艺学、食品安全与质量控制技术、食品质量检验技术、食品微生物检验技术、功能食品学，食品企业管理等。
开设食品质量安全专业的学校有：
河南科技大学
华南热带农业大学
北京农学院
上海水产大学
河北科技师范学院
河南工业大学
南昌大学
安徽农业大学
山西农业大学
山西师范大学
江西农业大学
南京农业大学
浙江工商大学
江南大学
南京财经大学
黑龙江八一农垦大学
哈尔滨商业大学
华南农业大学
甘肃农业大学
西北农林科技大学
湖南农业大学
云南农业大学
吉林农业大学
华南理工大学
韶关学院
吉林大学
山东农业大学
渤海大学
大连轻工业学院
内蒙古农业大学
莱阳农学院
武汉工业学院
华中农业大学
西华大学
四川农业大学

食品微生物学，食品安全与质量空制，有机化学，分析化学，食品加工工艺，食品化学，食品安全检测技术

食品质量与安全专业是近年新兴的本科专业，以生命科学和食品科学为基础，研究食品的营养、安全与健康的关系，食品营养的保障和食品安全卫生质量管理的学科，是食品科学与预防医学的重要组成部分，是连接食品与预防医学的重要桥梁。通过对食品生产、加工的管理和控制，保证食品的营养品质和卫生质量，促进人体的健康。食品营养与安全的保证主要依靠食品生产全面系统的质量管理，从而使营养与食品安全从过去的监督管理，扩展成包括食品生产、食品营养、食品安全、食品管理、食品质量控制的诸多领域，在生命科学和食品科学的各个领域中发挥越来越重要的作用。

本专业以培养适合我国社会主义现代化建设需要的，德智体全面发展，具有创新精神，系统掌握具有食品科学、生物学、食品毒理学、食品标准与法规和食品质量管理知识以及食品安全学、食品质量安全检测技术和食品微生物等方面的专业技能的复合型工程技术管理人才。熟知国际食品质量安全标准体系及国内食品标准与法规，具有创新性精神和良好实践能力，经过科学研究的初步训练，能运用所学知识和技能解决食品生产开发中质量与安全管理、检测的实际问题，培养出一批具有从事食品质量控制和安全管理、食品检测以及相关的教学和科学研究工作的高级复合型人才为目标。

普通生物学、食品微生物学、基础生物化学、人体机能学（人体生理、生化与病理生理）、营养学、食品卫生学、食品化学、食品工艺学、食品安全与质量控制技术、食品质量检验技术、食品微生物检验技术、功能食品学，食品企业管理等。
开设食品质量安全专业的学校有：
河南科技大学
华南热带农业大学
北京农学院
上海水产大学
河北科技师范学院
河南工业大学
南昌大学
安徽农业大学
山西农业大学
山西师范大学
江西农业大学
南京农业大学
浙江工商大学
江南大学
南京财经大学
黑龙江八一农垦大学
哈尔滨商业大学
华南农业大学
甘肃农业大学
西北农林科技大学
湖南农业大学
云南农业大学
吉林农业大学
华南理工大学
韶关学院
吉林大学
山东农业大学
渤海大学
大连轻工业学院
内蒙古农业大学
莱阳农学院
武汉工业学院
华中农业大学
西华大学
四川农业大学

专业课程主要有 食品分析技术、仪器分析、食品化学、食品微生物学、食品卫生微生物学检验、食品工艺学、食品安全性评价、动植物检疫检验、食品安全导论、现代食品检测技术、食品法规与标准、食品质量控制、食品原料安全学、食品企业管理 等。
基础课程基本就是在大一的时候统一的安排了。

普通生物学、食品微生物学、基础生物化学、人体机能学（人体生理、生化与病理生理）、营养学、食品卫生学、食品化学、食品工艺学、食品安全与质量控制技术、食品质量检验技术、食品微生物检验技术、功能食品学，食品企业管理等。
开设食品质量安全专业的学校有：
河南科技大学
华南热带农业大学
北京农学院
上海水产大学
河北科技师范学院
河南工业大学
南昌大学
安徽农业大学
山西农业大学
山西师范大学
江西农业大学
南京农业大学
浙江工商大学
江南大学
南京财经大学
黑龙江八一农垦大学
哈尔滨商业大学
华南农业大学
甘肃农业大学
西北农林科技大学
湖南农业大学
云南农业大学
吉林农业大学
华南理工大学
韶关学院
吉林大学
山东农业大学
渤海大学
大连轻工业学院
内蒙古农业大学
莱阳农学院
武汉工业学院
华中农业大学
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四川农业大学

人民大学学长介绍食品质量与安全专业详情、就业前景、报考注意事项等。

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汝州市13558173768： 谁能给我介绍一下“食品质量与安全”这个专业主要学什么课程,需要考什么证?就业方面呢? - ？
平试得力： 主要课程:普通生物学、食品微生物学、基础生物化学、人体机能学、营养学、食品卫生学、食品化学、食品工艺学、食品安全与质量控制技术、食品保藏学、食品工程原理、食品检验检疫学、食品质量检验技术、食品微生物检验技术、功能食...

汝州市13558173768： 食品安全与检测开设拿些课程 - ？
平试得力： 这些是专业的专干课程 食品分析技术、仪器分析、食品化学、食品微生物学、食品卫生微生物学检验、食品工艺学、食品安全性评价、动植物检疫检验、食品安全导论、现代食品检测技术、食品法规与标准、食品质量控制、食品原料安全学、食品企业管理 但是还有些专业基础课程 像高等数学 大学英语 毕业生可从事食品生产,食品企业管理,食品质量控制等方面的工作.就业部门包括各级食品卫生监督部门,食品企业生产和质量控制管理部门,商检和卫生防疫部门及相关的教学和科研院所等部门.

汝州市13558173768： 食品安全与科学是学什么的 - ？
平试得力： 本专业培养具有化学、生物学、食品工程、食品安全与营养、食品分析与检测等方面基本理论和基本技能,能在食品领域内从事食品生产技术管理、科学研究、产品开发、工程设计及食品质量与安全检测、控制、监督、执法、管理等方面工作的复合型高级工程技术人才.

汝州市13558173768： 食品质量与安全专业学习内容?就业方向?快快快!!! - ？
平试得力： 以下内容来自食品安全论坛foodbbs 主干课程普通生物学、食品微生物学、基础生物化学、人体机能学(人体生理、生化与病理生理)、营养学、食品卫生学、食品化学、食品工艺学、食品安全与质量控制技术、食品质量检验技术、食品微生物检验技术、功能食品学,食品企业管理等 就业方向毕业后可从事食品生产、营养与食品安全的管理、公共营养等方面的工作,就业部门包括全国各级食品卫生监督部门、食品企业的产品策划和设计、管理部门、食品企业的安全质量控制和管理部门、社区的营养与食品安全服务部门、餐饮业的营养配餐部门、教学单位和科研院所.

汝州市13558173768： 学食品专业都要学哪些课程呀? - ？
平试得力： 我们的设置为: 一阶基础课:高数 有机化学 无机及分析化学 生物化学 物理化学 大学物理 微生物学 化工原理 专业基础课:食品化学 食品分析 食品技术原理 食品机械原理 专业课:工艺方向——蛋乳加工工艺 肉制品加工 果蔬贮运加工 软饮料加工工艺 粮油加工工艺 发酵工艺 检验方向——食品卫生检验 营养学方向——食品营养学 其他方向——机械制图 食品工厂设计 食品包装学 另外还有很多专业选修课,比如食品英语;保健食品;葡萄酒加工工艺;食品感官评价……够细的课程很考验老师的水平……

汝州市13558173768： 食品质量与安全这个专业需要学的专业课程,化学是不是很重要?以及日后的就业方向 - ？
平试得力： 您好! 1、这个专业,化学课程是必须的,但不是特别重要的基础课. 2、这个专业,要学习食品质量与安全国际、国内的动态及发展前途. 3、要学习食品质量与安全法规、标准、管理方法等等. 4、要学习检验手段和结果报告. 5、要有实际动手能力、科学分析能力、问题参处理能力. 6、就业空间是可观的.有很多的地方可以派上用场: 政府管理部门、考研部门、生产厂家、销售单位、市场管理部门,等等.不会愁没有工作的. 7、别忘了,考研是个提升的好路子.尽量争取实现之. 仅供参考.

汝州市13558173768： 请问西北农林科技大学的食品质量与安全专业的基础课程有哪些 - ？
平试得力： 食品化学、食品微生物学、食品毒理学、食品标准与法规、食品工艺学、食品环境学、食品质量管理学、食品安全控制技术、食品分析与检测试验

汝州市13558173768： 食品安全与工程怎么样? - ？
平试得力： 食品质量与安全专业 专业前景 本专业是以生命科学和食品科学为基础,研究食品的营养、安全与健康的关系,食品营养的保障和食品安全卫生质量管理的学科,是食品科学与预防医学的重要组成部分,是连接食品与预防医学的重要桥梁.通过...

汝州市13558173768： 食品科学与工程专业主要学些什么 开设课程有哪些 - ？
平试得力： 开设食品科学与工程的高校由于专业侧重有差别,所以在课程设置上有所区别.以浙江大学为例,食品科学与工程专业学生主要学习化学、生物学和食品工程学的基本理论和基本知识,并接受食品生产技术管理、食品工程设计和科学研究等方面...

汝州市13558173768： 食品质量与安全这个专业实学什么?以后有什么培养方向?谢谢! - ？
平试得力： 专业前景 本专业是以生命科学和食品科学为基础,研究食品的营养、安全与健康的关系,食品营养的保障和食品安全卫生质量管理的学科,是食品科学与预防医学的重要组成部分,是连接食品与预防医学的重要桥梁.通过对食品生产、加工的管...